Rast Lulku Zemiakového Cesta: Príčiny a Prevencia
Zemiaky (Solanum tuberosum) sú jednou z najdôležitejších plodín na svete. Ich popularita vychádza z nenáročnosti na pestovateľské podmienky a vysokých hektárových výnosov. Avšak, zemiaky sú náchylné na rôzne vírusové a hubové ochorenia, ako aj na napadnutie škodcami. Preto je dôležité monitorovať a prijímať opatrenia na ich ochranu.
Zemiaková rastlina
Monitorovanie škodlivých organizmov
Odbor ochrany rastlín ÚKSÚP (Ústredný kontrolný a skúšobný ústav poľnohospodársky) každoročne monitoruje výskyt škodlivých organizmov na území Slovenskej republiky a prijíma opatrenia na ich eradikáciu. Fytoinšpektori pravidelne posielajú vzorky rastlín na presnú determináciu škodlivých organizmov.
V roku 2012 sa monitoroval stolbur zemiaka (Potato stolbur phytoplasma), bakteriózy zemiakov (krúžkovitosť zemiaka - Clavibacter michiganensis subsp. sepedonicus a hnedá hniloba zemiaka - Ralstonia solanacearum), hubové ochorenie rakovinovec zemiakový (Synchytrium endobioticum), háďatká zemiakové (Globodera pallida a Globodera rostochiensis) a háďatko zhubné (Ditylenchus destructor), ako aj chrobáky Epitrix spp.
Stolbur zemiaka
Stolbur zemiaka je hospodársky nebezpečné ochorenie, ktoré postihuje zemiaky, rajčiaky a iné ľuľkovité rastliny.
Growing and Pruning Potato Plants for Bigger Harvest ! Maximum Production!#potato #garden #gardening
Príznaky sa objavujú v druhej polovici leta - vrcholové listy sa sfarbujú do fialova, žlta alebo červena a zvinujú sa. V pazuchách vyrastajú výhonky v ostrom uhle a stonky hrubnú. Typickým príznakom je vyrastanie adventívnych hľúz na nadzemnej časti. Rastliny zakrpatievajú a odumierajú. Hľuzy sú malé, mäkké a vytvárajú množstvo tenkých klíčkov.
Symptómy stolburu na listoch zemiaka
Bakteriózy zemiakov
Monitorujú sa porasty zemiakov, rajčiakov, ľuľok sladkohorký a ľuľok čierny, ako aj zdroje povrchovej vody určenej na zavlažovanie. Vzorky hľúz sa odoberajú od pestovateľov a z obchodnej siete.
Rakovina zemiakov (Rakovinovec zemiakový)
Rakovina zemiakov je choroba spôsobená rakovinocom zemiakovým. Na Slovensku sa ju darí úspešne eradikovať. Od roku 1998 do roku 2011 nebol zaznamenaný ani jeden pozitívny nález. Problémy spôsobovala v štyridsiatych rokoch minulého storočia, keď sa podieľala na 100 % stratách zemiakov. Riziko predstavuje prenos na hľuzách v rámci EÚ a dovoz infikovaných hľúz z tretích krajín.
Prejavuje sa bujnením pletív, pri ktorom sa na infikovaných hľuzách, stolonoch alebo na báze stonky vytvárajú bradavičnaté nádory. Nádory sú spočiatku biele alebo ružové, postupne tmavnú a rozpadnú sa. Niekedy bývajú napadnuté listy, zriedka kvety. Nikdy nenapáda korene. Na poraste zemiakov nie sú viditeľné príznaky infekcie.
Rakovinovec zemiakový napáda mladé rastúce pletivá a parazituje vo vnútri buniek hostiteľskej rastliny. Zimné zoosporangiá sú uvoľňované do pôdy z rozkladajúcich sa nádorov a sú životaschopné 20-30 rokov. Môže napadnúť zemiaky, rajčiaky, baklažán, ľuľok a ďalšie plodiny a buriny z čeľade ľuľkovité. Najlepšie vegetuje v oblastiach s priemernými júlovými teplotami vzduchu pod 16°C s dostatkom vlahy.
Zárodky rakovinovca zemiakového sa môžu rozširovať zeminou prichytenou na rastlinách, hľuzách, sadeniciach, koreňovej zelenine, na poľnohospodárskych strojoch, náradí a obuvi pracovníkov, zeminou vo vreciach od zemiakov a pod. Môžu sa prenášať tiež hnojom, kompostom, vodnou a veternou eróziou pôdy, na väčšie vzdialenosti aj zvieratami a vtákmi. Dôležitou ochranou je pestovanie rezistentných odrôd zemiakov.
Háďatká zemiakové
Háďatká zemiakové parazitujú na koreňoch zemiakov, papriky, rajčiakov, baklažánu a iných druhov z čeľade ľuľkovitých. Pri slabom napadnutí nie sú na nadzemnej časti rastliny vidieť žiadne príznaky. V ohniskách silného výskytu je krátko po vzídení zabrzdený rast, rastliny sú zakrpatené, tvoria málo slabých stoniek, listy sú malé, predčasne žltnú, často odumierajú. Žltnutie postupuje odspodu nahor. V bazálnej časti stoniek sa tvorí nadmerný počet korienkov. Rastliny vôbec nekvitnú, trsy hynú, nevytvárajú žiadne hľuzy alebo len veľmi málo.
