Skúsenosti a recenzie plynových grilov: Ako si vybrať ten správny?

Chystáte sa vylepšiť svoju výbavu na grilovanie? Pri potulkách internetom vás môžu osloviť plynové záhradné grily, ktorých popularita rastie z roka na rok. Tento typ grilu má množstvo predností a vďaka svojej robustnej konštrukcii a funkčnosti sa môže stať trvalým spoločníkom na vašej záhrade na dlhé roky. Ak by vám niekto povedal, že grilovanie na plyne nie je pravé grilovanie s atmosférou ohňa, nedajte sa odradiť.

Plynové záhradné grily k nám prišli z Ameriky, kde je trend grilovania za pomoci plynových horákov veľmi rozšírený. Niet sa tomu čo čudovať - americké grilovačky patria k obľúbeným záhradným akciám, na ktorých sa stretávajú veľké rodiny a množstvo kamarátov. Práve preto potrebujú gril s veľkou grilovacou plochou, aby dokázal naraz pohostiť aj väčší počet hostí. Zároveň by mal byť takýto gril dostatočne výkonný, stabilný a bezpečný, aby jedinou starosťou grilmajstra zostalo striehnuť na správne ugrilované dobroty.

Prečo sa rozhodnúť pre plynový gril?

Ak ste posledné grilovacie sezóny trávili veľa času pri zakladaní ohňa a rozpaľovaní ohniska, potom oceníte zjednodušené fungovanie plynového grilu, ktorý sa uvádza do chodu iba pootočením alebo stisnutím gombíkov. Regulácia horákov cez otočné gombíky umožňuje plnú kontrolu nad výkonom grilu a rýchlosťou grilovania. Nápomocný je aj teplomer zabudovaný vo veku alebo termosonda. Na častejšie rodinné grilovačky je plynový gril ako stvorený. Plynový gril sa tiež hodí pre každého, ktoré chce mať s grilovaním čo najmenej starostí, alebo nemá s grilovaním na ohni / rozpálených uhlíkoch veľké skúsenosti. Gril sa jednoducho rozpáli, rovnako tak bez námahy sa aj vypne (žiadne hasenie ohniska).

Môžete si zaobstarať robustné prevedenie, ktoré sa zmení na vašu “pojazdnú” záhradnú kuchyňu. Najlepšie plynové grily sú vybavené odkladacími plochami po oboch stranách, spodnou skrinkou na riad a tácky, hákmi na odkladanie grilovacieho náčinia. Nechýba ani horák s menším výkonom na prípravu omáčok ku grilovanému mäsu.

Väčšina modelov na plyn je robustnejšia ako grily s iným zdrojom energie, s čím súvisí aj vyššia kvalita materiálov a dlhšia životnosť.

Ako funguje plynový gril?

Aj keď má práca s grilom na drevené uhlie svoje čaro, vyžaduje isté skúsenosti a v dlhodobom výhľade aj vyššie náklady na prevádzku. Plynový záhradný gril využíva ako zdroj energie plyn - konkrétne propán, alebo propán-bután z plynovej fľaše. K plynovému grilu si musíte teda zaobstarať aj odporúčaný plyn, hadicu a redukčný ventil (okrem fľaše bývajú tieto prvky aj súčasťou základnej výbavy grilu).

Výhody a nevýhody plynového grilu

Pri práci s plynovým grilom vás potešia tieto prednosti:

• Plynový gril je jednoduchý na používanie a uvedenie do prevádzky - aj bez predchádzajúcich skúsenosti s grilovaním
• Plynová fľaša vydrží dlho horieť, bez potreby prikladania.
• Po grilovaní nezostáva neporiadok v podobe popola a tlejúcich uhlíkov
• Prevažne väčšia grilovacia plocha s rovnomerným ohrevom
• Regulácie výkonu horákov aj teploty pootočením gombíkov
• Robustnejšia konštrukcia navrhnutá s dôrazom na bezpečnosť voči prevrhnutiu
• Transportné kolieska a madlo na ťahanie
• Odkladacie plochy, závesné háčiky, spodná skrinka
• Jednoduché ukončenie grilovania vypnutím horákov (niektoré súčastí grilu môžu ísť po hlavnom očistení aj do umývačky riadu - benefit drahších modelov)
• V dlhodobom horizonte je grilovanie na „plyne“ lacnejšie ako na dreve

Avšak, pre objektívny pohľad je dobré poznať i slabiny:

• Ťažší, spravidla niekoľko desiatok kilogramov vážiaci gril (aj keď má kolieska, dobre si vopred premyslite jeho pozíciu)
• Absencia praskajúceho ohňa a arómy dreva
• Horšie podmienky na zaúďovanie
• Prítomnosť plynovej bomby (podmienky na bezpečné používanie)
• Vyššia cena

Na čo sa zamerať pri výbere?

