Pestovanie podlhovastých odrôd paradajok

Paradajky sú jednou z najobľúbenejších plodín na pestovanie - možno ich pestovať zo semien alebo ich kúpiť ako sadenice. Existujú rôzne veľkosti, farby, textúry a chute, ktoré vyhovujú vášmu vkusu - oveľa väčší výber ako v supermarkete. Na výber je obrovská škála odrôd, čo je ďalšia veľká výhoda ich pestovania. Existujú aj rastliny rôznych veľkostí, pre rôzne miesta pestovania a množstvo priestoru, od vysokých a silných kolíkových odrôd po kompaktnejšie typy kríkov, ako aj kríčkové odrody pre malé nádoby a dokonca aj pre závesné koše.

Typy paradajok

Kolíkové paradajky a kríčkové paradajky sa líšia svojimi vlastnosťami a spôsobom rastu:

Kolíkové paradajky - sú silné, rýchlo rastúce rastliny, ktoré sú veľmi vysoké a potrebujú vhodne vysoké podpery, v skleníku aj vonku. Keďže rastú vertikálne, zaberajú veľmi málo miesta na zemi. Potrebujú však pravidelnú údržbu - polievanie, hnojenie, viazanie na podpery a odstraňovanie bočných výhonkov.
Kríčkové paradajky - sú prirodzene kompaktnejšie rastliny, skvelé do menších priestorov. Tieto typy môžete pestovať aj v okenných črepníkoch a závesných košoch, pričom stonky sú kaskádovité cez boky. Jedná sa o najjednoduchší typ na pestovanie a okrem zavlažovania a hnojenia vyžadujú len malú údržbu.

Výber odrôd paradajok

Na výber máte množstvo odrôd paradajok, ktoré ponúkajú plody rôznych veľkostí, tvarov, chutí a úrovní sladkosti. Ich farby siahajú od tradičnej červenej po tmavofialovú, ružovú, oranžovú, žltú alebo zelenú a dokonca aj čiernu.

Niektoré obľúbené odrody paradajok:

Cherry paradajky Philovita F1 - sú odolné voči hnedej plesni, ktorá bohužiaľ zvyčajne častejšie postihuje paradajky pestované vonku. Rastlina rastie zdravo a silne do výšky 2 m. Lahodné paradajky sú intenzívne červenej farby a mimoriadne chrumkavé.
Cherry paradajky Summer sun F1 - sú úžasne sladké, a preto sú ideálne na zahryznutie. Ale táto 20 g paradajka chutí úplne vynikajúco aj v šalátoch.
Cherry paradajky Cherrola F1 - sú perfektné na rýchle občerstvenie, úžasne bohaté na vitamíny a vďaka svojej veľkosti sú ideálne na maškrtenie pre deti. Na približne 1,5 m vysokej rastline rajčiaka sú početné plody zoradené tesne vedľa seba. Vzhľadom na výšku je dôležité rastlinu podoprieť kolíkmi.
Koktejlové paradajky Tiger F1 - ich červeno-zelené pruhy pripomínajú tigra. Plody môžete zbierať od júla do októbra. Odroda má sladkú a ovocnú chuť. Na rastlinách vysokých až 200 cm rastú početné koktejlové paradajky s hmotnosťou 40-50 g.
Koktejlové paradajky Picolino - tento hybrid F1 získal v spotrebiteľských testoch najlepšie hodnotenie. Plody sú stredne veľké, jasne červené so silnou, korenistou arómou, ktorá dokonale ladí s príjemnou sladkosťou paradajok, ktoré sa ťažko krájajú, ale nie sú príliš tvrdé a veľmi odolné voči prasknutie.
Šalátové paradajky Sacher F1 - nová odroda dnes už polozabudnutých čokoládových paradajok. Ploché, okrúhle, hnedočervené plody zaujmú nielen vizuálne, ale chutia aj príjemne sladko a ovocne.
Mäsité paradajky Ananas F1 - odroda prináša od júla do októbra nádherne sladké, aromatické plody. Vážia do 200 g a majú žltooranžovú dužinu.
Šalátové paradajky Pozzano F1 - dlhé, svetločervené plody fľaškovitého tvaru vážia 100 až 145 g a chutia veľmi aromaticky. Sú ideálne do šalátov. V porovnaní s inými paradajkami sú menej náchylné na hnilobu kvetov a sú výrazne odolnejšie proti prasknutiu.
Balkónové cherry paradajky Vilma F1 - ak hľadáte odrodu paradajok, ktorú možno pestovať nielen v skleníku alebo vonku, ale aj v kvetináčoch na balkóne či terase, Vilma je tá pravá. Dorastá len do výšky asi 30 cm, a preto vyžaduje málo miesta. Rodí veľa jasne červených plodov, ktoré chutia veľmi aromaticky a sladko.
Šalátové paradajky Phantasia - je okrúhloplodá nová odroda s veľmi vysokou toleranciou voči hnedej hnilobe (Phytophthora infestans) a odolnosťou voči múčnatke. Okrem pestovania v skleníku je vďaka svojej vitalite a skorej zrelosti ideálna na pestovanie v záhrade. Hmotnosť plodov dosahuje 100-150 g.
Šalátové paradajky Harzfeuer - obľúbená a vysoko produktívna odroda vhodná na pestovanie na otvorených poliach aj v skleníkoch. Dosahuje výšku 140-160 cm a produkuje množstvo stredne veľkých, tmavočervených plodov s pevnou textúrou, sladkou chuťou a intenzívnou arómou.

UŽ ŽIADNE SEMENÁ! TAKTO BUDETE PESTOVAŤ PARADAJKY VEČNE Z JEDNÉHO KRÍKA.

Pestovanie paradajok zo semien

Paradajky sa ľahko pestujú zo semien. Vysievajte ich od konca februára do polovice marca, ak budete pestovať plodiny v skleníku, alebo od konca marca do začiatku apríla, ak budú vonku. Semená potrebujú na klíčenie teplotu cca 18 °C, preto použite vyhrievaný skleník alebo kvetináče umiestnite na teplý parapet a prikryte priehľadným plastovým vreckom, aby sa pod ním udržala vlhkosť. Po niekoľkých týždňoch, keď budú mať sadenice pár pravých listov, presaďte ich do samostatných kvetináčov.

Každú sadenicu jednotlivo nadvihnite, napr. pomocou vidličky, a držte ju skôr za list než za jemnú stonku. Ak je sadenica príliš dlhá, presaďte ju hlbšie, aby bol prvý pár listov tesne nad povrchom zeminy. Držte ich na svetlom mieste s teplotou najmenej 16 °C a pravidelne zalievajte. Asi po mesiaci by mali byť pripravené na výsadbu do veľkých nádob alebo pestovateľských vriec v skleníku či vonku, prípadne do zeme.

Starostlivosť o paradajky

Paradajkám sa dobre darí vo veľkých nádobách a vreciach na pestovanie v skleníku alebo vonku na plnom slnku a na malom priestore sú veľmi produktívne. Používajte hlinitý alebo viacúčelový kompost bez obsahu rašeliny. Kríčkové paradajky sú kompaktné a ideálne pre veľké terasové kontajnery, žľaby, okenné črepníky a dokonca aj závesné koše. Kolíkové paradajky dobre rastú vo veľkých nádobách s vysokou palicou na podporu. Kvetináče môžu byť ťažké, preto ich umiestnite na chránené miesto, ideálne oproti slnečnej stene.

V skleníku môžete ako oporu použiť bambusovú tyč alebo zvislé povrázky - priviažte ich k streche, aby viseli zvislo dole, a druhý koniec pri výsadbe zahrabte pod koreňový bal. Paradajkám sa darí v bohatej, voľne priepustnej, ale vlhkosť zadržiavajúcej pôde, preto pred výsadbou pridajte veľa záhradného kompostu. Vyberte si svoje najteplejšie a najslnečnejšie miesto chránené pred vetrom. Rastliny umiestnite 45-60 cm od seba, v závislosti od ich prípadnej veľkosti - skontrolujte presné rozstupy na balíčku semien. Vyhnite sa pestovaniu paradajok na tom istom záhone v po sebe nasledujúcich rokoch, aby ste zabránili hromadeniu chorôb v pôde.

Jedna malá záhradnícka rada, ktorá sa opakovane osvedčila, je zasadiť paradajky na bok do výkopu alebo ich zakopať hlboko do pôdy, takže prvá sada listov je tesne nad povrchom pôdy - zakopaná časť stonky potom vytvorí ďalšie korene. Zakopaním rastliny bokom alebo veľmi hlboko umiestnite viac stonky pod zem od začiatku, a tak umožníte veľa náhodného rastu koreňov.

Položte hrubú vrstvu mulča na pôdu okolo rastlín, aby ste im pomohli udržať vlhkosť a zabránili prerastanie buriny. Pri pestovaní paradajok v skleníku pravidelne otvárajte vetracie otvory, aby mal opeľujúci hmyz prístup ku kvetom. Môžete tiež jemne poklepať alebo potriasť kvetmi, keď sú úplne otvorené, aby ste pomohli prenosu peľu v kvete.

Paradajky pravidelne zalievajte, aby pôda alebo kompost zostali rovnomerne vlhké. Kolísanie úrovne vlhkosti môže spôsobiť problémy s plodmi, ako je štiepenie alebo hniloba kvetov. Rastliny v nádobách rýchlo vysychajú, takže v horúcom počasí môžu potrebovať zalievanie na dennej báze.

