Raňajkové tipy v Považskej Bystrici a okolí

Čoraz častejšie sa pri potulkách Slovenskom presviedčam o tom, že malé mestá rastú, v tom najlepšom slova zmysle. Nielen v oblasti gastronómie, aj keď na tejto scéne je to poznať asi najviac. Citeľne sa zlepšuje aj ponuka zmysluplných podujatí, prednášok a možností zážitkov pre mladších aj starších ľudí.

Považská Bystrica je mesto mnohým neznáme (nikdy ho nenavštívili) a je málo pravdepodobné, že by vám niekto odporúčal gastronomický zážitok práve v tomto centre Horné Považia. Avšak - neprekvapivo - aj tu žijú ľudia, ktorí túžia dobre jesť, rozvíjať kulinárske umenie a podporovať miestnu ekonomiku. Považská, ako ju miestni takmer familiárne nazývajú, je preto domovom mnohých gastronomických konceptov, ktoré stojí za to navštíviť. V rozličných zákutiach samotného mesta, ale aj v okolitých dedinkách nájdete svetové gastronomické koncepty so skvelou kuchyňou a krásnymi priestormi.

Kaviareň Koridor (Nové Retro)

Obyvatelia tohto okresného mesta už určite vedia, aký poklad sa v blízkosti považskobystrickej železničnej stanice nachádza. Kaviareň Koridor (Nové Retro) v Považskej Bystrici je krásnym príkladom všetkého vyššie uvedeného. Kaviareň Koridor dnes nájdete na adrese Odborov 245/9. Pre tých, ktorí sa v Považskej Bystrici vyznajú, môžem dodať aj to, že ide o priestor medzi domom kultúry a polyfunkčným centrom Brojo v tesnej blízkosti železničnej stanice.

Nebolo to tak ale vždy - bývalé Retro, ako sa Koridor nazýval od roku 2014, sídlilo pôvodne inde. Od roku 2022 sa vynovený priestor stal súčasťou modernej Považskej, začal zlepšovať miestnu (nielen) kávovú kultúru a ponuku spoločenských podujatí pre všetky vekové kategórie. Dnes tu nájdete krásnu kaviareň v modernom retro štýle, veľa svetielok, pohodlné kresielka na sedenie a nekonečne veľa izbových rastlín. Koridor som navštívila dvakrát predtým, ako som sa s dobrou skúsenosťou rozhodla podeliť a dovolím si tvrdiť, že ako milovníčka izboviek som mala stále čo obdivovať.

Brunch v Koridore

Pri prvej návšteve ma do Koridoru zlákala informácia, že majú v ponuke Pumpkin Spice Latté. Ešte nikdy som nemala možnosť tento druh kávového nápoja ochutnať a mala som to na svojom jesennom to-do liste, a tak sme do tejto kaviarne zablúdili. Ten deň nastal a môžem s čistým svedomím povedať, že brunch v Koridore sa naozaj oplatí. Podávajú ho do trinástej a pochutia si tu milovníci sladkých aj slaných raňajok. Ochutnali sme typické anglické raňajky, avokádovú ciabattu s cottage syrom, kávu (lungo a cappuccino).

Hoci sme boli naozaj plní, oči by nám stále jedli, a tak sme si dopriali aj vyššie spomínaný pistáciový croissant. Priniesli nám ho teplý, s hrubou vrstvou krému a celými pistáciami navrchu a my sme odchádzali so širokým úsmevom na tvári, cítiac sa trochu ako na mini talianskej dovolenke.

Koridor, to je pre Považskobystričanov už synonymom pre kvalitne strávený voľný čas. Na svojich stránkach a sociálnych sieťach pravidelne uverejňujú zoznam pekných podujatí, ktoré organizujú alebo podporujú. K ich pravidelným podujatiam už od leta patrí aj populárny vedomostný kvíz Tak Ty Nevieš, ktorý sa každý týždeň koná v mnohých mestách.

“Je to na prvý pohľad útulný priestor, ktorý za stenami ukrýva zrkadlovú miestnosť, kde sa môžu konať menšie eventy, tanečné aj firemné akcie. Zároveň mi Tomáš odhalil aj druhú, väčšiu sálu pre koncerty, predstavenia a v neposlednom rade naše kvízy, ktorá má primeranú veľkosť a je slušne vybavená aj po technickej stránke. Ideál! Čapujú dobré pivo a majú vždy atraktívnu sezónnu ponuku jedál a nápojov. Obsluha je milá a usmiata, čo je pre mňa veľké plus. Totiž, nie všade na Slovensku sa tohto zákazník dočká,” prezradil nám Martin, organizátor kvízov.

