Gastronomické novinky a zaujímavosti zo sveta jedla

Svet gastronómie je plný prekvapení a neustále sa vyvíja. Ponúkame vám prehľad aktuálnych trendov, zaujímavostí a tipov, ktoré obohatia vaše kulinárske zážitky.

Sezónne a sviatočné špeciality

Valentínske menu 2022 v slovenských reštauráciách

Valentínske menu 2022 v slovenských reštauráciách bolo plné prekvapení. Čo si na Valentína pripravili tento rok?

Kačacie a husacie hody sú späť

Kačacie a husacie hody sú späť a prinášajú tradičné chute jesene.

Zimný festival jedla je v plnom prúde

Zimný festival jedla je v plnom prúde a ponúka jedinečné gastronomické zážitky.

Trendy v gastronómii

Poké ovládlo všetkých gastronadšencov

Poké ovládlo všetkých gastronadšencov. Čo to vlastne je?

Poké je tradičné havajské jedlo, ktoré sa skladá z nakrájaných surových rýb, zeleniny a rôznych omáčok. Je to zdravé, chutné a rýchle jedlo, ktoré si získava čoraz väčšiu popularitu po celom svete.

Nie je kebab ako kebab: Poznáte rozdiel medzi döner, dürüm či gyrosom?

Každý z týchto druhov kebabu má svoje špecifiká v príprave, ingredienciách a spôsobe servírovania.

Tipy a triky

Čo jesť pred spaním a čomu sa, naopak, vyhnúť?

Čo jesť pred spaním a čomu sa, naopak, vyhnúť? Správna voľba jedla pred spaním môže pozitívne ovplyvniť kvalitu vášho spánku.

Ako dlho vydrží jedlo v mrazničke?

Ako dlho vydrží jedlo v mrazničke? Správne skladovanie potravín v mrazničke je kľúčové pre zachovanie ich kvality a bezpečnosti.

Kontroverzné a ohrozené potraviny

Foie gras je luxusná pochúťka, medzi hosťami však vyvoláva kontroverziu

Foie gras je luxusná pochúťka, medzi hosťami však vyvoláva kontroverziu. Výroba foie gras je často spojená s etickými otázkami týkajúcimi sa zaobchádzania so zvieratami.

Pravý syr feta stále čelí ohrozeniu

Pravý syr feta stále čelí ohrozeniu. Jeho autenticita je ohrozovaná napodobeninami a neštandardnými výrobnými postupmi.

Zaujímavosti zo sveta

Počuli ste už o oblastiach modré zóny?

Počuli ste už o oblastiach modré zóny? Ide o miesta na svete, kde sa ľudia dožívajú nezvyčajne vysokého veku a žijú zdravým životným štýlom. Ich strava a životné návyky sú inšpiráciou pre mnohých.

Oblasti modré zóny:

Okinawa, Japonsko
Sardínia, Taliansko
Ikaria, Grécko
Nicoya, Kostarika
Loma Linda, Kalifornia

Dokonalé domáce poke misky (2 spôsoby)

tags: #pizza #bowling #humenne #denne #menu