Plnené Zemiaky so Zeleninou: Recept pre Chutný a Výdatný Večer

Viete, čo je lepšie ako obyčajné pečené zemiaky? Predsa plnené zemiaky so zeleninou! Tento recept je ako stvorený pre chladné večery, kedy sa vám žiada niečo výdatné a zároveň chutné. Pripravte si ho podľa nášho receptu a uvidíte, že si ho zamilujete.

Tento recept je nielen jednoduchý, ale aj veľmi variabilný. Môžete doň pridať akúkoľvek zeleninu, ktorú máte radi, a experimentovať s rôznymi druhmi syra. Fantázii sa medze nekladú!

Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov!

Gratinované zemiaky #recept #varenie

Ingrediencie:

  • 900 g zemiakov
  • 1 cibuľa
  • 7 cherry paradajok
  • Pažítka
  • 4 plátky šunky
  • 4 vajcia
  • 200 ml kefíru alebo jogurtu
  • 4 polievkové lyžice hladkej múky
  • Syr podľa chuti (napríklad parmezán)
  • Soľ, korenie, paprika
  • Olej

Postup prípravy:

  1. Zemiaky očistíme a pokrájame na kocky.
  2. Na panvicu dáme olej a pridáme zemiaky, ktoré opražíme asi 15 minút, občas ich premiešame.
  3. Osolíme, pridáme mleté čierne korenie a sladkú mletú papriku.
  4. Cibuľu nakrájame a pridáme k zemiakom, ešte restujeme asi 5 minút.
  5. Do misky rozbijeme vajcia, pridáme kefír alebo jogurt a všetko rozšľaháme.
  6. Pridáme múku, nakrájané cherry paradajky, nakrájanú pažítku a pokrájanú šunku.

Veríme, že vám tento recept na zapekané zemiaky s vajíčkami a zeleninou bude chutiť. Je to jednoduché a chutné jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše skúsenosti v komentároch!

Sladké zemiaky ako alternatíva

Sladké zemiaky , známe aj ako jamy, už niekoľko rokov dobývajú domáce supermarkety. Hoci je nepravdepodobné, že by vytlačili poľské zemiaky z trhu, sú skvelým doplnkom výživy a stojí za zváženie ich zaradenie do vášho jedálnička. Chutia tiež úplne inak ako zemiaky, ktoré bežne nájdete v miestnom obchode s zeleninou a zeleninou.

Sladké zemiaky majú veľké, dužinaté hľuzy. Ich charakteristickým znakom je intenzívne oranžová dužina, hoci existujú aj sladké zemiaky so žltou, fialovou, červenou alebo krémovou dužinou. Rovnako ako bežné zemiaky majú protizápalové vlastnosti - prinášajú úľavu aj astmatikom, prieduškovým a pľúcnym ochoreniam.

Sú bohatým zdrojom betakaroténu. Sladké zemiaky majú tiež nasledujúce nutričné vlastnosti: vápnik, fosfor, draslík, sodík, horčík, síru, chlór, železo, jód, vitamín A, vitamíny skupiny B a vlákninu. Sladké zemiaky obsahujú aj oxaláty, ktorým by sa mali vyhýbať ľudia trpiaci ochoreniami obličiek, ako sú obličkové kamene.

Stojí za to inšpirovať sa touto mimoriadnou rastlinou a častejšie ju zaradiť do svojho jedálnička. Existuje mnoho spôsobov, ako využiť sladké zemiaky, ako desiatu aj ako večeru. Pečené sladké zemiaky, plnené, vegetariánske aj s mäsom, sú skvelé na večeru. Môžu byť rovnako chutným doplnkom k hlavnému jedlu ako bežné zemiaky - vo forme zemiakovej kaše alebo hranolčekov.

Ako pripraviť plnené sladké zemiaky?

Plnené sladké zemiaky nie sú veľmi zložité na prípravu. Vyžadujú si málo ingrediencií, štyri stredne veľké sladké zemiaky a približne 1,5 hodiny času.

  1. Sladké zemiaky umyte, prekrojte na polovicu a popichajte vidličkou.
  2. Sladké zemiaky pečte v rúre pri teplote 180 stupňov približne 50 minút.
  3. Kým sa sladké zemiaky pečú v rúre, nakrájajte na kocky huby a zeleninu: cuketu, papriku, mrkvu a brokolicu.
  4. Potom si pripravte zeleninový vývar WINIARY v pohári - nakrájanú zeleninu zalejte polovicou hotového vývaru, pridajte olej a limetkovú šťavu.
  5. Ingrediencie dobre premiešajte a pečte v rúre 30 minút v zapekacej mise. Môžete ich občas premiešať, aby sa rovnomerne upiekli.
  6. Po spomínaných 30 minútach sladké zemiaky vyberte a vydlabte ich vnútro (nechajte dostatok dužiny, aby sa nerozpadli).
  7. Vydlabanú dužinu zmiešajte so zeleninou upečenou vo vývare.
  8. Výslednou hmotou naplňte sladké zemiaky a pečte ďalších 10 minút.

Plnené sladké zemiaky sú skvelé na večeru.

Nutričná hodnota (na 100g) Sladké zemiaky Bežné zemiaky
Kalórie 86 kcal 77 kcal
Sacharidy 20 g 17 g
Vláknina 3 g 2.2 g
Vitamín A 709 mcg 1 mcg

Súvisiace články:

  • Zapekané zemiaky so zeleninou a syrom - Jednoduchý recept na chutný obed
  • Zemiaky s čerstvo nazbieranými hríbami a cibuľkou - skvelé ako ľahký obed alebo večera. Slinky sa vám budú zbiehať!
  • Plnené pečené zemiaky so šunkou a syrom - jednoduchý recept, ktorý vás ohromí

tags: #plnené #zemiaky #so #zeleninou #recept

Populárne príspevky: