Plnený Pečený Zemiak: Recepty pre Každú Chuť

Zemiaky sú ideálne na skvelý obed. Výborne zasýtia a dodajú telu energiu do zvyšku dňa. Tieto receptíky sa vám zaručene hodia! Zemiaky máte doma vždy poruke. A keď k nim pridáte niečo z chladničky, o obed alebo večeru budete mať postarané.

Plnené zemiaky na večeru sú perfektná záležitosť. A keď ich dáte upiecť v celku hneď, ako sa vrátite z práce, potom už stačí len ich naplniť a krátko zapiecť. Verte mi, že tieto dozlatista zapečené plnené zemiaky vás zaručene dostanú, pretože kombinácia zemiakov s tvarohom, syrom a korením je jednoducho neodolateľná. Určite vám prídu vhod na ľahkú večeru.

Základné Recepty na Plnené Pečené Zemiaky

Pečené zemiaky v šupke alebo „Jacket potato“

S kopčekom kyslej smotany budú chutiť famózne.

Gazdovské plnené zemiaky

Výborne sa k nim hodí kyslá smotana ochutená cesnakom, soľou a mletým čiernym korením.

Slovenský trojboj - zemiaky s bryndzou a so slaninou

Toto jedlo robievam v dvoch verziách - klasickej a expresnej, podľa toho, koľko mám času alebo ako veľmi sme hladní.

Príma zemiaky!

Presvedčte sa, že ich názov neklame.

Zemiaky pečené plnené

Recept, v ktorom sa celé zemiaky vopred nevaria, ale upečú.

Lodičky na smotane

Tieto zaujímavo vyzerajú.

Plnené pečené zemiaky

Mäso a príloha v jednom, takže obed na kompletku.

Pečené zemiaky s údeným mäsom

Hriešne dobré jedielko.

Pečené zemiaky s údeným oštiepkom a so slaninou

Trocha iný spôsob plnenia zemiakov.

Plnené Pečené Zemiaky s Bryndzou a Slaninou

Jedlo plné pravých slovenských chutí! Aj keď sa vám bude zdať, že táto príprava je trošku dlhšia, verte, že stojí za to. Výborne si pochutíte a doplníte potrebné sacharidy.

Ingrediencie:

  • 1 kg zemiakov
  • 250 g bryndze
  • 250 g bieleho jogurtu
  • 50 g masla
  • 100 g slaniny
  • 200 g kyslej smotany
  • zväzok jarnej cibuľky
  • soľ, korenie

Postup:

  1. Zemiaky umyte a uvarte v šupke do polomäkka.
  2. Každý zemiak nakrojte na polovicu a vydlabte časť zemiakov.
  3. Vydlabané kúsky zemiakov zmiešajte s kyslou smotanou, vypraženou slaninou, jarnou cibuľkou, okoreňte a osoľte.
  4. Do každého zemiaka vložte kúsok masla a navrstvite plnku.
  5. Dajte do rúry vyhriatej na 200°C na približne 20 minút.
  6. Zatiaľ si pripravte dresing z bryndze, jogurtu, soli a korenia.
  7. Hotové upečené zemiaky polejte dresingom a podávajte ešte horúce.

Plnené Pečené Zemiaky so Šunkou a Syrom

Plnené pečené zemiaky so šunkou a syrom sú ideálnym jedlom, ktoré si zamiluje celá rodina. So šťavnatou šunkou, rozpustenou mozzarellou a jemným dotykom cesnakového masla sú tieto zapekané zemiaky skutočnou pochúťkou. Tento recept kombinuje tradičné príchute s moderným twistom.

Ingrediencie:

  • 3 veľké zemiaky
  • soľ
  • 70 g masla (mäkké)
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 200 g šunky
  • 120-150 g mozzarelly
  • 1/2 lyžice majonézy (alebo kyslej smotany)
  • petržlenová vňať

Postup prípravy:

  1. Pečenie zemiakov: Zemiaky dôkladne umyte a po jednom zabaľte do alobalu. Pečte v predhriatej rúre pri 200 °C približne 50-60 minút.
  2. Príprava cesnakového masla: Do misky pridajte mäkké maslo a pretlačený cesnak. Dobre premiešajte.
  3. Príprava plnky: Po upečení zemiaky rozkrojte na polovice a vnútro roztlačte vidličkou. Pridajte na každý zemiak pripravené cesnakové maslo a posoľte.
  4. Šunku nakrájajte na malé kocky a vložte do misky spolu s nastrúhanou mozzarellou a majonézou (alebo kyslou smotanou).

Nezabudnite sa podeliť o svoje zážitky z varenia s rodinou a priateľmi.

Ďalšie varianty plnených pečených zemiakov

  • Vegetariánska verzia: Vyskúšajte namiesto slaninky cibuľu. Vegetariánske pečené zemiaky s bryndzou Vyskúšajte namiesto slaninky cibuľu.
  • Hubová plnka: Schovať do nich môžete aj šampiňóny. Plnené zemiaky Schovať do nich môžete aj šampiňóny.

Tipy na prípravu plnky

Pripravíme si bryndzovú plnku. Bryndzu ochutíme horčicou, paprikou, korením a zjemníme kyslou smotanou.

Pripravíme si cheddarovú plnku. Cheddar nakrájame na malé kocky, cibuľku najemno a uhorky nadrobno.

Listy šalátu dôkladne umyjeme, osušíme a zalejeme dresingom pripraveným z olivového oleja, medu, dijonskej horčice, vínneho octu alebo citrónovej šťavy, soli a čierneho korenia.

Zapekané zemiaky s tvarohom a syrom

V osolenej vode vo väčšom hrnci uvarte zemiaky. Celé zemiaky v šupke varte 13 - 15 minút na strednom stupni ohrevu. Medzitým vyhrejte rúru na 210 - 215 °C a pripravte si menšiu zapekaciu nádobu (20 cm × 30 cm). Uvarené zemiaky vložte do zapekacej nádoby, pokvapkajte olivovým olejom, vložte do vyhriatej rúry a pečte 18 - 21 minút. Zhruba 5 minút pred koncom pečenia začnite s prípravou plnky. Do menšej misky vložte smotanový syr, najemno nastrúhaný parmezán, najemno nastrúhaný cesnak, mlieko, tvaroh, kyslú smotanu, najemno nasekanú pažítku, soľ a korenie.

Použite tie správne: Tieto zemiaky sú najlepšie na zemiakový šalát.

Autor článku

Je introvertka, ale o jedle vždy rada pokecá, inšpirácie na nové recepty často hľadá v spoločnosti mačacích kamarátov. Miluje taliansku a ázijskú kuchyňu, hlavne cestoviny a sushi. Na prípravu prvého kysnutého cesta sa odhodlávala takmer 25 rokov a dnes je z toho láska! Varenie a pečenie je pre ňu relax, nebojí sa ani vegetariánskych či vegánskych jedál, ktoré dokáže vyšperkovať tak, že v nich mäso nechýba ani zarytým mäsožravcom. Riadi sa heslom: „Život je príliš krátky na to, aby sme jedli zlé jedlo!“. Volám sa Tinka Karmažín a varenie a pečenie sú mojou vášňou. Každá minúta strávená v kuchyni je pre mňa jedinečný gurmánsky zážitok. Varím pestro a potrpím si na kvalitné, zdravé a ideálne lokálne BIO potraviny. Denne vás priťahujem do kuchyne a ukazujem, ako mať radosť zo zdravého varenia, ktoré chutí neskutočne.

Slovensko chutí - Plnené pečené zemiaky s bryndzou

tags: #plnený #pečený #zemiak #recepty

Populárne príspevky: