Preprava zvierat určených na jedlo: Legislatíva na Slovensku

Preprava zvierat určených na jedlo podlieha na Slovensku prísnym veterinárnym požiadavkám a legislatíve. Cieľom týchto opatrení je zabezpečiť ochranu zdravia zvierat, ako aj ochranu zdravia ľudí a minimalizovať utrpenie zvierat počas prepravy. Tento článok sa zameriava na legislatívny rámec a povinnosti, ktoré s tým súvisia.

Veterinárne požiadavky

Veterinárne požiadavky sú kľúčové pre zabezpečenie, aby preprava zvierat prebiehala v súlade s normami ochrany zvierat a verejného zdravia. Medzi tieto požiadavky patrí:

• Zabezpečenie potrebnej voľnosti pohybu pre zvieratá počas prepravy.
• Ochrana zvierat pred nepriaznivým počasím a prudkým kolísaním teploty.
• Minimalizácia stresu a utrpenia zvierat.

Orgány štátnej správy

Na Slovensku sú orgány štátnej správy zodpovedné za kontrolu a reguláciu prepravy zvierat. Medzi tieto orgány patria:

1. Štátna veterinárna a potravinová správa (ŠVPS): Je rozpočtová organizácia zapojená na rozpočet ministerstva. Na jej čele je ústredný riaditeľ, ktorého vymenúva a odvoláva minister pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky. Ústredný riaditeľ plní funkciu hlavného veterinárneho lekára vo veterinárnej oblasti.
2. Regionálna veterinárna a potravinová správa (RVPS): Je rozpočtová organizácia zapojená na rozpočet ŠVPS. Na jej čele je riaditeľ, ktorého vymenúva a odvoláva ústredný riaditeľ ŠVPS. Riaditeľ plní funkciu regionálneho veterinárneho lekára. Sídla regionálnych veterinárnych a potravinových správ a ich územné obvody sú uvedené v prílohe.
3. Ústav kontroly veterinárnych liečiv: Je rozpočtová organizácia zapojená na rozpočet ŠVPS.

ŠVPS riadi, usmerňuje a kontroluje úradné veterinárne laboratóriá a Inštitút vzdelávania veterinárnych lekárov. Taktiež kontroluje, koordinuje a usmerňuje kontrolné subjekty a vykonáva vnútorný audit činností laboratórií pri plnení ich úloh.

Ústredný riaditeľ ŠVPS:

• Vykonáva klasifikáciu chovov, regiónov alebo oblastí z hľadiska výskytu chorôb.
• Vydáva záväzné stanoviská a posudky.
• Vedie aktuálne zoznamy schválených, povolených alebo registrovaných prevádzkarní, zariadení, chovov rýb, kontrolných miest pri preprave zvierat, trhov so zvieratami, zberných stredísk, fyzických osôb - podnikateľov a právnických osôb.
• Uzatvára zmluvy s príslušnými referenčnými laboratóriami Európskej únie a s príslušnými národnými referenčnými laboratóriami členských štátov.
• Spolupracuje s Úradom verejného zdravotníctva Slovenskej republiky.
• Vydáva poverenia a zrušuje poverenia na výkon kontroly.
• Povoľuje a zrušuje povolenie výnimky zo zákazu.
• Vypracúva a zverejňuje národné pohotovostné plány pre podozrenie na chorobu alebo pre výskyt chorôb zvierat a zoznamy.

RVPS vykonáva kontrolu na všetkých stupňoch chovu, spracúvania a distribúcie zvierat, násadových vajec, zárodočných produktov, živočíšnych vedľajších produktov a produktov živočíšneho pôvodu okrem maloobchodných prevádzkarní pri poskytovaní stravovacích služieb a maloobchodných prevádzkarní. Okrem iného:

• Vydáva záväzné stanoviská a posudky.
• Nariaďuje a zrušuje opatrenia na základe skutočností zistených pri výkone svojej pôsobnosti alebo pri podozrení z vážneho alebo bezprostredného ohrozenia zdravia zvierat alebo zdravia ľudí produktmi živočíšneho pôvodu chorobami.
• Uzatvára zmluvy.
• Vykonáva kontrolu nakladania s veterinárnymi liekmi.
• Spolupracuje s príslušnými regionálnymi orgánmi verejného zdravotníctva.
• Poveruje odborne spôsobilé osoby na výkon činnosti.
• Zabezpečuje konanie.

Povinnosti osôb zaobchádzajúcich so zvieratami

Osoby, ktoré prepravujú zvieratá určené na jedlo, majú určité povinnosti, ktoré musia dodržiavať. Súkromný veterinárny lekár je povinný bezodkladne oznámiť hlavnému veterinárnemu lekárovi každé podozrenie na výskyt choroby podliehajúcej hláseniu a zúčastňovať sa na postgraduálnom vzdelávaní, odborných školeniach a preškoľovaniach určených štátnou veterinárnou a potravinovou správou.

Súkromný veterinárny lekár je povinný:

• Odoberať úradné vzorky.
• Zadať do centrálneho registra spoločenských zvierat údaje o identifikovanom psovi a jeho vlastníkovi do 24 hodín od identifikácie psa.
• Nevykonávať veterinárne úkony na psovi, ktorý nie je identifikovaný.

Je zakázané týrať zvieratá, pričom utýranie zvieraťa je privodenie smrti zvieraťa v dôsledku bolestivého alebo iného krutého, surového alebo trýznivého spôsobu konania spôsobeného človekom.

