Pleseň sivá na rajčinách: Prevencia a účinné postupy

Paradajky patria medzi najobľúbenejšie plodiny v našich záhradách. Čerstvé, voňavé a plné chuti - ale počas horúcich letných dní môžu začať vysielať signály o pomoc. Letné horúčavy a koniec júla patria k najnáročnejšiemu obdobiu pre paradajky.

Aj keď ide o pomerne nenáročnú rastlinu, stačí málo a jej listy sa začnú krútiť alebo vädnúť. Skrútené a vädnúce listy ešte nemusia znamenať koniec úrody. Po daždi sú paradajky náchylnejšie na vznik plesňových ochorení, preto je dobré ich podporiť domácim postrekom. Je to lacná, jednoduchá a predovšetkým účinná metóda, ktorá umožní potlačiť možnú infekciu v zárodku.

Vlhkosť a teplo vytvorili vhodné podmienky na rozvoj plesne zemiakovej. Pleseň zemiaková je najobávanejšou chorobou rajčiakov na celom svete - a práve teraz má ideálne podmienky na rozvoj. Kombinácia výdatných dažďov a teplôt nad 20 °C spúšťa rýchly a nebezpečný nástup infekcie.

Ešte koncom júla boli rajčiny krásne zelené, a určite aj mnohým z vás už prerastali cez použité opory. Prvý deň sa určite každý záhradkár tešil z toho, že nemusí nosiť krhly s vodou, že sa pôda prirodzene prevlhčí a rastliny si na chvíľu oddýchnu od spaľujúcich slnečných lúčov. Paradajky patria medzi jeden z najzdravších druhov zeleniny. Najlepšie plody sú samozrejme z vlastnej záhradky. Pokiaľ máte teda sadenice paradajky na záhrade alebo za oknom, zbystrite.

Letné počasie je zmesou horúčavy a dažďov. Čo o to, paradajky si na slniečku pomerne vyžívajú, horšie je, keď nastúpia výdatné zrážky, ktoré prináša nebezpečenstvo ich úhlavného nepriateľa - plesne. Pre paradajky môže byť takéto počasie veľkým nebezpečenstvom. Nadmiera mokra totiž prináša riziko plesní.

Ako rozpoznať pleseň na rajčinách?

Pleseň zemiaková sa na rajčiakoch začína prejavovať od listov. Postupne prechádza na plody aj stonky a celá rastlina usychá. Pleseň zemiaková, ktorá napáda zemiaky, je presne ten istý patogén, ktorý poškodzuje aj rajčiny. Preto sa odborníci zhodujú na tom, že aj v prípade výskytu na rajčinách by sa mal tento patogén - Phytophthora infestans označovať za pleseň zemiakovú.

Aby spóry patogénu vyklíčili, potrebujú mať listy rastlín aspoň tri hodiny vlhké. No a kým doteraz bolo leto na zrážky skúpe, prvý augustový týždeň to rozbehol vo veľkom štýle. Nie ste si istí, či sa tento pestovateľský problém týka už aj vašich rastlín? Nebojte sa, napadnutie plesňou zemiakovou rozhodne neprehliadnete a tiež si jej príznaky nemáte s čím pomýliť.

Ako prvé sa začnú tvoriť sivozelené, postupne žltnúce škvrny na listoch. Rýchlo sa šíria z jedného na druhý a postupne spôsobujú ich usychanie. Infikované listy sa najprv pokrývajú sivozelenými škvrnami, ktoré rýchlo žltnú a nekrotizujú. Postupne sa objavujú hnedé fľaky aj na stonkách a plodoch. Pri silnom napadnutí odumierajú celé časti rastliny.

Paradajka jedlá (Solanum lycopersicum) býva často napádaná plesňou zemiakovou. Pleseň je spoznať na stonkách plodov, ktoré pokryje šedavým závojom. Sivá pleseň - možno ju rozpoznať podľa škvŕn, ktoré sa objavujú na listoch, výhonkoch aj plodoch; okrem toho sa vyznačuje sivým, prašným povlakom. Alternárióza - postihuje, keď listy paradajok zostávajú dlho vlhké a teplota vzduchu presahuje 20 stupňov Celzia; charakterizujú ju hnedé škvrny na plodoch a listoch, ktoré sa časom začínajú rozpadávať.

Prírodné postreky na ochranu rajčín

Ak nechcete použiť chémiu, máte len minimum možností, ako šírenie spomaliť. Najefektívnejšou metódou zostáva okamžité odstraňovanie napadnutých listov. Hoci nie je ideálne rastliny príliš odlisťovať, pár obetovaných listov môže predĺžiť život celej rastline.

Na zvýšenie odolnosti rajčín môžete siahnuť po prípravkoch z pŕhľavy, prasličky alebo citrusov. Niektoré obsahujú aj zinok a meď. Nezabúdajte však, že nejde o fungicídy - tieto výťažky chorobu nezastavia, len podporia imunitu rastlín.

Hoci ju pestovatelia rajčín často nazývajú „pleseň na rajčiakoch“, odborný názov je rovnaký ako pri zemiakoch - ide o tú istú hubu Phytophthora infestans.

Domáci postrekovač s peroxidom vodíka

Príprava domáceho postrekovača, ktorý ochráni paradajky pred plesňovými ochoreniami, je veľmi jednoduchá. Potrebujete len peroxid vodíka a vodu. Zložky zmiešajte v pomere 1:4, t. j. 100 ml peroxidu vodíka na 400 ml vody. Hotový prostriedok prelejte do fľaše s rozprašovačom, aby sa ľahšie postriekali rastliny.

Veľmi dôležitá je koncentrácia vodíka, ktorú použijeme na prípravu postrekovača. Nemala by presiahnuť 3 %, aby nedošlo k poškodeniu rastlín. Vodík má fungicídne a baktericídne účinky, vďaka čomu sa rozvíjajúce sa patogény rýchlo miznú. Dôležité je, aby sa postrek vykonával skoro ráno alebo po západe slnka, aby sa zabránilo popáleniu listov.

Sóda bikarbóna ako prírodný fungicíd

Sóda bikarbóna, známa aj ako hydrogénuhličitan sodný, je bežná surovina v domácnosti. Okrem využitia v kuchyni slúži aj ako prírodný fungicíd v záhrade - najmä proti múčnatke a niektorým typom plesní.

Sóda bikarbóna je dostupná, účinná a jednoduchá pomoc pri ochrane rastlín pred plesňami. Pri správnom použití vám pomôže udržať záhradu zdravú bez chémie.

Tým sľubovaným pomocníkom je obyčajná sóda bikarbóna (hydrogénuhličitan sodný). Hoci nejde o všeliek, jej preventívne a mierne fungicídne účinky sú v organickom záhradkárstve dobre známe.

Ingrediencie na domáci postrek (len 3!):

• 1 polievková lyžica sódy bikarbóny
• 1 liter vody (ideálne dažďovej alebo odstátej)
• Pár kvapiek (cca 1/2 čajovej lyžičky) jemného tekutého mydla (napr. ekologický prostriedok na riad) alebo rastlinného oleja (napr. repkový, slnečnicový) - slúži ako zmáčadlo, aby postrek lepšie priľnul k listom a nestiekol.

Postup prípravy krok za krokom:

1. Do litra vody nasypte polievkovú lyžicu sódy bikarbóny.
2. Pridajte pár kvapiek mydla alebo oleja.
3. Všetko dôkladne premiešajte, kým sa sóda bikarbóna úplne nerozpustí.
4. Nalejte do čistého postrekovača.

Ako sóda bikarbóna funguje proti plesni?

• Zmena pH: Sóda bikarbóna vytvára na povrchu listov mierne zásadité prostredie, ktoré je nepriaznivé pre klíčenie spór a rast plesní (tie preferujú skôr kyslejšie prostredie).
• Mierny fungicídny účinok: Priamo pôsobí na niektoré hubové patogény.

