Pojazdné pece na chlieb: Parametre, typy a stavba

Pec na chlieb je zariadenie, ktoré sa používa na pečenie chleba, pizze, mäsa a iných potravín. Pec na chlieb je skvelý spôsob, ako si vychutnať čerstvý, domáci chlieb a iné chutné jedlá. Tradične sa pece na chlieb stavali z tehál alebo kameňa a vykurovali sa drevom. V súčasnosti existujú aj moderné pece na chlieb, ktoré sú vyrobené z rôznych materiálov a používajú rôzne zdroje energie.

Umožnite svojim hosťom zážitok z jedla, aký doteraz mohli absolvovať iba v kvalitných reštauráciách. Nechajte sa unášať harmóniou chutí a vôní, ktoré jedlu prepožičiava iba oheň a dym. A to všetko bez toho, aby ste si museli osvojiť zručnosti svojich predkov v manipulácii so vstavanou pecou.

Tradičné pečenie chleba v peci.

Typy pecí na chlieb

Existuje niekoľko typov pecí na chlieb, z ktorých každý má svoje vlastné výhody a nevýhody. Medzi najbežnejšie typy patria:

Tradičné pece na drevo: Tieto pece sú zvyčajne postavené z tehál alebo kameňa a vykurované drevom. Ponúkajú autentickú chuť a vôňu, ale vyžadujú zručnosť a skúsenosti s manipuláciou s ohňom.
Elektrické pece na pizzu: Elektrická pec na pizzu je najjednoduchším riešením pre širokú škálu domácností. Hodí sa najmä do bytov, kde ľudia nemajú voľný prístup na záhradu, ale aj domov. Tu poslúži ako šikovný pomocník v každom ročnom období. Okrem toho tento druh pizza pecí má veľmi priaznivú cenu.
Plynové pece na pizzu: Pizza pec na plyn oproti elektrickej dosiahne vyššie teploty, no čas jej rozohriatia je podstatne dlhší. Taktiež si vyžadujú častejšie revízie a treba do nich investovať dosť značný vstupný kapitál.
Pece na drevo, pelety alebo uhlie: Pizza pečená na dreve ponúka to pravé orechové, čo od tohto jedla očakávame. Ak však chcete mať doma takúto pec, musíte rátať s dosť veľkou investíciou. Taktiež stavba kamennej pece na drevo je komplikovaná záležitosť podobne ako aj jej údržba. V ponuke obchodov však nájdete i prenosné pece na drevo či paletky, tie sú predávajú za prijateľnejšiu cenu.
Mobilné pece na drevo: Tieto pece sú prenosné a ľahko sa používajú. Na prevádzku mobilnej pece budete potrebovať iba malé množstvo dreva, požadovanú teplotu totiž dokáže udržiavať dlhé hodiny a na oheň môžete prikladať aj počas samotného pečenia. Sú šetrné voči času i peniazom: na prevádzku jej postačí len 2-3 kg dreva za hodinu.

#35 Ako staviame pec na pizzu z hliny (bez cementu)

Mobilné pece Tynker

Nápad vytvoriť mobilnú pec Tynker sa zrodil v hlave strojného inžiniera Zoltána Bacsu. Jeho inovácia si získala priazeň, nakoľko sa dá prevádzkovať s menším množstvom paliva a v kratšom čase ako tradičná vstavaná pec. Prototyp, ktorý predstavil pred viac ako desiatimi rokmi na medzinárodnom stretnutí pecmaniakov, stojí dodnes na jeho dvore a je plne funkčný, hoci už má za sebou stovky kíl závinov, podplamenníkov a iných dobrôt. Mobilné pece sú zdokonaľované na základe dlhoročných skúseností, so starostlivým uvážením aj toho najmenšieho detailu.

Mobilná pec Tynker Etalon.

Technické parametre a vyhotovenie

Mobilné pece Tynker zaberajú plochu 61×77 cm, sú vysoké od 83 cm a v hotovom stave vážia od 154 kg. Sú dostupné v oblúkovitom (ETALON) aj lichobežníkovitom (SIGMA) vyhotovení, s horným či zadným vývodom komína. Pece so zadným vývodom je možné prikryť škridlovou strechou (DELTA), zabraňujúc tak nepriaznivému poškodeniu vplyvom počasia. Plocha na pečenie 43 x 55 cm výška 25 cm, vrátane koľajničky, je vhodná na prijatie dvoch nádob veľkosti GN 1/1. Súčasťou pece je zvlášť plocha na pečenie a ohniskové dvere s možnosťou regulácie vzduchu. Etalon verzia má 154 kg, Sigma 158 kg, a Delta verzia má 163 kg. Betónový podstavec váži ďalších 25-30 kg.

Použitie a údržba

Dovolené je iba suché drevo. Mali by ste sa vyhýbať používaniu tuhých aj tekutých podpaľovačov. Na pripravenie podpalu môžeme použiť suché, nie farebné noviny a tenšie drievka. Podpal sa dá následne zapáliť plynovým zapaľovačom alebo horákom. Cca po polhodine sa začne vytvárať hrubšia vrstva žeravej pahreby a dosiahne sa teplota 280 - 320°C. S malým množstvom tenkého dreva dokážeme udržať požadovanú teplotu dlhší čas, ale v prípade potreby (napr. - Dvierka ohniska a klapku na reguláciu tepla môžeme uzavrieť, ak sa už nevytvárajú plamene nad pahrebou.

S odstránením pahreby a popola by sme mali počkať do nasledujúceho dňa, keď si môžeme byť istí, že dokonale vychladli. Po pečení čakáme aspoň 8-10 hodin, kým pec vychladne (zvyčajne až deň nasledujúci po pečení), aby sme ju mohli vyčistiť bez popálenín. Začneme odstraňovaním popola a zostatkov z dreva - pomocou plochého kutáča odstránime väčšie časti a následne povymetáme zvyšný popol. Na čistenie NEpoužívajte vodu ani čistiace prostriedky. Vysávač na grilly môžete použiť, len ak ste sa presvedčili, že popol už vychladol.

Kam a na čo umiestniť pec?

Na mieste, ktoré si vyberiete pre Vašu budúcu záhradnú pec by sa v blízkosti nemali nachádzať žiadne horľavé materiály (stromy, kríky, lavičky, plasty atď.)a mala by tu byť zabezpečená dostatočná výmena vzduchu. Ak ste si vybrali niektorý z podstavcou (betónový podstavec alebo drevený vozík) nie je potrebné plochu pod nimi vybetonovávať, postačí ich umiestniť aj len na pôdu - podklad by však mal byť vodorovný a pevný. Ak ste sa rozhodli spraviť si vlastný podstavec (napr. z nových, či starých tehál), tento musí byť takisto postavený na stabilnom podklade s vonkajším rozmerom najmenej 60 x 75 cm. Jeho výška závisí od toho, kto bude pec používať. Zvyčajne odporúčame 70-80 cm. Podstavec môže byť plný alebo do tvaru U. Keď je podstavec hotový a spojivo je suché, prichádza konečne na radu osadenie pece.

Potrebujem strechu nad pecou?

Pec nie je potrebné zastrešiť, jej povrch je odolný voči poveternostným vplyvom, vďaka tomu môže byť záhradná pec vonku v lete i v zime, vystavená snehu či mrazu.

Ako si postaviť pec na chlieb svojpomocne

Rozhodli ste sa postaviť si pec na chlieb svojpomocne? Pec na chlieb postavená svojpomocne na záhrade môže slúžiť prekvapivo dobre. Je potrebné získať potrebné poznatky, na akom princípe pracuje pec. Študovať o vlastnostiach a použiteľnosti vhodného tepelno-akumulačného materiálu, ohňovzdorného a zdraviu nezávadného.

Základy stavby pece

Základy sú veľmi dôležité. Je potrebné ich urobiť do nezamŕzajúcej hĺbky a dostatočne silné, pretože takáto pec váži aj niekoľko ton. Vnútorná klenba je robená zo šamotových tehál, vonkajšia z klasických pálených.

Na čo myslieť pri plánovaní pece?

Plánujete pec na pizzu či chlieb? Alebo jednoduchší záhradný kozub? Aby ste neboli sklamaní, mali by ste si zodpovedať zopár otázok. Chcete oheň s posedením? Je potrebné ohnisko položené nižšie. Má slúžiť ako sporák s varnou doskou? Má mať primeranú výšku od 78 do 95 cm podľa výšky obsluhovateľa. Bude obsahovať kotol na varenie? Pec na chlieb, pec na pizzu, opekanie a dusenie mäsa či zeleniny je tvarovo skoro totožná, rozhodujúca je veľkosť na počet pízz alebo chlebov či veľkosť pekáča. Pec má vnútri dosiahnuť teplotu asi 270 °C. To je dôvod, prečo doma v kuchynskej rúre dobrú pizzu neurobíte. Rúra kuchynského sporáka so svojou najvyššou horko-ťažko dosahovanou teplotou 220 °C má úplne iné vlastnosti.

Materiály vhodné na stavbu pece

Použitie starých tehál v dôslednej tektonike skladby vytvára remeselne dokonalé dielo. Tehly umožnili aj jednoduché pravdivé vybudovanie ník na palivo. Tehly, na rozdiel od kameňa, sú pre pece adekvátnejšie, akési mäkšie. Prapodstata je v tom, že hlina a neskôr z nej tehla v plameni spevnie, kamaráti sa s ním. Kameň sa ohňa až na sopečné druhy „bojí“, lebo v ňom puká. Ďalšou výhodou tehál je, že sa na nich ľahšie uchytí zeleň, machy. Už o 2 - 3 roky má tehlová stena patinu a ľahko splynie s okolím.

Postup stavby hlinenej pece na pizzu

Ak s obľubou trávite leto na chalupe, radi by sme vám predstavili svoje skúsenosti so stavbou hlinenej pece na pizzu. Táto pec je bezkomínová, jednoduchá a plne funkčná. Keďže sa prvá osvedčila, urobili sme v rodine ešte dve ďalšie.

ZAČIATOK STAVBY: Na pozváraný rám s drevenou výplňou nanesieme vrstvu hliny. Na ňu poukladáme šamotové tehly.
DREVENÉ DVIERKA: Hneď nato začneme vrstviť čistý piesok a tvarovať ho do kupoly, ktorá slúži ako forma vnútrajška pece.
HOTOVÁ FORMA: V prednej časti piesok siaha až po priložené dvierka a vypĺňa tak celú vnútornú komoru pece. Piesok vlhčíme, aby si udržal svoj tvar a nezosypal sa.
NOVINY: Keď je forma vytvorená, prikryjeme ju mokrými novinami. Noviny majú dôležitú funkciu pri neskoršom vyberaní piesku.
MIEŠANIE HLINY: Medzitým miešame hlinu s pieskom a vodou na fólii, pričom najlepším spôsobom je túto zmes premiešať a vypracovať šliapaním bosými nohami.
STENY: Po nadobudnutí požadovanej konzistencie začneme postupne formovať hmotu po obvode pieskovej formy. Hlinu utláčame na šírku päste.
SMER TLAKU: Ruka sa nakláňa zároveň so sklonom kupoly, takže vždy tlačíme oproti už vystavanej časti vrstvy a nikdy nie proti pieskovej forme. Obložíme aj pripravené dvierka.
RYHY: Druhá vrstva obsahuje okrem hliny a piesku aj slamu, ktorá zvyšuje termoizolačné vlastnosti tejto vrstvy.
SO SLAMOU: Prvú vrstvu po ukončení utlačíme doskou a urobíme na nej zárezy, aby na nej lepšie držala druhá vrstva.
DRUHÁ VRSTVA: Jej ukladanie na prvú vrstvu prebieha už opísaným spôsobom.
POD PRÍSTREŠKOM: Hotovú pec sme nechali zaschnúť asi 10 dní pod prístreškom, ktorý sme vystavali, aby ju chránil pred dažďom a prudkým slnkom.
ROZOBRATIE FORMY: Vyberieme piesok a pec schne ďalších 10 dní. Až potom zakúrime, a to veľmi mierne a postupne (na trikrát), aby pec nepopraskala.
NAJPRV PIZZU: Noviny zhoria pri prvom zakúrení. Hotovo! Neostáva nič iné, iba experimentovať s pečením! Upečenie pizze v tejto peci trvá doslova pár minút.
CIABATTA: Naša pec sa vynikajúco hodí na pečenie koláčov, pizze, chleba, dokonca na prípravu mäsa a zeleniny (v tomto poradí, ako pec postupne chladne).
ĎALŠIE JEDLÁ: Domáci chlebík potrebuje asi hodinu pri nižšej teplote. Po upečení chleba sa pec ešte môže využiť na prípravu pečenej klobásy, zemiakov a iných dobrôt.