Je zakázané:

• Vykonávať odborné veterinárne činnosti v rozpore s platnou legislatívou.
• Zabiť gravidné zviera okrem prípadu, v ktorom je na základe odborného posúdenia veterinárnym lekárom zrejmé, že je bezprostredne ohrozené zdravie matky alebo plodu.
• Vykonávať zákroky na zvieratách bez použitia anestetík, ak to spôsobí zvieraťu trvalé alebo dlhodobé porušenie neobnoviteľných častí organizmu (okrem výnimiek).

Držiteľ zvieraťa je povinný zabezpečiť opatrenia na zabránenie úniku zvieraťa, jeho neplánovaného rozmnožovania alebo nežiaduceho rozmnožovania. Ak dôjde k úniku zvieraťa z farmového chovu, je držiteľ zvieraťa povinný túto skutočnosť bezodkladne oznámiť užívateľovi poľovného revíru, do ktorého zviera uniklo a orgánu štátnej správy poľovníctva a do desiatich dní zabezpečiť jeho odchyt.

Obec je povinná zabezpečiť odchyt túlavých zvierat na území obce a ich umiestnenie do karanténnej stanice alebo útulku pre zvieratá prostredníctvom osoby schválenej na odchyt túlavých zvierat. Obec je povinná prevziať túlavé zviera nájdené na území obce od nálezcu a umiestniť ho v karanténnej stanici alebo útulku pre zvieratá.

Karanténna stanica a útulok pre zvieratá sú povinné pri prevzatí zvieraťa overiť jeho identifikáciu. Ak zviera nie je individuálne označené, karanténna stanica alebo útulok pre zvieratá po jeho prijatí bezodkladne zabezpečí jeho označenie alebo opis so zreteľom na špecifiká každého druhu; ak ide o psa, mačku alebo fretku, označí ho transpondérom.

Prevádzkovatelia, ktorí vykonávajú prvotné spracúvanie produktov živočíšneho pôvodu, musia zabezpečovať vykonávanie vlastných kontrol a sú spoluzodpovední za monitorovanie a zisťovanie látok a ich rezíduí.

Tabuľka príloh:

V prípade výskytu nákazlivej choroby zvierat je príslušník Policajného zboru, colné orgány a obec povinná poskytnúť súčinnosť pri opatreniach na obmedzenie uvádzania na trh alebo obchodu so zvieratami a produktmi z nich, krmivami, pri zákaze premiestňovania zvierat a osôb v oblasti kontaminovanej pôvodcom nákazlivej choroby alebo iným faktorom, ktorý môže predstavovať vážne nebezpečenstvo pre zdravie zvierat alebo zdravie ľudí, pri konaní.

Ak hrozí vážne nebezpečenstvo poškodenia zdravia ľudí, orgány veterinárnej správy informujú príslušné orgány verejného zdravotníctva a postupujú v súčinnosti s nimi.

Orgány verejnej správy sú povinné poskytovať v rozsahu svojej pôsobnosti súčinnosť orgánom veterinárnej správy pri opatreniach na obmedzenie uvádzania zvierat na trh, pri premiestňovaní zvierat, pri zabránení šíreniu nákazlivých chorôb zvierat alebo iného faktora, ktorý môže predstavovať vážne nebezpečenstvo pre zdravie zvierat a ochranu zvierat alebo zdravie ľudí, a pri vykonávaní opatrení podľa tohto zákona, ak o to orgán veterinárnej správy, veterinárny inšpektor alebo úradný veterinárny lekár požiada.

Hlavný veterinárny lekár bezodkladne hlási Európskej komisii a členským štátom každé primárne ohnisko choroby zvierat uvedenej v prílohe č. 3 a zrušenie obmedzujúcich opatrení na území Slovenskej republiky, ktoré boli nariadené z dôvodov výskytu ohniska niektorej z chorôb uvedenej v prílohe č. 3.

Spoločenské zviera, ktoré je predmetom premiestňovania, musí byť identifikované a sprevádzané pasom spoločenského zvieraťa a jeho identifikačné údaje musia byť zaevidované v centrálnom registri spoločenských zvierat.

Označiť zviera transpondérom môže len súkromný veterinárny lekár; koňovité zviera môže označiť aj kvalifikovaná osoba poverená ministerstvom. Za trvalé označenie psa je súkromný veterinárny lekár oprávnený požadovať úhradu najviac 10 eur.

Na účely prevencie a kontroly chorôb zvierat platí, že zvieratá musia pochádzať zo zariadenia uvedeného v § 8 ods. 3 písm. z) siedmom bode, pochádzajú z chovu a regiónu, ktoré sú na účely prevencie a kontroly chorôb zvierat uvedené v prílohe č. 3.

Štátna veterinárna a potravinová správa môže povoliť výnimku zo zákazu vykonávať zákroky na zvieratách bez použitia anestetík, ak je to potrebné, spôsobí zvieraťu trvalé alebo dlhodobé porušenie neobnoviteľných častí organizmu okrem sterilizácie samíc a kastrácie samcov, brúsenia zobákov a kastrácie kohútikov, kupírovania časti chvosta psov v súlade s uznanými plemennými znakmi do veku 14 dní od narodenia a kupírovania časti chvosta malých prežúvavcov narodených na území Slovenskej republiky do veku osem dní, odrohovania mláďat domácich prežúvavcov do veku osem týždňov pri dodržaní podmienok zabraňujúcich rozširovaniu chorôb a okrem odstraňovania vlčieho pazúrika u psov, ktoré môže vykonávať len osoba podľa § 10 ods. 2.

tags: #preprava #zvierat #určených #na #jedlo #legislatíva

Populárne príspevky:

• Osudy francúzskeho sídla Alet
• Montáž trapézového plechu na kruhové profily krok za krokom
• Dokonalé svadobné menu
• Normy pre čierne rúry
• Inšpirácie pre Svadobnú Tortu s Traktorom