O tom, že poškodenie je spôsobené háďatkom zemiakovým je možné rozhodnúť iba podľa cýst zistených na koreňoch. Asi 7 týždňov po výsadbe sú vidieť na koreňoch najskôr biele, neskôr žlté a hnedé cysty. Za prah škodlivosti sa považuje 15-20 vajíčok alebo lariev v 1 g pôdy. Cysty s háďatkami prežívajú v pôde až 20 rokov. Pri detekčnom prieskume sa sporadicky zisťujú pozitívne nálezy vo vzorkách pôdy.
Cysty háďatka zemiakového na koreňoch
Nariadenie vlády SR č. 507/2009 o opatreniach proti šíreniu rakovinovca zemiakového a háďatka zemiakového určuje presné pravidlá na zabránenie šírenia týchto škodlivých organizmov. Dôležitý je § 6 odsek 1 - „Na územie Slovenskej republiky je zakázané dovážať a prechovávať rakovinovca a háďatko vo všetkých vývinových štádiách, ako aj rastliny a rastlinné produkty s ich výskytom.“ Odber vzoriek pôdy vykonávajú fytoinšpektori po zbere úrody a v dostatočnom predstihu pred výsadbou, podľa presne určenej schémy monitoringu.
Háďatko zhubné
Háďatko zhubné sa prejavuje na hľuzách zemiakov objavením sa malých, špinavo-bielych škvŕn pod pokožkou, ktoré sa neskôr zväčšujú a tmavnú. Na silne postihnutých hľuzách sú typické vpadnuté miesta s rozpraskanou a zvrásnenou šupkou, ktorá sa miestami oddeľuje od dužiny. Pokožka zemiakových hľúz nebýva napadnutá, ale ostáva ako tenká papierová blana nad postihnutými miestami. Háďatká sa koncentrujú v bielych tzv. múčnatých pletivách na okrajoch škvŕn. Hnilobné procesy v hľuzách sú vyvolané sekundárnou infekciou baktériami, hubami a voľne žijúcimi háďatkami.
Na nadzemných častiach rastlín nebývajú výrazné symptómy, hoci zo silnejšie napadnutých hľúz vyrastajú slabé rastliny, ktoré obyčajne hynú. Podľa vonkajšieho vzhľadu samotnej hľuzy je veľmi ťažké odhaliť prítomnosť D. destructor. Podobné prejavy napadnutia sa prejavujú aj na koreňovej zelenine, ktorú tiež odoberáme na detekčný prieskum.
Podľa nariadenia vlády SR č. 199/2005 je dovoz, preprava a rozširovanie háďatka Ditylenchus destructor cibuľami, hľuzami a podzemkami hostiteľských rastlín zakázané.
Je dôležité označovanie rastlinného materiálu určeného na výsadbu rastlinnými pasmi (náveskami), na ktorých je deklarované, že rastliny sú zdravé a pochádzajú z oblastí bez výskytu škodlivých organizmov. Zvlášť z Poľskej republiky sa dovážajú voľne hostitelia všetkých opísaných škodlivých organizmov, preto odbor ochrany rastlín ÚKSÚP vydal Opatrenie OOR/135/2009 záväzné pre fyzické a právnické osoby, ktoré nakupujú alebo získavajú partie konzumných zemiakov pôvodom z Poľskej republiky.
Deformácie zemiakov
Deformácie zemiakov sú zapríčinené stresom, ktorý spôsobuje nevyrovnaný rast hľuzy. Príčinou môže byť nevyrovnaná vlhkosť pôdy - obdobia sucha striedajúce sa s výraznými zrážkami. Vtedy vznikajú výrastky, ktoré sú znakom takzvaného sekundárneho rastu. Sekundárny rast môže byť spôsobený aj nevhodnou chemickou ochranou, ktorá má na svedomí stres nadzemnej časti rastliny. Príčinou môže byť aj vysoká teplota, hustý spon alebo nevhodná pôda.
Zoznam chorôb a škodcov zemiakov
- Pleseň zemiaková (Phytophtora infestans)
- Čierna noha (Erwinia carotovora var. atroseptica)
- Bakteriálna krúžkovitosť zemiakov (Clavibacter michiganehsis subsp. sepedonicus)
- Háďatko zemiakové (Globodera rostochiensis a G. pallida)
Zemiaky na Slovensku
Na Slovensko sa zemiaky dostali pravdepodobne okolo roku 1754. K rozšíreniu pestovania prispela katastrofálna neúroda obilia v rokoch 1771 až 1773. Rozmach pestovania zemiakov nastal až na začiatku 19. storočia v severných oblastiach Slovenska, kde chladnejšie podnebie a menej úrodná pôda nepriali pestovaniu obilia, no zemiakom vyhovovali. Zemiaky sa postupne stali jednou z hlavných zložiek výživy obyvateľstva a vyslúžili si označenie „druhý chlieb“.
Zemiakom vyhovuje chladnejšie vlhké podnebie. Teplota je veľmi dôležitá pre klíčenie hľúz. Hľuzy sa prebúdzajú pri teplotách okolo 6 °C, pre ďalší rast sú optimálne denné teploty okolo 20 °C a nočné teploty okolo 15 °C.
| Krajina | Produkcia |
|---|---|
| Čína | 76,2 |
| India | 29,3 |
| Rusko | 21,1 |
| Ukrajina | 19,6 |
| USA | 19,5 |
tags: #rast #lulku #zemiakového #cesta #príčiny