Príprava hliny a piesku

Hotová pec má dve vrstvy: prvú vrstvu tvorí hlina a piesok a druhú vrstvu hlina, piesok a slama, ktorá túto vrstvu viaže a vytvára izolačný efekt. Samotná stavba pece trvá dva dni. Predtým je ale ešte treba pripraviť si materiál. Na výstavbu pece je potrebná hlina (zhruba 6 fúrikov) - najlepšie kopaná, piesok (2 - 3 fúriky) - opäť najlepšie kopaný. Následne je potrebné určiť pomer piesku a hliny. To sme robili vopred v rôznych pomeroch (v závislosti od charakteru použitej hliny a piesku).

Miešanie hliny nohami

Táto aktivita výborne prekrví reflexné body na chodidlách a zvyčajne má veľký úspech u celej rodiny, najmä u detí.

Tvary a rozmery pece

Vnútorný priemer pece je 58 cm, vnútorná výška je 40 cm. Dvierka sú hore tvarované do poloblúka a majú nasledovné rozmery: šírka 30 cm a výška 25 cm.

Sušenie pece

Po uplynutí 10 dní sme vybrali z pece piesok, ktorý slúžil ako forma. Tu sa dostávame k významu novín, ktoré sme poukladali navlhčené na pieskovú formu predtým, ako sme začali s formovaním prvej vrstvy. Pri vyberaní pieskovej formy pokračujeme opatrne - až pokiaľ nenarazíme na noviny. Noviny neodstraňujeme, pri prvých rozkurovaniach sa spália.

Záhradné sporáky

Hľadáte spôsob, ako oživiť svoje kulinárske zážitky v prírode? Naše záhradné sporáky sú navrhnuté tak, aby poskytli maximálny komfort a výkon. S ich pomocou si môžete pripraviť chutné jedlá, od tradičných slovenských špecialít až po medzinárodné pochúťky. Tým, že sa vyrábajú zo špeciálnych žiaruvzdorných materiálov, nie z lacných tehál ytong, a z vnútornej strany sú obložené šamotom, výrazne to zvýši výrobné náklady. Na oplátku dostane kupujúci spoľahlivú, tepelne odolnú a ľahko použiteľnú pec.

Šamot a jeho význam

Šamot je nevyhnutný pre správnu funkciu pece, pretože má vynikajúce tepelnoizolačné a akumulačné vlastnosti. Pomáha udržiavať stabilnú teplotu, rovnomerne rozvádza teplo a zaisťuje efektívne pečenie. Bez šamotu by pec rýchlejšie vychladla, spotrebovala by viac paliva a jedlo by sa nemuselo správne prepiecť.

Základňa pece

Našu pec môžete postaviť na akúkoľvek základňu - dokonca aj na stôl, za predpokladu, že stôl zvládne hmotnosť pece. Samozrejme, môžete postaviť vlastnú základňu podľa ľubovôle, ale na uľahčenie práce tým, ktorí sa s tým nechcú trápiť, je k dispozícii aj pevný stojan na pec na kolieskach s úložným priestorom na drevo.

Záruka a dodanie

Výrobca ponúka na naše pece pre fyzické osoby záruku 2 roky. Pre firmy je záručná doba 12 mesiacov. Doprava je zabezpečená dodávkou, na vyloženie sú potrebné 2-4-6 osôb v závislosti od typu pece. Pre štandardnú pec postačia 2 osoby, pre strednú medium variantu 4 osoby, a na big pec na prasiatko je potrebných až 6 osôb.

Palivo

Odporúča sa len suché, 2-ročné tvrdé drevo. Pri prvom zohriatí, keď materiály schnú, uvoľňujú zadržanú vlhkosť, takže pod pecou môže dôjsť ku kondenzácii vody. Pri prvom rozohriatí poriadne vyvetrajte pec a až potom začnite piecť. Začnite pomaly s malým množstvom suchého podpaľovača, ale nepoužívajte voňavý alebo páchnuci (olejom nasiaknutý) podpaľovač ako napríklad biele pepo kocky. Najlepšie je použiť iba bio podpaľovač. Otvorte dvierka na ohrev dole a nechajte ich otvorené počas celej doby ohrevu. Ohrev treba začať pomaly, aby sa nešokovalo vnútro pece náhlym extrémnym teplom. Keď dosiahnete asi 150-200 stupňov a už máte za sebou prvých cca 10 minút ohrevu, môžete do ohňa priložiť ešte trochu suchého dreva. Musíte to vyskúšať, nakoľko všetkým vyhovuje iná metóda. Od tejto doby už zachováva teplo.

Tipy na pečenie

Všetko, čo aj v rúre, avšak príprava určitých potravín, ako napríklad pizza alebo chlieb (podľa receptu) vyžaduje vyššiu teplotu, a to sa v tradičnej vnútornej kuchynskej rúre nedá dosiahnuť. Pri pečení chleba treba dávať pozor, aby ste chlieb v rúre nepostriekali studenou vodou, pretože studená voda môže spôsobiť prasknutie horúceho samotonu.

Používanie teplomera

Áno, ale počas veľkých mínusov sa odporúča teplomer vyberať opatrne, aby ho nepoškodil mráz. Vonkajšok pece bude vďaka izolácii len príjemne teplý, nebude horúca - okrem zadnej/prednej časti okolo dvierok. Treba však dávať pozor na ohnisko a dvierka pece, pretože môžu dokonca spôsobiť popáleniny.

Big Green Egg

Podľa nášho názoru, veľké zelené vajíčko je svetovo najlepší exteriérový varič - gril, udiareň a pec v jednom. Big Green Egg je vyrobený z vysokozáťažovej kvalitnej keramiky, ktorá nepraská v prípade vysokého prehriatia. Táto patentovaná keramika sa v prípade vystavenia priamej žiare, vysokým teplotám, prípadne prudkým teplotným zmenám nerozpína. Big Green Egg v súčastnosti vyrába sedem modelov Mini (MN), MiniMax (MX) Small (malý, S), Médium (stredný, M), Large (veľký, L), EXTRA LARGE (extra veľký, XL) a EXTRA EXTRA LARGE (extra extra veľký, XXL) ktoré sú určené na predaj cez sieť autorizovaných predajcov.

Modely Big Green Egg.

Ako si vybrať ten správny Big Green Egg?

Nezabudnite, že pri výbere Big Green Egg vždy existuje taký, ktorý splní všetky potreby vašich kulinárskych chúťok, či poslúži hýčkaniu akéhokoľvek množstva vašich hostí. Mini a MiniMax vďaka malej veľkosti a pomerne nízkej výške, možno pohodlne vziať na táborenie výlety, či pikniky alebo len tak na loď. Oba sú pred pripravené k umiestneniu na stôl, resp. inú pevnú podložku. S pomocou EGG nosiča je vajíčko možné jednoducho a bezpečne prepraviť na akékoľvek miesto. Mini je vybavený dostatočne veľkým roštom na prípravu jedla pre 2-4 osoby a je veľmi obľúbený nielen medzi širokou verejnosťou, ale aj profesionálmi v špičkových svetových reštauráciách, kde sa venujú príprave delikátnych à la carte pokrmov. Aj keď MiniMax je len 7 cm vyššie ako Mini, je vybavený rovnakým roštom ako model Small, na ktorom je možné bez problémov variť až pre 6 osôb. Oba Mini a MiniMax sú skvelí pomocníci nielen v domácnosti, ale aj na cestách a v profi kuchyniach.

Small je mobilná piecka pre veľký chuťový zážitok a po MiniMax-e tretí celo keramický gril/pec na drevné uhlie z rodiny jedinečnýchBig Green Egg vhodný na prípravu jedla pre štyri až šesť osôb. Aj keď je svojou veľkosťou stále kompaktný, dokáže ponúknuťoproti modelom Mini a MiniMax podstatne viac výškového priestoru a možno v ňom pripraviť lahodné kurča naplnené až po krk. Medium je dokonale všestranný vďaka svojim univerzálnym rozmerom. Využíva výhody ostatných modelov. Môže slúžiť ako mobilná pec na pečenie pomocou convEGGtora, ktorý umožňuje nie len piecť múčne jedlá (chlieb, pečivo, koláče, pizza), ale aj varenie pri nízkych teplotách.

Large je najpopulárnejší formát varenia pre rodinu a priateľov alebo profesionálne pre hostí. Varná plocha roštu ponúka dostatokpriestoru na ľahkú a zároveň širokú prípravu rozmanitých jedál naraz a to s použitím rôznych polmesiacovitých nadstavcov,či viacnásobných roštov alebo doplnkového príslušenstva. Model XLarge sa dokonale hodí pre pravidelné stravovanie na veľkých akciách - či už súkromných alebo firemných. Tak akomodel Large, aj XLarge sa pýši všetkými svojimi prednosťami, no oproti modelu Large, má XLarge podstatne väčší rošt a ponúkatakmer dvakrát toľko priestoru.

