Kurací Steak Recept Zapečený s Camembertom

Kuracie mäso je vďačná surovina, z ktorej sa dá pripraviť nespočetné množstvo chutných jedál. Ak hľadáte inšpiráciu na rýchly, jednoduchý a zároveň sofistikovaný obed alebo večeru, gratinovaný kurací steak je skvelou voľbou. V tomto článku vám predstavíme rôzne recepty a tipy, ako si pripraviť gratinovaný kurací steak, ktorý poteší vaše chuťové poháriky. Camembert, mäkký krémový syr s plesňovou kôrkou, pochádza z rovnomennej malej obce na severozápade Francúzska a je obľúbený po celom svete. Ak patríte k jeho milovníkom, určite oceníte tento recept na kurací steak zapečený s camembertom, ktorý ponúka harmóniu chutí a jednoduchosť prípravy.

Zapečené Kuracie Prsia s Camembertom a Šampiňónmi

Tento recept kombinuje šťavnaté kuracie prsia so smotanovou omáčkou a roztekajúcim sa camembertom. Je to jednoduchý a chutný spôsob, ako si vychutnať camembert v teplej podobe.

Ingrediencie:

• Kuracie prsia
• Camembert (na každú porciu 1/2)
• Smotana (na varenie alebo 33%)
• Šampiňóny
• Slepačí bujón
• Soľ, korenie, vegeta
• Provensálske korenie

Postup:

1. Kuracie prsia narezať, vyklepať, osoliť, okoreniť a ovegetiť.
2. Opražiť na masle a oleji (1/2 masla a 1/2 oleja).
3. Opražené rezne vybrať.
4. Do výpeku opražiť očistené šampiňóny, poprášiť hl. múkou, opražiť ju, zaliať vodou, pridať bujón a nakoniec pridať smotanu.
5. Dochutiť provensálskym korením.
6. Opražené prsia poukladať do zapekacej misy, na každý rezník položiť 1/2 camembertu a zaliať šampiňónovou omáčkou.
7. Dať zapiecť.

Kuracie Prsia Plnené Camembertom a Prosciuttom

Táto variácia ponúka kombináciu kuracieho mäsa, camembertu, prosciutta a špenátu, doplnenú o chrumkavý šalát s opečenou bagetou a prosciuttom.

Ingrediencie:

• Kuracie prsia
• Camembert
• Prosciutto
• Lístky špenátu
• Vlašské orechy
• Ľadový šalát
• Reďkovky
• Červená cibuľa
• Čierne olivy
• Štipľavá paprička
• Bageta
• Olivový olej, citrónová šťava, soľ, korenie

Postup:

1. Umyté a osušené kuracie prsia narežeme pozdĺžne, aby sme získali ploché rezne. Osolíme a okoreníme.
2. Každý rezeň naplníme lístkami špenátu, kúskom syra camembert a vlašskými orechmi, ktoré sme opiekli nasucho na panvici.
3. Preložíme a každý obalíme v 2 plátkoch prosciutta. Ak by sa nám rozpadávali, môžeme ich uzavrieť aj pomocou špáradiel.
4. Plnené kuracie rezne opekáme na miernom ohni na grilovacej panvici s olivovým olejom po všetkých stranách dozlatista.
5. Bagetu nakrájame na tenšie plátky, rozložíme ich vedľa seba na plech a pokvapkáme zľahka olivovým olejom.
6. Umytý a osušený ľadový šalát a reďkovky nakrájame na menšie kúsky. Preložíme do misy. Ďalej pridáme červenú cibuľu nakrájanú na tenké plátky, čierne olivy, ktoré rukami rozdelíme na menšie kúsky, štipľavú papričku nakrájanú na kolieska a lístky špenátu. Ochutíme olivovým olejom, citrónovou šťavou, soľou a korením.
7. Na záver pridáme na menšie kúsky nalámané upečené bagetky a prosciutto, ktoré nakrájame.

Pečený Camembert s Brusnicami

Pečený camembert s brusnicami je elegantný a jednoduchý pokrm, ktorý spája krémovosť syra s kyslosťou brusníc a chrumkavosťou orechov.

Ingrediencie:

• Camembert
• Brusnice (čerstvé alebo mrazené)
• Pekanové orechy
• Kešu oriešky
• Talianske korenie
• Pažítka
• Med
• Olivový olej
• Chrumkavý opečený chlieb

Postup:

1. Camembert opatrne vyberte a odstráňte všetky plastové či papierové obaly.
2. Vložte camembert do teplovzdušnej fritézy s podložkou a spustite proces pečenia.
3. Pripravte si polevu: Do misky vložte brusnice, nasekané pekanové orechy, kešu oriešky, talianske korenie a nadrobno nasekanú pažítku. Všetko dôkladne premiešajte.
4. Po upečení camembertu ho opatrne vyberte zo spotrebiča. Ihneď ho pokvapkajte medom a olivovým olejom. Posypte ho pripravenou zmesou brusníc, orechov a byliniek.
5. Ihneď podávajte s chrumkavým opečeným chlebom.