Teraz si môžete svoje vedomosti otestovať aj priamo v Koridore. Stačí vytvoriť tím maximálne šiestich ľudí a prísť s dobrou náladou zistiť, koľko toho viete o aktuálnom dianí, histórii, geografii, hudbe, filmoch či iných témach od výmyslu sveta. Niektoré by vám naozaj nikdy neprišli na um - hovorím to z vlastnej skúsenosti, keďže kvíz Tak Ty Nevieš pravidelne absolvujem, hoci zatiaľ v inom meste.

Počas kvízovania sa tiež môžete občerstviť alebo výborne najesť. Po trinástej v Koridore podávajú snacky a večerné občerstvenie. Nájdete tu napríklad sýte hot-dogy, plnené slané ciabatty, zemiaky pripravené na rôzne spôsoby… A nezaostáva ani ponuka alko a nealko drinkov, v tomto chladnom období aj premyslene vyskladaných punčov. Už len čítať to bola číra radosť.

Podpora lokálnych podnikov je nielen o nákupe produktov alebo služieb, ale aj o investovaní do budúcnosti komunity a udržateľného rozvoja. Motivujete ich, aby sa naďalej zlepšovali. Lokálne podniky často prispievajú k rôznym miestnym charitatívnym, kultúrnym alebo športovým iniciatívam.

Ďalšie gastronomické skvosty v Považskej Bystrici a okolí

Od autentických slovenských špecialít až po exotickú ázijskú kuchyňu, Považská Bystrica má čo ponúknuť pre každého gurmána. Prejdite sa s nami po gastronomickej ceste mestom a objavte skvosty, ktoré sú pripravené vás potešiť svojimi lahodnými pokrmami a príjemnou atmosférou.

Pizza 411 & Sushi (Dolný Moštenec)

Hneď prvá z reštaurácií, ktoré stoja za zmienku, sa nachádza v neďalekej obci Dolný Moštenec. Pizza 411 & Sushi sa dlhodobo teší skvelým recenziám a mnoho ľudí vám povie, že majú v ponuke najlepšie sushi, aké kedy mali možnosť ochutnať. Ako už samotný názov napovedá, v ich ponuke nájdete aj stálice ako sú pravá talianska pizza, ale aj hamburgery či iné obľúbené ázijské špeciality.

Hotel Gino Park Palace**** (Orlové)

Hotel Gino Park Palace**** vám určite netreba zvlášť predstavovať. Ide o romantický hotelovo-gastronomický koncept v obci Orlové. Koncept jedál, ktoré podávajú v hotelovej reštaurácii je postavený na originálnych receptúrach, ale aj na sezónnosti surovín z ktorých sa skladajú. Ich ambíciou je používať čo najviac miestnych surovín. Vďaka prítomnosti gruzínskych gastro špecialistov máte v hoteli možnosť často ochutnať ich špeciality a samozrejmosťou sú gruzínske vína na vínnej karte.

Banco del Peru

“Nemáme ambície ponúkať vám rozmanité jedlá peruánskej kuchyne, čo vzhľadom na nedostupnosť originálnych surovín ani nie je možné, aj keď niekoľko špecialít sme pre vás pripravili. Skôr nám ide o atmosféru a spirit inskej ríše,” uvádza na svojej webovej stránke obľúbená reštaurácia Banco del Peru. Celý kolorit reštaurácie evokuje Južnú Ameriku - zariadenie, hudba či dokonca teplé mäkké farby všade navôkol. Banco del Peru je okrem iného známe svojím uvedomelým ekologickým prístupom. V prevádzke používajú recyklovateľné a prírodné materiály a ďalej využiteľný odpad (sklo, papier …) separujú.

City Restaurant

Ďalšia štýlová a moderná reštaurácia v centre mesta Považská Bystrica. Okrem toho, že si zakladajú na modernej a pestrej ponuke v jedálnom lístku, ich heslom je lokálnosť a sezónnosť. Preto napríklad dezerty, ktoré u nich nájdete, vyrábajú výlučne vo vlastnej réžii. V City Restaurant, ktorá je zároveň aj kaviarňou, si okrem toho potrpia na kvalitnú taliansku kávu, ktorá si získala obľubu stoviek Považskobystričanov.

