Podomácky Vyrobený Gril: Návod a Inšpirácie pre Kutilov

Človek je tvor vynaliezavý a zvlášť Slováci sú známi svojimi kutilskými nápadmi, ktorými si oddávna uľahčujú svoje činnosti. Tak pracovné ako aj oddychové. Grilovanie patrí k povinným jazdám Slovače hlavne v letných mesiacoch a my sa čas od času môžeme stretnúť s nenapodobiteľnými nápadmi na záhradné grily, ktoré majú spoločné niektoré črty: nie sú „sériové“, sú plne funkčné, nestoja veľa peňazí.

Rovnako tak dokážeme využiť na grilovanie rôzne kovové časti vyrobené za úplne iným účelom. Na „nápad za milión“ naozaj nepotrebujeme veľa peňazí. Čo je však na nezaplatenie je náš vlastný rozum. Ako sa hovorí - zdravý, sedliacky. Nepotrebujeme luxus, ale funkčnosť a zaobídeme sa bez schém a návodov, ktoré sa často predávajú ako cenné „know-how“ a stoja naozaj nemálo peňazí.

Musíme však spomenúť ešte jednu zaujímavú slovenskú vlastnosť. Akonáhle niečo máme, vyrobíme si to a páči sa nám to, začne nám v hlave ako maják blikať snaha o vylepšenie. A tak sa zjavujú na svete naše zlepšováky, ktoré na prvý pohľad privádzajú ostatných do pomykova s otázkou : „Na čo to, preboha je?“ A len my vieme na čo. A radi sa s tým pochválime. Takto vznikajú z kusov plechu rôzne grilovacie pomôcky a nielen to.

Nejedno kutilské srdce zajasalo, keď sa v špecializovaných obchodoch so železiarskymi potrebami zjavili samostatné komponenty ku grilom. Hlavne grilovacie rošty. V rôznych tvaroch a veľkostiach. Od hranatých k oblým - od železných k antikorovým. A duša domáceho majstra zaplesala ešte viac. Už nebolo nič jednoduchšie, ako k roštu vymurovať gril. Už včasoch Tisícročnej včely sa Slováci prezentovali vo svete ako majstri murárskeho umenia. Preto sú nám rôzne stavby z tehál a tvárnic veľmi blízke. Nehľadiac na to, že často dokážeme využiť materiály, ktoré iní považujú za odpad. Proste: recyklujeme. A tak v nemalej miere prispievame k zdraviu našej planéty.

Čo dodať? Všetko podstatné o kutilskej slovenskej duši sme si napísali v predchádzajúcich riadkoch. Dúfame, že sme vám týmto článkom nasadili do hlavy chrobáka. Bolo to našim cieľom.

K teplým dňom jednoznačne patrí čas grilovačiek. Ak nemáte na záhrade funkčný gril a nechcete utrácať za kúpu nového, ukážeme vám krásne nápady, ako si ho zhotoviť doma. Môžete na to použiť obyčajné betónové tvárnice, starý sud alebo napríklad aj zvyšné tehly zo stavby. Tieto nápady počas leta určite využijete.

Slovné spojenie „záhradné ohnisko“ vo vás môže evokovať klasický ohník vo vašej záhrade vytvorený za pomoci nahromadenej kopy dreva a škrtu zápalkou. Nie ste tak ďaleko od pravdy. Zdatní domáci majstri si dokážu skonštruovať, resp. vybudovať záhradné ohnisko i sami, no okrem kreatívnej voľnosti pri výstavbe má takéto podomácky vyrobené ohnisko aj množstvo nevýhod. V prvom rade ho nemožno prenášať, a teda akékoľvek zmeny v záhrade musíte prispôsobiť existujúcemu ohnisku.

Ako Vybrať Správne Záhradné Ohnisko

Oveľa praktickejšie a účinnejšie je zakúpiť si praktické záhradné ohnisko, ktoré je možné kedykoľvek prenášať, a teda i chrániť pred poveternostnými podmienkami a inými faktormi negatívne vplývajúcimi na jeho životnosť. V nasledujúcom návode na výber správneho záhradného ohniska vás uvedieme do problematiky najdôležitejších parametrov, ktoré by ste si pri kúpe tohto praktického vybavenia mali všímať. Tie vplývajú najmä na intenzitu vznikajúceho tepla, a teda celkovú účinnosť samotného ohniska.