Výhody:

Lacná, ľahko dostupná, ekologická, nezanecháva škodlivé rezíduá.

Limity:

Pôsobí najmä preventívne alebo pri prvých, veľmi miernych príznakoch. Dážď ju z listov zmýva, preto je potrebné aplikáciu opakovať. Nie je to systémový postrek, nechráni nové prírastky. Pri silnom napadnutí plesňou už nemusí byť dostatočne účinná.

Kedy a ako postrek aplikovať pre najlepšiu ochranu?

• Prevencia je základ: Začnite s preventívnymi postrekmi ešte pred očakávaným výskytom plesne, najmä ak je počasie vlhké a teplé, čo sú ideálne podmienky pre jej šírenie (zvyčajne od júna, alebo aj skôr pri rizikovom počasí).
• Frekvencia: Aplikujte približne raz za 7-14 dní a vždy po každom väčšom daždi, ktorý postrek zmyje.
• Čas aplikácie: Najlepšie je striekať ráno alebo podvečer, keď nie je priame silné slnko (mohlo by dôjsť k popáleniu listov) a keď je bezvetrie. Rastliny by mali do večera/rána oschnúť.
• Dôkladnosť: Postriekajte celú rastlinu, najmä spodnú stranu listov, kde sa pleseň často objavuje ako prvá. Stonky tiež.
• Test citlivosti: Pred prvou aplikáciou na celú rastlinu vyskúšajte postrek na jednom alebo dvoch listoch a počkajte 24 hodín, či sa neobjaví nežiaduca reakcia (popálenie).

Cesnakový postrek proti škodcom

Cesnak je jednou z najúčinnejších prírodných zbraní proti škodcom. Dokáže odplašiť vošky, roztoče, molice aj drobné larvy a navyše je šetrný k rastlinám. Takto pripravený roztok hneď použite na rastliny. Potom pridajte 500 ml vody a 5 ml jemného, fosfátov neobsahujúceho saponátu. Na postrek použite približne 30 ml tohto koncentrátu na 500 ml vody. Ak nemáte čerstvý cesnak, poslúži aj prášok zo sušeného cesnaku.

Cesnakový postrek aplikujte vždy skoro ráno alebo večer, keď nesvieti priame slnko. Pri výskyte škodcov ho môžete použiť každých 5 až 7 dní, kým sa rastliny nezotavia, preventívne stačí raz za dva až tri týždne. Po daždi je vhodné postrek zopakovať, pretože sa z listov zmyje.

Prevencia je základ

Samotný postrek nestačí, ak zanedbáte základnú prevenciu:

• Výber odolných odrôd: Siahnite po odrodách rajčín, ktoré sú tolerantnejšie alebo rezistentné voči plesni.
• Správne stanovisko: Slnečné, vzdušné miesto pomáha rýchlejšiemu osychaniu listov.
• Dostatočný spon: Nesnažte rastliny príliš nahusto, zabezpečte dobré prúdenie vzduchu medzi nimi.
• Zalievanie ku koreňom: Polievajte rajčiny vždy priamo ku koreňom, nikdy nie na listy, aby ste znížili vlhkosť na listoch. Ideálne polievajte ráno.
• Odstraňovanie spodných listov: Keď rastliny podrastú, odstráňte spodné listy dotýkajúce sa zeme, aby sa zlepšila cirkulácia vzduchu a zabránilo sa prenosu infekcie z pôdy.
• Mulčovanie: Vrstva mulču pod rastlinami bráni rozstrekovaniu spór plesne z pôdy na listy pri daždi.
• Striedanie plodín: Nepestujte rajčiny (ani zemiaky či inú príbuznú zeleninu) opakovane na tom istom mieste.

Podľa pestovateľov je každý druh paradajok náchylný na iný druh plesne. Podľa pestovateľov paradajok je dobré plesniam predchádzať. Nepísané pravidlo znie, že nie je dobré sadiť paradajky vedľa zemiakov, kde hrozí výskyt plesne zemiakovej.

