Pestovanie uhoriek: Teplota, výsadba a úspešná úroda

Každý záhradkár túži po veľkej a zdravej úrode uhoriek. Avšak, niekedy pri pestovaní v nevedomosti urobíme chybu, ktorá má na naše pestovanie a úrodu veľký vplyv. Poďme sa pozrieť na to, ako sa týmto chybám vyhnúť a čo by ste o pestovaní uhoriek ešte mali vedieť.

Predpestovanie uhoriek

Uhorky si väčšina záhradkárov tradične vysieva priamo na hriadky, no čoraz častejšie sa objavuje otázka, či sa oplatí pestovať ich z predpestovaných priesad. Najväčším benefitom predpestovania je náskok 2 až 3 týždňov pred rastlinami z priameho výsevu. V praxi to znamená skôr dozrievajúce plody - čo oceníte najmä pri nakladačkách, ktoré možno zavariť ešte predtým, než sa v záhrade naplno rozšíri pleseň uhorková.

Kedy začať s predpestovaním?

Na predpestovanie uhorkových priesad je ideálny čas zhruba okolo 10. apríla. Uhorky rastú rýchlo. Od výsevu po výsadbu uplynú približne tri až štyri týždne, počas ktorých si priesada vytvorí dva pravé listy a pevný koreňový bal s bielymi korienkami. Výborne sa im bude dariť na voľných hriadkach.

Ak ich pestujete v byte pri stále vysokej teplote, priesady sa rýchlo vyťahujú - stonky sú dlhé, tenké a slabé. Pomôcť môže pestovanie v skleníku alebo fóliovníku, kde sa prirodzene striedajú denné a nočné teploty.

Teplota

Uhorky potrebujú teplo, no nie rovnaké teploty celý deň. V noci im vyhovuje nižšia teplota (okolo 16-18 °C), cez deň zasa 20-24 °C.

Koreňový systém

Uhorky majú citlivý koreňový systém. Ak priesady necháte v malom zakoreňovači príliš dlho, korienky začnú hnednúť a odumierať. Rastlina prestane rásť a ak ju aj vysadíte, musí si znova vytvoriť korene - čo jej trvá aj dva týždne. Kontrolujte preto koreňový bal - stačí jemne vybrať priesadu z črepníka a skontrolovať korienky. Ak sú biele a pevné, je najvyšší čas s výsadbou.

Výsadba uhoriek

Uhorky sa pri výsadbe vždy sadia „na vodu“ - do jamky nalejte vodu a až potom vložte rastlinu. Následne pôdu zasypte a ešte raz dôkladne polejte. Pôda by mala byť ľahká, výživná a dobre prekyprená. Vhodné je aj predchádzajúce vyhnojenie kompostom alebo dobre vyzretým hnojom.

Na vysádzanie v záhrade je najlepší čas od apríla do augusta. Práve to vám zaručí, že budete mať dobrú úrodu. Nastať chyba môže vtedy, ak aj napriek tomu, že prízemné mrazy stále panujú, uhorky posadíte. Taktiež uhorky neznesú extrémne zmeny v počasí.

Na Marka uhorka do jarka. Ak sa aj vy radíte pranostikami, určite ste dnes vysadili uhorky. Mali by ste však vedieť, že táto ľudová múdrosť nemusí platiť pre všetky regióny - zatiaľ čo na juhu Slovenska môžu byť podmienky ideálne, severné regióny môžu byť pre výsadbu stále príliš chladné.

Príprava priesad

Je dôležité vedieť, ako priesady pripraviť. Tie si pripravte buď to do kompostovateľných kvetináčov prípadne do sadbovačov. Rovnako vhodné sú aj plastové kvetináče na priesady. Ten by mal mať priemer 6- 9 cm a na spodnej časti by mali byť aj dierky na odtečenie vody. Do každého kvetináča dajte iba jedno semienko inak by sa mohlo stať, že sa ani jedna rastlinka neujme a nič vám tak nevyrastie. V miestnosti, v ktorej budete mať priesady by malo byť 15-18°C. Ale samozrejme čím je teplota vyššia tým rýchlejšie vám uhorky vyklíčia.

Ak, ale chcete vysádzať semienka rovno do pôdy, zvoľte si pre ne také, miesto ktoré je slnečné a zároveň je chránené pred vetrom. Keď už máte miesto vybrané, vezmite motyku a jej druhou stranou vytvorte ryhu. Tú treba ešte pred ukladaním semienok poliať, preto majte pripravenú konvicu s vodou prípadne záhradnú hadicu. Semienka ukladajte tak, aby medzi nimi bola 3 - 4 cm medzera. Tie následne prikryte tenkou vrstvou suchej hliny.

