Kuracie na Hrášku: Rýchle a Chutné Recepty pre Každého
Kuracie mäso s hráškom je obľúbená kombinácia, ktorá ponúka množstvo variácií. Či už hľadáte rýchly obed, ľahko stráviteľnú večeru alebo inšpiráciu pre rodinný obed, kuracie na hrášku je skvelá voľba. V tomto článku vám predstavíme niekoľko receptov, od klasických až po tie s moderným nádychom, aby ste si mohli vybrať ten, ktorý najviac vyhovuje vašim preferenciám a možnostiam.
Kuracie Prsia na Hrášku: Minútka pre Každého
Tento recept je skutočne rýchly a jednoduchý, ideálny pre zaneprázdnených ľudí. Kuracie prsia na hrášku, minútka pre každého. Chutné kuracie prsia na hrášku chutia úžasne, sú ľahko stráviteľné a bez lepku. Ponúkame základný recept, výber prílohy nechávame iba na vás.
Ingrediencie:
- Kuracie prsia
- Olivový olej
- Korenie (soľ, vegeta, rasca, mleté čierne korenie, kurkuma)
- Cibuľa
- Mletá červená paprika
- Hrášok
- Horúca voda
- Solamyl (na zahustenie)
Postup prípravy:
- Kuracie mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na menšie kocky.
- Primiešame olivový olej a obľúbené korenie (soľ, vegetu, rascu, mleté čierne korenie, kurkumu). Odložíme do chladu.
- Orestovanú cibuľu zasypeme mletou červenou paprikou, premiešame a pridáme ochutené mäso.
- Mäso opekáme z každej strany, aby sa zatiahlo. Zbledne.
- Panvicu prikryjeme pokrievkou a mäsko dusíme zopár minút, aby pustilo vlastnú šťavu.
- Kuracie mäso s hráškom podlejeme pohárom horúcej vody cca 250 ml. Dusíme do mäkka.
- Omáčku zahustíme troškou Solamylu rozmiešaného vo vode podľa potreby, taktiež môžeme dochutiť.
Ako prílohu môžete zvoliť ryžové cestoviny, zemiakovú kašu, kuskus či dusenú ryžu, úspech bude zaručený. Vaša rodina si toto mäsko zamiluje. Nech sa páči, nechajte sa inšpirovať.
Tip na záver: Naložené mäso v olivovom oleji a korení nechajte marinovať v chlade zopár hodín, najlepšie cez noc. Kuracie mäso získa na chuti a vôni. Na druhý deň si ušetríte aj čas prípravy.
Fitness recept na kuracie prsia s tofu, hráškom, mrkvovými hranolkami a kari ryžou
Kuracie Ragú na Hrášku: Trocha Zmeny od Hríbov
Tento recept je zaujímavou alternatívou k tradičnému ragú s hríbami a ponúka bohatú chuť a jednoduchú prípravu.
Ingrediencie:
- Mrkva
- Kuracie mäso (nakrájané na kocky)
- Olej
- Soľ, korenie, sladká paprika, údená paprika
- Hrášok (čerstvý alebo mrazený)
- Paradajkový pretlak
- Zemiak (na zahustenie)
- Voda
Postup prípravy:
- Mrkvu nastrúhame nahrubo a zľahka chvíľu v hrnci opražíme na troche oleja.
- Pridáme mäso narezané na kocky a spolu s mrkvou asi 5 minút restujeme.
- Podlejeme trochou vody (1 dl), osolíme, okoreníme, pridáme sladkú a údenú papriku.
- Nakoniec dodáme hrášok, zalejeme vodou a pridáme paradajkový pretlak. Vody stačí pridať len toľko, aby pokryla mäso s hráškom.
- Chvíľu všetko varíme, podľa potreby dochutíme a nakoniec zahustíme nastrúhaným zemiakom.
Kuracie na Hrášku so Syrom v Črievku
Tento recept je zaujímavý vďaka použitiu syra v črievku, ktorý omáčku zahustí a dodá jej krémovú chuť.
Ingrediencie:
- Olej
- Cibuľa
- Kuracie prsia (nakrájané na kúsky)
- Cesnak (pretlačený)
- Mletá červená paprika, mleté čierne korenie, provensálske bylinky
- Horčica
- Kečup
- Hrášok (mrazený, alebo v konzerve)
- Tavený syr v črievku (Bambino)
- Voda alebo vývar na podliatie
Postup prípravy:
- Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu.
- Keď je do ružova orestovaná, pridáme kuracie prsia (osolené). Necháme zatiahnúť.
- Pridáme papriku, mleté čierne korenie, prelisovaný cesnak a provensálske bylinky.
- Pridáme aj horčicu a kečup - premiešame.
- Nakoniec pridáme hrášok podlejeme vodou a chvíľu dusíme.
- Nakoniec vytlačíme syr v črievku necháme dobre prebublať - syr to krásne stiahne a zahustí.
Môžeme podávať, je to hotové veľmi rýchlo a chutí to fantasticky. Prílohu si môžete zvoliť podľa svojej chuti.
Kuracie Prsia so Smotanovou Omáčkou a Hráškom
Tento recept kombinuje jemné kuracie prsia s bohatou smotanovou omáčkou a sviežim hráškom. Výborný obed, hotový za pár minút. Táto omáčka je naozaj výborná a jednoduchá!
Ingrediencie:
- Kuracie prsia
- Olivový olej
- Soľ
- Šalotka (nadrobno nakrájaná)
- Biele víno
- Vývar
- Tymián
- Cesnakový prášok
- Horčica
- Smotana
Postup prípravy:
- Kuracie prsia nakrájame na 4 steaky, osolíme.
- Vložíme ich na rozpálenú panvicu, do ktorej sme naliali trochu olivového oleja. Keď sú dozlatista opečené, otočte ich a rovnakým spôsobom opečte aj druhú stranu.
- Znížte teplotu a do panvice pridajte nadrobno nakrájanú šalotku. Keď zmäkne, podlejeme vínom a jedlo odglazujeme.
- Keď tekutina vyvrie na polovicu, pridajte vývar, vráťte doň mäso a nezabudnite na tymián a cesnakový prášok.
- Omáčku dochutíme horčicou a pridáme smotanu.
Tipy a Triky pre Dokonalé Kuracie na Hrášku
- Marináda: Ak máte čas, nechajte kuracie mäso marinovať v olivovom oleji a korení cez noc. Získate tak bohatšiu chuť a vôňu.
- Hrášok: Používajte čerstvý alebo mrazený hrášok podľa sezóny a dostupnosti. Čerstvý hrášok dodá jedlu sladšiu a sviežejšiu chuť.
- Zahusťovanie: Na zahustenie omáčky môžete použiť Solamyl, nastrúhaný zemiak, alebo syr v črievku.
tags: #recept #kuracie #na #hrášku
