Recept na avokádovú nátierku: Zdravá a chutná pochúťka

Avokádo je plodina, ktorá si získala obrovskú popularitu vďaka svojim výživovým hodnotám a všestrannosti v kuchyni. Je zdrojom kvalitných zdravých tukov, vitamínov a minerálnych látok. Niet divu, že sa teší veľkej obľube, a to nielen samotné, ale aj ako súčasť rôznych jedál.

Avokádová nátierka je skvelý spôsob, ako si vychutnať všetky benefity tohto ovocia. Je rýchla, jednoduchá a dá sa pripraviť na mnoho spôsobov. V tomto článku vám predstavíme recept na základnú avokádovú nátierku a niekoľko tipov, ako ju obmeniť.

Základný recept na avokádovú nátierku

Ingrediencie:

  • 1 zrelé avokádo
  • Limetková alebo citrónová šťava
  • Soľ
  • Mleté čierne korenie
  • Cherry paradajky
  • Cibuľa

Postup:

  1. Avokáda pozdĺžne prerežeme nožom a vyberieme kôsty. Následne "vyberieme" zo šupky a pokrájame na menšie kocky a dáme do misky.
  2. Vidličkou ho z časti popučíme - tak, aby nám v nátierke zostali kúsky avokáda.
  3. Cherry paradajky umyjeme a pokrájame na drobno. Cibuľu ošúpeme a tiež pokrájame na drobno a spolu s paradajkami pridáme do misky s avokádom. Všetko spolu dobre premiešame.
  4. Nakoniec podľa chuti pridáme limetkovú alebo citrónovú šťavu, soľ a mleté čierne korenie.

Je avokádo dostatočne zrelé? Keď je mäkké a má maslovú chuť, tak áno. Ak je tvrdšie, necháme ho dozrieť pri izbovej teplote 3 dni, dôjde a zmäkne. Avokádo môžeme roztlačiť vidličkou alebo ho rozmixujeme, potom má jemnejšiu štruktúru.

Tipy a obmeny

Nátierka z avokáda sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. Tu je niekoľko tipov, ako si ju obmeniť:

  • Pre maximálne nabombenie bielkovín: Do nátierky vmiešajte tuniaka (najlepšie vo vlastnej šťave). V opačnom prípade odporúčam pridať ďalší zdroj bielkovín, napr. 50 g creamcheese light.
  • Extra tip: Namiesto tvarohu môžeme použiť aj ricottu, cottage alebo grécky jogurt.
  • Pre pikantnú chuť: Pridajte nasekané čili papričky.
  • S granátovým jablkom a jalapeňo papričkou: Pre netradičnú kombináciu chutí pridajte maslové avokádo, sladké granátové jablko, jemne štipľavú jalapeňo papričku a sviežu limetku.

Fantázii sa medze nekladú, takže experimentujte a nájdite si svoju obľúbenú kombináciu!

Easy Avocado Spread Recipe for a toast (2020) #Avocadorecipe #Avocado #Vegan #Guacamole

Ako podávať avokádovú nátierku

Avokádovú nátierku odporúčam namazať na celozrnné pečivo (napr. fitness jogurtový chlieb), pridať volské oko, plátky zeleniny (napr. šalátovú uhorku, reďkovky) a mikrobylinky.

Mononasýtené tuky, ktoré obsahuje avokádo, v kombinácii s množstvom vlákniny, ktoré ešte znásobíme pridaním ľanových semiačok, sú tou najlepšou brzdou pre akýkoľvek sacharid vo forme pečiva. Preto, ak si chceme dopriať pečivo, tak si v prvom rade vyberme čo najpoctivejšieho pekára.

Avokádo pôsobením kyslíka hnedne, pokiaľ ho nespotrebuješ hneď, je veľmi pravdepodobné, že stratí na povrchu zelenú farbu. Skladuj v chladničke v uzavretej krabičke.

Ďalšie recepty z avokáda

Ak si chcete vyskúšať aj iné recepty z avokáda, na mojom foodblogu nájdeš recept na originálne guacamole, pečené bataty plnené avokádom či výborného pečeného lososa s avokádovou salsou.

Na webe používame súbory cookies. Pomáhajú nám vylepšiť váš používateľský zážitok, avšak potrebujeme na to váš súhlas.

tags: #recept #avokádová #nátierka

Populárne príspevky: