Pizza Štangle z Lístkového Cesta: Rýchly a Chutný Recept

Silvestrovská oslava je už dávno za nami, ale v chladničke zostalo pár surovín, ktoré ste nevyužili na jednohubky alebo chlebíčky? Alebo o pol hodinu má prísť návšteva a vy nemáte pripravené žiadne pohostenie? Práve pre tieto chvíle je tu recept na pizza tyčinky z lístkového cesta, ktoré sú absolútna záchrana.

Sú hotové za pár minút, potrebujete na ne len pár bežných surovín a chutia absolútne každému. Tieto pizza tyčinky sú chrumkavé, plné ťahavého syra a voňajú Talianskom. Celé kúzlo spočíva v jednoduchej technike skladania, vďaka ktorej vám plnka nikdy nevypadne a práca s cestom je čistá a rýchla.

Veľký úspech zožali práve tyčinky so slaninou. Kysnuté cesto som teraz vymenila za lístkové a slaninu za šunku. Aj tieto chutili fantasticky, vyskúšajte :).

Pizza štangle z lístkového cesta sú obľúbenou pochúťkou.

Ako pripraviť najrýchlejšie pizza tyčinky?

Lístkové cesto potriete kečupom a posypete koreninami, šunkou a syrom, ale len na jednej polovici. Druhú, prázdnu polovicu preložíte cez plnku a zľahka pritlačíte. Nakrájate na pásiky, každý pásik zatočíte, potriete vajíčkom a upečiete dozlatista.

Výsledkom je neuveriteľne rýchla a návyková chuťovka, ktorá je hotová za pár minút. Výborné slané pečivo z lístkového cesta - Pizza štangle, ktoré sú rýchle na prípravu a podľa tohto fotopostupu s receptom ho zvládne určite každý.

Pochúťky z lístkového cesta sú veľmi obľúbené a žiadané. Pripraviť ich môžeme na sladko, ale aj na slano. Každému podľa vlastnej chuti.

Keď po celom dome rozvoniavajú teplé a chrumkavé pizza štangle, manžel ani deti sa ich nevedia dojesť. Sú skvelou slanou dobrotou pre celú rodinu. Tieto pizzové špirály sú jednoduché na prípravu a zaručene si ich obľúbia všetky deti aj dospelí.

Odporúčam robiť dvojitú dávku, nakoľko u nás hneď po dopečení padne polovica za obeť.

Recept na Pizza Štangle z Lístkového Cesta

Základné informácie:

• Čas prípravy: 10 minút
• Čas pečenia/varenia: 15 - 20 minút
• Počet porcií: 1 plech (cca 16-20 tyčiniek)
• Náročnosť: Jednoduchá
• Kalorická hodnota: cca 150 kcal/kus
• Trend: Rýchla chuťovka / Párty jedlo

Potrebujeme:

Na tyčinky:

• 1 balenie rozvaľkaného lístkového cesta (cca 275 g)
• 3-4 PL jemného kečupu
• 100 g kvalitnej šunky (napr. Prosciutto Cotto)
• 100 g strúhanej mozzarelly
• 50 g strúhaného čedaru (alebo iného syra)
• 1 ČL sušenej bazalky
• 1 ČL provensálskych byliniek
• Štipka soli a mletého čierneho korenia

Na dokončenie:

• 1 ks vajce na potretie

Postup prípravy:

1. Najprv si predhrejte rúru na 200 °C. Plech na pečenie vysteľte papierom, na ktorom bolo cesto zrolované.
2. Lístkové cesto vyberte z chladničky a ihneď ho rozviňte na plechu. Pracujte s ním, kým je studené.
3. Vyznačte si polovicu cesta. Jednu polovicu rovnomerne potrite kečupom.
4. Potretú časť posypte bazalkou, provensálskymi bylinkami, soľou a korením.
5. Na ochutený kečup poukladajte plátky šunky. Všetko husto posypte oboma druhmi nastrúhaného syra.
6. Teraz prichádza najdôležitejší krok. Druhú, prázdnu polovicu cesta opatrne preložte cez plnku.
7. Rukami alebo valčekom preložené cesto zľahka pritlačte, aby sa vrstvy spojili.
8. Radielkom na pizzu alebo ostrým nožom nakrájajte spojené cesto na približne 2 cm široké pásiky.
9. Každý pásik chyťte za oba konce a niekoľkokrát ho zatočte do tvaru špirály.
10. Zatočené tyčinky ukladajte na plech s malými medzerami.
11. V malej miske rozšľahajte vajíčko.
12. Dvakrát ich stočíme, uložíme na plech, ktorý sme vymastili palmarínom. Natrieme ich rozšľahaným vajcom a posypeme pizza korením. Dáme upiecť na cca 180 stupňov podľa typu rúry na cca 15 minút.

Cesto preložíte na polovicu a pokrájate na pásiky. Špirálky uložíte na plech vystlaný papierom na pečenie.

Tipy a Triky

• Pracujte so studeným cestom: Lístkové cesto vyberte z chladničky tesne pred použitím. Len studené cesto s tuhým tukom sa v rúre krásne “zlístkuje” a bude chrumkavé.
• Preloženie je kľúčové: Naozaj naplňte len polovicu cesta a druhú preložte. Je to oveľa jednoduchšie, čistejšie a plnka pri stáčaní nevypadáva.
• Kvalitné suroviny sa oplatia: Keďže je recept taký jednoduchý, chuť závisí od kvality surovín. Použite dobrý, hustý kečup, kvalitnú šunku a syr, ktorý sa dobre topí.

Variácie

• Pre pikantnú verziu potrite cesto namiesto kečupu jemnou vrstvou chilli omáčky alebo pridajte na šunku pár plátkov pikantnej salámy.
• Namiesto šunky môžete použiť na kocky nakrájanú slaninu a posypať ju sušenou cibuľkou.
• Na prípravu pizza tyčiniek môžeme zvoliť šunku dusenú, údenú, ale aj salámu - podľa výberu a chuti. Na potretie - vhodný kečup i paradajkové pyré. Pridáme i pizza korenie alebo sušenú bazalku, aj sušené oregano.

Ak chcete viac pizza tyčiniek, potrebujete 2 chladené lístkové cestá.

Časté otázky

Moje cesto sa pri pečení nenafúklo. Kde je chyba? Pravdepodobne ste s ním pracovali príliš dlho a zohrialo sa, alebo ste ho príliš stlačili valčekom po preložení.

tags: #pizza #štangle #z #lístkového #cesta #recept

Populárne príspevky:

• Druhy zmrzliny a ich prehľad
• Biologický zázrak lietajúcej ryby
• Chutné králičie recepty
• Oddych a zdravie v Tatranskej Lomnici
• Recepty na vianočné oplátky