Prečo plody na vrchu rajčín ťažko dozrievajú a ako to urýchliť?

Rastliny rajčiaka obsypané zelenými plodmi, ktoré odolávajú dozrievaniu, sú frustrujúcou skúsenosťou pre každého pestovateľa. Našťastie existuje niekoľko osvedčených postupov, ako tento proces urýchliť a dopriať si tak vytúženú úrodu chutných, červených paradajok z vlastnej záhrady.

Faktory ovplyvňujúce dozrievanie paradajok

Aby sme pochopili, ako urýchliť dozrievanie paradajok, musíme najskôr pochopiť, aké podmienky sú pre tento proces optimálne. Dozrievanie paradajok je komplexný proces, na ktorý vplýva viacero faktorov:

  • Čas: Plody rajčiaka začínajú zvyčajne meniť farbu približne 6 až 8 týždňov po opelení kvetov. Vo všeobecnosti by sa plody rajčiaka mali farbiť asi 6 až 8 týždňov po opelení kvetov. Trvá niekoľko týždňov, kým paradajky po opelení kvetov dozrejú.
  • Odroda: Niektoré odrody, najmä tie s menšími plodmi, dozrievajú skôr ako odrody s veľkými plodmi. Záleží aj od odrody. Druhy s malými plodmi zvyčajne začnú dozrievať skôr ako veľké odrody. Skoré paradajky TINY TIM B dozrievajú už za 50 dní a STUPICKÁ POĽNÁ už za 60 dní.
  • Teplota: Paradajky potrebujú na produkciu karoténu a lykopénu (látok zodpovedných za červenú farbu) teplotu medzi 10 a 30 °C. Aj vonkajšie teploty zohrávajú významnú úlohu. Paradajky produkujú karotén a lykopén (látky, ktoré spôsobujú červené sfarbenie) pri teplote 10 až 30 °C. Mnoho pestovateľov rajčín sa čuduje, prečo plody nedozrievajú, keď je teplo a slnečno. Zvyčajne je to preto, že je až priveľmi teplo, teda nad 30 °C.
  • Etylén: Na dozrievanie je potrebná aj chemická látka etylén. Na zrenie paradajok je potrebná aj chemická látka nazývaná etylén. Táto chemikália je bez zápachu, chuti a na pohľad neviditeľná. Aj etylén sa v skutočnosti prirodzene uvoľňuje pri dozrievaní ovocia, ako sú banány, jablká a paradajky.
  • Záťaž rastliny: Problémy dozrieť majú často aj preťažené rastliny rajčiakov. Keď rastlina spotrebuje príliš veľa energie na tvorbu listov a kvetov, nezostane jej veľa energie na sfarbenie zelených paradajok.

Ako urýchliť dozrievanie paradajok

Existuje niekoľko spôsobov, ako aktívne zasiahnuť do procesu dozrievania a urýchliť ho:

  • Odstraňovanie zálistkov a skracovanie stonky: Väčšina záhradníkov vie, že treba odstraňovať výhonky v podpazuší vetvičiek, ale nie každý vie, že je vhodné skrátiť aj hlavnú stonku rastliny rajčiaka. Pravidelne odstraňujte výhonky v pazuchách vetvičiek (zálistky) a skráťte hlavnú stonku rastliny. Týmto spôsobom rastlina prestane plytvať energiou na tvorbu nových listov a kvetov a sústredí sa na dozrievanie existujúcich plodov. Potom prestane plytvať energiou na tvorbu nových listov a ďalších a ďalších kvetov. Energiu použije na dozrievanie zelených paradajok, ktoré sú ešte na rastline.
  • Vytvorenie tieňa: Vtedy je riešením vytvoriť paradajkám viac tieňa. Ak je príliš teplo, vytvorte paradajkám viac tieňa, aby sa teplota udržala v optimálnom rozmedzí.
  • Obmedzenie zálievky: Ak obmedzíte rajčiakom zálievku, nepriamo vyšlete správu, aby dozreli plody, ktoré na rastline už sú. Obmedzením zálievky vyšlete rastline signál, aby sa sústredila na dozrievanie plodov, ktoré už má. Množstvo vody závisí od rastovej fázy rastliny. Množstvo vody, ktoré rastlina rajčiaka potrebuje, závisí od toho, v akom bode rastového cyklu sa nachádza.
  • Zber mierne zrelých plodov: Viete o tom, že plody, ktoré sú aspoň mierne zrelé, ľahko dozrejú v interiéri? Plody, ktoré sú aspoň mierne zrelé, ľahko dozrejú v interiéri. Zberajte ich a nechajte dozrieť vo vnútri. Môžete ich zberať a nechať dozrieť vo vnútri.
  • Odstránenie výhonkov po zbere: Nenechávajte na rastline výhonky, ktoré zostali po zbere plodov. Neslúžia už na žiaden účel, len zbytočne oberajú rastlinu o energiu. Odoberajú rastline energiu a konkurujú ostatným vetvám o živiny. Vytvárajú nové stonky, ktoré konkurujú ostatným vetvám v boji o živiny. Ak ich necháte na rastline, môžete získať viac plodov, ale paradajky budú menšie a rastlina bude ťažšia.
  • Odstrihnutie kvetov koncom sezóny: Ak sa blíži jeseň (približne šesť týždňov pred očakávaným prvým mrazom) je jasné, že z týchto kvetov už plody nevyrastú. Ak sa blíži jeseň, odstrihnite kvety, z ktorých už plody nestihnú vyrásť. Lepším riešením je ich odstrihnúť.
  • Umiestnenie plodov do blízkosti etylén produkujúceho ovocia: Dozrievanie paradajok možno urýchliť aj jedným triviálnym spôsobom. Stačí umiestniť a skladovať zeleninu v blízkosti banánov alebo jabĺk, ktoré produkujú etylén, plyn, ktorý urýchľuje dozrievanie. Plody, ktoré sú aspoň mierne zrelé, ľahko dozrejú v interiéri. Zberajte ich a nechajte dozrieť vo vnútri. Umiestnenie dozrievajúceho banánu alebo jablka do uzavretého vrecka so zelenými paradajkami im pomôže dozrieť, pretože toto ovocie uvoľňuje etylén.
  • Zavesenie celej rastliny: Ak už je vonku zima, jednoducho vytiahnite zo zeme celú rastlinu a zaveste ju hore koreňmi v garáži, skleníku alebo v kôlni, kde bude chránená pred chladnejším počasím. Ak už je vonku zima, vytiahnite zo zeme celú rastlinu a zaveste ju hore koreňmi v garáži, skleníku alebo v kôlni.

Táto technika núti paradajky k skoršej plodnosti, rýchlejšiemu dozrievaniu a nikdy neprestávaniu plodiť.

Tipy na dozrievanie zelených paradajok v interiéri

Ak nemáte inú možnosť, ako nechať zelené paradajky dozrieť v interiéri, postupujte nasledovne:

  • Vyberte vhodné plody: Vyberte plody, ktoré sú už dostatočne veľké a aspoň mierne zafarbené. Príliš skoro obraté plody nemusia dozrieť. Príliš skoro obraté plody dozrievajú veľmi ťažko. Zelená zelenina by mala mať normálnu veľkosť ako červená paradajka. V ideálnom prípade je, keď sa už začína trochu zafarbovať. Ak plody oberiete, kým nie sú zrelé, nie sú botanicky pripravené a nemôžu dozrieť.
  • Zabezpečte správnu teplotu: Najdôležitejším faktorom pri dozrievaní paradajok je teplota. Ideálna teplota na dozrievanie je 18 až 24 °C. 18 ° C až 24 ° C: To je ideálna teplota na dozrievanie paradajok. Pri nižších teplotách (10 až 15 °C) bude dozrievanie trvať dlhšie. 10 ° C až 15 ° C: Paradajky môžu dozrieť aj pri tejto nižšej teplote, ale dosiahnutie požadovanej zrelosti bude trvať približne mesiac. Ak však máte plody umiestnené v miestnosti pod 10 ° C, zelenina nedozrie a môže sa začať kaziť.
  • Umiestnite ich do tmy: Paradajky na dozrievanie nepotrebujú svetlo. Táto zelenina nepotrebuje na dozrievanie svetlo. V skutočnosti často dozrieva v tme lepšie, ako keď sú plody vystavené slnečnému žiareniu.

Férové online záhradníctvo od roku 2001!

tags: #rajčiny #prečo #plody #na #vrchu #ťažko

Populárne príspevky: