Penne cestoviny s kuracím mäsom a paradajkami: Rýchly a chutný recept

Hľadáš jednoduchý a rýchly recept na obed alebo večeru, ktorý je hotový do 30 minút a suroviny máš určite doma? Máme pre teba super tip na ľahké cestoviny s kuracím mäsom, paradajkovou omáčkou a zmesou dokonale sa ťahajúcich syrov, ktoré tvojmu telu dodajú všetky potrebné živiny a zasýtia ťa na celé popoludnie. Tento recept sa skvele hodí aj ako obed do krabičky so sebou!

Ingrediencie

  • Penne cestoviny
  • Kuracie prsia, nakrájané na kocky
  • Paradajkové pyré alebo čerstvé paradajky
  • Cesnak
  • Cibuľa
  • Mozzarella
  • Parmezán
  • Olivový olej
  • Talianske pizza korenie (alebo sušená bazalka, oregano, tymián)
  • Soľ
  • Čierne korenie
  • Sušený cesnak (voliteľné)
  • Bazalkové lístky na ozdobu

Postup

Príprava cestovín:

Cestoviny uvarte v osolenej vode podľa návodu na obale. Dôležité je uvariť ich "al dente", teda mierne tvrdšie, pretože sa budú ešte zapekať (ak sa rozhodnete pre zapekanú verziu). Cestoviny uvar al dente. Ja cestoviny neprelievam studenou vodou, iba ich zlejem a zakryjem pokrievkou, aby sa dorobili.

Príprava kuracieho mäsa:

Na strednom ohni rozpáľte olej vo veľkej panvici. Vo veľkej panvici rozohrejeme olej, pridáme na menšie kocky nakrájané kuracie prsia, soľ, korenie, sušený cesnak a ostatné koreniny. Pridajte na menšie kocky nakrájané kuracie prsia, soľ, korenie a sušený cesnak (ak používate) a ostatné koreniny. Opekajte, kým mäso nie je hotové. Na cibuľke si opražíme mäso, pridáme cesnak, okoreníme.

Príprava paradajkovej omáčky:

Z paradajkového pyré: K upečenému kuraciemu mäsu pridajte prelisovaný cesnak a talianske pizza korenie (alebo zmes sušenej bazalky, oregana a tymiánu). Následne pridaj talianske pizza korenie, soľ a čierne korenie, premiešaj a prilej paradajkové pyré. Premiešajte a prilejte paradajkové pyré. Krátko povarte.

Z čerstvých paradajok: Namiesto hotovej paradajkovej omáčky môžete použiť čerstvé paradajky. Nakrájajte 6 zrelých paradajok na kocky, poduste ich na nakrájanej cibuli spolu s cesnakom a trochou olivového oleja. Urobíme si omáčku z čerstvých paradajok. Namiesto hotovej paradajkovej omáčky použite čerstvé rajčiny. Nakrájajte 6 zrelých paradajok na kocky, poduste ich na nakrájanej cibuli spolu s cesnakom a trochou olivového oleja. Dochuťte zmes sušenou bazalkou, oreganom a tymiánom.

Klasická verzia:

Uvarené cestoviny pridajte do panvice s kuracím mäsom a paradajkovou omáčkou. Dobre premiešajte, aby sa cestoviny obalili omáčkou. Pridajte časť parmezánu a štvrtinu mozzarelly, premiešajte a povrch posypte zvyškom mozzarelly. Do uvarených cestovín nasypeme parmezán a štvrtinu mozzarelly, premiešame a povrch posypeme zvyškom mozzarelly. Ozdobte bazalkovými lístkami. Uvarené talianske cestoviny s kuracím mäsom a syrom v paradajkovej omáčke ozdobíme bazalkovými lístkami. Dobrú chuť.

Zapekaná verzia:

Paradajkovú omáčku, cestoviny a kuracie mäso dajte do jednej veľkej misy a poriadne premiešajte. Všetko spolu premiešajte a dajte zapekať. Paradajkovú omáčku, cestoviny a kuracie mäso dajte do jednej veľkej misy a poriadne premiešajte. Vložte zmes do zapekacej misy. Ak máte radi syr, môžete vrch posypať nastrúhaným parmezánom či mozzarellou. Pečieme na 180°C približne 20 minút, alebo kým syr nie je zlatistý a bublajúci. Vložte zmes do zapekacej misy. Ak máte radi syr, môžete vrch posypať nastrúhaným parmezánom či mozzarellou. Pečieme na 180°C približne 20 minút.

