Nízkotučné Recepty s Tekvicovými Semienkami a Delená Strava pre Zdravé Chudnutie
V dnešnej dobe, kedy sa čoraz väčší dôraz kladie na zdravý životný štýl, je dôležité venovať pozornosť zloženiu našej stravy. Poďme sa pozrieť na to, ako môže delená strava a zaradenie tekvicových semienok do jedálnička prispieť k lepšiemu tráveniu a efektívnemu chudnutiu.
Delená Strava: Princípy a Výhody
Delená strava je založená na tom, že niektoré potraviny sa trávia neutrálne, iné zásadito. Ak papáme potraviny z rovnakej skupiny, nemusí sa naše bruško zaťažovať oboma spôsobmi, preto strávi všetko a následne vylúči, nič si neodkladá na neskoršie trávenie, ktoré ale už nikdy nenastane, lebo medzičasom mu dodáme určíte niečo ďalšie na spracovanie.
Základné Pravidlá Delenej Stravy
- Cukry a bielkoviny spolu nikdy nekombinujeme! Treba si medzi týmito dvoma skupinami nechať 4 hodinový odstup na strávenie.
- Ovocie sa trávi iba 20 - 30 minút. Takže ak viem, že ma na obed čakajú cestoviny, zaháňam hlad žuvaním jablka. Keď zjem posledne o 12tej, už 12,30 môžem načať cestoviny.
- Banány sa trávia dve hodiny.
- Neutrálnu skupinu môžeme jest buď s cukrom, alebo s bielkovinou. Napríklad jogurt, kým je neochutený, je skvelý ako zálievka na šalátik ku kusisku dobre prepečeného maska.
Kyslomliečne Výrobky a Trávenie
Ak vám nerobia problémy kyslomliečne výrobky, odporúčam piť, kľudne aj denne acidko, alebo zakys, alebo čokoľvek kyslomliečne, kľudne aj kyslú smotanu ak vám chuti. Veľmi pozitívne to vplýva na čreva a následne na trávenie.
Netreba sa teraz trápiť s dusením maska na vode a kvapke oleja. Naopak, tuky nám jedlo rýchlejšie preženú cez tráviaci trakt. Keď chcete vysmážať odporúčam mäsko obaliť v pomletých orechoch, alebo mandliach.Alebo ak sa nebojíte, obaľte si kuracie stehienka v kokosovej múčke... pražiť pomaly, nech sa kokos nespali ... je to mnam... fakt... .o)) alebo také plnene kuracie prsia so syrom a šunkou, grilovane prsia v nivovej omáčke ... dá sa všeličo, len treba trosku myslieť ... a bacha!!!! Nezahusťovať omáčku mukou!
Tipy na Raňajky
Na raňajočky si len na tanier rozložte šunku, alebo iný salám ktorý je pochuti a po ruke, naložte na to syr a rozklepnite vajíčko. Na minútku dve do mikrovlnky, k tomu rajcinka, alebo uhorkový šalát s kyslou smotanou ....
Ak to nie je nutne arašidy nepapajme, absahuju nasýtené aminokyseliny a zvasca sú tak presolene, že zadržia aj vodu, ktorej by sme sa spolu s toxínmi mali zbaviť.
Ďalšie Kombinácie Jedál
Mnoho ľudí, čo sami seba označovali za mäsožravcov, prišli na to, že im viacej vyhovuje a na dlhšie ich zasýti jedlo zo skupiny cukrov. Pečene sú skvele s kyslou kapustou, varene či podusene na masle, sú výborné s uhorkovým šalátikom. Najčastejšie robím syrovú omáčku, kelimok šľahačky, pol kelimka vody, zbytky syrov z ľadničky, treba čítať ten obsah tuku v sušine! Ale predpokladám, že rovnako ako ja si časom budete kupovať iba tie neutrálne, takže mam v ľadničke vždy nejakú karičku, lunex, syrokrem a nivu.