Kvalita spracovania, použitý materiál, rozmery, účely či príslušenstvo dostupné v cene tovaru. To je zopár z najdôležitejších parametrov, ktoré z nášho pohľadu rozhodujú o kúpe toho správneho záhradného ohniska. Aby sme napísali čo najobsažnejšie recenzie o tých najlepších produktoch a určili víťaza testu, museli sme si vopred určiť faktory, na ktoré sa budeme počas testu, porovnávania a hodnotenia primárne sústrediť. Vybrané parametre rozhodujú o dĺžke životnosti produktu, ale aj o jeho bezpečnosti.

Zvolené parametre nám zúžili zoznam najlepších záhradných ohnísk, s ktorými sme neskôr ďalej pracovali. Do top rebríčka sa dostali najmä ohniská od značky Blumfeldt, no nezaostávajú ani produkty Nabbi, Linder či Dema. Všetci uvedení výrobcovia sa sústreďujú nielen na prepracovaný dizajn, ale i funkčnosť svojich produktov, ktoré dodajú nejednej záhrade dokonalý šmrnc.

Na hodnotenie jednotlivých produktov mali vplyv najmä vytýčené parametre a spotrebiteľské názory dostupné na známych portáloch Heureka.sk, Mall.sk či Alza.sk. Náš test je založený na detailnom a objektívnom porovnaní vybraných spotrebičov. Záleží nám na tom, aby sme vám priniesli všetky podstatné informácie o jednotlivých produktoch na jednom mieste a pomohli vám vybrať to najlepšie, čo je na trhu k dispozícii. Nepropagujeme žiadnu značku ani predajcu. Vyhotoveniu nasledujúcich recenzií predchádzalo dôkladné štúdium najdôležitejších technických parametrov, analýza jednotlivých modelov v zmysle ich vlastností, výhod a nevýhod, spotrebiteľských názorov, vďaka čomu sme ich následne mohli navzájom porovnať, zhodnotiť a priradiť jednotlivým modelom príznačný štítok.

Typy Záhradných Ohnísk

Napriek tomu, že najbežnejším tvarom je misa/panvica, nejde o jedinú možnosť. Ohnisko v tvare misy, resp. panvice je osadené na základni s nožičkami, pričom táto forma vytvára veľký a bezpečný priestor na založenie ohňa. Výrobcovia ponúkajú široké spektrum modelov tohto tvaru, no mnohokrát sa líšia dodatočnou výbavou. Tá závisí najmä od toho, na čo budete záhradné ohnisko využívať.

Najjednoduchšie modely pozostávajú z misy na troch nôžkach. Existujú však ohniská s tepelným štítom pod misou, ktorý odráža horúčavu naspäť smerom k mise, čím potenciálne chráni podlahu terasy či dlažbu v blízkosti ohniska pred účinkami žiary. Niektoré záhradné ohniská v tvare misy disponujú praktickými otvárateľnými prieduchmi na spodku misy, ktoré umožňujú regulovanie intenzity ohňa, ale v prípade potreby aj automatické prepúšťanie dažďovej vody.

Schopnosť ručného prenášania ohniska je najväčšou výhodou prenosných záhradných ohnísk, preto je veľmi vhodné, ak ohnisko disponuje rúčkami na uľahčenie prenosu ako prevencia pred popálením. K niektorým modelom sú dodávané rošty na grilovanie, a to okrúhly alebo štvorcový. Oba sa uchytávajú po stranách o obvod hlavnej misy. V prípade štvorcového tvaru sú výhodou voľné medzery po bokoch, cez ktoré sa dá jednoducho doplniť brikety alebo uhlie bez zbytočného nadvihovania rozpáleného roštu.

V prípade záhradného ohniska typu kôš ide o obohatenie základnej platne o vertikálny kovový kôš väčšinou kónického tvaru s tyčkami a výpletom mierne sa rozširujúcimi smerom nahor. Pod košom sa nachádza podkladová doska, ktorá slúži na zachytávanie odpadávajúcich zvyškov popola a uhlíkov. Oheň sa síce koncentruje na užšom mieste, no smeruje do výšky. Najväčšou nevýhodou týchto záhradných ohnísk je nemožnosť premeny na gril.

Pod geometrickými tvarmi si môžete predstaviť akékoľvek tvary od obdĺžnikov, štvorcov cez šesťuholníky, gule a lampáše až po debničky a iné všakovaké dizajnovo atraktívne prevedenia. Dostupné sú najrôznejšie prevedenia s precízne vyrezávanými kovovými stenami či ohniská kovového základu doplnené mozaikou, betónom alebo kameňom. Avšak ďalšie funkcie tohto prevedenia nehľadajte.