Dôležité je tiež zachovávať rozostup medzi jednotlivými sadenicami, aby medzi nimi prúdil vzduch a po daždi mali šancu sa prirodzene vysušiť. Veľa proti plesniam pomôže aj slniečko, ktoré funguje ako fén na vlasy… Pekne ich vysuší od prebytku vlahy a „vykreslí“ plody do červena.

Prírodnou ochrankou proti škodcom a plesniam je tiež výsadba aromatických rastlín ako je nechtík lekársky, bazalka pravá alebo aksamitník v blízkosti záhona.

Pre prevenciu hubových chorôb je veľmi dôležité správne polievanie rastlín. Treba to robiť tak, aby sa listy nenamáčali - vodu smerujte priamo na pôdu.

Dôležité je aj hnojenie, ktoré nielen zlepšuje stav rastlín a zabezpečuje bohatú úrodu, ale aj posilňuje odolnosť paradajok voči chorobám a škodcom. Na tento účel môžete použiť prostriedky dostupné v obchodoch, ale výborne sa hodia aj domáce prostriedky, napríklad hnojivá z kvasníc, žihľavy alebo banánov.

Je tiež potrebné dbať na hygienu nástrojov používaných pri pestovaní, na ktorých sa môžu nachádzať patogénne mikroorganizmy. Rastliny by sa mali sadiť v dostatočnej vzdialenosti od seba, aby sa zlepšila cirkulácia vzduchu. Ak pestujeme paradajky v skleníku, je potrebné pravidelne vetrať priestor, aby sa zabránilo hromadeniu vlhkosti.

Čo robiť, keď sa pleseň už objavila?

Žiaľ, je to tak. Kto nechce aplikovať chémiu, nemá priveľa možností, ako napadnutie rajčín plesňou zvrátiť. Zlikvidovanie celého porast však dokážete aspoň oddialiť a to okamžitým odstraňovaním napadnutých listov.

Ak chcete, môžete skúsiť posilniť obranyschopnosť rajčiakov rôznymi rastlinnými koncentrátmi, ktoré zvyšujú odolnosť pestovaných plodín proti hubovým chorobám. Treba mať, ale, na pamäti to, že nejde o ochranné postreky v pravom zmysle slova - pleseň nezničia. Akurát pomôžu rastline dlhšie odolávať jej tlaku.

Ak ste postrek proti plesni zemiakovej nepoužívali preventívne, tak pravdepodobne teraz už ani toto na 100 percent nezaberie. Aby mala chemická ochrana naozaj zmysel a bola účinná aj pri daždivom počasí, musí sa aplikovať už pred objavením prvých príznakov plesne. Ideálne už od prvej polovice júna.

V aktuálnej situácii je tiež na zvážení, či vám to teda stojí za to - aplikovať do porastu plne rodiacich a dozrievajúcich rajčín chemický postrek s niekoľkodňovou ochrannou lehotou, počas ktorej nebudete môcť plody konzumovať.

Tešte sa z rajčín, ktoré na rastlinách aktuálne dozrievajú, dúfajte, že sa počasie umúdri a snažte sa čo najviac oddialiť silný rozvoj plesne mechanickým odstraňovaním napadnutých listov, prípadne zálievkou a postrekom posilňujúcimi výťažkami z rastlín.

Ak sa pleseň rozšírila na celú sadenicu, radšej sa jej zbavte, aby sa choroba nešírila ďalej… Ale pozor! Nikdy plesnivé rastlinky nehádžte na kompost, pretože tak by ste sa infekcie nikdy nezbavili.

Aj keď už nemožno sezónu úplne zachrániť, stále môžete získať čas.

tags: #rajciny #plesen #siva #prevencia

Populárne príspevky:

• Inšpirácie na krstné torty
• Recept na karfiolový koláč
• Recept na bravčovú paštétu
• Ako pripraviť bravčové obličky
• Návod na farbenie šišiek