Žiadne nízkotučné jogurty, tie sa robia z mlieka, takže by sme ich museli jest bez rožka a neochutene... Aj umele sladidlo je sladidlo! Trávi s rovnako ako cukor, ibaže omnoho zložitejšie, takže si skôr robíte zle, ako dobre.
V zásade konzumáciou čokolády, pokiaľ je delená nič neporušíte, ibaže kakaový prášok sa ľúbi lepiť na steny čriev čím komplikuje trávenie, takže nechudneme .... na druhej starne nepriberieme :o)) Preto keď mam čokoládový osial, kľudne zjem čokolády koľko chcem a na druhy deň si dám iba ovocie a zeleninu a je to OK.
Keď sa vám stane že naozaj rapídne porušíte diétu, vziadnom prípade si nepovedzte na druhy deň a však vcera som si dala, tak dnes ešte dojem zbytka a zajtra už budem deliť. Nie!!! To dôverne poznám, nikdy to nie sú dva dni, ale aspoň dva tyzde...a to už je wella. Takže na druhy deň papáme stále a veľa šalátov a ovocia a veeeela pijeme. Nájdite doma najväčšiu nádobku na jedlo a načistíte si ju plnú jabĺčok hrušiek, čohokoľvek čo je v sezóne, hrozno, ananás... čokoľvek čo mate skutočne rada.
Recept na zelené smoothie - ľahké, chutné a zdravé
Ovsené Vločky: Skvelá Potravina pre Každého
Ovsené vločky sú veľmi vďačná potravina. Okrem toho, že sú zdravé, obsahujú veľa vlákniny, bielkovín, antioxidantov, pomôžu aj pri zápche, to mi verte, sú aj veľmi chutné. Teda ak viete, ako na ne! Ja som nenáročný jedinec, a zjem ich s klapkami na očiach aj čisté, len zaliate horúcou vodou, kvôli doplneniu sacharidov ale nie každému čisté vločky chutia.
Ako Pripraviť Ovsené Vločky
Ukážem Vám moje najobľúbenejšie varianty, ktoré sú nízkokalorické, plné bielkovín a hlavne bez cukru. Dostávame sa k „zálievke“. Môžte si vybrať ako vločky pripravíte. Prvou možnosťou, je nechať ich namočené vo vlažnej vode cez noc (alebo v mlieku). Ak si ich chcete dať s jogurtom, namočte ich do trošku vody, len kvôli zmäknutiu a ráno do nich zamiešajte jogurt. Ďalšia možnosť je, že ich zalejete tak 5 minút pred jedením a to horúcou vodou alebo horúcim mliekom alebo ich v horúcom mlieku povaríte takých 5 minút. Tiež ich môžete nasypať do vajca a spraviť si omeletu, pričom už nepotrebujete iný sacharid.
Granola a Domáce Musli
Výborná je aj granola, alebo domáce musli, ktoré robím vo veľkom - zmiešate vločky, vyšlahaný bielok, strúhaný kokos, mandle, tekvicové semienka.. a pečiete do zhnednutia, potom zamiešate sušené ovocko, horkú čokoládu… a túto zmesku potom používate do jogurtu, acidka, mlieka. Robím ju tak, že vločky trošku nasucho osmahnem v hrnci, potom zalejem trochou mlieka (používam mandľové), povarím a ak sa mi to zdá husté, dolejem mlieko.
Recepty s Ovsenými Vločkami
Ovsená Kaša s Makom a Slivkami
Keď sa mi mlieko trochu vyparí a zhustne to, pridám jogurt alebo tvaroh ešte kým je to teplé, poriadne zamiešam a posypem škoricou.
Vločkové Cookies s Hruškami
Nastrúhaj si hrušky na hrubo, šťavu z nich preceď do misky a do nej namoč hrozienka tak na polhodinku, nech sa napijú. Do hruškovej kaše vysyp vločky, škoricu, kokosovú múku a rozbi tam vajco. Peč asi 30 minút na 180 stupňoch normálne a potom ak máš možnosť, ešte 10 minút na teplovzduchu ak nie, tak to tam nechaj dlhšie.
Hrušková Kaša s Ovsenými Vločkami
Nahrubo si nastrúhaj hrušky - môžeš aj s šupkou ak nie si citlivka. Ovsené vločky jemne opeč v hrnci na kokosovom oleji - zhruba tri minútky ale stále miešaj, potom pridaj kokos hrozienka, škoricu a znova nechaj trošku opiecť. Ďalej pridaj nastrúhané hrušky, mlieko, mak a mandle a všetko dobre pomiešaj nech sa prepoja tie dobroty. Podľa toho či ľúbiš redšiu kašu alebo hustejšiu si pridaj mlieko. Ak potrebuješ oslaď to medom.
Zloženie Raňajkovej Porcie
Ja tvrdím, že porcia by mala obsahovať všetky zložky makroživín, to znamená v prvom rade BIELKOVINU, potom sacharid (v tomto prípade vločky), tuk a ovocie alebo zeleninu. Ak riešime sladké raňajky, ako bielkovinu, ktorá bude obsahovať 20g,použijeme napríklad celý Milko grécky jogurt, asi 180g odtučnený tvaroh, mlieko zmiešané s proteínom (30g) , trošku acidka zmiešaného s proteínom 30g (lebo acidko nemá veľa bielkovín) alebo pripravíme lievance.
Flexibilné Stravovanie a Udržanie Váhy
Keď sa raz dostanete na váhu, ktorá Vám vyčarí úsmev na tvári, alebo Vás aspoň poteší, že je nižšia, jednoducho cítite sa lepšie, ste ľahší, silnejší a viac vydržíte, prichádza stav, ktorý volám “buď, alebo”. Flexibilný typ stravovania nie je diéta a práve preto sa takýto kix, inak známy aj ako jojo efekt, nestane.
Pri flexibilnom stravovaní totiž jete všetko, pričom dbáte na pomer všetkých makronutrientov, čiže bielkovín, sacharidov aj tukov a zároveň na mnžstvo - energetický príjem (kalórie). Žiadna zložka nie je obmedzená, žiadna potravina nie je “zakázaná” pokiaľ si sledujete svoj denný kalorický príjem a výdaj. Síce platí “z každého rožku trošku” neznamená to však, jesť každý deň sladkosti, či pizzu. Osemdesiat percent idete zdravou, vyváženou stravou a zvyšných dvadsať berte ako čerešničku na torte, ktorá nie je nutnosťou, môže byť však odmenou.
Chcem aby ste vymenili zbytočne kalorické prísady, za tie menej kalorické a zdravé a radšej si pochutnali na iných veciach. Namiesto kyslej smotany, použite nízkotučné acidko a halušky vymeňte za celozrnné cestoviny.
Kešu Čipsy: Zdravá Alternatíva?
A to isté platí aj s týmito čipsákmi. Sú to čipsy z orieškov kešu. ORIEŠKOV kešu. Oriešok je tuk. Veľa orieškov je veľa tuku. Aj keď zdravého. Preto vám doporučujem jesť tieto čipsáky buď ako prílohu - dva, tri kúsky napríklad ku cottagge cheesu alebo tvarohu, alebo okej, pokojne ako čipsy ale pre veľa ľudí.
Recept na Kešu Čipsy
- Kešu oriešky zlejeme, preložíme do mixéru a rozsekáme na úplnú pastu.
- Ak vám to nepôjde, skúste pridať trošku vody.
- Po rozmixovaní si väčšiu časť pasty preložíme do misky.
- Ku zvyšku, čo ostal v mixéri, pridáme nakrájanú papriku, ľanové semienka, koreniny a soľ.
- Pomixujeme a potom preložíme k čistej paste.
- Obe pasty poriadne zmiešame.
- Pripravíme si plech a papier na pečenie.
- Cesto rovnomerne natrieme na plech (na pečiaci papier), asi v hrúbke 3-5 mm, proste na tenko a rovnomerne.