Keďže ide o záhradné vybavenie, ktoré bude počas používania vystavované vysokým teplotám, malo by byť zhotovené z čo najodolnejších materiálov. Tenké plechy totižto môžu za intenzívneho a frekventovaného používania prehorieť. Preto mnohí výrobcovia zostavujú záhradné ohniská z nehrdzavejúcej ocele s hrúbkou minimálne 2-3 milimetre. Je to často využívaný materiál, ktorý sa ľahko čistí a udržiava. Disponuje výbornou odolnosťou aj proti náporom počasia.

Najodolnejšie prenosné ohniská sú však vyrobené z liatiny. Je to prémiový materiál s výnimočnou životnosťou. Vysoká odolnosť, a teda pevnosť liatiny, ide ruka v ruke s podstatne vyššou hmotnosťou. Ak plánujete záhradné ohnisko nosiť so sebou na rybačku či kempovanie, oplatí sa hľadať medzi modelmi z ľahších materiálov. To je napríklad odlievaný hliník alebo meď.

Najpodstatnejšia je v prípade ktoréhokoľvek materiálu povrchová úprava ohniska. Použité farby a ošetrujúce povrchy by mali byť v prvom rade netoxické, aby sa vplyvom vysokých teplôt do ovzdušia nedostávali toxické výpary.

Ak ste fanúšikom klasického vzhľadu a autenticity, drevo je správnou voľbou. Záhradné ohnisko kúriace drevom vytvorí ideálnu atmosféru na príjemné posedenie.

Prenosné ohnisko sa na mnohých stránkach označuje ako gril, keďže samotný výrobca do balenia zahrnul aj chrómový grilovací rošt, no v prvom rade slúži tento model ako pálenisko. Misa, resp. ohnisko obsahuje rošt pahrebiska s priemerom 35 centimetrov, nad ktorý je následne možné položiť spomínaný grilovací rošt. Ohnisko značky Nabbi je malé, kompaktné, a teda ľahko prenosné. Môže za to aj kovové prevedenie, ktoré sa na rozdiel od liatiny pohybuje v nižších hmotnostných kategóriách. Váha sa nezvyšuje ani po zakrytí ohniska sieťkovým vekom na prevenciu proti iskreniu a bezpečnému udržiavaniu ohňa. Avšak hmotnosť nie je jediným faktorom, ktorý uľahčuje manipuláciu s týmto produktom.

Výrobca myslel aj na zjednodušenie prenášania ohniska, a preto zahrnul do balenia dva praktické úchyty použiteľné pri presúvaní grilovacieho roštu, a jednu rúčku s háčikom na konci slúžiacu na uchytenie lapača iskier. Pozor, ohnisko je dodávané demontované. Príjemné čierne prevedenie v tvare pripomínajúcom malé UFO je dostatočne veľké na opekanie i grilovanie, no má aj niekoľko nevýhod. Tento model je síce vysoký približne 61 centimetrov, no aby ste zabránili prepáleniu povrchu pod ohniskom, je potrebné si zakúpiť ochranný štít.

Záhradné ohnisko s priemerom 56 centimetrov zaujme najmä výškovým konceptom. Na rozdiel od ohniska Nabbi MIR-082 prevedenie tohto produktu zaberá menej miesta z hľadiska šírky. V prípade záhradných ohnísk, ktorých úlohou je udržiavať vo svojom centre oheň, a tak slúžiť ako zdroj tepla a svetla pre okolie, je odolnosť materiálu prvoradým parametrom. Výrobca tohto modelu nezaháľal a ohnisko zhotovil z 2,5-milimetrovej ocele smaltovanej čiernou farbou. Vďaka tejto úprave odoláva ohňu a počasiu, no tiež sa po použití ľahšie umýva.

Nemenej pevný a odolný je aj esteticky pôsobiaci grilovací kruh, resp. prstenec Ring of Fire BBQ Ledge vyrobený z ušľachtilej ocele s priemerom 12,5 cm. Estetickosťou nezaostáva ani spodná časť ohniska disponujúca centrálnym stĺpom, ktorý je možné obložiť polenami dlhými až 35 centimetrov. Ohnisko je tak prirodzene dekorované kusmi polien, ktoré sú zároveň hneď po ruke, takže nemusíte zbytočne chodiť po materiál na kúrenie. Uskladnením dreva v základni ohniska sa zvyšuje hmotnosť, a tým aj stabilita oceľového ohniska.

Špeciálny výškový koncept produktu vám umožňuje pohodlnú prípravu jedál na grilovacom prstenci, keďže na rozdiel od grilu, môžete pri ohnisku sedieť a sledovať, či je vaše obľúbené jedlo hotové. Nevýhodou je však znížená bezpečnosť pre chýbajúcu pokrývku ohniska.

Okrúhle ohnisko s grilom slúžiace ako veľký zdroj tepla pôsobí robustne už na prvý pohľad. Zapríčiňuje to použitý materiál - oceľ s hrúbkou 2,75 mm. Výrobca sa tak snažil vytvoriť čo najodolnejšie ohnisko, ktoré prekoná akékoľvek počasie s dlhotrvajúcou životnosťou. Konštrukcia je chránená pred mrazom i vodou. Model Savage 2.0 disponuje v spodnej časti úložným priestorom na palivové drevo. Dizajnu ohniska to pridáva na kráse a praktické využitie takéhoto úložného priestoru tiež nie je na škodu.

Záhradné ohnisko má viac účelov ako len jednoduchý zdroj tepla a svetla vytvárajúci romantickú hrejivú atmosféru. Vďaka priloženému grilovaciemu kruhu z nehrdzavejúcej ocele si môžete v pohodlí vychutnať grilované pochúťky. Úžasným bonusom je ochranný kryt, ktorý sa postará o bezpečné používanie prenosného ohniska. Pekný dizajn, robustnosť a priestrannosť misy. To všetko robí z tohto produktu ukážkové záhradné ohnisko. Avšak nevýhodu môžete nájsť v chýbajúcom odvodňovacom otvore v spodnej časti misy a príliš hlbokom ohnisku, čo môže skomplikovať využitie ohniska na gril, keďže oheň musíte dôkladnejšie sledovať, aby sa vám pokrmy na grilovacom kruhu poriadne prepiekli alebo naopak nespálili.

Ak hľadáte úplne obyčajný typ ohniska do záhrady, ktoré splní svoju funkciu, no nič navyše neponúka, lacná ohnisková misa z liatiny s priemerom 58 cm je tou správnou voľbou. Je využiteľný ako pálenisko, ohnisko pod trojnožku s kotlíkom, ale tiež ako jednoduchý gril. Ako palivo je možné využiť drevo, drevené uhlie a brikety. Liatinové ohnisko do záhrady je dostatočne pevné a odolné proti korózii a iným vonkajším vplyvom. Oceľový podstavec dodáva ohnisku dostatočnú stabilitu, aby sa počas používania neknísal, ani neprevracal.

V porovnaní s prenosnými ohniskami podobného misového dizajnu tvarovaných do šírky, ako je Nabbi MIR-082, váži tento produkt podstatne menej, a to približne 3 kg. Ohnisková misa tohto modelu ani na pohľad nedisponuje veľkou hĺbkou, no stále je dostatočne hlboká na to, aby ostal oheň chránený pred vetrom. Ďalšiu výhodu možno nájsť vo výške 23 cm, ktorá zabezpečí, že terén pod ohniskom ostane nepoškodený aj napriek absencii akéhokoľvek ochranného štítu pod samotným zariadením. Avšak, ako to už v prípade niektorých produktov zvykne byť, cena zodpovedá kvalite, a pri nepozornom zaobchádzaní sa môže po niekoľkých použitiach zlomiť podstavec.

Do nášho testu s výslednými detailnými recenziami sa dostalo len zopár modelov, ktoré po niekoľkohodinovom zbere dát naplnili očakávania z hľadiska vopred určených, podstatných parametrov, ale i pomeru ceny a kvality. Počas procesu tvorby nás oslovilo niekoľko ďalších modelov, ktorých základné vlastnosti vám v nasledujúcich odsekoch v krátkosti opíšeme.

Na prvý pohľad sa môže zdať, že záhradné ohnisko Dema Oregon zaberá veľa miesta, no môže za to jedinečný závesný systém z nerezovej ocele slúžiaci ako držiak a výškovo polohovacie zariadenie na grilovací rošt. Záhradné ohnisko disponuje priemerom 64 centimetrov a váhou 13 kg, pričom preferované palivo z hĺbkového aspektu ohniskovej misy je drevené uhlie, či brikety. Odolnosť zaručuje použitý materiál v podobe ocele a liatiny. Využiteľný je jednak ako gril, no bez grilovacej vložky možno použiť ako kôš s otvoreným ohniskom.