Mareeja Bistro

Organické - eco-friendly - vždy čerstvé. Na týchto troch pilieroch je vystavané unikátne vegetariánske a vegánske bistro Mareeja, ktoré nájdete nenápadne uchýlené priamo na námestí v Považskej. Už 10 rokov si držia stálych zákazníkov aj vďaka tomu, že idú s trendami a počúvajú ich prosby. V ponuke Mareeja nájdete 100% šťavy a smoothies, slovenskú kávu Ebenica, raňajkové kaše, rastlinné mlieka, raw koláče a torty, bezlepkové a vegan koláče, zeleninový kuskus či výživové doplnky.

Každý deň naviac varia denné menu - polievku a jedno vegetariánske jedlo, k čomu sa pridáva stála ponuka wrapov, zemiakových placiek či kuskusu so zeleninou na rôzne spôsoby. Samotné tabule popri ceste, ktoré lákajú potenciálnych návštevníkov hovoria, že ide o “miesto, kde si každý príde na svoje” a po návšteve môžeme súhlasiť.

Ekorezort Vendelín

V tomto podniku najmä milovníkov prírody a ekológie. Elektrinu vyrábajú zo slnečných lúčov, teplo peletkami z odpadovej piliny a z pokosenej trávy vyrábajú bioplyn. Ekorezort Vendelín má takzvanú ekofood ponuku - mäso berú z vlastnej farmy z neďalekej obce, čajíky pochádzajú z okolitých lúk a hôr. Ide o skutočne krásne miesto, ktoré rozhodne svojím pokojom a výborným jedlom láka k návšteve.

Rodinná reštaurácia

Rodinná reštaurácia v centre mesta s vlastným parkoviskom a veľkou letnou terasou. Pýši sa domácou remeselnou zmrzlinárňou s pečenými kornútmi, wafflami, pravou belgickou čokoládou, dezertami a výbornou talianskou kávičkou. “Záleží nám, aby naše jedlo bolo vždy niečím zaujímavé a výnimočne, môžete u nás nájsť tradičnú slovenskú kuchyňu do ktorej vkladáme veľa medzinárodných jedál. Každý deň pripravujeme pre vás rôznorodé denné menu. Kladieme dôraz na kvalitu surovín z ktorých pre vás varíme s láskou, naša hydina pochádza zo slovenského chovu z farmy Topoľnica.

Burger Corner

Prevádzka, ktorá splní potreby všetkých milovníkov mäska a svetovej kuchyne. V Burger Corner si prídu na svoje najmä tí, čo majú radi čerstvé a kvalitné mäso v lokálne upečených žemliach. V ponuke však nájdete aj hot dogy, havajské poke bowls, šaláty či kvalitné steaky.

Garage Café

Ako bonus na záver sme medzi najlepšie reštaurácie v Považskej Bystrici a okolí zaradili aj miestnu malú, no o to príjemnejšiu kaviareň Garage Café. Zastavte sa niekedy u nich aj s deťmi, pre ktoré si pripravili krásny kútik plný hračiek. Rodičov zase potešia výdatné raňajky, zdravé kaše, kváskový chlieb a v neposlednom rade mimoriadny výber kvalitnej kávy.

Kalvária

Dnes sme sa však rozhodli pre raňajky. Tak dobre, nesedeli sme úplne v tráve, lebo však kto by sa z tej zeme potom zbieral . Pár rokov dozadu vyzerala Kalvária inak. Vlastne, vtedy to bolo také, povedala by som romantické miesto, zarastené kríkmi, náletmi, malinami. Posledné zachovalé zastavenie, polozrútená kaplnka. Miesto malo niečo do seba, žiaľ, v takom stave bolo iba otázkou pár rokov, kým zanikne úplne.

tags: #Považská #Bystrica #raňajky #tipy

Populárne príspevky:

• Bezmäsité jedlá pre každého
• Rúry Pipelife 110x0,5 m SN4
• Tipy na krémy do koláčov
• Recepty na svadobné koláčiky
• Recept na okrúhlu tortu