Liečivá sila fialky: Recept na sirup proti chrípke a tipy na pestovanie

Kto by nepoznal opojnú vôňu drobných fialiek, ktorá sa od studeného marca až do mája šíri v okolí lesných chodníčkov či tienistých trávnatých miest. Vedeli ste o tom, že fialka toho vie ponúknuť oveľa viac než len radosť z kvietkov vo vázičke a príjemnú vôňu? Akú liečivú silu v sebe fialka ukrýva a s čím všetkým nám vie pomôcť?

Fialka voňavá, alebo aj Viola odorata, je trváca rastlinka, ktorá najčastejšie dorastá do výšky 10 až 20 centimetrov. Na fialku dnes už natrafíte takmer kdekoľvek, avšak najlepšie sa jej darí v nižších polohách na tienistých miestach, v hájoch či v blízkosti plotov a múrov. Fialky sú vo svojom prirodzenom prostredí zväčša nenápadné a vykuknú na vás až po priblížení. Ich príjemná zastrená vôňa je už akosi symbolom prichádzajúcej jari.

Krásne a jemné fialové kvietky však vedia ulahodiť nielen našim očiam, ale najmä nášmu organizmu. Vďaka svojej čarovnej sile ju preto vieme využiť nielen v oblasti krásy, ale aj zdravia.

Liečivé vlastnosti fialky

Rastlina fialka je stále zelená rastlina so srdcovitými listami, ktorá má fialové kvety a tie rastú na krátkych stonkách. Tento kvietok plný liečiv je rozšírený v Európe, Ázii a Severnej Amerike. Kvety fialky voňavej sú fialovej, bielej alebo ružovej farby, majú charakteristickú vôňu a obsahujú farbivo violarubín. Táto trváca bylina kvitne na jar a často aj opakovane počas roka. Rastlina dorastá do výšky až 10-15 cm. Fialka voňavá má aj niektoré liečivé vlastnosti.

Možno vás prekvapí, že fialka je účinná pri rade viacerých zdravotných problémov ako chrípka a prechladnutie, bolesť hlavy a migréna, dráždivý kašeľ a zachrípnutie. Fialka je jedinečná v tom, že možno zbierať celú rastlinu (vňať, koreň a kvety). Rastlina sa zberá v čase kvitnutia. Jej kvety sú jedlé, a preto sú často vyhľadávané v gastronómii. Využitie fialky je naozaj bohaté.

Recepty z fialky pre zdravie

Ako na to... Prírodný liek z FIAliek

Vyťažte zo sezóny fialiek to najlepšie a pripravte si z nich chutný a zdravý čaj, a to nielen z už usušených fialiek, ale aj z tých čerstvo nazbieraných! Takýto čaj je pre naše zdravie mimoriadne prospešný. Je skvelým pomocníkom nielen pri zápaloch dýchacích ciest, kašli či zahlienení, ale aj pri detoxikácii organizmu. Pomáha taktiež pri nadmernom potení, ktoré sa môže objavovať najmä v období menopauzy, a stimuluje obehový a močový systém. Čerstvo pripravený čaj z fialiek má mierne močopudné účinky a nielenže nám účinne prečistí krv, ale pomôže aj počas procesu chudnutia.

Dôležité upozornenie: POZOR - čaj nie je vhodné piť dlhodobo a po dvoch týždňoch užívania je vhodné dať si na dva až tri týždne pauzu.

Fialkový med

Usušenú vňať fialky zomeľte na prášok a pridajte do teplého medu, aby sa vytvorila hustejšia kašička. Viackrát denne si nechajte jednu lyžičku pomaly spúšťať dolu hrdlom, lebo med účinkuje najlepšie priamo v hrdle.

Ďalšie tipy na prírodné liečenie kašľa a chrípky

Na začínajúci kašeľ nám pomôže teplá bazová šťava.
Na dlhotrvajúci kašeľ nám pomôžu smrekové výhonky naložené do 40% pálenky alebo iného alkoholu ( v lekárni dostať Spiritus dilutus ).
Na kašeľ a prechladnutie si môžeme pripraviť pečený citrón. Upečieme na sucho celý citrón, kým nepukne a neroztvorí sa. Zmiešame si šťavu z citróna so šťavou z čerstvého ananásu a trochou medu.

Príprava bylinkového medu zo slezu

Začalo jesenné obdobie a s ním i dni oslabenej imunity, soplíkov, chrípok a kašľov rôzneho druhu. Ako uľahčiť naším ratolestiam nepríjemné obdobie chrípok? Pripravte si med zo slezu maurského (Malva sylvestris). Všetky druhy slezov, či už spomínaný maurský, nebadaný alebo lesný majú veľmi podobné účinky. Z byliny zbierame kvet a list počas suchého, slnečného počasia. Obsahuje množstvo slizovitých látok, veľmi podobne ako nechtík lekársky (Calendula officinalis), či Kostihoj lekársky (Symphytum officinale), vďaka ktorým je obľúbenou bylinkou pri ochoreniach respiračného alebo močového ústrojenstva, a to nielen pre deti. Bylinkový med si pripravíme veľmi jednoducho.

Čerstvé nazbierané bylinky zalejeme kvalitným medom. Macerujeme v tme a necháme pôsobiť v mede niekoľko týždňov, no nesmieme zabudnúť na občasné premiešavanie, aby sa do medu uvoľnilo čo najviac liečivých látok. Po 3-4 týždňov medík scedíme a môžeme vychutnávať jeho blahodarnú energiu.“Recept na bylinkový med je veľmi univerzálny.

Tiež môžete vyskúšať postup vrstvenia, tzn. že si nakrájate cibuľu na plátky, prelejete ju medom, naň poukladáte vrstvu cibule, opäť nasleduje med atď., necháte macerovať pri zdroji tepla, aby cibuľa pustila šťavu. Ak liečime dospelého alebo staršie detičky môžeme do cibuľovej šťavy a medu pridať i šťavu zo zázvoru, a čerstvej kurkumy. Silice obsiahnuté v kurkume sú účinné proti celému radu baktérií, vírusom a plesniam. Postup je opäť veľmi jednoduchý, robí sa princípom vrstvenia.

Jarné bylinky a ich význam

Jarné bylinky pre nás majú skutočne neoceniteľný význam. Jarné bylinky pomáhajú zväčša pri dýchacích a tráviacich problémoch, no posilňujú aj látkovú výmenu a regeneráciu napr. žlčníka, pečene a čriev. Jarná prechádzka je ideálna na zbieranie byliniek - stačí si vziať košík alebo papierové vrecúška a vybrať sa na lúku.

Púpava má povesť všestranného pomocníka - pomôcť môže pri žalúdočných ťažkostiach, cukrovke, pri znížení cholesterolu, pri boji proti reume a pri celkovom prečistení organizmu. Z kvetov sa zvyčajne pripravuje med, ktorý pomáha pri chorobách dýchacích ciest, pri chrípke a pri vykašliavaní.

Prvosienka má mimoriadne široké využitie - je pomocníkom pri reumatických problémoch, migrénach, problémoch s dýchacími cestami. Taktiež napomáha pri prechladnutí, nespavosti a liečbe kožných chorôb. Bylinka sa môže užívať vo forme čaju alebo odvaru.

Žihľava alebo pŕhľava je známa svojimi nespočetnými účinkami na zdravie. Žihľavový čaj alebo odvar z tejto bylinky môžu byť bojovníkmi aj pri preliečovaní obličiek, prečistení krvi alebo pri vypadávaní vlasov. Listy žihľavy sa zbierajú do septembra, čaj by sa z nich mal pripraviť keď sú ešte mladé a nekvitnú a majú najsilnejšie účinky.