Servírovanie:

Cestoviny podávajte horúce, ozdobené čerstvými bazalkovými lístkami.

Špagety s chorizom, kuracím mäsom a paradajkami 🍝 | Marcel Ihnačák | Kuchyňa Lidla

Tipy a triky

  • Cesnakový olej: Pre extra chuť môžete použiť cesnakový olej. Na jeho výrobu potrebujete len 14 dní. Do sklenenej nádoby nalejte 2 dl olivového oleja a pridajte 4 olúpané a rozštvrtené strúčky cesnaku. Nádobu stačí odložiť na tmavé miesto po dobu 14 dní. Následne stačí olej scediť.

  • Zelenina: Nebojte sa experimentovať a pridať do cestovín aj inú zeleninu, ako napríklad papriku, cuketu alebo šampiňóny. Medzitým si nakrájame sušené paradajky na menšie, pridáme ich k mäsu spolu so šampiňónmi.

  • Syr: Okrem mozzarelly a parmezánu môžete použiť aj iné druhy syra, napríklad eidam alebo cheddar.

  • Koreniny: Experimentujte s koreninami a prispôsobte si chuť cestovín podľa vlastných preferencií. Skúste pridať napríklad chilli papričku pre pikantnejšiu chuť.

Prečo jesť cesnak?

Cesnak je nielen chutný, ale aj veľmi zdravý. Vedeli ste, že:

  1. … cesnak je liečivý. Ale čo ste možno netušili, cesnak musíte jesť surový. Ideálne je, keď ho rozžujete alebo rozdrvíte. Cesnak je liečivý a najúčinnejší je surový. Ideálne je, keď ho rozžujete alebo rozdrvíte.
  2. … na výrobu vlastného cesnakového oleja potrebujete len 14 dní? Do sklenenej nádoby nalejte 2 dl olivového oleja a prisypte 4 olúpané a rozštvrtené strúčky cesnaku. Nádobu stačí odložiť na tmavé miesto po dobu 14 dní. Následne stačí olej scediť. Do sklenenej nádoby nalejte 2 dl olivového oleja a prisypte 4 olúpané a rozštvrtené strúčky cesnaku. Nádobu stačí odložiť na tmavé miesto po dobu 14 dní. Následne stačí olej scediť.
  3. … ak máte vysoký tlak, pomôžu vám potraviny z vysokým obsahom draslíka. Cesnak je jedným z prírodných zdrojov draslíka. Napríklad Gréci od nepamäti jedia jeden strúčik cesnaku denne. Zahrňte cesnak do vášho jedálnička napríklad ako dochucovadlo. Ak máte vysoký tlak, pomôžu vám potraviny s vysokým obsahom draslíka. Cesnak je jedným z prírodných zdrojov draslíka. Zahrňte cesnak do vášho jedálnička napríklad ako dochucovadlo.

Paradajky - viac než si myslíte

Vedeli ste, že…? Paradajky berieme ako bežnú súčasť nášho stravovania, ale sú veci, ktoré o nich nevieme. Paradajky berieme ako bežnú súčasť nášho stravovania, ale sú veci, ktoré o nich nevieme. Napríklad to, že pôvodné paradajky v Strednej Amerike boli malé a žlté. Napríklad to, že pôvodné paradajky v Strednej Amerike boli malé a žlté. Paradajky sú zdrojom vlákniny, minerálnych látok, ako je draslík a sodík, a vitamínov skupiny A, B a C.

TIP: A čo tak vyskúšať inú zeleninu na cestoviny? Jednoduché a ľahké jedlo, ktoré si s určitosťou zamilujete aj vy. Keď už neviete čo na obed alebo večeru, skúste náš overený recept a pripravte si cestoviny s kuracím mäsom a paradajkami.

tags: #recept #penne #cestoviny #s #kuracim #masom

Populárne príspevky: