Predaj Doma Vyrobeného Jedla a Legislatíva na Slovensku
Predaj doma vyrobeného jedla je obľúbenou činnosťou mnohých farmárov a malých výrobcov. Avšak, je dôležité poznať platnú legislatívu, aby ste sa vyhli prípadným problémom. Tento článok vám poskytne komplexný prehľad o predaji doma vyrobeného jedla a súvisiacej legislatíve na Slovensku.
Legislatívny Rámec pre Priamy Predaj z Dvora
Pri priamom predaji z dvora sa na farmárov vzťahujú výnimky z prísnych predpisov. Legislatívny rámec pre priamy predaj z dvora je upravený predovšetkým dvoma nariadeniami vlády Slovenskej republiky:
- Nariadenie vlády SR č. 359/2011 Z. z.: Ustanovuje požiadavky na niektoré potravinárske prevádzkarne a na malé množstvá.
- Nariadenie vlády SR č. 360/2011 Z. z.: Ustanovuje hygienické požiadavky na priamy predaj a dodávanie malého množstva prvotných produktov rastlinného a živočíšneho pôvodu a dodávanie mlieka a mliečnych výrobkov konečnému spotrebiteľovi a iným maloobchodným prevádzkarňam.
Viac informácii v Nariadení vlády SR č. 100/2016, ktorým sa mení a dopĺňa Nariadenie vlády SR č. 360/2011 Z.z.. Tieto nariadenia transponujú príslušné predpisy Európskej únie do národnej legislatívy a definujú podmienky, za ktorých je možné predávať prvovýrobky priamo spotrebiteľom alebo miestnym maloobchodným prevádzkarňam.
Výnimky pre Farmárov
Pri priamom predaji z dvora sa na farmárov vzťahujú výnimky z prísnych predpisov. Využitím priameho predaja, resp. v národných predpisoch: nariadení č. 359/2011 Z. z. a nariadení č. 360/2011 Z. z. činnosti prvovýrobcu alebo poľovného revíru jeho užívateľa.
Čo Môžete Predávať Priamo z Dvora?
Priamym predajom, resp. predávať úplne všetky prvovýrobky rastlinného a živočíšneho pôvodu. To, čo je možné takýmto spôsobom predávať, to presne vymenúvajú nariadenie č. z. a nariadenie č. 360/2011 Z.
Produkty Rastlinného Pôvodu
Môžete predávať prvovýrobky rastlinného pôvodu, ktoré ste sami vypestovali, teda toho, komu prvovýrobky predávate.
Produkty Živočíšneho Pôvodu
Pri predaji produktov živočíšneho pôvodu je dôležité dodržiavať hygienické a veterinárne požiadavky.
Obmedzenia Množstva
Okrem druhu predávaných produktov existuje aj ďalšie kritérium, ktoré sa týka predávaného množstva. Ak by ste predávali väčšie množstvá, vzťahovali by sa na vás prísnejšie hygienické a prevádzkové predpisy. Napríklad, ak predávate vajcia, pre prevádzkam spolu najviac 350 kusov vajec počas jedného týždňa.
Povinnosti Predávajúceho
Ak sa rozhodnete pre predaj z dvora, musíte si splniť určité povinnosti.
Registrácia
Je potrebné byť registrovaný na Regionálnej veterinárnej a potravinovej správe. Niekedy dokonca stačí byť len fyzická osoba a môžete predávať.
Veterinárna Starostlivosť
Ak predávate produkty zo zvierat, musíte si splniť aj povinnosť podľa § 40a zákona č. zákona č. Z. z. o veterinárnej starostlivosti v znení neskorších predpisov.
Označovanie Produktov
Produkty musia byť správne označené, aby spotrebiteľ vedel, o aký produkt ide, kto ho vyrobil a aké sú jeho vlastnosti.
Dane a Predaj z Dvora
Predaj prebytkov z vlastnej záhrady (napr. prebytky ovocia alebo zeleniny z vlastnej záhrady) sa považuje za príjem z príležitostnej činnosti. To však ešte neznamená, že tieto príjmy nemusíte ani zdaňovať.
Príjmy z Príležitostnej Činnosti
Ak pôjde o príjmy podľa § 8 ods. 1 písm. nepresahujúce sumu 500 eur nebudete musieť vôbec zdaňovať.
Príjmy z Podnikania
Ak by išlo o pravidelný predaj, pôjde o príjmy podľa § 6 ods. 1 písm. z príjmov.
Určenie Základu Dane
Dôležitý je pomer príjmov zahrnovaných do základu dane k celkovým príjmom. Do celkových príjmov sa zahŕňajú napr. príjmy z prenájmu nehnuteľností.
Ako Začať Predávať Handmade Výrobky?
Keď začínate s predajom vlastnoručne vyrobených produktov je množstvo vecí, na ktoré musíte myslieť.
Čo Budete Vyrábať a Predávať?
Pripravte si zoznam výrobkov, ktoré budete ponúkať na začiatok. Výrobky aj technika, ktorou vyrábate sa môže časom zmeniť.
Komu Budete Výrobky Predávať?
Keď viete, čo budete predávať je potrebné si určiť kto vaše výrobky bude kupovať. Podľa cieľovej skupiny a vašich výrobkov si budete vyberať názov značky.
Cenotvorba
Ak nastavíte ceny príliš nízko, nebudete mať dostatok prostriedkov na materiál, odvody ani svoju výplatu. Vyššia cena sa musí odrážať aj v balení výrobku a komunikácií so zákazníkom.
Forma Legálneho Predaja
Nie je možné všeobecne odpovedať na otázku, ktorá forma je najlepšia či najvýhodnejšia. Každá má svoje výhody aj nevýhody. Nemusíte sa však báť, nič nie je trvalé. Ak časom zistíte, že vám konkrétna forma nevyhovuje, môžete ju zmeniť.
Dôležité Upozornenie: Každý opakovaný predaj (aj jedenkrát mesačne) je už považovaný za podnikanie. Nemôžete svoje výrobky legálne predávať len tak, bez toho aby ste si nevybrali niektorú z foriem podnikania.
Názov Značky
Názov značky bude ako vaše druhé meno. Najdôležitejšie aby sa páčil vám. Budete ho používať dlhé roky a všade sa s ním prezentovať.
Vizuálna Stránka Značky
Farby a písmo dotvárajú vizuálnu stránku značky. Logo je symbol vašej značky.
Jak si vytvořit logo (jednoduše) - logo tutorial
Kde Budete Predávať?
Pri odpovedi na otázku akým spôsobom a kde budete predávať, vám opäť pomôže vaša cieľová skupina. Ak máte pocit, že práve vaše výrobky nie je možné predávať cez internet, spomeňte si na posledné mesiace. Cez internet je možné dnes predávať už všetko. Pri predaji cez internet sú najdôležitejšie fotografie. Dobré je určite využiť všetky. Ako základ musíte mať svoj súkromný profil. Pre svoju značku si založte Fan page. Na Instagrame určite nepoužívajte na predaj osobný profil. Používajte firemný alebo profil tvorcu.
Sociálne Siete
Na sociálnych sieťach platí pravidlo, že by ste mali byť aktívna každý deň. Zdieľajte to, čo práve robíte.
Handmade Portály
Handmade portál je webová stránka, kde si založíte svoj vlastný online obchodík. Ak cez neho niečo predáte, zaplatíte portálu províziu. Najznámejší slovenský handmade portál je Sashe.sk. Český Fler.cz a medzinárodný Etsy.com.
Vlastná Web Stránka
V porovnaní s handmade portálom má vlastná web stránka jednu veľkú výhodu. Tou je, že na nej nebudete mať žiadnu konkurenciu.
Zákazníci
Je niekoľkonásobne ťažšie a časovo náročnejšie získať nového zákazníka ako predať tomu, kto už u vás nakúpil. Potešte svojich verných fanúšikov a zákazníkov napríklad súťažou. Spokojného zákazníka môžete využiť na ďalší predaj.
Problémy s Vrátením Tovar
Treba si vytvoriť podmienky predaja kde sa napíše že nejde o klasický eshop, že veci, ktoré nie sú skladom sú na objednávku a teda sa nanovo vyrábajú pre daného zákazníka a nakoľko ide o tovar, ktorý sa vyrába na zákazku v zmysle § 12 zákona 108/2000 Z.z..
Kontroly a Povinnosti Predávajúcich na Trhových Miestach
V záujme toho, aby predávajúci na trhových miestach používali na evidenciu tržieb pokladnice, novela zákona upravuje, že predávajúci je povinný pri podaní žiadosti o vydanie povolenia na zriadenie trhového miesta a na predaj výrobkov a poskytovanie služieb na trhovom mieste predložiť fotokópiu strany označenej ako ZÁZNAMY DAŇOVÉHO ÚRADU z jeho knihy elektronickej registračnej pokladnice, na ktorej je zaznamenané pridelenie daňového kódu pokladnice alebo predložiť čestné vyhlásenie, že nie je povinný používať pokladnicu (napríklad ak ide o občana s ťažkým zdravotným postihnutím).
Obec je od 1. 1. A ešte by mal mať pri sebe komunikačný kábel. Cieľom kontrol však nie je "zabiť" podnikanie a chudáka živnostníka či umelca … ale chrániť spotrebiteľa - čiže nášho milovaného zákazníka.
Čo Ak Niekto Niečo Nedodrží?
Slovenská obchodná inšpekcia vykonáva svoju činnosť kontinuálne. Podnikateľ môže kontrolu očakávať eventuálne kedykoľvek, pretože predpisy neustanovujú povinnosť Slovenskej obchodnej inšpekcie vopred ohlasovať kontrolu. Z tohto dôvodu musí byť podnikateľ neustále pripravený na jej príchod.
Kontrolovaný subjekt má právo za účasti inšpektorov sám odobrať kontrolné vzorky výrobkov, ak je to možné, a ponechať si časť z každej odobratej vzorky. Ak SOI zistí nejaké nedostatky alebo porušenia predpisov, môže uložiť kontrolovanej osobe za nesplnenie opatrenia na mieste pokutu do výšky 3 319,39 Eur, za opakované porušenie v priebehu roka do výšky 6 638,78 Eur. Za nesplnenie ochranného opatrenia (pozastavenie resp.
Legislatíva:
- Nariadenie vlády 100/2016
- Nariadenie vlády č. 359/2011,požiadavky na niektoré potravinárske prevádzkarne a na malé množstvá
- Nariadenie vlády č.
tags: #predaj #doma #vyrobeneho #jedla #legislativa