Jednou z najdôležitejších súčastí plynového grilu sú horáky (môže byť na ne záruka až 10 rokov). Vytvárajú intenzívne teplo, ktoré sa má cez grilovací systém dostať ku grilovaným pokrmom.

Grilovací systém

Kedysi sa vo veľkom využívali na prenos tepla lávové kamene. Postupom času sa však prišlo na ich nedostatky. Tuk a vysmažené šťavy stekali po kameňoch a nie vždy za sebou zanechávali príjemnú arómu. Po každej sezóne sa lávové kamene museli vymeniť, čo bol ďalší výdavok spojený s chodom grilu. Riziko požiaru po vznietení zachyteného tuku však patrilo k najzávažnejším.

Aj pre tieto dôvody sa pomerne rýchlo rozšíril efektívnejší a bezpečnejší princíp - a to využívanie oceľových profilov, ktoré rovnomerne vedú teplo do grilovacej plochy a vane. Zároveň sú v ideálnom prípade skonštruované tak, aby zabraňovali odkvapkávaniu tuku priamo do horákov. Tuk steká po špeciálnej mriežke bezpečne do spodnej zachytávacej misky, ktorú po grilovaní vyčistíte (tento systém sa označuje ako flavorizér - arómakoľajnice alebo technológia Flame Tamer).

Najpokročilejšie grily už nemajú horáky umiestnené centrálne pod grilovacou plochou, ale bezpečne po stranách v spojení s účinným rozptylovačom tepla do grilovacej plochy. Ide o technológiu známu aj ako RBS (Radiant Burner System).

Veľkosť grilovacej plochy a výkon

Výkon plynového grilu súvisí s počtom hlavných horákov a tie sa pre daný model grilu určujú na základe veľkosti grilovacej plochy. Platí úmera - čím väčšia grilovacia plocha, o to väčší počet hlavných horákov. Z hľadiska praktickosti sa však najčastejšie stretnete s 2 - 5 plynovými horákmi, ktoré sa ukrývajú v útrobách grilu.

Pre veľkosť plochy do 1500 cm2 sa používajú 2 priemerne výkonné horáky. Pre plochu s veľkosťou 1500 - 2500 cm2 najčastejšie 2 - 3 výkonnejšie horáky a na ohrev grilovacej plochy od 2500 cm2 už treba rátať s 3 - 4 horákmi (v závislosti od výkonu). Extra veľké poloprofesionálne až profesionálne plynové grily s plochou od 4000 cm2 využívajú výkon 5 horákov, častokrát vo vylepšenom prevedení pre možnosť navýšenia výkonu.

Náš tip: Najpredávanejšie záhradné plynové grily na našom trhu ponúkajú grilovaciu plochu 2400 - 3000 cm2 (resp. cca 60 × 40 cm, 70 × 43 cm), kam sa naraz zmestia mäsové pochúťky pre 8 - 12 ľudí.

V prípade plynových grilov výsledný výkon závisí od počtu horákov. Čím vyšší je výkon, tým sa dokáže gril rýchlejšie rozohriať. Vyšší výkon prirodzene súvisí s väčším počtom horákov. Vďaka ich rozloženiu sa potom teplota môže rovnomerne šíriť aj väčšou grilovacou plochou.

Všeobecne platí, že menšie plynové grily (grilovačka pre 4 - 6 ľudí) poskytujú výkon 5 - 6 kW. Ak už uvažujete o väčšom rodinnom grile, potom vyberajte z ponuky, ktorá má výkon vyšší ako 10 kW.

Výkon uvádzaný v popise produktov sa delí medzi hlavné horáky a jeden postranný, so slabším výkonom, ktorý je určený na doplnkový ohrev / varenie.

Kvalita prevedenia a materiály

O plynových griloch sa hovorí ako o obroch. Okrem kvality horákov a oceľových profilov, treba pozerať aj na celkové prevedenie konštrukcie. Ťažší gril je predzvesťou solídne hrubých plechov a zosilneného oceľového rámu, preto by práve vyššia hmotnosť mala byť indikátorom kvality.

Určite nechcete, aby sa na novom grile začali po niekoľkých použitiach tvoriť preliačiny. Pobyt v exteriéri môže preveriť aj kvalitu jeho povrchovej úpravy. Extrémy v podobe vysokých teplôt (pri grilovaní aj do 300 °C), ale aj zvýšenej nočnej vlhkosti sa môžu na lacnejších modeloch prejaviť v podobe olupovania laku, vŕzgania pántov či predčasného hrdzavenia. Tieto nedostatky sa však objavujú až po niekoľkých sezónach, preto záleží aj od toho, akú starostlivosť grilu venujete a kde ho mimo prevádzku uskladňujete.