Kuracie Prsia Plnené Camembertom a Hroznom s Pečenou Tekvicou Hokkaido

Táto jesenná variácia kombinuje kuracie prsia plnené camembertom a hroznom s pečenou tekvicou hokkaido.

Ingrediencie:

• Kuracie prsia
• Camembert
• Bobule hrozna
• Tekvica hokkaido
• Olej, soľ, bylinky, cesnak

Postup:

1. Dva kúsky mäsa naklepeme natenko, osolíme, okoreníme, uložíme syr nakrájaný na kúsky a rozpolené bobule hrozna.
2. Preložíme, zahneme, pre istotu spojíme špáradlami alebo špajlou.
3. Na panvici rozohrejeme olej a prsia z oboch strán osmahneme. Ideálne aj z bokov.
4. Tekvicu očistíme, nakrájame na mesiačiky, osolíme, pridáme bylinky alebo strúčiky cesnaku, pokvapkáme olejom, premiešame a dáme piecť.
5. Mäso môžeme dopekať priamo na tekvici, preložíme ho k nej, keď je už polomäkká a spolu dopekáme asi 10 - 15 minút.

Baklažánom Obalený Camembert

Táto zaujímavá variácia kombinuje chuť camembertu s baklažánom a sušenou šunkou.

Ingrediencie:

• Baklažán
• Camembert
• Sušená šunka
• Olivový olej
• Morská soľ
• Mleté čierne korenie
• Rukola
• Poľný šalát
• Jablko
• Vlašské orechy
• Citrón

Postup:

1. Umytý baklažán nakrájame pozdĺžne na 8 tenučkých plátkov, ktoré poriadne osolíme a na chvíľu necháme odstáť, aby z neho soľ vytiahla horkosť.
2. Potom plátky opláchneme, aby neboli príliš slané a dôkladne osušíme.
3. Opečieme ich z oboch strán na rozpálenej panvici na troche olivového oleja do zlatohneda.
4. Camembert nakrájame na 8 rovnakých trojuholníkov.
5. Každý kúsok obalíme najskôr do opečeného plátku baklažánu a potom do plátku sušenej šunky.
6. Obalené kúsky poukladáme do zapekacej misy vystlanej papierom na pečenie.
7. Jablko nakrájame na menšie kúsky, preložíme do misy a pokvapkáme šťavou z 1/2 citróna.
8. 2 hrste vlašských orechov opečieme na suchej panvici a preložíme do misky k jablkám. Pridáme umytú a osušenú rukolu a poľný šalát.
9. Na tanier naložíme šalát a navrch poukladáme kúsky zapečeného syra camembert.

Ďalšie Inšpirácie s Camembertom

Camembert sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. Tu je niekoľko ďalších nápadov, ako si ho vychutnať:

• Zapekaný camembert s medom: Jednoduchá a lahodná pochúťka.
• Fašírky s camembert syrom: Netradičná a návyková obmena fašírok.
• Plnený camembert v lístkovom cestíčku: Elegantné a chutné predjedlo.
• Obazda: Bavorská nátierka z camembertu, ideálna na ražný chlieb.

Ako Pripraviť Šťavnaté Kuracie Prsia?

Aby kuracie prsia neboli suché, je dôležité dodržiavať niekoľko zásad:

• Krátky čas pečenia: Kuracie prsia sa nesmú piecť príliš dlho, inak budú suché.
• Vysoká teplota: Ideálna teplota na pečenie je okolo 220 stupňov Celzia.
• Vyklepanie mäsa: Ak je mäso nerovnomerné, môžete si pomôcť a mäso predom vyklepať, aby sa upieklo rovnomerne.

Zapekaný Kurací Steak s Mozzarellou a Paradajkami

Hľadáte inšpiráciu na rýchly, chutný a zdravý obed alebo večeru? Zapekaný kurací steak s mozzarellou a paradajkami je skvelou voľbou! Tento recept kombinuje šťavnaté kuracie mäso s lahodnou chuťou paradajok, bazalky a rozpustenej mozzarelly. Je jednoduchý na prípravu a výsledok je vždy vynikajúci.

