Recepty na narodeninové torty: Inšpirácia z Pinterestu
K narodeninovým oslavám okrem dobrého pohostenia neodmysliteľne patria nielen darčeky, ale tiež smiech a dobrá nálada oslávenca a jeho hostí. Žiadna narodeninová párty sa ale nezaobíde bez torty, či už ide o klasickú čokoládovú tortu, svieži cheesecake s ovocím alebo napríklad cupcakes s krémom a farebným zdobením. Ich prípravy sa ale nemusíte báť, pomocou našich receptov hravo vytvoríte nezabudnuteľnú oslavu pre každého.
Ak hľadáte inšpiráciu na narodeninovú tortu, Pinterest je skvelým zdrojom nápadov. Nájdete tam množstvo receptov a tipov na rôzne druhy tort, od klasických až po netradičné. V tomto článku vám prinášame recept na vynikajúcu vegan Sacherovu tortu.
Vegan Sacherova torta
Sacherova torta patrí k obľúbeným dezertom na narodeniny a Vianoce. Tento recept je vegánska verzia, ktorá je rovnako chutná ako originál.
Ingrediencie:
- Ideálne dve formy na tortu veľkosti 19 až 22 cm
- Papier na pečenie
- Olej na potretie formy
Postup:
- Trúbu si predohrejte na 175 stupňov s ventilátorom.
- V mise zmiešajte všetky suché ingrediencie - múku, múčkový cukor, kakao, kypriaci prášok, jedlú sódu, soľ a vanilku. Ak chcete múčkový cukor z trstinového, tak cukor jednoducho rozmixujte na prášok v mixéri.
- V miske nad parou alebo v mikrovlnke rozhrejte rastlinné mlieko a horkú čokoládu. Použite mandľové alebo sójové mlieko.
- K čokoládovému mlieko pridajte aj zvyšok mlieka či vody, olej a jablčný ocot.
- Potom mokré ingrediencie vmiešajte do suchých. Miešajte kým nezmiznú posledné hrudky.
- Teraz cesto rozdeľte rovnomerne do dvoch foriem a korpus dajte piecť na 40-45 minút. Kontrolujte špajdľou - keď už na nej nebudú zostávať kúsky cesta, tak máte dopečené.
- Medzitým nad parou alebo v mikrovlnke zmiešajte sójovú smotanu a horkú čokoládu. Miešajte do hladka.
- Keď korpusy vychladnú, tak ich vyberte z formy.
- Prvý korpus uložte na tanier alebo podnos.
- Teraz na vrch nalejte polevu a jemne ju rozotrite po celej Sacherovej torte.
- Sacherku s polevou vložte do chladničky a nechajte ju poriadne vychladnúť - polevu stuhnúť.
Pri tejto veľkosti vám vznikne asi 12 porcií. Ak máte dve formy, tak dno každej vystrite papierom na pečenie a strany jemne potrite olejom ak potrebujete. Niektoré nové formy - povrchy už potierať netreba. V prípadne nutnosti, použije jednu formu a korpus potom prerežte na polovicu.
Mamina ju vždy robila najlepšiu na svete, čokoládovú a šťavnatú, s domácim džemom. Na roky vypadla z môjho jedálnička, ale tieto narodeniny ma doma čakala vegan Sacherova torta. Znova geniálna ako pred rokmi, tak som od maminy vypýtala recept, ktorý určite patrí do našej Slovegánskej kolekcie.
Sacherova torta: Klasická rakúska torta
tags: #torty #na #narodeniny #pinterest #recepty
