Recept na šišky z tvarohového cesta
Tvarohové šišky sú skvelou voľbou, ak hľadáte niečo rýchle, chutné a jednoduché na prípravu. Tento recept je ideálny pre fašiangové obdobie, ale aj kedykoľvek, keď máte chuť na sladké a nemáte veľa času. Pripravte si túto dobrotu za pár minút a potešte seba aj svojich blízkych!
Ingrediencie
- Múka
- Tvaroh
- Vajíčka
- Cukor (kryštálový a vanilínový)
- Soľ
- Prášok do pečiva
- Sóda bikarbóna
- Rum (voliteľné)
- Citrónová kôra (voliteľné)
- Olej na vysmážanie
- Práškový cukor na posypanie
Postup
- Do misy dáme tvaroh, vanilkový a kryštálový cukor, soľ, vajíčka a dobre premiešame, aby sa všetko spolu spojilo.
- Pridáme preosiatu múku spojenú s práškom do pečiva. Cesto nesmie byť riedke ani tuhé.
- Múku, tvaroh, vajíčka, cukor, soľ, sódu bikarbónu, rum a citrónovú kôru spracujeme v miske a prenesieme cesto na lopár.
- Necháme ho oddýchnuť 15 minút.
- Cesto rozvaľkáme na hrúbku 4-5 mm.
- Dvoma lyžicami tvoríme šišky, ktoré vysmážame na horúcom oleji z oboch strán na miernom plameni. Lyžice môžeme v troche múky pomúčiť, aby sa na ne cesto veľmi nelepilo.
- Vysmážame do zlatista a uložíme na papierovú utierku.
- Hotové posypeme práškovým a vanilínovým cukrom.
Recept na Tvarohové šišky som obdržala ešte ked som bola na materskej dovolenke a nemala som čas pri deťoch na kysnuté cesto. Od vtedy ich pečiem vždy na Fašiang. Z dávky mi vyšlo 26 ks šišiek.
| Ingrediencia | Množstvo |
|---|---|
| Tvaroh | 2 balíčky |
| Vajcia | 2 ks |
| Žĺtok | 1 ks |
| Hrozienka | 1 hrsť |
| Citrónová kôra | 1/2 KL |
| Práškový cukor | 1 hrsť |
Cesto, ktoré odložíme na 15 minút do chladničky, rozvaľkáme na 7 - 8 mm a vykrajujeme šišky, v strede urobíme dierku a vysmažíme z oboch strán.
Po usmažení ich poukladáme z oleja na papierové utierky, aby sme tuk odsala. Šišky sú krásne, bacuľaté a vypečené. Aj chuťovo sú veľmi dobré. Za hodinku námahy táto malá armáda dobrôt mi stojí.
Tvarohové šišky
Dobrú chuť všetkým!
tags: #recept #na #šišky #z #tvarohového #cesta
