Práca pre deti: Pestovanie zeleniny a radosť zo záhradníčenia

Záhradníčenie s deťmi je skvelý spôsob, ako ich naučiť niečo nové, tráviť čas vonku a spoločne vytvárať krásne veci. Práca v záhrade môže byť zábavou a nie len nutnou prácou. Záleží od vás rodičov, ako si to nastavíte.

V obchodoch síce kúpite dnes všetko na počkanie, ale záhradníčenie nie je prežitok a môže prinášať radosť z vlastnoručne vypestovanej kvetiny alebo zeleniny. Toto hobby rozvíja u detí zručnosti, ktoré podporujú jeho zdravý vývoj. Apríl je ideálny pre začiatok prác v záhrade.

Výhody práce v záhrade pre deti

Práca v záhrade prináša deťom množstvo výhod, ktoré podporujú ich fyzický, kognitívny, emocionálny a sociálny rozvoj.

Fyzické výhody: Skvelý pohyb formuje telo. V rámci fyzického rozvoja si deti precvičujú pohybové zručnosti, koordináciu tela. Rozvíjajú jemné motorické zručnosti, ako je uchopenie rastliny, manipulácia s náradím ako lopatka a hrable. Pohyb na čerstvom vzduchu je to pravé.
Kognitívne výhody:
- Záhradníčenie rozširuje znalosti detí.
- Zlepšuje myslenie a riešenie problémov.
- Zvyšuje vedomosti v prírodovedných predmetoch.
Behaviorálne výhody:
- Podporuje zdravé stravovanie.
- Pestuje lásku a úctu k prírode a k životnému prostrediu.
Emocionálne výhody:
- Rozvíja pozitívny prístup k iným a k vlastnej osobe.
- Zvyšuje sebavedomie a sebadôveru.
Sociálne výhody:
- Podporuje zmysel pre zodpovednosť a tímovú prácu.
- Vytvára pozitívnu väzbu s rodičmi a širšou rodinou.

Čitateľská gramotnosť môže byť tiež súčasťou práce v záhrade. Deti môžu vyhľadať v knihách a na internete požiadavky na pestovanie jednotlivých rastlín. Rovnako nech vám prečítajú nahlas informácie na balíčkoch so semenami a povedia vlastnými slovami, čo sa dozvedeli. Ku každej hriadke nech dieťa napíše názov rastliny na papier a nalepte ho na kolík ku rastlinám. Učia sa pochopiť vzťahy medzi teplom, svetlom, vodou a rastom rastlín. Podporujte kognitívny vývoj pomocou metód zapamätanie, analýza informácií a predpovedanie výsledkov. Pýtajte sa, čo zistili počas procesu prípravy pôdy, výsadby, zalievania a ťahania buriny. Požiadajte ich, aby vám povedali o rozdieloch medzi rôznymi rastlinami, ktoré pestujete, alebo rôznymi časťami samotných rastlín. Ukážte im celú rastlinu - korene, stonky, listy, kvety a semená, pripravte si herbár.

Napriek mnohým nesporným výhodám, hlavnou výhodou práce v záhrade ostáva spoločne strávený čas. Budujete puto s deťmi a vytvárate trvalé spomienky zo zážitkov v záhrade. Zatiaľ čo deti získavajú vzťah k pestovaniu, vy sa dozviete ako myslia, čo sa im páči a nepáči.

Založme si záhradu! | Squeaks rastie záhrada! | SciShow Kids

Ako začať: Ľahko pestovateľné rastliny pre deti

S deťmi môžete pestovať rôzne úžitkové rastliny, kvety, či bylinky. Predpestovať na okenici si môžete aj paradajky alebo papriku, zo semienka za oknom vypestujete od marca svoje vlastné priesady. Ak chcete silné rastlinky pre plody, kúpte priesady zo záhradkárstiev. Dieťa určite zvládne aj samostatne starostlivosť o hrach alebo fazuľku, rast môže sledovať v tégliku od klíčenia až po zber.

Vhodné rastliny pre deti

Úžitkové rastliny: zemiaky, jahody, paradajky a paprika, šalát, reďkovky, fazuľka a hrach.
Kvety: fuksie, aksamietnica, begónie, muškáty a pelargónie.
Bylinky: mäta, tymián, levanduľa, petržlen, pažítka, petržlen, rozmarín.

Takáto pažítka, alebo žerucha vám vyklíči do týždňa. Šalát a reďkovka do dvoch týždňov.

Pozor na jedovaté rastliny!

Okrem rastlín, ktoré sa pestujú pre konzum, mnohé sa pestujú len na okrasu. Často si záhradkári neuvedomujú, že sú to jedovaté rastliny. Medzi najviac jedovaté druhy v záhradách patrí ľuľkovec zlomocný, čemerica, durman voňavý, tis červený, cezmína ostrolistá, baza čierna, jarabina vtáčia, vlčí bôb, narcis, konvalinka. Pozor na ne! Ak ich dieťa skonzumuje kontaktujte lekára.

Pestovanie na balkóne

Ak nemáte záhradu, nezúfajte! Záhradníčiť sa dá aj na balkóne. Potrebujete väčšie kvetináče, vhodnú zeminu, krhlu na polievanie a semiačka alebo ešte lepšie - predpestované sadeničky. Uprednostnite balkónové odrody, ktoré sú ako stvorené pre tieto podmienky. Odrody ovocia a zeleniny určené na balkón sú špeciálne vypestované na to, aby rodili čo najviac v týchto podmienkach. Prinášajú úrodu v lete a jeseni. Dokonca môžete na balkóne pestovať aj jablká, hrušky, broskyne, či čerešne. Musíte si však zaobstarať odrody špeciálne šľachtené pre pestovanie na balkóne.

Hlavné princípy úspechu pestovania

Správne miesto: Najvýhodnejšie je sadiť rastlinky na južnej alebo západnej svetovej strane. Rastliny pre svoj rast potrebujú aspoň 4 až 5 hodín slniečka denne.
Vhodná nádoba: Kvetináče by mali byť dostatočne veľké podľa požiadaviek rastliny. Najčastejšie sa rozhodujeme medzi plastovými alebo hlinenými. Hlinené sú ekologické, plastové však vydržia aj menej obratné zaobchádzanie deťmi. Pri výbere kvetináča na pestovanie zeleniny myslite na to, že čím menší bude, tým slabšia rastlina narastie. Plastové nádoby väčšinou potrebujú na spodku dorobiť 3 až 4 dierky pre odtok prebytočnej vody. Kvetináč najprv naplňte drenážnym štrkom a substrátom, podložte ho miskou na odtekanie vody. Takto chránite aj rastlinu, aj susedu s balkónom pod vami.
Výživný substrát: Správny substrát by mal byť štruktúrny a vzdušný. Pre svoje rastliny použite kompost z hnojiska alebo kúpte hotový substrát. K dispozícii sú rôzne druhy špeciálne určené pre daný typ rastlín. Najlepšie vám poradia v záhradkárstve.
Dostatočná závlaha: Sadenice a semená potrebujú častejšiu zálievku. Dospelé rastliny zalievajte až keď je substrát na dotyk suchý. Prebytočnú vodu z misky pravidelne vylievajte, aby nezahnívali korene.
Potrebná výživa: Univerzálna rada na hnojenie neexistuje.

Čo potrebujú deti v záhrade?

Záhrada prispôsobená deťom môže byť miestom na hry, šantenie a úkryt. Možno tu zažiť množstvo dobrodružstiev s malými aj veľkými. Záhrada však môže slúžiť aj na očarenie, bádanie a učenie. Avšak skôr, než sa záhrada stane miestom zážitkov a získavania skúseností, mala by byť najprv prispôsobená deťom a bezpečná.