- Nožom si v ceste naznačíme čiary/tvary čipsákov.
- Dáme piecť asi na 20 minút, potom (ak máme k dispozícii) zapneme teplovzdušnú rúru a pečieme ešte 10-15 minút.
Tabuľka Nutričných Hodnôt Kešu Čipsov
| Hodnota | Množstvo |
|---|---|
| Energia (1 väčší kúsok) | 25 kcal |
| Bielkoviny (1 väčší kúsok) | 1g |
| Tuky (1 väčší kúsok) | 1,5g |
| Energia (celý plech) | 1742 kcal |
Smoothie Recepty na Chudnutie
Smoothie sú zdravou alternatívou vhodnou medzi hlavnými jedlami. Sú plné ovocia, zeleniny a na chudnutie potrebnej vlákniny, i energie s nízkym obsahom kalórií. Sú skvelé počas horúcich letných dní na osvieženie a počas chladnejšieho, zimného obdobia na posilnenie imunity.
Prísady do Smoothie
- Proteín: Proteínový prášok pomáha k regenerácii svalov pri cvičení.
- Zdravý tuk: Avokádo, kokosový olej, mandľové maslo, chia semienka.
- Potraviny na podporu chudnutia: Bobuľové ovocie, kajenské korenie, škorica, banán, špenát, kel, mäta, zeler, zelený čaj, ľanové a konopné semienka.
Recepty na Smoothie
Zeleninové Smoothie
Cvikla, špenát, banán, maliny, chia semienka.
Smoothie Spaľovač Tukov
Špenát, mäta, zeler, zelený čaj, grapefruit, ananás, avokádo, kajenské korenie.
Smoothie na Raňajky
Bobuľové ovocie, špenát, mandľové mlieko, proteínový prášok.
Nízkotučné Recepty s Tekvicovými Semienkami
Tekvicové semienka sú bohaté na živiny a zdravé tuky, čo ich robí ideálnou prísadou do nízkotučných jedál.
- Šalát s tekvicovými semienkami: Pridajte tekvicové semienka do svojho obľúbeného šalátu pre extra chrumkavosť a živiny.
- Jogurt s tekvicovými semienkami a ovocím: Posypte si jogurt tekvicovými semienkami a pridajte čerstvé ovocie pre zdravú a chutnú desiatu.
- Polievka s tekvicovými semienkami: Použite tekvicové semienka ako ozdobu pre krémové polievky, ako je tekvicová alebo karfiolová polievka.
- Domáce müsli s tekvicovými semienkami: Pridajte tekvicové semienka do svojho domáceho müsli pre extra živiny a chrumkavosť.
- Smoothie s tekvicovými semienkami: Pridajte lyžicu tekvicových semienok do svojho smoothie pre extra bielkoviny a zdravé tuky.
Dôležitosť Črevného Mikrobiómu
O baktériách, najmä tých črevných, sa v súčasnosti veľa hovorí. Črevná mikrobiota má obrovský vplyv na naše zdravie, čo potvrdzujú mnohé odborné štúdie. V našom tele žijú patogény, potenciálne patogény a probiotické baktérie, ktoré nám prospievajú. Ich mix na slizniciach tráviaceho traktu je jedinečný a mení sa v závislosti od nášho životného štýlu.
Ako Efektívne Schudnúť
Tempo chudnutia je individuálne, no pri zdravej redukcii hmotnosti je možné zhodiť 0,5 - 1,0 kg týždenne. Pre efektívne chudnutie je dôležité zamerať sa na vyváženú stravu a dostatočný príjem bielkovín, najmä po 30-tke, kedy sa začína prejavovať strata svalovej hmoty. Odporúčané množstvo bielkovín pre udržanie svalovej hmoty po 30-tke je 1,2 až 1,6 g na kilogram telesnej hmotnosti denne.
tags: #recept #acidko #nízkotučné #tekvicové #semienka


