Stroje na zemiakové lupienky: prehľad a ceny
Zemiakové lupienky sú obľúbenou pochúťkou po celom svete. Ak uvažujete o výrobe vlastných lupienkov, či už pre vlastnú spotrebu alebo na komerčné účely, je dôležité mať správne vybavenie. Tento článok poskytuje prehľad rôznych strojov a nástrojov, ktoré môžete použiť na výrobu zemiakových lupienkov, ako aj informácie o ich cenách a alternatívach.
Elektrické krájače zemiakov
Elektrický krájač zemiakovej špirály je zariadenie, ktoré nareže surový zemiak v špirálovom reze. Surový zemiak je pred rezaním prepichnutý drevenou, približne 40 cm dlhou pevnou špajlou. Po narezaní špirály sa surový zemiak na drevenej špajli vyberie zo stroja a narezaný zemiak sa roztiahne po drevenej špajli do pravidelnej špirály.
Takto narezaný surový zemiak na špajli sa vloží do fritézy s horúcim olejom a frituje sa ako bežné zemiakové hranolky. Po ufritovaní sa zemiak podáva na drevenej špajli na tácke osolený alebo ochutený slanými príchuťami.
Lupienkové píly
Ak potrebujete rezať tenké plátky zemiakov, môžete použiť lupienkovú pílu. Existujú rôzne typy lupienkových píl, vrátane ručných a elektrických modelov.
Ručné lupienkové píly
Ručná lupienková píla môže byť pohodlná a spoľahlivá pre menšie projekty.
Elektrické lupienkové píly
Elektrické lupienkové píly, ako napríklad Parkside PDS 120B2, sú vhodné na vyrezávanie a prácu s drevom. Tieto píly môžu byť v 100% stave, ak boli použité len raz.
Retro lupienková píla so sadou na vyrezávanie/vypilovanie je taktiež možnosťou. Sada môže obsahovať pílu, vrták, jamkovač, dlato, pilník, centimeter, zverák, náhradné vrtáky a náhradné pílové listy.
Sušenie zemiakových lupienkov
Na sušenie zemiakových lupienkov môžete použiť dehydrátor potravín. Napríklad Presto 06301 Dehydro Digital Electric Food Dehydrater je zariadenie, ktoré umožňuje dehydratáciu potravín za zlomok nákladov na komerčne sušené potraviny bez doplnkov alebo konzervantov.
Medzi vlastnosti tohto dehydrátora patria:
- Presná regulácia teploty (104 °F - 446 °F)
- Intuitívne, ľahko použiteľné dotykové ovládanie s veľkým LED displejom
- Multifunkčné využitie: parná rúra, konvekčná rúra, fritéza
How Lay's Potato Chips Are Made In Factory | The Incredible Process Behind Your Favorite Snack
Cesnakové lupienky
Okrem zemiakových lupienkov môžete vyrábať aj cesnakové lupienky. Cesnakové lupienky majú ostrú pikantnú chuť a sú vyrobené zo sušeného cesnaku. 1 kg lupienkov je vyrobený zo 4 kg čerstvého cesnaku. Sú vhodné napríklad do klobás - žiadne šúpanie, krájanie.
Ďalšie možnosti
Okrem vyššie uvedených strojov a nástrojov môžete použiť aj iné zariadenia na spracovanie zemiakov, ako napríklad krájače na zeleninu alebo špeciálne nože na krájanie zemiakov na tenké plátky.
| Nástroj/Stroj | Použitie | Poznámky |
|---|---|---|
| Elektrický krájač zemiakovej špirály | Krájanie zemiakov na špirály | Vhodné na prípravu špirálových zemiakových lupienkov |
| Ručná lupienková píla | Rezanie tenkých plátkov zemiakov | Vhodné pre menšie projekty |
| Elektrická lupienková píla | Rezanie a vyrezávanie | Vhodné na presné rezanie |
| Dehydrátor potravín | Sušenie zemiakových lupienkov | Umožňuje prípravu sušených lupienkov bez prísad |
| Krájač na zeleninu | Krájanie zemiakov na plátky | Alternatívne riešenie pre krájanie zemiakov |
tags: #predam #stroj #na #zemiakove #lupienky #cena
