Recept na pomazánku na očká zo sušených paradajok

Chystáte sa pripravovať kanapky, očká či chlebíčky? Máme pre vás skvelé recepty na nátierky, s ktorými potešíte rodinu i vašich hostí. Inšpirujte sa a vyberte si z našej bohatej ponuky. Kanapky a očká vás nikdy nesklamú.

Sušené paradajky sú skutočným pokladom pre naše zdravie a kulinárske umenie. Sú bohaté na vitamíny a minerálne látky a majú intenzívnu chuť. Tento článok ponúka rôzne recepty na nátierky zo sušených paradajok, ktoré sú jednoduché na prípravu a plné zdravia.

Prečo si zamilovať sušené paradajky?

Sušené paradajky sú nielen chutné, ale aj prospešné pre naše zdravie. Obsahujú vitamíny C, B, E, K a minerálne látky ako draslík, vápnik, železo a horčík. V porovnaní s čerstvými paradajkami obsahujú až 10-krát viac lykopénu, silného antioxidantu, ktorý pomáha v prevencii proti rakovine a podporuje detoxikáciu organizmu.

Recepty na nátierky zo sušených paradajok

Rýchla a jednoduchá nátierka zo sušených paradajok

Ak hľadáte rýchly recept na chutnú nátierku, tento je pre vás ideálny. Je hotová do 5 minút a je plná zdravých surovín a tukov.

Ingrediencie:

  • Sušené paradajky (z vrecúška alebo z nálevu)
  • Mandle
  • Miso pasta (alebo sójová omáčka/tamari omáčka)
  • Olivový olej
  • Voda (podľa potreby)
  • Voliteľné: cesnak, cibuľa, bazalka, čili, bylinky

Postup:

  1. Ak používate sušené paradajky z vrecúška, odporúčame ich na 5 minút namočiť do horúcej vody, aby zmäkli.
  2. Olúpané mandle namočte aspoň na 2 hodiny, aby zmäkli a ľahšie sa rozmixovali.
  3. Všetky ingrediencie rozmixujte v mixéri na jemnú kašu.
  4. Hustotu upravte pridaním vody.
  5. Dochuťte soľou (alebo miso pastou/sójovou omáčkou/tamari omáčkou) a voliteľne korením, bylinkami alebo cesnakom.

Táto nátierka je skvelá na chlieb, zeleninu, hrianky alebo ako dip.

Nátierka zo sušených paradajok s parmezánom a orechmi

Táto nátierka je ideálna ako snack na párty, na večeru s bielkovinovým chlebíkom alebo na raňajky s čerstvým pečivom.

Potrebujeme:

  • 125 g sušených paradajok
  • 135 g slnečnicových semiačok
  • hrsť bazalkových lístkov
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja
  • 1 polievkovú lyžicu vody
  • soľ a mleté čierne korenie

Postup:

  1. Sušené paradajky a slnečnicové semiačka namočíme na 20 minút do vody.
  2. Po uplynutí času ich zlejeme a dáme do kuchynského robota.
  3. Pridáme aj ostatné suroviny a všetko vymixujeme do hladkej hmoty.

Ak je to potrebné, pridáme viac vody. Nátierku premiestnime do uzatvárateľnej sklenenej nádoby a skladujeme v chladničke päť dní.

Nátierka zo sušených paradajok a kozieho syra

Ingrediencie:

  • 200 g mäkký kozí syr
  • 120 g syr Lučina
  • 3 PL kyslá smotana
  • 10 ks sušená paradajka v oleji
  • 2 PL kečup
  • 1 PL kapary
  • podľa chuti šťava limetková
  • 1 - 2 PL olej citrónový
  • 1 - 2 PL olej zo sušených paradajok

Nátierka zo sušených paradajok

Touto nátierkou nás pohostil môj švagrík Romčo, keď sme boli u nich na návšteve, na čerstvom kváskovom chlebíku sme sa jej nevedeli dojesť. Je naozaj neskutočná, chutí tak osviežujúco a delikátne zároveň. Samozrejme som musela vydrankať recept a odvtedy, kedykoľvek ju spravím, všetkým veľmi chutí. Navyše príprava vám zaberie minimum času.

Množstvo: 4 porcie

Príprava: 10 min

Postup prípravy:

  1. Paradajky ak mám v oleji, tak ich zlejeme a dáme do mixéra s „S“ nožmi.
  2. Pridáme bazalku a poriadne spolu rozmixujeme.
  3. Následne pridáme maslo a syr a znova poriadne rozmixujeme, aby sa nám z toho stal jemný svetločervený krém.
  4. Dochutíme soľou podľa potreby.

TIP: Ak máte radi pikantnejšie chute, tak na začiatok do prvého mixovania k bazalke pridajte cesnak aj cibuľu a spolu rozmixujte.

Nátierka z mandlí, olív a zo sušených paradajok

Ďalšie tipy na nátierky

Samozrejme, okrem nátierky zo sušených paradajok existuje mnoho ďalších skvelých nátierok, ktorými môžete obohatiť vaše kanapky a chlebíčky. Tu je niekoľko inšpirácií:

  • Vlašská (šunková) nátierka: Jednoduchá nátierka, ktorú mnohí poznáme zo školských jedální.
  • Cesnaková nátierka: Slovenskou najobľúbenejšou klasikou je cesnaková nátierka.
  • Lososový tatarák s avokádom: Ak si fanúšik hovädzieho tataráku, tak tento si...
  • Syrová nátierka: Podľa zvoleného syra môžete doladiť výraznosť jej chuti.
  • Tvarohová nátierka: Tvaroh stačí spojiť so zaujímavými surovinami, ktoré jeho chuť doladia úplne iným spôsobom.
  • Nátierka z cvikly: Kúpte si ju v obchode už uvarenú, aby ste tak skrátili čas prípravy.
  • Oškvarková nátierka: Nič nepoteší viac, ako jednoduchá ale za to výrazná chuť.
  • Avokádová nátierka: Sú zdravé, môžete ho dochutiť rôznymi výraznými surovinami a navyše aj zaujímavo vyzerajú.
  • Domáca paštéta: Ich výhodou je, že sa môžu pripraviť aj zo zvyšného mäsa.
  • Strukovinová nátierka: Tie sú nielen výživovo veľmi hodnotné, ale ponúknu vám aj zaujímavú alternatívu zdravých chuťoviek.
  • Tuniaková nátierka: Obľúbená raňajková klasika môže zahviezdiť aj na sviatočnom či párty stole.
  • Chrenová nátierka: Výrazný chren možno nesadne každému, ale zaručene potešíte aspoň chlapské krky.
  • Vajíčková nátierka: Dobrá vajíčková nátierka dokáže veľké zázraky.

Inšpirujte sa a vytvorte si vlastné kombinácie, ktoré budú chutiť vám a vašim blízkym. Dobrú chuť!

tags: #pomazánka #na #očka #zo #sušených #paradajok

Populárne príspevky: