Prekladaný šalát s jablkami: Recepty a inšpirácie

Prekladaný šalát s jablkami je vynikajúci spôsob, ako si vychutnať zdravé a chutné jedlo. Tento článok sa zameriava na recepty, ktoré kombinujú jablká s rôznymi ingredienciami, ako sú zemiaky, zeler, kuracie mäso a čínska kapusta. Ponúkame inšpirácie pre prípravu prekladaných šalátov, ktoré sú nielen chutné, ale aj vizuálne atraktívne.

Zemiakový majonézový šalát s jablkom a zelerom

Tento šalát je klasickou kombináciou chutí, ktorá nikdy nesklame. Je ideálny ako príloha k mäsovým jedlám alebo ako samostatný ľahký obed.

Kapustový šalát s mrkvou, zelerom a jablkami

Kapustový šalát s mrkvou, zelerom a jablkami je svieži a chrumkavý šalát, ktorý je plný vitamínov. Potrebné prísady: ½ menšej hlávky bielej kapusty, 2 väčšie mrkvy, ¼ zeleru, 2 veľké jablká.

Šalát z jablka, zeleru, syra a orechov

Šalát z jablka, zeleru, syra a orechov je lahodná kombinácia sladkých a slaných chutí. Tento šalát je ideálny ako ľahká večera alebo ako súčasť slávnostného stola.

Tento zelerový šalát vám rozprúdi svet (garantujem to!)

Šalát s kuracím mäsom, zelerom a jablkom

Šalát s kuracím mäsom, zelerom a jablkom je výživný a chutný šalát, ktorý je ideálny ako hlavné jedlo. Mäso pokrájame na rezance, zeler uvaríme do polomäkka a jablko nakrájame na tenké pásiky. Šalát natrháme na ...

Hydinový šalát so zelerom a jablkami

Hydinový šalát so zelerom a s jablkami - Recept pre každého kuchára, množstvo receptov pre pečenie a varenie. Recepty pre chutný život.

Zemiakový šalát s blanšírovaným zelerom

Zemiakový šalát so zelerom a jablkom s ľahkým nálevom (veľmi svieži), teraz skúsim aj tvoj so zelerom a vajíčkom.

Zelerový šalát s jablkami

Zelerový šalát s jablkami je osviežujúci a zdravý šalát, ktorý je ideálny ako príloha alebo ako ľahký obed. Potrebné prísady: 1 zeler, 2 vajíčka na tvrdo, 3-4 jablká, 1 mrkva, 2-3 kyslé uhorky, cibuľa, majonéza, kyslá smotana, citrónová šťava, soľ a cukor na ...

Tuniakový šalát so zelerom a kari

Tuniakový šalát so zelerom a kari je zaujímavá kombinácia chutí, ktorá osloví milovníkov exotických jedál. Zeler spolu s jablkami očistíme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme scedeného tuniaka, majonézu, jogurt, horčicu a kari. Šalát poriadne premiešame a ...

Šalát z jabĺk, mrkvy a zeleru

Šalát z jabĺk, mrkvy a zeleru je jednoduchý a chutný šalát, ktorý je ideálny ako príloha k hlavnému jedlu. Zeler a mrkvu olúpeme a spolu s jablkom nastrúhame. Zeler polejeme octom a necháme postáť. Potom všetko zamiešame v mise a necháme odstáť.

Jarný chrumkavý šalát zo stopkového zeleru, jablka a orechov

Tento šalát je veľmi lahodný a v spojení s jablkom Grany Smith a orechmi fakt ...

Príprava a ingrediencie pre prekladaný šalát s čínskou kapustou

Čínska kapusta je vďaka svojej jemnej chuti a chrumkavej textúre obľúbenou ingredienciou v šalátoch. V kombinácii s rôznymi druhmi mäsa, zeleniny a dresingov sa dá pripraviť množstvo chutných a výživných šalátov.