Dôležité rady pri vysádzaní

1. Na vysádzanie musí teplota pôdy dosiahnúť 10-15 stupňov Celzia. Inak trvá vyklíčenie príliš dlho a hrozí, že skôr, ako uhorky vyklíčia začnú hniť. Niektorý záhradkári radia uhorky sadiť až začiatkom júna - rýchlo dobehnú skôr vysadené rastlinky.
2. Uhorky nemajú radi ílovité pôdy, pretože sú pomerne chladné. Najlepšie sa im darí v hlinito-piesočitej pôde bohatej na živiny. Preto je dobré pred vysadením poriadne pôdu vyhnojiť.
3. Pôdu s vysadenými uhorkami prikryte netkanou textíliou. Ochránite pred prípadným ochladením aj pred škodcami.
4. Vysievajte radšej hustejšie a potom uhorky jednoducho pretrhajte. Je to jednoduchšie ako opakovaný výsev, keď nariedko vysadené uhorky nevyklíčia.

Starostlivosť o uhorky

Predpestovanie vám prinesie skoršiu úrodu a pomôže vyhnúť sa plesni, no len vtedy, ak sa budete o priesady poctivo starať.

Jedna z najčastejších chýb, ktorá sa netýka len pestovania uhoriek, je nesprávne zalievanie. Pri pestovaní uhoriek, je nevyhnutné vedieť ako často, kedy a hlavne ako, ich zalievať. Nepravidelné polievanie spôsobí to, že vám uhorky zhorknú. S uhorkami je to rovnaké, ako s paradajkami - potrebujú veľké množstvo vody keďže práve tieto dva druhy zeleniny ju potrebujú k tomu, aby boli chutné šťavnaté. Tie potrebujú denne aspoň liter a pol vody na jednu rastlinku. Ale pokojne im môžete dopriať aj dvojnásobnú dávku a hlavne ak je suché obdobie. Ak si na uhorkách všimnete spľasnuté listy, je to pre vás znamenie toho, že sú uhorky nedostatočne poliate.

Polievať by ste ich mali skoro ráno, a ak je priveľké sucho, polievajte ich aj večer, ale až počas západu slnka, keď už nie je tak horúco. Kontrolujte si aj teplotu vody, tá by mala byť vlažná. Pri použití studenej vody by vám uhorky zhorkli. Taktiež zalievanie listov by uhorkám neprospelo, pretože to spôsobuje vznik baktérii a plesní. Vhodnou voľbou na polievanie je priesaková hadica, pri ktorej nehrozí, že budú poliate aj listy.

Hnojenie

Aj správne hnojenie je pre uhorky dôležité. Môže sa vám zdať, že po ich vysadení, nič také nepotrebujú, ale nie je to pravda. Aj uhorky potrebujú z niečoho príjmať potrebné živiny, ktoré im práve hnojenie poskytuje. Keď rastliny prestanú rásť, sledujte ich, aby ste sa uistili či nie je ešte potrebné použiť hnojivo. Hnojivo, ktoré by ste mali uprednostniť by malo zvyšovať hladinu dusíka v uhorke.

Ak je pôda štrkovitá či piesočnatá, musíme ju vylepšiť kompostom, kompostovanou rašelinou, či navezením niektorých kvalitných ťažších zemín. Pre slabú absorpčnú schopnosť takýchto pôd sa živiny ľahko splavujú do spodiny, preto pri hnojení použijeme viac menších dávok.

Záhradkári by tiež k hnojeniu nemali pristúpiť bez predchádzajúceho agrochemického rozboru pôdy, ktorým získajú údaje o zásobe prijateľných živín v pôde. Potreba živín pre uhorky na 100 m2 je 0,8 kg N, l kg P, 1,2 kg K pri predchádzajúcom hnojení maštaľným hnojom v dávke 400 kg na 100 m2. Najlepšie je 1/3 množstva priemyselných hnojív zapraviť do pôdy pred výsadbou a zvyšok počas vegetácie, najlepšie pred kvitnutím.

Dajte im dostatočnú výživu, nedostatok výživy môže taktiež spôsobiť jav vystúpených koreňov. Uprednostňujte organické hnojivá, ktoré si môžete pohodlne vyrobiť z bežných prísad.

