Vianočné pečenie v Leviciach: Príbeh mamy, ktorá sa snaží prežiť

V predvianočnom období sa domáce pečenie stáva pre mnohých Slovákov spôsobom, ako si privyrobiť. Táto aktivita sa však dostala do centra pozornosti štátu a vyvolala diskusie o legálnosti a daňových únikoch. Do debaty vstupujú aj ženy, ktoré pečú nie pre zisk, ale preto, aby zaplatili účty a postarali sa o svoje deti.

Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC) upozornil na zvyšujúci sa počet predajov nelegálnych zákuskov na internete a sociálnych sieťach.

Podľa Milana Lapšanského, predsedu predstavenstva SZPCC, štát stráca na nelegálnej výrobe zákuskov, koláčov a sviatočného pečiva už takmer 20 miliónov eur ročne. Apeluje na zodpovedné orgány, aby konali v prípade nelegálnej konkurencie, ohrozovania zdravia spotrebiteľov a porušovania zákonov.

Na situáciu reagovala matka z Levíc, ktorá žije sama v jednoizbovom byte so synom so zdravotným postihnutím. Svoju spoveď zverejnila na stránke Nekŕmte nás odpadom, lebo už nevládze mlčať.

Uvádza, že každé ráno vstáva skôr, než zazvoní budík, aby sa postarala o svojho syna. Potom musí riešiť lekárov, úrady, lieky a účty. Pred Vianocami pečie linecké koláčiky z masla, múky a domáceho džemu. Ponúka ich cez sociálne siete, susedom a mamičkám z okolia, aby mala na elektrinu, jedlo a život.

Podľa jej slov týmto spôsobom nechcela okrádať štát. Chcela len prežiť dôstojne, bez prosíkania a hanby.

Mrzí ju, že sa tak ľahko ukazuje prstom na tých najslabších. Keby štát chcel, našiel by cestu, stanovil by podmienky, hygienu, malé odvody a kontrolu.

Nie som podvodníčka. Som mama. Som opatrovateľka. Som žena, ktorá sa snaží postarať o svoje dieťa v krajine, ktorá na to často zabúda.

Práve Kamenický v čase vyhlásenia ďalšej konsolidácie radil ľuďom si doma variť džemy a piecť koláče, aby ušetrili.

Vianočné pečenie môže byť radosť, no pre mnohých je to aj spôsob prežitia. Príbeh matky z Levíc je len jedným z mnohých, ktoré ukazujú, že na Slovensku je stále veľa ľudí, ktorí sa snažia prežiť dôstojne a bez prosíkania.

Pozrite si finalistov štvrtej série obľúbenej šou Pečie celé Slovensko:

• Antónia Chovancová (34 rokov)
• Dávid Šütö (26 rokov)
• Yelyzaveta Lenska (62 rokov)
• Martina Gromová (44 rokov)
• Jana Tesák Potomová (34 rokov)
• Martin Jančovič (38 rokov)
• Monika Pernišová (41 rokov)
• Daniela Mazúrová (42 rokov)
• Pavel Nikov (34 rokov)
• Eva Lačná (45 rokov)
• Miriam Gregušová (17 rokov)
• Martina Tomagová (44 rokov)

Šou štartuje na Jednotke už v nedeľu 29. septembra o 20.30 h.

Okrem toho, na trhu existuje množstvo kníh, ktoré vás naučia piecť chutné a krásne vianočné koláče. Tu je niekoľko tipov:

• Naučím vás piecť od Adriany Kneissl
• Recepty z droždí od pekařky Ivy Trhoňové
• Modernist Bread at Home
• Grilovanie, tipy a postupy krok za krokem od Romana Vaňka
• A ďalšie...

Ak hľadáte inšpiráciu pre vianočné pečenie, určite si pozrite aj tieto knihy. Nájdete v nich recepty na tradičné aj moderné koláče, ktoré potešia vašich blízkych.

Nezabudnite, že pečenie by malo byť predovšetkým radosť. Vychutnajte si vôňu medovníkov, lineckých koláčikov a vanilkových rožkov a nechajte sa objať čarom Vianoc.

Prehľad finalistov Pečie celé Slovensko 2024

tags: #pros #im #kto #pecie #vianocne #pecivo

Populárne príspevky:

• Recepty na zaváranie bez sterilizácie
• Jedálny lístok SZŠ Michalovce
• Recepty na oceľovej panvici
• Špaldová torta: Inšpirácie
• Recept na syrové placky