Užitočné funkcie a príslušenstvo

• Regulácia teploty - Každý horák má svoju samostatnú plynulú reguláciu (koliesko podobné ako na plynových sporákoch). Môžete tak zvyšovať / znižovať výkon grilovania.
• Elektronické zapaľovanie / Piezo zapaľovanie - Elektronické zapaľovanie, alebo aj elektrická iskra je bežne známa z plynových sporákov. Toto riešenie je závislé od zdroja energie (batérie). Na piezo zapaľovanie musíte vyvinúť väčšiu silu, no odmenou je jeho nezávislosť od zdroja energie (funguje na princípe mechanického kresadla).
• Veko - Je súčasťou takmer všetkých plynových grilov. S jeho pomocou sa akumuluje teplota nad grilovacou plochou. Vzniká tak efekt nepriameho grilovania, pri ktorom získavajú grilované pokrmy ešte lepšiu arómu.
• Teplomer vo veku / Termosonda - Praktická výbava, ktorá vám dáva okamžitú odpoveď na to, aká teplota je vo vnútri pod vekom. Ak chcete poznať aj teplotu vo vnútri mäsa, potom investujte do zapichovacej termosondy.
• Bočný varič - Ide o varič s nižším výkonom, ako majú hlavné horáky. Je umiestnený na jednej strane, viditeľný. Slúži na prihrievanie omáčok v menšom hrnci alebo na udržiavanie teploty.
• Zberná nádoba na tuk - Je umiestnená v spodnej časti. Po grilovaní ju vyjmete, tuk a štavu vylejete a očistíte.
• Odkladacie postranné plochy - Slúžia na odkladanie pokrmov pred aj po grilovaní. Môžu tiež poslúžiť aj ako prípravná zóna na krájanie - tu sa však uistite, že máte dostatočne stabilný plynový gril, ktorý sa nebude prevažovať. Niektoré sú navrhnuté tak, aby ste do nich mohli bezpečne odložiť potraviny pred otravným hmyzom alebo zvedavými mačkami.
• Spodná odkladacia skrinka - Súčasť výbavy väčších grilov. Ide o miesto, kde môžete uložiť misky a tácky, ktoré práve nepotrebujete, no chcete ich mať pri grilovačke po ruke.
• Háčiky na zavesenie - Postranné závesné prvky určené na odloženie grilovacieho náčinia.
• Pojazdná konštrukcia - Väčšina plynových grilov dostala do výbavy 2 - 4 kolieska a kovové madlo na ťahanie.
• Otáčacie ihly / Rotisserie - Výbava drahších modelov umožňuje grilovanie na rožniacej ihle, nad grilovacou plochou. Motorček vyžaduje externé napájanie. Motorček s vidlicami môže “utiahnuť” až 3 kg mäsa.
• Prípojka na propán-butánovú fľašu - Nevyhnutný prvok na prepojenie plynovej fľaše s grilom.

Ceny plynových grilov

Cena plynového grilu odráža viacero premenných. Jeho veľkosť, výkonnosť horákov, kvalitu materiálov i životnosť. Ak to s grilovaním na záhrade myslite vážne, hľadajte kvalitný plynový záhradný gril, ktorý bude radosť obsluhovať.

Plynové grily do 200 eur

V cene do 200 eur nájdete prevahu plynových grilov s menšou grilovacou plochou (do 1800 cm2), ktorá je vyhrievaná dvomi horákmi. Veľkosť a váha grilov je vhodná skôr na menšie záhrady. Naraz môžu pripraviť grilované pokrmy pre 4 - 6 ľudí. Ak sa neviete rozhodnúť, medzi dvomi cenovo podobnými modelmi, vyberte ten, ktorý je ťažší. Kvalita konštrukcie a hrúbka plechov je dôležitá aj pri menších plynových griloch. Dobré skúsenosti majú užívatelia so zn. Campingaz a Fieldmann.

Plynové grily do 500 eur

Kategória, v ktorej nájdete aktuálne najpredávanejšie plynové záhradné grily. S rastúcou cenou prirodzene rastie i výkon horákov, veľkosť grilovacej plochy (obľúbené modely 2500 - 3000 cm2) a množstvo doplnkového príslušenstva alebo odkladacích plôch. Zapáči sa vám ich elegantné prevedenie a dôraz na spracovanie. Jednotlivé časti dobre lícujú a pôsobia stabilne. Poradia si s častejším používaním a zvládnu pohostiť aj viac ako 8 ľudí. Za zhliadnutie stoja plynové grily Klartein, Campingaz, G21.