Postup:

1. Príprava kuracích pŕs: Kuracie prsia umyte, osušte a pozdĺžne prekrojte na polovicu, aby ste získali tenšie plátky. Môžete ich aj jemne naklepať, aby boli rovnomernejšie. Osolíme a okoreníme z oboch strán.
2. Príprava paradajkovej omáčky (voliteľné): Na panvici rozohrejte olivový olej, pridajte prelisovaný cesnak a krátko orestujte. Pridajte nakrájané paradajky (alebo paradajkový pretlak a krájané paradajky), bazalku, soľ, korenie a varte na miernom ohni, kým omáčka nezhustne.
3. Opekanie kuracích pŕs (voliteľné): Na panvici rozohrejte olivový olej a kuracie prsia opečte z oboch strán do zlatista. Tento krok nie je nevyhnutný, ale dodá mäsu lepšiu chuť a šťavnatosť.
4. Zapekanie: Rúru predhrejte na 180-200 °C. Zapekaciu misu vymastite olejom (alebo použite papier na pečenie). Na dno misy rozložte paradajkovú omáčku (ak ste ju pripravili). Na omáčku poukladajte kuracie prsia. Na každý plátok mäsa poukladajte plátky mozzarelly a kolieska paradajok. Posypte nasekanou bazalkou.
5. Pečenie: Vložte do predhriatej rúry a pečte 20-25 minút, alebo kým nie je mäso prepečené a syr rozpustený a zlatistý.

Zapekané Kuracie Prsia "Caprese"

Vyskúšajte aj túto chutnú variáciu s názvom "Caprese". Kuracie prsia pozdĺžne prekrojte napoly, osoľte a okoreníme z oboch strán. Následne si zapekaciu misu vystriekame olejom v spreji a uložíme do nej kuracie plátky. Na každý rezeň poukladáme lístky čerstvej bazalky a na kolieska nakrájanú paradajku a mozzarellu. Mäso dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C na 20-25 minút, kým nie je dozlatista upečené. Mäsko podávame hneď po dopečení, zľahka preliate balsamicom, so zeleninovým šalátom, zemiakmi, ryžou či inou obľúbenou oblohou.

Kurací Balíček so Zeleninou

Hľadáte inšpiráciu na jednoduchý a zároveň chutný obed? Kurací balíček so zeleninou je skvelou voľbou pre každého, kto si chce pochutnať na zdravom a výživnom jedle. Pripravíte ho rýchlo a jednoducho z bežne dostupných surovín.

Ingrediencie:

• Zemiaky: 2 - 3 ks
• Mrkva: 1 ks
• Cibuľa: 1 ks
• Paprika: 1/2 ks
• Kuracie prsia: 250 g
• Soľ: podľa chuti
• Čierne korenie: podľa chuti
• Sladká paprika: 1 lyžička
• Sušený cesnak: 1/2 lyžičky
• Olivový olej: 2 lyžice

Postup prípravy:

1. Príprava ingrediencií: Očistite zemiaky, mrkvu a cibuľu. Všetko nakrájajte na malé kúsky. Papriku tiež nakrájajte na menšie kúsky. Kuracie prsia nakrájajte na kúsky veľkosti sústa.
2. Dochutenie: Všetky nakrájané suroviny vložte do veľkej misky. Pridajte soľ, čierne korenie, sladkú papriku, suchý cesnak a olivový olej. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie rovnomerne obalili koreninami a olejom.
3. Príprava balíčka: Pripravte si papier na pečenie. Na stred papiera dajte pripravenú zmes. Papier dobre zabalte tak, aby šťava z jedla počas varenia nevytekala.
4. Varenie: Balíček vložte na rozohriatu panvicu, prikryte pokrievkou a varte na miernom ohni 15 minút. Po 15 minútach balíček otočte a varte ďalších 15 minút.
5. Servírovanie: Opatrne rozbaľte balíček, dajte obsah na tanier a podávajte teplé.

Kurací Steak s Gratinovanou Zeleninou

Rýchle jedlá z jedného pekáča sú veľmi obľúbené. Kuracie prsia nakrájané na rezančeky opražíme sprudka na oleji, pridáme soľ, korenie a pražíme do mäkka. Keď sú hotové, zlejeme z nich výpek a pripravíme si omáčku. Do misky s výpekom vylejeme vývar, pridáme sójovú a wocestrovú omáčku, šampiňóny a syr Camembert, a varíme, kým sa syr začne rozpúšťať. Potom pridáme nasekanú petržlenovú vňať a korenie ITALIA. Všetko ešte spolu povaríme a nakoniec pridáme na zahustenie múku vymiešanú s mliekom a kyslou smotanou. Chvíľu necháme prevrieť. Podávame s dusenou ryžou alebo zeleninovým šalátom.

tags: #kurací #steak #recept #zapečený #camembert

Populárne príspevky:

• Recepty na špaldový chlieb
• Kde kúpiť tartaletky
• Použitie napeňovača mlieka
• Masový Trojboj: Slovenská klasika
• O hladkej výstuži v stavebníctve