Ovocná Torta: Recepty a Inšpirácie pre Každého
Ovocná torta je obľúbený dezert, ktorý poteší nielen chuťové poháriky, ale aj oči. Či už ste začiatočník alebo skúsený cukrár, nájdete si recept, ktorý vám bude vyhovovať. V tomto článku sa pozrieme na inšpirácie a recepty na ovocné torty, ktoré môžete vyskúšať.
Ak hľadáte inšpiráciu a recepty, existuje mnoho kníh a online zdrojov, ktoré vám môžu pomôcť. Napríklad, kniha "Torta z jedného..." je dostupná v štyroch knižniciach.
Tip: Aktivujte si čitateľský profil, kde môžete okrem iného zbierať knihomoľské odznaky, či zvyšovať si svoju knihomoľskú úroveň.
Recept na Ovocnú Tortu s Piškótovým Cestom a Pudingom
Tu je jeden recept na ovocnú tortu, ktorý môžete vyskúšať:
OVOCNÝ KOLÁČ - Ako pripraviť OVOCNÝ KOLÁČ Recept
Ingrediencie:
- Cesto:
- 5 vajec
- 5 PL cukru
- 5 PL vody
- 5 PL hladkej múky
- 1 KL prášku do pečiva
- Puding:
- 1 l mlieka
- 2 vanilkové pudingy
- 1 vanilkový cukor
- Šľahačková zmes:
- Šľahačka
- Cukor podľa chuti
- Kyslá smotana
- Želatína rozpustená v 1 dl vody
Postup:
- Upečieme piškót na papieri a po vychladnutí ho vložíme do väčšej misy.
- Narezaním vytvarujeme piškót v mise.
- Uvarený a vychladnutý puding rozmixujeme najemno a nalejeme do misy na piškót.
- Poukladáme ovocie na puding.
- Šľahačku vyšľaháme s cukrom, vmiešame kyslú smotanu a pridáme želatínu rozpustenú vo vode. Dobre premiešame.
- Navrstvíme šľahačkovú zmes na ovocie a pokladáme piškóty.
- Zalejeme zvyšným pudingom, znovu naukladáme ovocie, šľahačkovú zmes a piškóty.
- Necháme stuhnúť do druhého dňa.
Nepečená Jahodová Torta
Ak preferujete jednoduchší a rýchlejší recept, môžete vyskúšať nepečenú jahodovú tortu.
Ingrediencie:
- 3 ks pochúťkové smotany
- 1 kg jahôd
- 1 balík detských piškót
- 1 ks práškový cukor
- 1 ks vanilkový cukor
- 1 ks kakao alebo granko (voliteľné)
Postup:
- Pochúťkové smotany vymiešame s 2 polievkovými lyžicami práškového cukru a vanilkovým cukrom.
- Tortovú formu vyložíme detskými piškótami.
- Na prvú vrstvu natrieme pochúťkovú smotanu a poukladáme na túto vrstvu jahody (môžeme aj prekrojené).
- Takýmto spôsobom urobíme ďalšiu vrstvu (piškóty, pochúťková smotana, jahody).
- Do druhej vrstvy pochúťkovej smotany môžeme primiešať kakao alebo granko.
- Úhľadne zahladíme a necháme odležať z večera do rána v chladničke.
- Krájame na trojuholníčky, ktoré ozdobíme pred podávaním šľahačkou a jahodou.
Korpus na Tortu
Ak si chcete upiecť vlastný korpus, tu je recept na 3 pláty:
Ingrediencie na jeden plát:
- 4 ks vajcia
- 4 PL cukru
- 2 PL polohrubá múka
- 2 PL hladká múka
- 1 PL kakao
- 1 ČL kypriaceho prášku
Postup:
- Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky.
- Bielky vyšľaháme do tuha, pridáme 4 PL kryštálového cukru a znovu vyšľaháme do tuha.
- Keď sa bielková hmota leskne, pridáme žĺtky a prešľaháme.
- Na koniec postupne cez sitko pridávame zmes múky, kypriaceho prášku a kakaa.
- Zľahka premiešame a vylejeme do okrúhlej formy, na ktorej dno sme dali papier na pečenie.
- Pečieme vo forme s priemerom 28 cm v predhriatej rúre na 190 stupňov 15-20 minút.
Poznámka: Každá rúra pečie inak, preto si čas pečenia sledujte.
tags: #ovocna #torta #poprad #recept