Bezpečnosť pre deti v záhrade:

Práve na malé deti v záhrade sa musí vždy dohliadať
Zabezpečte všetky vodné zdroje a jazierka primerane deťom.
Skontrolujte či nemáte v záhrade jedovaté rastliny.
Rastliny nebezpečné pre deti saďte mimo ich dosahu.
Do pieskoviska použite špeciálny piesok.
Zakrývajte pieskovisko, aby v ňom zvieratá nič nezanechávali.
Pravidelne kontrolujte detské hračky či nie sú poškodené a prípadne ich opravte.
V blízkosti detí a úžitkových rastlín nepoužívajte jedy na škodce a rastliny.
Trávniky uspôsobené na hranie koste pravidelne, aby deti nešliapali na včely alebo iný hmyz.
Dbajte na primeranú ochranu pred slnkom v exteriéri a oblasti na hranie.
Dlhé odevy a obuv zabraňujú uštipnutiu kliešťom a hmyzom.
Obliekajte deti podľa počasia - nie príliš teplo ani ľahko.
Využite oblečenie, ako sú pršiplášť, nepremokavé nohavice a gumáky, ako aj klobúk.

Hra a zábava pre deti: Jednou z najobľúbenejších oblastí na hranie, s ktorou iba sotva niečo pokazíte, je pieskovisko. Väčšina malých detí a aj väčšie deti sa milujú hrať v piesku a blate. Taktiež odporúčame športový a ihriskový trávnik. Tento špeciálny trávnik je robustnejší ako iné odrody a prináša veľa zábavy. Najmenší sa tu môžu vyblázniť, zahrať sa s loptou a v prípade potreby aj odpočívať. Aj z trávnika budú neskôr profitovať aj väčšie deti. Ďalšou výhodou trávnika na hranie je, že deti sa menej zdržiavajú v oblastiach záhrad, ktoré slúžia skôr na okrasu alebo na pestovanie ovocia a zeleniny.

Záhrada pre školákov a tínedžerov

Mnohé z už prezentovaných dizajnových prvkov fungujú dobre aj pre školákov a dokonca oslovia mnohých tínedžerov a dospelých. Patria sem napríklad hojdačky, ihriskový a športový trávnik, ako aj spoločné záhradkárčenie s rodinou. Smer záujmov vo všeobecnosti prechádza od hravých inštinktov smerom k čoraz väčšiemu pohybu a získavaniu skúseností. Pripravte deťom a mládeži miesta v záhrade, kde sa môžu uchýliť a oddychovať. Obľúbenými prvkami vybavenia sú napríklad hojdacia sieť, kútik na čítanie - možno s upokojujúcou fontánkou - ako aj hollywoodska hojdačka.

Deti sa môžu veľa učiť a dozvedieť pri spoločnom záhradkárčení s rodičmi alebo starými rodičmi. To často začína so založením vlastných záhonov v záhrade alebo vyvýšeným záhonom. Hranie, tvorenie, zberanie úrody: zistite, ako motivovať deti na prácu v záhrade, aby sa stala ich najobľúbenejším miestom.

Tipy na záhradné projekty s deťmi

Vyvýšený záhon: Potrebovať naň budete starú drevenú debnu, napríklad od vína. Debnu pomaľujte farbami alebo inak ozdobte. Potom ju vyložte netkanou textíliou, prichyťte ju sponami a debnu naplňte zeminou. Nakoniec do nej vysaďte obľúbené kvety alebo ovocie a zeleninu.
Výroba semenných guľôčok: Potrebovať budete osivo, íl alebo hlinu, zeminu a vodu. Pri miešaní semien, ílu a zeminy si deti užijú veľa zábavy. Dôležité: Postupne pridávajte do zmesi vodu, aby sa dala dobre tvarovať. Vytvarujte asi tri centimetre veľké guľôčky a nechajte ich jeden až dva dni vyschnúť. Nakoniec guľôčky do polovice vložte do zeme a prvých pár dní ich udržiavajte dobre navlhčené.
Pletenie kvetinových vencov: Na prechádzke alebo pri zbere kvetov vo vlastnej záhrade môžete dať deťom úlohu, aby nazbierali púpavy, iskerníky alebo sedmokrásky. Skráťte im stonky na približne rovnakú dĺžku a kvety spleťte. Spojte ich drôtikom a postupne pridávajte ďalšie kvety. Dbajte na to, aby postupne vznikal zaoblený tvar venca. Takto postupujte, až kým nevznikne krásny okrúhly veniec. Nakoniec drôtikom ešte raz všetko spojte a potom už môžete vencom skrášliť hlavu vašej ratolesti.