Základné ingrediencie

Základom tohto šalátu je čínska kapusta (pekinská kapusta), ktorá sa natrhá na malé kúsky. K nej sa pridávajú ďalšie čerstvé suroviny ako cherry paradajky, ktoré sa pokrájajú na štvrtiny, a paprika, ktorá sa nakrája na kocky. Dôležitý je správny pomer surovín, ktorý závisí od veľkosti nádoby, v ktorej sa šalát pripravuje. Nepridávajte viac cibule, paradajok alebo papriky. Ukladajte len naokolo. Cherry paradajky sú ukladane len o stenu nádoby (sklo) do stredu som dala pár kúsok kapusty. To iste keď som ukladala cibulku a papriku. Na stred som dala kapustu.

Kuracie mäso

Pre obohatenie šalátu o bielkoviny sa používa kuracie mäso. Jeden pár kuracích pŕs (teda 2ks ) nakrájame na malé kocky. Kuracie prsia sa nakrájajú na malé kocky a prudko opečú na panvici s trochou oleja (môže byť kokosový alebo obyčajný). Na panvicu nalejeme trošku oleja (ja dávam kokosový ale kľudne aj obyčajny). Mäso sa opeká z každej strany a počas opekania sa neustále mieša. Vždy miešame. Keď je mäso opečené, posype sa čínskym korením a opeká sa 8 minút. Ked sa maso opecie posypeme čina korením a opekame 8minut.

Dressing

Dresing je kľúčovou súčasťou šalátu, ktorá mu dodáva chuť. Medzi tým ako chladne namiešame dresingy. Pripravuje sa z kyslej smotany, ktorá sa rozdelí do dvoch misiek. Kyslú smotanu (veľku) rozdelíme do dvoch misiek tak aby bolo bolo v jednej viac a v jednej menej. Do jednej časti smotany sa pridá majonéza (5 lyžičiek), zatiaľ čo do druhej časti sa pridá lyžica tatárskej omáčky (napr. Hellmann's), prelisovaný cesnak a pažítka. Do tej co je menej (u mna to je na pravo) pridame 5lyziciek majonezy. Do druhej smotany pridame lyzicu tatarky halmans,prelisujeme cesnak a pridáme pažitku.

Vrstvenie šalátu

Šalát sa vrství do veľkej sklenenej nádoby alebo do menších porcií. Dolezite: pomer surovin je na jednu veľku sklenenu nádobu alebo 4ks takych malych ako mam ja. Cherry paradajky sa ukladajú po obvode nádoby, do stredu sa pridáva kapusta. Rovnaký postup sa opakuje s cibuľou a paprikou, pričom na stred sa opäť ukladá kapusta. Čínsku kapustu natrháme na malé kúsky. Cherry paradajky pokrajame na 4casti a papriku na kocky.

Alternatívy a variácie

Pre zmenu chuti je možné experimentovať s rôznymi druhmi dresingov. Namiesto kyslej smotany sa môže použiť jogurt, majonéza alebo kombinácia oboch. Do dresingu sa môžu pridať aj rôzne bylinky a koreniny, ako napríklad koriander, zázvor alebo čili.

Vegetariánska verzia

Pre vegetariánsku verziu je možné kuracie mäso nahradiť tofu alebo tempehom, ktoré sa opečú s čínskym korením. Prípadne sa môžu pridať bambusové klíčky pre zvýraznenie ázijskej chuti.

Iné druhy zeleniny

Okrem základných surovín je možné pridať aj iné druhy zeleniny, ako napríklad uhorky, mrkvu alebo reďkovky. Dôležité je dbať na to, aby zelenina bola čerstvá a chrumkavá.

Ďalšie inšpirácie a recepty

Ak hľadáte ďalšie inšpirácie pre chutné a rýchle jedlá, tu je niekoľko tipov:

  • Špenátová Polievka s Nivou: Špenát rozvaríme vo vode, zahustíme múkou zmiešanou v smotane, pridáme rozdrobenú nivu a kocku syra.
  • Pórová Polievka: Vo vývare uvaríme nakrájaný pór a medzitým si z masla a múky pripravíme svetlú zápražku, ktorú rozriedime vývarom s pórom. Polievku osolíme, okoreníme, zašľaháme mlieko s vajíčkom.
  • Prekladaný Pekáč: Kyslú kapustu orestujeme na cibuľke, pridáme kúsok soli, mletú rascu a poprípade cukor, ak je veľmi kyslá. Mleté mäso podusíme na cibuľke, okoreníme, osolíme a pridáme korenie podľa chuti.
  • Mrkvovo-Kokosový Šalát: Tento šalát pripravíme nastrúhaním mrkvy najemno a zmiešaním ostatných surovín. Je veľmi jednoduchý a naozaj výborne chutí hlavne ku kuraciemu alebo morčaciemu mäsu a ryži. Šťavy z citróna.

Príklady ďalších šalátov z čínskej kapusty

Šalát Gyros: Klasika v novom šate

Šalát Gyros je obľúbený pre svoju bohatú chuť a jednoduchú prípravu. Vrstvená verzia tohto šalátu pridáva na atraktivite a umožňuje vyniknúť jednotlivým ingredienciám.

Ingrediencie: 2 väčšie kuracie prsia, 2 PL oleja, 1 ČL korenia Gyros, 1 väčšia cibuľa, 4-6 sterilizovaných uhoriek, 1 konzerva sterilizovanej kukurice, 1 malá majonéza, 1 kyslá smotana (príp. biely jogurt), Kečup, Čínska kapusta

Postup: Kuracie prsia nakrájame na drobné kocky, dáme do misky, pridáme olej a korenie Gyros. Premiešame a necháme chvíľu postáť. Cibuľu a uhorky nakrájame nadrobno. Mäso orestujeme na panvici cca 7-10 minút. Začíname vrstviť do sklenenej misy: mäso, cibuľu, uhorky, kukuricu, majonézu, kečup a nakoniec čínsku kapustu natrhanú na drobné kúsky. Vrstvenie zakončíme čínskou kapustou natrhanou na drobné kúsočky. Šalát podávame vychladený s chlebíkom alebo bielym pečivom.

Kurací šalát s čínskou kapustou a jogurtovým dresingom

Tento šalát je ľahký, osviežujúci a plný vitamínov.

Ingrediencie: 400 g kuracích pŕs, 200 g pekingskej kapusty, 4 paradajky, 2 vajcia, 2 ks farebnej papriky, 1 uhorka, 200 g jogurtu, 2 lyžice olivového oleja, 2 lyžičky horčice, Čierne korenie, soľ podľa chuti

Postup: Kuracie mäso nakrájame na kúsky, posypeme soľou a korením a opražíme na oleji. Necháme vychladnúť. Kapustu natrháme na kúsky, uhorky a papriku narežeme na kúsky. Zeleninu a kuracie mäso pridáme na vrch kapusty. V samostatnej miske zmiešame jogurt, olivový olej, horčicu, soľ a korenie. Šalát zamiešame s dressingom. Pridáme na vrch nakrájané paradajky a uvarené vajcia na tvrdo.

Čína šalát: Farebná explózia chutí

Tento šalát je bohatý na rôzne druhy zeleniny a mäsa, čo z neho robí sýte a chutné jedlo.

Ingrediencie: Čínska kapusta, Paradajky, Cesnakový dresing, Kuracie mäso, Cibuľka, Paprika, Kari dresing, Kukurica

Postup: Vrstvíme do misy: čínska kapusta, paradajky, cesnakový dresing, kuracie mäso, cibuľka, paprika, kari dresing, kukurica a opäť kapusta.

Dobrú chuť!

tags: #prekladany #salat #s #jablkami #recept

Populárne príspevky: