Recept na Kuracie Mäso Čína s Kečupom: Jednoduchý a Chutný

Čínska kuchyňa je jedinečná a obľúbená pre svoju jednoduchosť, čerstvosť a harmóniu chutí. Dobrú čínu si môžete ľahko pripraviť aj doma. Tento článok vám prináša nielen recept na obľúbenú kuraciu Čínu s kečupom, ale aj ďalšie vynikajúce a rýchle recepty z kuracieho mäsa, ktoré si zamiluje celá vaša rodina. Dôležité je doladiť chute, a fantastická kuracia čína bude za pár minút na stole.

Táto verzia kuracej Číny je obzvlášť obľúbená pre svoju jednoduchosť a chuť, ktorá osloví aj deti. Kečup dodáva omáčke sladkastú chuť, ktorá výborne ladí s kuracím mäsom a zeleninou.

Recept na Kuraciu Čínu s Kečupom

Tento recept je rýchly a jednoduchý na prípravu, ideálny pre každodenné varenie.

Ingrediencie:

• 3 ks kuracích pŕs
• 1 cibuľa
• 1/2 konzervy kukurice
• Sterilizované šampiňóny
• 1 červená paprika
• Sójová omáčka
• 1 lyžička korenia na Čínu
• 1 lyžička kari korenia
• 1 lyžička mletého zázvoru
• Soľ, čierne mleté korenie podľa chuti
• 1 kopcovitá lyžica škrobu (Solamyl)
• 2 strúčiky cesnaku
• Olej

Postup:

1. Umyté a očistené kuracie mäso pokrájame na rezance a dáme do misky.
2. Mäso posypeme korením na Čínu, kari korením, zázvorom a zasypeme škrobom. Všetko premiešame, aby sa mäso obalilo.
3. Cibuľu a papriku pokrájame na prúžky.
4. Olej nalejeme do hlbšej panvice, opečieme na ňom cibuľku a následne pridáme kuracie mäso.
5. Keď máme mäso opečené zo všetkých strán, pridáme zeleninu, šampiňóny (bez nálevu) a kukuricu.
6. Podlejeme sójovou omáčkou cca 3 lyžice a trochou vody cca 2 lyžice, pridáme pretlačený cesnak, premiešame a necháme zeleninu zmäknúť cca 10-15 minút.
7. Dochutíme soľou alebo čili podľa chuti.
8. Podávame najlepšie s ryžou.

Ďalšie Vynikajúce a Rýchle Recepty z Kuracieho Mäsa

Okrem kuracej Číny existuje množstvo ďalších receptov, ktoré vám umožnia rýchlo a jednoducho pripraviť chutné jedlo z kuracieho mäsa.

Kuracie Kúsky na Cesnaku, Slaninke a Majoránke

Tento recept kombinuje chuť cesnaku, slaniny a majoránky, čo vytvára veľmi chutnú a aromatickú kombináciu.

Ingrediencie:

• 2 vykostené kuracie stehná
• Sterilizované šampiňóny (môžete vynechať)
• 50 g anglickej slaniny
• 2 strúčiky cesnaku
• Soľ, Korenie, Majoránka
• 1 lyžica hladkej múky
• Olej

Postup:

1. Mäso z vykostených stehienok nakrájame na menšie kúsky, osolíme, okoreníme a obalíme v hladkej múke.
2. V hrnci rozohrejeme lyžicu oleja a kuracie kúsky osmažíme z oboch strán.
3. Potom k nim pridáme slaninu nakrájanú na malé kocky, krátko orestujeme, prihodíme cesnak, plátky šampiňónov nakrájaný na plátky a podlejeme trochou horúcej vody.
4. Pod pokrievkou chvíľu podusíme.
5. Keď je mäso mäkké, ochutíme lyžičkou majoránky, dochutíme soľou a korením, premiešame a vypneme.
6. Podávame so zemiakovými plackami, zemiakmi, alebo ryžou.

Výborné Kuracie Rezance

Tento recept je skvelý pre tých, ktorí hľadajú niečo trochu iné ako klasickú čínu.

Ingrediencie:

• Kuracie mäsko zo stehna a pŕs (vykostené, bez kože)
• Soľ, čierne mleté korenie
• Solamyl
• 1/2 lyžičky kurkumy
• 1 rovnú lyžičku sušeného zázvoru
• 1 stredne veľký pór
• 1 lyžičku sójovej omáčky
• 1 lyžičku worchesterskej omáčky
• 2 lyžice oleja
• Trochu oleja na panvicu

Postup:

1. Kuracie mäso nakrájame na rezance, ktoré osolíme, okoreníme a poprášime solamylom.
2. V miske zmiešame sójovú omáčku, worchester, olej, kurkumu a sušený zázvor.
3. Mäso v miske premiešame s touto zmesou marinádou.
4. Polovicu póru nakrájame na kolieska a premiešame s naloženým mäsom, necháme odležať.
5. V panvici rozohrejeme olej, mäso sprudka orestujeme, aby nestihlo pustiť vodu, restujeme len pár minút, aby sa dlhšou tepelnou úpravou nevysušilo.
6. Pred odstavením z ohňa pridáme druhú polovicu póru nakrájaného na kolieska.

Minútkové Mäsko Gyros

Tento recept je ideálny pre milovníkov gréckej kuchyne.

Ingrediencie (pre 4 člennú rodinu):

• 1 kg kuracieho mäsa alebo bravčového
• 4 vajcia
• 6 lyžíc oleja
• 1 lyžica gyros korenia
• 1 jemne nakrájaná cibuľa
• 6 lyžíc solamylu
• 2 lyžičky soli
• 2 lyžičky cukru
• Voliteľné - pálivá paprika

Postup:

1. Mäso nakrájame na kúsky a pridáme všetky suroviny a necháme naozaj 24 hodín odležať.
2. Potom dávkujeme na rozpálený olej (ak sme nakrájami mäsko na malé kúsky, tak lyžicou vyformujeme tvar rezňa/placky) a vyprážame dozlatista.
3. Smažíme asi 4 minútky z jednej strany.
4. Podávame so zemiakmi alebo zemiakovou kašou.

Kuracie Kúsky v Ľahkej Jogurtovej Omáčke

Tento recept je zdravší variant s ľahkou jogurtovou omáčkou.

Ingrediencie:

• 2 kuracie prsia
• 200 g bieleho smotanového jogurtu
• 1 cibuľa
• 1 kápia (voliteľné)
• Jarná cibuľka
• 2 lyžičky horčice
• 1 lyžička sójovej omáčky (nemusí byť)
• 1-2 lyžičky mletej papriky
• 1/2 lyžičky sušeného cesnaku
• Ligurček
• Soľ, Korenie, Olej

Postup:

1. Kuracie prsia nakrájame na kúsky, cibuľu a papriku (ak ju použijeme) nakrájame na kocky.
2. Na rozohriatom oleji sprudka restujeme mäso.
3. Ihneď keď zbelie, pridáme cibule a kápiu. Osolíme, okoreníme a dusíme asi 5 minút.
4. Podlievať netreba, cibuľa a paprika pustia vodu. Ak nepridávate kápiu, podlejte trochou vody.
5. Jogurt zmiešame s horčicou, cesnakom, paprikou a ligurčekom.
6. Ochutený jogurt pridáme k mäsu a spoločne povaríme do zmäknutia mäsa. Stačí krátko, aby mäso nebolo suché.
7. Komu sa bude zdať omáčka riedka, pridá pred dovarením lyžičku solamylu rozmiešaného v troche vody.
8. Mäso s omáčkou dochutíme podľa svojich chutí a podávame so zemiakovou kašou haluškami, ryžu alebo cestovinami.

Ďalšie variácie a tipy

Existuje mnoho spôsobov, ako si pripraviť kuraciu čínu. Tu je niekoľko ďalších inšpirácií a tipov:

• Minútková hrášková omáčka s kuracím mäsom: Namiesto kečupu môžete pridať nakrájané paradajky a mrazený hrášok.
• Kuracie kúsky v ľahkej jogurtovej omáčke: Pre jemnejšiu chuť použite biely smotanový jogurt a pridajte ligurček.

Tabuľka alternatívnych ingrediencií

Kuracie Soté: Rýchle a Chutné Jedlo pre Celú Rodinu

Kuracie soté je jedným z najrýchlejšie pripravených mäsitých jedál. Názov pochádza zo slova sauté, čo vo francúzskej gastronómii označuje rýchlo opražené jedlá. Soté je jedlo z prudko orestovaného mäsa na malom množstve tuku, ktoré je pokrájané na menšie kúsky.

Variácie kuracieho soté

Chutné soté nikoho neurazí, je rýchlo hotové a k mäsu si môžete pridať prakticky akúkoľvek zeleninu a prílohu. Tu je niekoľko variácií:

• Kuracie soté s paprikou a ananásom: Táto kombinácia je obľúbená vo viacerých východných kuchyniach. Kuracie prsia pokrájame na menšie kocky a v miske ich premiešame so škrobom, sójovou omáčkou, cukrom a bielym korením. Necháme postáť kým si pripravíme zvyšok surovín. Ananás a papriku nakrájame na kúsky rovnako veľké ako kura. Potom pridáme kúsky papriky a ananásu a všetko spolu opekáme. Podlejeme troškou vody a dusíme.
• Kuracie soté s hubami a zeleninou: Na oleji orestujeme na rezančeky alebo kocky pokrájané kuracie mäso do zlato-hneda. Potom pridáme zeleninu, ďalej prudko restujeme a miešame, kým sa neodparí všetka šťava zo zeleniny a neostane chrumkavá.
• Kuracie soté na hrášku s pórom a šampiňónmi: Ďalšia super rýchla pochúťka pripravená na panvici.

Tipy na prílohy ku kuraciemu soté

Jasnou voľbou je ryža. Dusená či varená, perfektne doplní mäkké mäsko so zeleninou a kvapkou omáčky.

tags: #recept #čína #kuracie #mäso #kečup

Populárne príspevky:

• Recept od Janka Michnu
• Veľkonočné recepty
• Jednoduchá bezlepková torta
• Recepty na zahriatie s gaštanmi a kokosom
• Tipy a triky pre varenie ryže