Plynové grily od 500 eur

Je grilovanie vašou letnou záľubou? Máte radi, keď máte nad grilovaním dokonalý prehľad? Plynové grily s cenovkou vyššou ako 500 eur už svojím prevedením a možnosťami, ktoré ponúkajú, potešia aj náročných kupujúcich. Nechýbajú tu zástupcovia špičkových značiek, ktorí do tejto oblasti prinášajú zaujímavé inovácie - napríklad zn. Weber, Broil King, Campingaz, Napoleon.

Obľúbené značky plynových grilov

Čosi sme už naznačili v predchádzajúcom delení, ešte si však na záver v krátkosti predstavme výrobcov, ktorí majú s produkciou grilov rôznych typov bohaté skúsenosti.

• Weber - Prémiová americká značka Weber patrí k výrobcom originálnych špičkových grilov, ktoré oslovia aj náročných. Na konte má množstvo prvenstiev a vylepšení. Možno aj preto je vzorom pre svoju konkurenciu, ktorá sa ju snaží napodobniť.
• Campingaz - Táto francúzska značka si v Európe drží prvenstvo v produkcii kvalitných plynových grilov s optimálnym pomerom cena / výkon. Aj od našincov sa grilom tejto značky dostávajú dobré hodnotenia.
• G21 - Hľadáte väčší a primerane veľký gril za dobrú cenu? Potom neprehliadnite ponuku českej značky G21, ktorej najobľúbenejšie plynové grily spoznáte podľa charakteristickej svetlej oceľovej farby.
• Klarstein - Populárna nemecká značka Klarstein má, zdá sa, vo svojom portfóliu azda všetko, čo potrebuje pre vybavenie záhrady. Zaujímavá a vyhľadávaná ponuka plynových grilov zo strednej cenovej kategórie.
• Fieldmann - Český zástupca cenovo dostupných plynových grilov je v slovenských e-shopoch výborne zastúpený. Niektoré modely predáva viac ako 15 predajcov.

Recenzie vybraných modelov

V nasledujúcej časti si predstavíme recenzie niekoľkých vybraných modelov plynových grilov, ktoré boli testované a hodnotené.

Gril G21 California BBQ Premium Line

Kvalitný plynový gril z nerezovej ocele so 6 hlavnými horákmi a výkonom až 18,9 kW. Vďaka veľkej grilovacej ploche 4 158 cm2 môžete grilovať viac ako 10 porcií. Nechýba ani bočný plynový varič a odkladacia plocha aj s integrovanou krytou nádobou. Gril disponuje elektrickým zapaľovaním a takisto je v rámci príslušenstva elektrická grilovacia ihla.

Activa Halifax

Pomerne kompaktný lávový gril s dvoma horákmi a takisto bočným varičom. Celá konštrukcia z kvalitnej ocele váži len 17,6 kg. Grilovacia plocha, 48 cm x 37 cm, nie je najväčšia, no pre 6 porcií bude stačiť. Výkon horákov je spolu 5,5 kW. Samozrejmosťou je aj elektrické zapaľovanie a integrovaný teplomer v poklope grilu. Prírodné lávové kamene sú súčasťou balenia.

Campingaz 4 Series Classic LS Plus D

Gril značky Campingaz s masívnou konštrukciou a 4 hlavnými horákmi. Výhodou je veľká grilovacia plocha až 3 500 cm2 a takisto bočný varič, ktorý ponúkne výkon 2,3 kW. Hlavné horáky majú výkon až 12,8 kW. Grilovacia plocha je rozdelená na rošt a platňu, obe časti majú smaltovaný povrch. Vďaka systému InstaClean môžete rošt aj grilovací plát umývať v umývačke riadu.

V našom porovnávacom teste sme pozornosť sústredili na parametre a vlastnosti grilov, ktoré spotrebiteľa zaujímajú najviac. A nie je to len výkon samotného grilu. Už na prvý pohľad často rozhodujú rozmery a veľkosť zariadenia. S tým priamo súvisí veľkosť grilovacej plochy.

Kvalitných zástupcov na trhu s plynovými grilmi nie je až toľko, hoci by sa mohli zdať, že opak je pravdou. Medzi absolútnu špičku sa v našom porovnávacom teste zaradili plynové grily Weber, Campingaz a výrobca grilov G21. Určite však nesklamali ani plynové grily Klarstein a grily Activa. Príjemným prekvapením boli niektoré modely grilov značky Fieldmann.

Tabuľka porovnania najpredávanejších plynových grilov

tags: #plynovy #gril #skusenosti #recenzie

Populárne príspevky:

• Čo jeme v McDonald's
• Tradičná Slovenská Pochúťka: Nakladaný Hermelín
• Šampiňónovo-brokolicová polievka: zdravý obed
• Vianočné recepty bez lepku
• Zdravé stravovanie so zeleninou