Predaj bravčového mäsa: Cenník a sprievodca výberom
Dostupnosť a kvalita mäsa sú pre slovenských spotrebiteľov dôležité. V okolí Zvolena a na celom Slovensku nájdete množstvo fariem a spoločností, ktoré sa zaoberajú chovom a predajom bravčového mäsa. Tieto spoločnosti sa zameriavajú na vysoké štandardy kvality a starostlivosti pri chove a spracovaní mäsa a dodržiavajú overené postupy a receptúry.
Ako vybrať kvalitné mäso?
Pri výbere bravčového mäsa je dôležité zamerať sa na jeho kvalitu. Mäso by malo pochádzať z certifikovaných slovenských porážok, aby sa zabezpečilo dodržanie legislatívy počas celého procesu od porážky až po samotné opracovanie. Nakupujte iba mäso najvyššej kvalitatívnej kategórie podľa EU klasifikácie (typ S).
Druhy bravčového mäsa
V našej ponuke nájdete bravčové mäso, ktoré je starostlivo vyberané pri nákupe a precízne opracované pred odovzdaním zákazníkovi. Niektorí predajcovia ponúkajú rôzne druhy bravčového mäsa a výrobkov, napríklad:
- Bravčový výrez bôčikový (mastný)
- Bravčové polovičky bez hlavy
- Bravčové polovičky s hlavou
- Hovädzia kližka s kosťou OSSOBUCO
- Bok
- Guláš
- Kolená
- Kostra, polovica
- Krkovica
- Stehno marinované
- Mleté mäso
- Orez
- Panenka
- Karé
- Plece
- Vnútornosti
- Rebrá
Charakteristika vybraných druhov mäsa:
- Panenka: Je sval, ktorý tvorí oporu chrbtice.
- Krkovička: Chuťovo výrazné, šťavnaté mäso z hornej časti krku obsahujúce tuk vo vnútornej časti. Tiahne sa od krku až k pupku, no najlepšia časť sa nachádza okolo prednej nohy.
- Bravčové karé: Je jeden z najkvalitnejších druhov bravčového mäsa. Nachádza sa medzi stehnom a plecom pozdĺž vrchnej časti rebier. Časť prednej štvrte jatočne opracovanej polovičky, zadnú časť rebier.
- Zmes bravčového mäsa: Získaná ako vedľajší produkt opracovávania jednotlivých druhov mäsa pri rozrábaní. Ide o kombináciu mäsa a tuku v pomere cca 70:30.
- Zmes tuku a malých kúskov svaloviny: Pochádzajúca z chrbtovej časti.
Ako zistíte, či je vaše mäso dobré?
Výber z predajcov bravčového mäsa:
- Agrobell s.r.o., Sliač - Ležiak: Predaj mäsa a mäsových výrobkov priamo z farmy.
- Bognár Mäso, s. r. o.
- Bystriansky, s.r.o., Detva
- M. R. CIMBAĽÁK s.r.o., Bardejov: Výroba mäsa a mäsových výrobkov.
- DALTON, spol.
- DANUBIUS spol.
- EKO-Produkt, s.r.o., Kremnické Bane: Rodinná farma s hospodárením na pôde a živočíšnou výrobou.
- EKOfarma Salatín s. r. o., Ľubochňa: Chov hovädzieho dobytka a predaj farmárskych biovýrobkov.
- Farma Oáza s.r.o., Radimov: Chov pštrosov a predaj pštrosieho mäsa.
- HEVRON VO - Vojtech Ondrovič, Senica: Predaj potravín.
- HÔRKA s.r.o., Trenčianska Teplá: Mäsokombinát.
- HSH spoločnosť s ručením obmedzeným, Veľké Zálužie: Výroba a spracovanie hydiny.
- Domäsko s.r.o., Lieskovec, Lieskovská cesta 640/23, 96221 Lieskovec - Veľkoobchodný predaj mäsa a mäsových výrobkov pre siete supermarketov.
- POZANA MEAT s.r.o., Zvolen, Pribinova 176, 96001 Zvolen - Internetový predaj mäsa a mäsových výrobkov. Možnosť telefonickej rezervácie.
Agrobell s.r.o. - priamo z farmy na váš stôl
Naša obchodná spoločnosť Agrobell s.r.o vznikla v roku 2001 ako odozva vzájomnej spolupráce troch bratov a otca, ktorí milovali prácu v poľnohospodárstve a v záhradníctve. Aj preto tvoria tieto dve oblasti hlavný pilier našej podnikateľskej činnosti.
Ako výsledok snaženia našej poctivej práce sme v roku 2014 vybudovali bitúnok na spracovanie mäsa, ktorého súčasťou je aj predajňa našich výrobkov, ktoré vyrábame podľa tradičných receptov našich otcov. Ponúkame Vám mäso a mäsové výrobky priamo u nás na farme Sliač - Ležiak, ul. Družstevná.
Ceny výrobkov sa neaktualizujú denne, preto sa môžu na základe požiadaviek trhu líšiť s cenami v predajni.
Príklady produktov v ponuke s cenami
V ponuke objavíte produkty, ktoré zaisťujú špičkovú kvalitu za dostupné ceny. Nižšie nájdete príklady produktov s cenami. Upozorňujeme, že ceny sa môžu líšiť v závislosti od predajcu a aktuálnej situácie na trhu.
| Produkt | Cena za kg | Poznámka |
|---|---|---|
| BARON Bravčová krkovička bez kosti vákuovo balená chlad. váž. cca 2,5 kg | 67396 Neuvedená | Na predajni: 17 kg |
| BARON Bravčová krkovička s kosťou vo vise SK chlad váž. cca 3,3 kg | 67400 Neuvedená | Na predajni: 12 kg |
| BARON Bravčová panenská sviečková SK vákuovo balená chlad. váž. cca 600 g | 67408 Neuvedená | Na predajni: 10 kg |
| BARON Bravčová slanina chrbtová SK chlad. váž. cca 2 kg | 69999 Neuvedená | Na predajni: 2 kg |
| BARON Bravčové bavorské koleno SK vákuovo balené chlad. váž. cca 2,2 kg | 67410 Neuvedená | Na predajni: 1 kg |
Upozornenie: Ceny sú orientačné a môžu sa líšiť.
