Krémová Rajčinová Polievka: Recept, ktorý Zahreje Dušu
Už od malička je paradajková polievka mojou srdcovkou. Tento recept ale klasickú paradajkovú polievku privedie na úplne iný level. V taký chladný jesenný večer je to presne to, na čom mám chuť, keď sa vyzimená vrátim domov. Tento recept je presne na také dni. Namiesto klasickej krémovej polievky v ňom nájdete naozaj sýte jedlo plné farieb a chutí a druhý chod vám už naozaj nebude treba.
Predstav si vôňu zrelých paradajok, jemného cesnaku a čerstvej bazalky, ktorá sa nesie tvojou kuchyňou. Krémová rajčinová polievka je presne ten druh jedla, ktoré zahreje na duši aj na tele. Je jednoduchá, rýchla na prípravu a s každou lyžicou cítiš jej dokonalú kombináciu chutí. Či ju podávaš s chrumkavým pečivom, nastrúhaným syrom alebo len tak samotnú, vždy je to láska na prvé ochutnanie.
Táto polievka ťa vďaka kombinácii bielkovín, vlákniny a zdravých tukov zasýti na dlhý čas bez zbytočného pocitu ťažkosti. Navyše, príprava je rýchla a jednoduchá, takže si ju zvládneš urobiť aj po dlhom dni.
Recept na Krémovú Rajčinovú Polievku s Tortellinami
Vôbec by mi nevadilo, keby som mala polievku ako hlavné jedlo.
Ingrediencie:
- 2 lyžice olivového oleja
- Cibuľa
- Cesnak
- Múka
- Paradajky
- Paradajkový pretlak
- Bazalka
- Oregano
- Cukor
- 400 ml vriacej vody
- Kocka bujónu
- Smotana
- Tortelliny
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
V hrnci zohrejeme 2 lyžice olivového oleja, pridáme cibuľu a cesnak a asi 5 minút necháme zmäknúť na strednom ohni.
Pridáme múku a minútu neustále miešame.
Potom prilejeme paradajky a pretlak, pridáme bazalku a oregano a cukor a všetko premiešame.
Nakoniec ešte pridáme 400 ml vriacej vody s kockou bujónu a celú zmes privedieme k varu a následne stlmíme a necháme 10 minút variť.
Polievku rozmixujeme do jemna ponorným mixérom.
Pridáme smotanu a tortelliny, necháme zovrieť a varíme asi 3 minúty (alebo podľa inštrukcií na obale tortellin) a nakoniec podľa chuti dochutíme soľou a korením.
Zaujala ťa naša rajčinová polievka a máš chuť na ďalšie zdravé FIT jedlá?
Ďalšie variácie rajčinovej polievky
Čo tak výdatná paradajková polievka s batatmi, ktorá ťa zahreje a poteší chuťové poháriky? Rýchly obed alebo večera plná chutí i živín, ktoré telo po celom dni potrebuje.
Tak ideme na to, nech si užiješ túto polievkovú dobrotu, ktorá nikdy nesklame!
Rajčinová polievka s batatmi
Ingrediencie:
- Batat
- Cibuľa
- Soľ
- Korenie
- Prepustené maslo
- Olivový olej
- Nastrúhaný syr
- Bazalka
- Syrový sendvič
Postup:
- Batat a cibuľu očistite a nakrájajte na kocky.
- Do menšieho pekáča dajte batat, cibuľu, soľ, korenie, prepustené maslo a všetko dajte piecť na asi 25 minút do zmäknutia.
- Medzitým si pripravte syrový sendvič.
- Podávajte pokvapkanú olivovým olejom, posypanú nastrúhaným syrom, bazalkou a so sendvičom.
Polievka z pečených paradajok
Polievka z pečených paradajok sa skladá len zo 4 základných ingrediencií a je to môj obľúbený recept na využitie slnkom voňajúcich cherry paradajok všetkých farieb, veľkostí a tvarov.
Recept na túto polievočku je jednoduchý, zdravý a neskutočne chutný a môžeš ju servírovať na studeno i na teplo - teraz na jeseň príjemne zohreje a v horúčavách naopak schladí a zasýti v jednom.
Pečené paradajky dodajú polievke bohatú, jemne sladkastú chuť, ktorá sa dokonale dopĺňa s bazalkou a cesnakom. A môj osobný tip je pokvapkať polievku krémovým balzamikovým octom, ktorý povýši chuť tejto polievočky na ešte vyššiu úroveň.
Náš tip
Ak nepatríte medzi milovníkov pikantných jedál, tak čili pokojne vynechajte.
Recept na mrkvovú polievku │ Zuzana Machová
tags: #rajčinová #polievka #krémová #recept
