Pstruh Potočný: Život v Horskom Potoku

Pstruh potočný (Salmo trutta morpha fario), obľúbená a cenená ryba, je neoddeliteľnou súčasťou ekosystémov horských a podhorských tokov. Tento článok sa zameriava na rôzne aspekty pstruha potočného, s dôrazom na jeho charakteristiku, výskyt, potravu, rozmnožovanie a ochranu.

Pstruh (Salmo trutta) je sladkovodná ryba z čeľade lososovitých, známa svojim oblým a mierne zavalitým telom. Príbuznosť s lososovitými je najzreteľnejšia u pstruha dúhového. Hoci sa pstruhy často chovajú v rybníkoch, divé formy sú čoraz vzácnejšie. Mäso pstruha je pevné, aromatické a bohaté na živiny.

Druhy Pstruhov

Existujú tri hlavné druhy pstruhov:

• Pstruh riečny
• Pstruh jazerný
• Pstruh morský

Pstruh riečny je ideálny na údenie vďaka svojej jemnej chuti. Pstruh morský sa vyskytuje v Bielom mori, Atlantiku a severne od Španielska. Pstruh jazerný obýva jazerá, často horské. Okrem toho je populárny aj pstruh dúhový, ktorý bol dovezený z Kalifornie v roku 1880.

Veľkosť a Hmotnosť Pstruhov

Vo všeobecnosti pstruhy dorastajú do hmotnosti okolo šiestich kilogramov a dĺžky 40 centimetrov. Mnohí však preferujú menšie jedince s hmotnosťou do 250 gramov. V našich podmienkach sa pstruh potočný dožíva priemerne 3 až 5 rokov a dosahuje veľkosť 30 až 40 cm, zriedkavo až 70 cm.

Pstruh Dúhový: Rozmery a Rast

U pstruha dúhového existujú značné rozdiely v raste medzi prírodnými a umelo chovanými populáciami. V prírode rastie podobne ako pstruh potočný, zatiaľ čo v chovoch dosahuje tržnú hmotnosť 200 g už za 14 mesiacov a môže dosiahnuť hmotnosť niekoľko kilogramov. Maximálna veľkosť v umelých podmienkach presahuje 10 kg, ale z ekonomických dôvodov sa s takými rybami bežne nepracuje.

Výskyt a Životné Prostredie Pstruha Potočného

Pstruh potočný je typickým obyvateľom chladných horských a podhorských tokov s čistou, na kyslík bohatou vodou s teplotou do 18 stupňov Celzia. Tieto toky sa označujú ako pstruhové pásmo. Pstruh je teritoriálny a verný svojmu stanovišťu, ktoré opúšťa len počas neresenia alebo migrácie súvisiacej s rastom. Svoje teritórium si agresívne bráni.

Potrava Pstruhov

Potrava pstruhov pozostáva z lariev hmyzu, náletového hmyzu, malých rybiek a všetkého mäsitého, čo sa dostane do vody. Zloženie potravy závisí od sezónnosti výskytu potravy v danom toku. Na jar pstruhy prijímajú najmä červy vyplavené z pôdy a larvy mušiek rodu Simulium. Z rybiek uprednostňujú slíže, hlaváče a čereble. Ak je na toku dostatok potravných rýb, stávajú sa prioritou. Suchozemský hmyz lovia hlavne v lete. Od apríla do júla pstruh využíva energiu na rast, u dospelých rýb sa rast spomaľuje a energia sa využíva na tvorbu ikier a mliečia.

Rozmnožovanie Pstruhov

Rozmnožovanie prebieha v novembri až decembri, kedy samica kladie 500 až 3 000 žltooranžových ikier do priehlbiny na štrkovom dne.

Rozlíšenie Pohlavia

U dospelých pstruhov je pomerne jednoduché rozlíšiť pohlavie, najmä v čase neresu. Samce majú užšiu a dlhšiu hlavu, čeľuste sú rozoklané a sfarbenie je výraznejšie. Na spodnej čeľusti sa objavuje tzv. hák, podobne ako u lososov.

Sfarbenie Pstruhov

Sfarbenie pstruhov sa vekom mení a u starších rýb je menej výrazné. Sfarbenie je variabilné s množstvom čiernych a červených bodiek s bielym lemom, ktoré sú charakteristické pre pstruha potočného.

Jazerná Forma

Ak sa pstruh potočný dostane do stojatej vody, vytvorí jazernú formu, ktorá sa líši zafarbením. Na tele chýbajú červené bodky a sfarbenie je striebristé s tmavými škvrnami v tvare písmena X. Rast jedincov v stojatej vode je zvyčajne rýchlejší.

Morská Forma

Morská forma pstruha migrovala na Slovensko do polovice minulého storočia do rieky Dunajec. Kvôli zhoršeniu kvality vody a migračným bariéram však ťahy týchto rýb ustali. Podobne ako lososy, aj táto forma sa neresí v riekach, ale väčšinu života prežije v mori.

Sivoň Potočný

Sivoň potočný bol dovezený do Československa koncom 19. storočia. Má podobnú biológiu ako pstruh potočný, neresí sa v novembri až decembri a potravne si konkurujú.

Rozlišovacie Znaky

• Pstruh potočný: Výrazné červené škvrny na bokoch, ktoré môžu byť bielo lemované.
• Pstruh dúhový: Striebristé až fialové sfarbenie chrbta a bokov, početné čierne škvrny, výrazný dúhový pás na bokoch.
• Sivoň potočný: Zelenkasté sfarbenie chrbta a bokov, mramorová kresba na chrbte, žltkasté bodky a množstvo svetločervených až oranžových škvŕn.

Ochrana a Rybolov

Rybársky tlak na pstruhové vody neustále narastá, a preto je nutné populácie pstruhov umelo dopĺňať. Klesajúci prietok vody, zanášanie koryta sedimentom a strata úkrytov tiež prispievajú k úbytku pstruhov. Pomôcť môže budovanie kaskád a starostlivosť o toky.

Revíry "Chyť a Pusť" (CHAP)

Na Slovensku sa rozširujú revíry typu chyť a pusť (CHAP), kde sa lovia pstruhy dúhové, potočné a jazerné. Medzi známe revíry patrí VVN Bešeňová a rieka Poprad v meste Svit.

Pstruh Dúhový: Detailné Informácie

• Latinsky: Oncorhynchus mykiss
• Potrava: Všežravec, dravec
• Pohlavná dospelosť: 2. rok
• Doba rozmnožovania: Október - január
• Bežná veľkosť: 25 až 40 cm
• Maximum: Až 120 cm
• Lovná miera: 25 cm
• Doba hájenia: 1.1 - 15.4

Typické Znaky

• Tuková plutvička
• Drobné tmavé bodky
• Bodky na plutvách
• Ružový alebo červenkastý pruh na bokoch

Pstruh dúhový pochádza zo Severnej Ameriky a bol vysadený a chovaný po celom svete.

Športový Rybolov Pstruha Dúhového

Lov pstruha dúhového sa podobá lovu pstruha potočného. Pstruh dúhový znáša aj pomalšie tečúcu alebo stojatú vodu a bežne berie na dážďovky, červy a rastlinné nástrahy. Muškárenie je najšportovejší spôsob lovu.

Možný Výber Náradia

• Muškárenie: Prút 240 až 305 cm - AFTMA 4 až 5, nadväzce 0,10 - 0,20 mm.
• Prívlač: Prút dĺžky 180 až 270 cm, odhodová hmotnosť 2 - 10 g do 10 - 30g, vlasec 0,12 - 0,22 m.
• Lov na dierkach: Krátky jemný prútik, nadväzce 0,12 - 0,16 mm.

Umelý Výter Lososovitých Rýb

Umelý výter lososovitých rýb sa vykonáva v pstruhových hospodárstvach, kde sa vyberajú vhodné jedince s dobrými rastovými vlastnosťami a kondíciou. Skracovanie dňa a ochladzovanie vody spúšťa dozrievanie pohlavných produktov.

Príprava na Výter

Príprava zahŕňa vytvorenie generačného stáda a sledovanie správania rýb.

tags: #pstruh #riecny #kresba #navod

Populárne príspevky:

• Poľský uhorkový šalát
• Recept na patizónové fašírky
• Recepty na grilovanie v teplovzdušnej rúre
• Šalát z červenej repy a jogurtu
• Torty pre každého