Kríčkové paradajky sú kompaktnejšie a ich bočné výhonky treba nechať rásť. Rastliny môžu potrebovať podporu, ak sú dosť veľké. Okrem toho, ak nesú veľkú úrodu paradajok, bočné výhonky môžu začať klesať alebo im hrozí prasknutie. Ak áno, jednoducho pridajte krátke vertikálne palice, tam kde je to potrebné, voľne zaviažte výhonky a odstráňte bočné výhonky.

Kolíkové paradajky rastú na jednej stonke, priviazané o podperu (bambusová tyč, kolík) a je potrebné pravidelné odstraňovanie všetkých bočných výhonkov, ktoré sa začnú tvoriť medzi stonkou a listami. S dostatkom svetla, pravidelnými zálievkami a hnojením paradajky začnú kvitnúť čoskoro po vytvorení 10. pravého listu a budú pokračovať vo vytváraní poschodí priamo na stonke.

Aj keď môžete nechať rastlinu rásť na viac poschodí, obmedzenia majú tendenciu prevažovať nad výhodami, takže rastúcu špičku odrežte ku spoju listu tesne nad najvrchnejším poschodím, aby sa všetka energia rastliny nasmerovala do plodov. Pokiaľ je leto ako má byť, teda teplé a slnečné, tak sa paradajky ľahko pestujú a pri pravidelnom zalievaní budú plodiť rýchlo a bohato.

Kroky pri odstraňovaní bočných výhonkov:

Skontrolujte, či je hlavná stonka rastliny dobre podopretá tým, že ju v určitých intervaloch priviažete.
Pomocou palca a ukazováka vytrhnite všetky malé bočné výhonky, ktoré sa vyvíjajú na spodnej časti listov, kde sa stretávajú so stonkou.
Pomocou ostrých záhradných nožníc vystrihnite všetky veľké bočné výhonky, ktoré sa vyvinú medzi stonkou a listami.
Pri pestovaní pod sklom odrežte hlavnú stonku, keď sa vytvorí 5-6 trsov kvetov (3-4 vonku), aby sa energia nasmerovala do napučiavania a dozrievania plodov.

Choroby a škodcovia

Medzi časté choroby a škodcov paradajok patria:

Biela muška skleníková - je bežný hmyz, ktorý sa živí šťavou, najmä izbových a skleníkových rastlín. Vylučujú lepkavú látku (medovicu), ktorá umožňuje množenie sadzovitých plesní.
Pleseň sivá - alebo sivá hniloba, je spôsobená hubou Botrytis cinerea, je veľmi rozšírené ochorenie, ktoré spôsobuje jemné rozpadanie rastlinných pletív sprevádzané sivo hnedou plesňou. Ovplyvňuje mnohé rastliny, najmä tie, ktoré sa pestujú pod sklom, kde sú vlhké podmienky. Je to tiež časté ochorenie mäkkého ovocia, ako sú egreše, jahody a hrozno.
Pleseň (fytoftóra) zemiaková - je choroba, ktorá napáda listy a plody paradajok a spôsobuje hnilobu. Najčastejšie sa vyskytuje v teplom a vlhkom počasí a v niektorých rokoch môže spôsobiť takmer úplnú stratu výnosov, najmä u náchylných kultivarov paradajok pestovaných vonku.

Ľudia čoraz viac hľadajú spôsoby pestovania rastlín, ktoré sú šetrnejšie k životnému prostrediu. Existuje mnoho rozumných krokov, ktoré môžete podniknúť, aby ste zabránili vstupu alebo šíreniu škodlivých organizmov do vašej záhrady.

Zber a skladovanie

Paradajky začínajú dozrievať od polovice leta, aj keď načasovanie závisí od odrody, poveternostných podmienok a veľkosti plodov. Menšie cherry paradajky dozrievajú rýchlejšie ako väčšie plody a skleníkové rastliny zvyčajne začínajú úrodu skôr ako tie vonku a pokračujú dlhšie až do jesene.

Na konci vegetačného obdobia ostrihajte staršie listy, aby na ostatné preniklo viac svetla a zabránilo sa uchyteniu plesne sivej. Vonkajším rastlinám s nezrelými plodmi nadvihnite konáriky a buď ich položte na slamu, alebo plody pozbierajte a umiestnite na teplé a tmavé miesto, aby dozreli.

Paradajky je najlepšie konzumovať priamo z kríčka, keď sú ešte teplé od slnka. Pokiaľ ich nestíhate jesť, môžete ich skladovať pri izbovej teplote cca týždeň. Vyhnite sa skladovaniu paradajok v chladničke, pretože im to dodá kašovitú štruktúru.

Vychutnajte si paradajky v šalátoch a sendvičoch. Väčšina druhov je vhodná aj na varenie, no vhodné sú najmä odrody podlhovastých slivkových paradajok.

tags: #rajčiny #podlhovasté #odrody #pestovanie