Rezeň Hawai: Recept na šťavnaté kuracie prsia s ananásom a syrom
Rezne patria medzi najobľúbenejšie jedlá slovenskej kuchyne. Klasické vyprážané rezne v trojobale milujeme už od detstva, no možností, ako pripraviť chutné rezne, je omnoho viac. Rezeň sa dá pripraviť na množstvo spôsobov a plnený chutí tiež skvelo.
Môžete si pripraviť výborné chrumkavé rezne obalené v jogurtovej omáčke a cornflakes. Rezne patria medzi najobľúbenejšie jedlá slovenskej kuchyne a len máloktorá nedeľa sa zaobíde bez tohto chrumkavého pokladu na tanieri. Kuracie, bravčové aj morčacie rezne v chrumkavom trojobale, podávané s domácim zemiakovým šalátom, kašou či hranolkami. Pri obaľovaných rezňoch používajte jemne naklepané mäso - rovnomerne sa prepečie a zostane šťavnaté. Mäso nesoľte príliš vopred, aby nepustilo vodu. Do klasiky a obaľovanie: hladká múka - vajce - strúhanka. môžete pridať aj parmezán či bylinky pre extra chuť.
Vyskúšajte tento recept na Rezeň Hawai, ktorý ulahodí všetkým milovníkom ananásu a rýchlo pripravených jedál.
Rezne Hawai sú výborný recept na rýchle a veľmi chutné jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina. Pripravte si tento jednoduchý a chutný obed alebo večeru!
Pineapple chicken | Easy pineapple chicken | pineapple chicken recipe
Recept na Rezeň Hawai
Ingrediencie:
- Kuracie prsia alebo bravčové karé - 6 ks
- Ananás - 1 konzerva (kolieska)
- Tvrdý syr - 300 g
- Majonéza - 100 g
- Soľ - podľa chuti
- Slnečnicový olej na vymazanie plechu
Postup:
- Kuracie alebo bravčové mäso si narežeme na plátky a zľahka naklepeme.
- Ochutíme soľou a uložíme na plech vymastený olejom.
- Na každý plát mäsa uložíme plátok ananásu.
- Posypeme nahrubo nastrúhaným syrom a urobíme mriežku z majonézy.
- Pečieme v rúre na 170 stupňov po dobu asi 35 minút - ak robíme z bravčového mäsa, doba pečenia sa predĺži.
- Podávame s prílohou podľa chuti.
Tip: Pre ešte bohatšiu chuť môžete pridať tenké kolieska šunky alebo slaniny pod ananás.
Ďalšie recepty na obložené rezne
Ak máte radi obložené rezne, vyskúšajte aj tieto variácie:
Obložené kuracie rezne so zemiakmi
Ingrediencie:
- Kuracie rezne - 2 ks (asi 500 g)
- Zemiaky - 500 g
- Cibuľa - 1 ks
- Šampiňóny - 150 g
- Syr - 100 g
- Paradajka - 1 ks
- Majonéza - 2 lyžice
- Vajce - 1 ks
- Soľ
- Korenie
Postup:
- Kuracie rezne nakrájame na menšie kúsky a naklepeme pod fóliou. Ochutíme soľou a korením.
- Zemiaky aj cibuľu očistíme a nakrájame na kolieska. Rovnako si nakrájame aj šampiňóny.
- Do misy vymastenej olejom uložíme najskôr cibuľu a potom zemiaky, ktoré sme si ochutili soľou.
- Na zemiaky navrstvíme kuracie mäso a následne šampiňóny.
- Prikryjeme fóliou a dáme zapiecť do rúry na 25 minút (teplota 200 stupňov).
- V miske si zmiešame nastrúhaný syr, nakrájanú paradajku, vajce a majonézu. Ochutíme soľou a korením.
- Navrstvíme na zapečené rezne a dáme bez fólie zapiecť ešte na 10-15 minút.
Rezne na francúzsky spôsob
Ingrediencie:
- 2 ks kuracích pŕs
- 2 ks paradajok nakrájané na plátky
- 2 ks cibule nakrájané na plátky
- 1 vajce
- 100 g nízkotučného syra nakrájaného na tenké plátky
- 2 lyžice bieleho jogurtu
- Soľ, mleté čierne korenie podľa chuti
Postup:
- Kuracie prsia umyjeme a nakrájame na tenké plátky - ochutíme soľou a korením.
- Vajcia vymiešame s jogurtom, soľou a korením.
- Kuracie mäso uložíme na plech vymastený rastlinným olejom alebo vystlaný papierom na pečenie.
- Na mäso uložíme plátky cibule, plátky paradajok a potom na každý kúsok navrstvíme jogurtovú zmes.
- Nakoniec uložíme na vrch kúsky syra, vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov približne 20 minút.
Bohaté obložené rezne
Ingrediencie:
- 600 g kuracích pŕs
- 1 ČL soli
- 1 ČL čierneho mletého korenia
- 1 ČL červenej mletej papriky
- 1 ČL bylinky podľa chuti
- 1 cibuľu
- 100 g paradajok
- 50 g petržlenovej vňate
- 3 vajcia na tvrdo
- 150 g tvrdého syra
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 PL majonézy
- 1 PL rastlinného oleja
Postup:
- Kuracie prsia si umyjeme, osušíme, narežeme na tenké plátky a jemne naklepeme tĺčikom. Osolíme, okoreníme, posypeme červenou paprikou a bylinkami. Necháme 15 minút odpočívať v chladničke.
- Cibuľu si prekrojíme na polovicu a nakrájame na plátky, paradajky na malé kúsky. Vajíčka a syr si nastrúhame na hrubom strúhadle a vňať si nasekáme na drobno. Časť syra si odložíme bokom na posypanie.
- K vajíčkam a zvyšnému syru pridáme prelisovaný cesnak a premiešame. Osolíme, okoreníme, pridáme majonézu, nasekanú vňať, cibuľu a paradajky. Všetko spolu zmiešame.
- Plech si potrieme jemnou vrstvou oleja, naukladáme vedľa seba kuracie plátky a na ne navrstvíme pripravenú zmes. Posypeme syrom a dáme zapiecť na 20 minút do rúry predhriatej na 200 stupňov.
Dobrú chuť!
tags: #prirodny #rezen #hawai #recept