Presvedčiť vás môže aj robustné kameninové ohnisko Blumfeldt Troja s priemerom až 75 centimetrov. Oceľová miska ponúka veľký priestor pre oheň založený za pomoci drevnej štiepky, dreveného uhlia či brikiet, pričom palivo sa ukladá na rošt, aby sa zabezpečilo čisté spálenie a ukladanie popola na spodok misky. Dekoratívny podstavec vyvyšujúci ohnisko svojím mohutným prevedením je vyrobený z kameninovej pálenej magnézie. Model je dodávaný s oceľovou kupolou na bezpečné zachytávanie iskier a ochranným štítom, ktorý chráni terén pod ohniskom pred teplom plameňov. Za váhu 20 kg môže prevedenie zo zliatiny ocele a železa, čo však zabezpečuje stabilitu aj v zlom počasí.

Svojím estetickým dizajnom zapôsobí aj Blumfeldt Tulip, ktorý dekoratívne obohatí vašu záhradu s plameňom či bez neho. Prevedenie je zhotovené kompletne z ocele v tvare otvárajúceho sa tulipánu. Priemer misy 75 cm poskytuje dostatok priestoru na použitie palivového dreva i dreveného uhlia, pričom záhradné ohnisko je vytvorené tak, aby sa palivo ukladalo na rošt, čo zaisťuje zber vyhoreného materiálu na dne misy. Hmotnosť 9,8 kg sa odzrkadľuje na jednoduchosti prenášania ohniska. Nevýhodou je ochranný náter nižšej kvality, ktorý sa po niekoľkých použitiach začína odlupovať.

Ďalšie masívne liatinovo-oceľové ohnisko sa skrýva pod pomenovaním Blumfeldt Mithras. Za zmienku stojí vďaka rustikálnemu šarmu či viacúčelovej využiteľnosti ohniskovej misy s priemerom 75 cm. Zakúriť v ňom môžete drevom, dreveným uhlím aj briketami, pričom palivo je možné ukladať na rošt, ktorý zabezpečuje čisté horenie a zber spáleného materiálu naspodku misy.

Ako posledné uvedieme záhradné ohnisko špeciálneho tvaru koša Lund TO-99702, ktoré vyniká svojou dekoratívnosťou a bezpečnou prípravou táborového ohňa ako zdroja tepla a svetla. Telo s priemerom 42 centimetrov a hmotnosťou 6,4 kg je konštruované z ocele so smaltovaným povrchom zvyšujúcim odolnosť ohniska. Vysoké sieťované steny sa postarajú o to, aby popol a drevo nepadali okolo ohniska, a teda nenarobili zbytočný neporiadok. Stabilitu a tepelnú ochranu podkladu zabezpečujú oceľové nohy. Ak túžite po špičkovom príslušenstve, sklameme vás. Záhradné ohnisko sa dodáva len s kutáčom. Ak chcete ohniskový kôš využívať na grilovanie, rošt musíte dokúpiť.

Tabuľka Vybraných Modelov Záhradných Ohnísk

Tento pník v skutočnosti nie je z dreva. Je betónový, vytvorený pomocou oblého šálovania uprostred ktorého stála veľká rúra kvôli otvoru na okrúhly gril. Po odstránení debnenia prišla na rad stierka imitujúca kôru a farby na betón, pomocou ktorých sa dosiahla autentická podoba pníka.

Obklady z prírodného kameňa zbožňujeme všetci, no iba majster murárskeho remesla dokáže vytvoriť takýto nádherný záhradný krb.

Grilovať sa dá prakticky všade. Na hornom obrázku vidíme netradičný gril, vytvorený pomocou gabiónov. Na spodnom zasa „mikrovlnnú“ grilovaciu rúru, ktorú navrhol šikovný zámočník, pracujúci vo svojom fachu tak v práci ako aj doma. Všimnite si detaily. V rúre nechýba sklenený priezor na kontrolu deja v jej útrobách.

Na záver opäť niečo pod heslom: Za málo peňazí veľa muziky.

tags: #podomácky #vyrobený #gril #návod

Populárne príspevky:

• Inšpirácia pre varenie s morčacím mäsom
• Rýchly Orechový Koláč
• Ako upiecť perfektné fašírky: Tipy a triky
• Recepty na pečenie mäsa v tortovej forme
• Moderná dekorácia tort