Pľúcnik má využitie pri zápale horných dýchacích ciest, pri vykašliavaní a má posilňujúce účinky na pľúcne tkanivo. Pľúcnik má schopnosť vytvoriť ochrannú vrstvu na sliznici pľúc a chrániť ju pred baktériami. Týmto aj spomaľuje ďalšie rozširovanie chorôb.

Orgovánový med

Prekrásnu vôňu orgovánu pozná asi každý. Nesie sa jarným vzduchom a spríjemňuje prostredie, v ktorom sa nachádza. Vedeli ste však, že kvety orgovánu sú jedlé?Teraz je ten správny čas, nazbierať si ich a naložiť do medu. Budete mať poháre plné voňavého zdravia a príjemnú vôňu orgovánu aj v zime. To však ani zďaleka nie je všetko, ide aj o fantastickú vec pre vaše zdravie.

Účinky orgovánového medu

protizápalové, antimikrobiálne a antibakteriálne vlastnosti
odstraňuje bolesť hrdla
dokáže zrýchliť metabolizmus
je nápomocný pri bolesti hlavy a migréne
upokojuje podráždený žalúdok
zmierňuje napätie a stres
má jedinečné účinky aj na krásu - spomaľujú predčasné starnutie pleti
obsahuje prírodné UVA a UVB ochranné látky, čím chránia pokožku pred poškodením

Zber orgovánových kvetov

Najlepšie je zbierať kvety z vlastných orgovánových kríkov, aby ste mali istotu, že neboli chemicky ošetrené. Ak boli postriekané pesticídmi alebo herbicídmi, nepoužívajte ich. Pri zbere kvetov sa zamerajte na tie, ktoré sú čerstvé a ešte nezačali hnednúť a odkvitať. Na tento recept potrebujete asi 4 - 5 veľkých zhlukov kvetov.

Ako si vyrobiť orgovánový med

Výroba orgovánového medu je veľmi jednoduchá. Ak nemáte orgován, môžete použiť aj kvety fialky, nechtíka alebo levandule. Najskôr si natrhajte alebo kvety tak, aby ste spracovali len samotné kvety a nie stonky. Keď máte pohár plný kvetov, zalejte ich medom tak, aby boli kvety úplne ponorené. Med nechajte chvíľku usadiť, až kým sa nedostane na dno nádoby. Keď med klesne, môžete ho ešte doliať. O chvíľku kvety orgovánu budú stúpať nahor, čo je úplne v poriadku. Keď budú kvety v mede namočené niekoľko hodín, začnú sa pomaly scvrkávať a vytvoria tenšiu vrstvu navrchu pohára. Pohár zavrite viečkom a nechajte lúhovať na chladnom tmavom mieste niekoľko dní až týždňov za občasného premiešania.

Ako používať orgovánový med

Konzumovať môžete med spolu s kvetmi, alebo môžete vrchnú vrstvu kvetov lyžičkou odobrať a konzumovať len samotný med. Tento vylúhovaný med je veľmi chutný a voňavý. Môžete ho používať ako klasický med do čaju, na pečivo, wafle a pod. V komore vám vydrží niekoľko mesiacov. Ďalší skvelým nápadom je pripraviť si napríklad medové maslo.

Africká fialka

Fialka pochádza z východoafrických pralesov. Hovorí sa, že do domova prináša pozitívnu energiu a radosť. Afričania veria, že kým sa nachádza v domove fialka, nemusíte sa obávať nešťastia a zlých správ. Hoci nemusíte veriť poverám, jedno je zrejmé. Prítomnosť fialky v byte dotvára príjemnú a romantickú atmosféru, ktorú si môžete vychutnávať aj keď vonku zúri zima v plnej sile. Toto ma o pestovaní fialiek naučila moja suseda Hanka.

Fialky kvitnú takmer nonstop a najlepšie im je na parapete a vtedy, ak im doprajte pravidelnú zálievku. Tento romantický kvietok je v našich podmienkach veľmi bežnou izbovkou. Fialky hýria farbami aj keď je vonku šedivé a sychravé počasie, preto už len pohľad na tie jemné kvietky poteší dušu. A tiež sa o nej hovorí ako o rastline romantickej lásky.

Vhodná aj pre začiatočníka

Starostlivosť o fialku zvládne skutočne každý. Je nenáročná na prísun slnečných lúčov, ale aj na zavlažovanie. Najlepšie sa jej darí na severovýchodných stanovištiach v byte, kde nedopadá priame slnečné svetlo. Príliš ostré slnko spôsobí, že na listoch fialky sa objavia škvrny. Najmä počas letných dní je tak potrebné fialku pred svetlom chrániť.

Čajový zázrak pre krásne fialky

Každá rastlina potrebuje hnojenie a fialky nie sú výnimkou. Podľa mojej susedy je najlepším hnojivom výluh z čaju. Či už čierny alebo zelený čaj - triesloviny sú skvelé pre črepníkové rastliny. Zvyšky čaju dajte do vody na polievanie alebo použité vrecko od čaju ešte raz zalejte vodou a tým polievajte rastliny každých 14 dní.

Dávka vitamínu

Hanka tiež používa aj toto hnojivo, predlžuje fialke kvitnutie na maximum. Fialky budú krásne kvitnúť po tejto výžive: Vezmite si tabletku s vitamínom B12 a rozpustite ju v litre vody. Zalejte fialky s takýmto vitamínom dvakrát mesačne.

Dôležitý je tiež správny kvetináč. Kvety v ňom musí mať miesta tak akurát.

Čo sa týka zalievanie, nikdy nesmiete zalievať priamo kvet. Fialky vôbec nezalievajte tak, že ich budete kropiť vrch rastliny. Vždy musíte zavlažovať odvodňovacie miskou. Nikdy nie inak. Fialku stačí zalievať 1-2x do týždňa, ideálne odstátou vodou izbovej teploty.

Dôležité sú tiež samotné odvodňovacie otvory. Fialky neznáša vysokú vlhkosť a prílíšné zalievanie.

Aby sme nemuseli strácať čas experimenty, doporučujem zakúpiť špeciálny pôdu pre fialky. Je to veľmi dôležitý krok, pretože fialky sú veľmi náročné na mäkkú pôdu. Susedka mi odporučila pridať do pôdy pre fialky aj vermikulit. Ten pomáha udržiavať optimálnu vlhkosť a teplotu. Použite rovnaké množstvo zeminy a vermikulitu.

Rozmnožovanie je jednoduché

Rovnako ako pestovanie, aj rozmnožovanie je veľmi jednoduché. Najjednoduchšie je rozmnožovanie listami dospelej rastliny. Vyberte nepoškodený list s dlhšou stopkou. List spolu so stopkou oddeľte od rastliny šikmým rezom (požite ostré nožnice alebo nôž). Takto môžete oddeliť toľko listov, koľko nových rastlín chcete získať.

Stopky listov ošetrite stimulátorom zakoreňovania (pôsobí aj ako ochrana pred chorobami a infekciami z pôdy). Listy potom zapichneme do substrátu na zakoreňovanie. Pôdu okolo odrezkov jemne pritlačíme prstami a zalejme (nie príliš, tak, aby bola pôda vlhká). Môžete zasadiť samostatne do malých črepníkov, alebo do jedného väčšieho.

Potom črepník s odrezkami prikryjeme plastovým vreckom a preložíme na miesto s dostatok svetla (nie priamym). Z času na čas zalejte, keď bude pôda na vrchu suchá.

O niekoľko týždňov z jediného lista vyrastú nové rastlinky. Keď sú tieto sadenice dostatočne veľké, jemne ich rozdelíme (oddelíme korene tak, aby sa nepoškodili) a presadíme do samostatných črepníkov. 2-3 dni po presadení necháme rastlinky v tieni. Kvitnúť by vám mali do 6 mesiacov.

tags: #sirup #z #fialky #recept #na #chripku