XXLarge je najväčším zeleným vajíčko, EGGom zo všetkých, vďaka čomu je najpôsobivejším a bezkonkurenčným modelomv oblasti keramických varných zariadení. Ponúka obrovskú kapacitu pre prípravu viacerých lahodných jedál a pokrmovnaraz.

Prečo Big Green Egg?

Pokiaľ požiadate akéhokoľvek majiteľa plynového grilu, aby vám uviedol dôvod, prečo používa plynový gril, tak najčastejšou odpoveďou bude možnosť rýchleho grilovania. Mäso pripravené na plynovom grile stráca veľa zo svojej váhy, ako aj chuti. BGE ponúka to najlepšie vo všetkom. Dosahuje požadovanú teplotu na grilovanie, resp. úpravu potravín v rovnakom čase, ako bežný plynový gril.

Vášnivý milovník steakov sa rozplače od radosti, keď sa zahryzne do steaku pripraveného na BGE.. Steak možno upraviť podľa chuti ako mierne,stredne alebo veľmi prepečený alebo spôsobom aký si vy už vyberiete. Pittburghský štýl ako pripraviť chrumkavý steak na povrchu a zľahka prepečený vnútri, je najobľúbenejšia metóda, ktorú ľahko pripravíte na vajíčku. Čo sa týka keramických varičov, tak Big Green Egg má najbližšie ku Kamado. Kamado bol jeden z najlepších kotlov svojej doby. Big Gren Egg s vlastnou patentovanou keramikou a množstvom zlepšení, ktorými prešiel, vniesol kus umenia do exeriérového varenia, čo z neho robí viac než prestížny produkt na trhu. Dnes Big Green Egg prekonáva Kamado viacnásobne a to ako vo výkone, tak aj v životnosti.

Ako rozpoznať originál od napodobeniny?

Napodobeniny sa taktiež už vyskytujú aj na slovenskom trhu a to rôznych farieb od červenej, cez oranžovú, čiernu, sivú až po čiernu, či aj zelenú. Big Green Egg sa chráni a vlastní viacej patentov. Taktiež aj logo Big Green Egg je odtlačené v glazúre v teplom odtieni zelenej, aby sa nedalo ľahko napodobniť. A pre vyznávačov "no name products"… S 80% podielom predaja, Big Green Egg dominuje trhu keramických exteriérových varičov - grilov, piecok a udiarni v jednom. Globálny zákaznícky servis sa spoločnosť Big Green Egg snaží poskytovať bezkonkurenčne, nepoľavuje vo vývoji ani v PR. Existujú spoločnosti, zavádzajúce napodobeniny na trhu, čo posilňuje náš pocit, že Big Green Egg je "jedinečný".

Výhody Big Green Egg

Hrúbka keramickej steny BGE zabezpečuje výborné izolačné vlastnosti, takže teplo, ktoré sa vytvorí vo vnútri BGE sa cez steny nestráca, čím je zabezpečená vysoká efektivita a veľmi malá spotreba drevného uhlia. V priemere v BGE môžete potraviny tepelne upravovať v kuse po dobu 5 hodín a to len s malým množstvom dreveného uhlia. Ak by ste chceli údiť, alebo vyskúšať “low & slow”, čiže pomalé a nízko teplotné varenie, tak potom Vám na jedno nasypanie drevné uhlie môže vydržať až 20 hodín!

Áno! BGE sa veľmi jednoducho obsluhuje. Je to zariadenie, ktoré patrí medzi tie „odpúšťajúce“ a môžeme potvrdiť, že aj úplne prvé jedlo pripravované na BGE nováčikom bude mať úspech. Na druhej strane BGE si vyžaduje určitú prax, ale opätovne môžeme potvrdiť, že aj „kulinárska chybička“ bude chutiť lepšie, ako najlepšie Vami urobené jedlo na Vašom starom grile. Taktiež zapálenie, ako aj udržanie požadovanej teploty je hračkou. Vietor, búrka, prehánky alebo snehová metelica, či mráz nemá žiadny efekt na výkon BGE.

Použitie drevného uhlia

Všeobecne by sa malo drevného uhlia nakľadať v závislosti od predpokladanej dĺžky.

tags: #pojazdná #pec #na #chlieb #parametre