Záhradné práce počas celého roka

Či už na záhrade, na balkóne alebo na parapetnej doske - záhradkárskym prácam sa môžete venovať po celý rok a zapojiť môžete aj deti.

Jar: Po zime je dôležité dať záhradu aj všetko rastlinstvo v byte znova do poriadku.
Leto: Stále treba robiť nejaké záhradkárske práce, no našťastie sa už dá zberať veľa plodov, čo deti určite poteší.
Jeseň: Deti sa v záhrade môžu pustiť do upratovania, príprav na zimu a sadenia rastlín na budúci rok. Aj na balkóne je treba urobiť poriadok a pripraviť črepníky na ďalšiu sezónu.
Zima: Na okennom parapete môžete nechať klíčiť zeleninu alebo ovocie aj v zime.

Ako zapojiť deti do záhradníckych činností

Vyberte si vhodné rastliny pre deti: Rastliny, ktoré si chcete s deťmi vypestovať, by mali byť nenáročné na starostlivosť, odolné voči poškodeniu a zároveň atraktívne pre deti. Dobrou voľbou sú napríklad kvety, ktoré sa rýchlo rozvíjajú, napr. slnečnice, alebo bylinky ako mäta, bazalka či tymian. Malých záhradkárov by mohli zaujať aj jahody, rajčiny, hrášok, mrkva alebo šalát.
Začnite s jednoduchými projektmi: Aby si deti udržali motiváciu, začnite s jednoduchými záhradníckymi projektmi, ktoré nebudú pre deti príliš náročné, ale zároveň im poskytnú radosť z dosiahnutých výsledkov. Zasejte spolu semienka do kvetináčov alebo si vytvorte malý bylinkový záhon.
Vytvorte si záhradný denník: Jedným zo spôsobov, ako deti viac zapojiť do procesu záhradníčenia, je viesť si záhradný denník. Tento denník vám umožní sledovať rast rastlín, poslúži na zaznamenávanie zmien v počasí, pozorovanie hmyzu a zaznamenávanie skúseností.

Ďalšie tipy na záhradné aktivity s deťmi

Maľovanie a zdobenie kvetináčov
Pestovanie zo zvyškov potravín
Tvorba minizáhradky alebo víliej záhrady
Zbieranie a sušenie semienok
Sadenie „tajného“ prekvapenia

5 dôvodov, prečo zapojiť deti do prác v záhrade

Ak je záhrada a ochrana životného prostredia vašou srdcovou záležitosťou, je veľmi pravdepodobné, že vybudujete tento spôsob života aj vo vašich deťoch.
Čo môže byť lepšie, ako trávenie času vášho dieťaťa vonku na čerstvom vzduchu?
Čím viac zmyslov zapájame, tým viac sa učíme. Informácie, ktoré získajú deti o jednotlivých druhoch zeleniny a ovocia, spôsobe ich pestovania, či účinkoch konzumácie pre naše telo, budú mať zároveň doplnené vlastnou skúsenosťou. Sú to predsa malé špongie, ktoré neustále nasávajú vedomosti.
Čo sa naučí teraz, bude postupne rozvíjať. A čo keď to nebude tak precízne, akoby ste to robili sami alebo to bude trvať dlhšie?
Trávite čas s dieťaťom, ste s ním tu a teraz zaujatí do zmysluplnej aktivity. Možno to teraz nechápe ani ono, ani vy.

7 aktivít v záhrade, kde zapojiť deti

Vyčleňte malý kúsok záhonu pre mladého záhradkára.
Zapojte deti do polievania záhrady.
Spolupracujte s deťmi pri starostlivosti o trávnik.
Hrabanie sena je aktivita, do ktorej sa deti radi zapoja.
Hrabanie lístia.
Podrž, dones, pohľadaj.
Ochutnávanie dobrôt, čo sme dopestovali.

tags: #práce #pre #deti #pestovanie #zeleniny