Recepty na domáce hnojivá

• Hnojivo zo starého chleba: Naplňte vedierko do 2/3 chlebovými kôrkami a zalejte vodou. Namočené kôrky niečím zaťažte, v opačnom prípade budú plávať, keď chlieb začne kysnúť. Umiestnite vedro na teplé miesto na dobu jedného týždňa. Výsledná konzistencia sa riedi vodou v pomere 1:3 a použije sa ako hnojivo, ktorým zalejeme čerstvo zasadené uhorky. Zalievame od začiatku kvitnutia až kým plody nie sú veľké.
• Hnojivo z cibuľových šupiek: Hrsť cibuľových šupiek povarte vo vode (na 1 vody stačí 1 hrsť uhoriek), potom odstráňte z plameňa a nechajte celkom vychladnúť. Potom zriedime s menším množstvom odstátej alebo dažďovej vody a môžeme použiť na zalievanie nielen uhoriek, ale aj rajčín a ďalšej zeleniny.
• Hnojivo zo žihľavy: 1 vedro žihľavy vložíme do suda a zalejeme vodou. Prikryjeme a o týždeň neskôr máme pripravenú vynikajúci výživovú bombu.

Mulčovanie

Pre skúsených záhradníkov nie je pojem mulčovanie žiadna novinka. Aj pri pestovaní uhoriek môžete mulčovanie využiť, ale vhodné je tiež použiť netkanú textíliu. Podobný účinok ako netkaná textília má mulčovanie. Na mulčovanie použite prírodný materiál hrubšej štruktúry - kôra, seno, slama, lístie, piliny, štrk a pod. Pozor - piliny alebo čerstvo pokosená tráva môžu vo vrstve cca 3 cm spôsobiť plesnivenie pôdy.

Pestovanie uhoriek v skleníku

Pestovanie uhoriek v skleníku vám umožní začať so sadením oveľa skôr, skôr sa tiež dočkáte prvých plodov. Polykarbonátový skleník vytvára pre uhorky dostatočne teplé prostredie na rast už v marci, kedy si ich môžete zasiať do sadbovačov. Oproti uhorkám sadeným priamo na záhon tak získate náskok. V apríli môžete sadenice zasadiť na ich konečné stanovisko.

Stanovisko v skleníku je preto vhodné vybrať už na jeseň a pôdu vyhnojiť maštaľným hnojom alebo kompostom. Pred sadením alebo výsevom záhon skyprite. Aby sa uhorkám v skleníku dobre darilo, potrebujú dostatok vlahy. Zavlažovanie by malo byť pravidelné, odporúča sa nepoužívať celkom studenú vodu (napríklad priamo zo studne), ale ohriatu. Myslieť by ste mali tiež na pravidelné vetranie, ktorým znížite vlhkosť okolitého vzduchu. Vetranie je dôležitou súčasťou prevencie pred hubovými ochoreniami, z ktorých túto zeleninu najčastejšie napáda pleseň uhorková. Súčasťou prevencie na ochranu by mali byť tiež postreky.

Pestovanie uhoriek v skleníku zabezpečí dobré tepelné podmienky počas skorej jari aj jesene. V obdobiach extrémnych horúčav môžete skleník v prípade potreby prekryť netkanou textíliou, ktorá prepustí dostatok svetla. Spravidla by však malo stačiť otvoriť dvere na skleníku tak, aby ste aj počas dňa zabezpečili dostatočné ochladzovanie vzduchu.

Pestovanie uhoriek na balkóne

Dokonca si uhorky môžete pestovať nie len na záhrade či v skleníku, alebo fóliovníku, ale dokonca aj na balkóne. Čo môže byť pre niekoho zvláštne, ale je to v podstate to isté ako, keď uhorky pestujete v záhrade. Balkón je pre pestovanie ideálne miesto, pretože poskytuje dostatok slnečného svitu a zároveň aj ochranu pred vetrom. Rozdiel medzi pestovaní na záhrade a na balkóne je iba v hnojení a polievaní. Uhorky na balkóne potrebujú silnejšie prihnojovanie a musíte ich polievať 2x denne, a to aspoň dva dni odstátou vodou.

Na pestovanie uhoriek na balkóne budete potrebovať dostatočne veľké nádoby alebo kvetináče s dobrou drenážou. Odporúča sa použiť nádoby s minimálnym priemerom 30 cm a hĺbkou 20-25 cm. Nádoby naplňte kvalitným záhradníckym substrátom zmiešaným s kompostom alebo organickým hnojivom. Kvetináče umiestnite na dostatočne preslnené stanovište a pravidelne zalievajte.

Balkón je pre pestovanie ideálne miesto, pretože poskytuje dostatok slnečného svitu a zároveň aj ochranu pred vetrom. Uhorky na balkóne potrebujú silnejšie prihnojovanie a musíte ich polievať 2x denne, a to aspoň dva dni odstátou vodou.

Ochrana pred chorobami a škodcami

Samozrejme nesmieme, ako inak zabúdať na škodcov a choroby, ktoré sú postrachom všetkých záhradkárov. Je dôležité sa o nich vopred dostatočne informovať a mať prehľad o tom, aké nebezpečenstvá vám reálne hrozia. Buďte voči týmto problémom obozretný, aby ste ich mohli začať včas riešiť, a aby ste o svoju úrodu neprišli. Preto vždy svoju záhradu preventívne kontrolujte. Proti ním sa dá použiť tekutý prípravok Bros ale vhodný je aj prírodný insekticíd zo žihľavy či cesnaku. Choroby, ktoré uhorky najčastejšie postihujú sú hubové ochorenia. Miesta, ktoré sú zasiahnuté chorobou treba odrezať a aplikovať fungicíd. S potrebnou liečbou nikdy nečakajte, ale riešte ju hneď, aby sa stav ešte viac nezhoršil.

Plesne

Prejavujú sa bielym až šedým práškovitým povlakom na listoch, ktorý sa postupne rozširuje na celú rastlinu.

Prevencia

Pre úspešné pestovanie uhoriek je dôležité pravidelne sledovať rastliny a včas zasahovať proti možným chorobám. Používajte preventívne opatrenia, ako je správna poloha záhona, dostatočný rozostup medzi rastlinami, použitie zdravých sadeníc alebo semienok a kontrola škodcov.

Čo robiť, keď žltnú listy?

Ak žltnú listy na vine je najčastejšie nedostatok vlahy. Uhorka je veľmi náročná na vlahu a najmä počas leta túto požiadavku netreba zanedbávať. Pôdu treba zavlažiť tak, aby vlaha prenikla aj hlbšie do pôdy, inak uhorky vytiahnu korene do nižších vrstiev pôdy. Tu ale často hrozí riziko, že korene budú vystavené príliš vysokým teplotám a celá rastlina odumrie. Vlaha je prvoradá!

Uhorkové listy majú svetlozelenú až žltozelenú fľaky ohraničené žilkami na vrchnej strane starších listov. Počas vlhka nájdete na spodnej strane listov tmavosivý plesňový povlak.

Odrody uhoriek

Z uhorky si môžete pestovať viacero odrôd, ktoré sa od seba líšia veľkosťou, chuťou, farbou aj vzrastom rastlín. Základné členenie uhoriek je podľa využitia na šalátové a nakladačky.

• Hybridné odrody boli vyšľachtené krížením rôznych odrôd, aby bola dosiahnutá vyššia produktivita a odolnosť voči chorobám. Výhodou je tiež skoršie dozrievanie.
• Pôvodné odrody uspokoja tých, ktorí hľadajú výraznejšiu chuť uhoriek.
• Poľné uhorky (Cucumis sativus var. sativus) - tento druh je najčastejšie pestovaný v záhradách. Sú väčšie a majú hrubšiu šupku.
• Nakladačky (Cucumis sativus var. pickling) - Nakladačky sú menšie uhorky so štíhlejším tvarom, ktoré sú ideálne na nakladanie. Sú vhodné na pestovanie na poli, pomerne odolné a majú vysoké výnosy.
• Hadicovité uhorky (Cucumis sativus var. longus) - Hadicovité uhorky majú dlhší a tenší tvar, často bez semien. Sú veľmi osviežujúce a používané hlavne do šalátov.
• Uhorky burpless (bez horkosti) - Tento druh uhoriek je menej horký a má jemnejšiu chuť.

Zaujímavosti o uhorkách

• Viete, že uhorky obsahujú až 92 - 96 % vody?
• Uhorka siata (Cucumis sativus) je jednoročná rastlina s plazivou stonkou a ovíjavými úponkami.
• Uhorka siata pochádza z Indie. Pestovala sa už 3000 rokov pred n. l. a pochutnávali si na nej už aj v starovekom Egypte.
• Samčie kvety kvitnú skôr ako samičie.
• Plody sa zberajú vlastne nedozreté za zelena.

Tabuľka: Prehľad dôležitých faktorov pre pestovanie uhoriek

tags: #teplota #pre #pestovanie #uhoriek

Populárne príspevky:

• Recept na domáci kečup
• Rýchle recepty na kura z jedného pekáča
• Quinoa šalát so slaným syrom
• Chlebová múka Penam
• Recepty s kondenzovaným mliekom a škoricou