Plnená cuketa s klobásou: Recept na letnú pochúťku

Plnená cuketa je vynikajúce letné jedlo, ktoré sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. Môže slúžiť ako originálne predjedlo, netradičná príloha alebo chutná pochúťka k vínu. Plneným cuketám môžete dodať rôzne chute a vytvoriť tak pohostenie doslova „z jedného plechu“.

Základný recept na plnenú cuketu

Cukety pozdĺžne rozpoľte a lyžičkou vydlabte mäkké vnútro. Potom ich osoľte, pokvapkajte olejom, zakryte alobalom a pečte v rúre predhriatej na 200 °C približne 15 minút. Potom ich naplňte vybranou náplňou a pečte nezakryté ďalších 15 minút.

Plnená cuketa s paprikou a klobásou

Tento recept je ideálny pre milovníkov mäsových jedál s pikantnou chuťou. Tu je postup:

  1. V panvici rozpáľte 2 lyžice oleja a orestujte na ňom nasekanú 1 šalotku a 2 strúčiky cesnaku.
  2. Potom pridajte na kocky nakrájanú červenú a žltú papriku a krátko orestujte.
  3. Vsypte na tenké kolieska nakrájanú klobásu a opekajte dozlatista.
  4. Plnkou naplníme už vopred posolené válovčeky z cukiny a dáme do nich klobásu.

Tohle je jediný způsob, jak vařím cukety s mletým masem - super chutný recept.

Podobné recepty ako plnená cuketa s klobásou:

  • Lečo s cuketou
  • Kapustnica s klobásou
  • Špikované karé

Ďalšie varianty plnených cukiet

Ak máte radi experimenty, môžete vyskúšať aj iné náplne do cukiet. Tu je niekoľko inšpirácií:

  • So špenátom a syrom feta: Orestujte cesnak na olivovom oleji, pridajte špenát a nechajte ho zvädnúť. Zmiešajte ricottu, vajcia, rozdrobenú fetu a muškátový oriešok. Vmiešajte vyžmýkaný špenát, naplňte cukety a upečte.
  • S mletým mäsom a parmezánom: Orestujte cibuľu a cesnak, pridajte mleté bravčové mäso a opečte ho dozlatista. Pridajte nakrájané rajčiny, sušený pamajorán, osoľte, okoreňte a duste 20 minút. Naplňte cukety, posypte strúhaným parmezánom a zapečte.
  • S cícerom a kozím syrom: Nakrájajte červenú cibuľu na kolieska, nasekajte bylinky a rozkrojte cherry rajčiny na polovice. Zmiešajte s cícerom, osoľte, okoreňte, naplňte cukety a posypte rozdrobeným kozím syrom. Prelejte olivovým olejom s citrónovou šťavou a upečte.

Tipy a triky

  • Pre intenzívnejšiu chuť môžete do plnky pridať aj sušené paradajky, olivy alebo kapary.
  • Ak chcete, aby boli cukety šťavnatejšie, môžete ich pred plnením krátko opiecť na panvici.
  • Plnené cukety môžete podávať teplé aj studené.

Tabuľka nutričných hodnôt (na 100g)

Nutričná hodnota Množstvo
Kalórie Približne 50-100 kcal (v závislosti od náplne)
Bielkoviny 2-5 g
Sacharidy 5-10 g
Tuky 2-7 g

tags: #plnená #cuketa #s #klobásou #recept

Populárne príspevky: