Recepty na Koláče, Ktoré Očarili Instagram
Tradičné Slovenské Koláče
Mnohé recepty na Instagrame sa vracajú ku koreňom a pripomínajú nám chute detstva.Bábovka od Starkej
Už tu máme viac receptov, ale ešte tu nemáme starkinu klasiku. Ten najlepší robila naša starká Irenka v Nedašovciach 🥰 Naša mamička nám ich tiež pár krát upiekla, ale nikdy to nedokázala, ako starká. Pod stromček sme dostali nové bábovkové formy a tak bolo treba upiecť bábovku.
Oškvarkové Koláče
Keď sme boli minulý rok v Ružomberku, skúsili sme tam oškvarkové koláče. Veľmi nám chutili, tá kombinácia sladké, slané, mňamka.
Trdelník
Sladká pochúťka, o ktorej prvenstvo sa hádajú tuším 4 štáty. Čechy, Slovensko, Maďarsko a Rumunsko 🫣Trdelník u nás je taká tradícia.
Trdelník z trouby pečený na plechovce - Roman Paulus - Lidl Cukrárna
Moderné Koláčové Inšpirácie
Okrem tradičných receptov nájdeme na Instagrame aj mnoho moderných variácií a inšpirácií, ktoré oslovia aj náročnejších gurmánov.Jablkový Koláč z Jednej Misky od Miriam Kalisovej
Miriam Kalisová má božský recept na jablkový koláč z jednej misky: Ľahší a chutnejší, než pité. Rýchly a jednoduchý recept na výborný koláč s jablkami, pri ktorom zašpiníte iba jednu misku! Je oveľa ľahší a chutnejší, než jablkové pité.
Moderátorka Miriam Kalisová rada skúša v kuchyni nové recepty. Výsledok jej posledného experimentálneho pečenia vyšiel nad očakávania: "Chuť tohto koláča ma extrémne prekvapila. Chutí ako niečo medzi palacinkou a jablkovým pité...a je tak rýchlo urobený, že nestihnete mrknúť..." priznala Miriam.
"Koláč nemá mať konzistenciu piškótového cesta..je podobný ako bretónsky slivkový koláč, ak poznáte.. Ja ho milujem a toto je jeho taká na prípravu jednoduchšia verzia..." rozplývala sa moderátorka v príspevku na Instagrame, keď sa so svojimi fanúšikmi podelila o recept. Celé vajcia vyšľaháme s cukrami do peny.
Quiche od Petry Tothovej
Nový rok je v plnom prúde a ak vám zo sviatkov už nič nezvýšilo, inšpirujte sa receptom od porotkyne šou Pečie celé Slovensko. Milovníci slaných dezertov si rozhodne prídu na svoje. Quiche nielenže skvelo vyzerá, ale aj výborne chutí. Darmo, porotkyňa Petra vie, ako ulahodiť oku aj chuťovým pohárikom.
Ingrediencie na cesto:
- 250 g polohrubej múky
- 125 g studených kociek masla
- 5 g soli
- 60 g vajec
- 30 ml studenej vody
V mixéri s nožmi pomixujte múku, soľ a maslo len do podoby jemnej „posýpky". Zmiešajte vajcia s vodou a za mixovania vlejte do múky, len do podoby „hrubej" posýpky. Všetko by malo trvať len pár sekúnd. Vyberte na dosku a len pár pohybmi spojte do disku a zabaľte do fólie, aspoň na hodinu. Tip: Urobte si cesto deň dopredu alebo zamrazte. Rozvaľkajte medzi dvoma papiermi na pečenie a pomocou papiera preneste do 24 cm formy. Vytvarujte. Popichajte vidličkou a pečte na slepo so závažím na 180 stupňov prvých 15 min.
Ingrediencie na náplň:
- 250 ml šľahačky
- 3 vajcia
- 100 g postrúhaného syru Gruyére
- 300 g opraženej na kocky pokrájanej slaninky
- 1/4 čl soli
- mleté čierne korenie a muškátový oriešok podľa chuti
Všetko zmiešajte a vylejte do práve upečeného cesta. Pečte na 180 , 25-35 minút, kým nebude nádherne zlatý.
Ďalšie Inšpirácie na Instagrame
Instagram je plný profilov, ktoré ponúkajú rôzne recepty a nápady na koláče. Tu je niekoľko tipov:
- Powerlogy: Recepty s dôrazom na zdravé ingrediencie.
- Linzerka s makom a slivkami: Alternatíva k populárnemu jablkovému pité.
- Anjelský koláč (Angel food cake): Ľahký a nadýchaný koláč z bielkov.
- Hruškový koláč: Sezónny koláč, ktorý rozžiari každý stôl.
- Orechová bezé roláda bez múky: Perfektný spôsob, ako využiť prebytočné bielka.
- Venčeky: Klasika slovenských a českých cukrární.
Či už hľadáte tradičné recepty alebo moderné inšpirácie, Instagram je skvelým zdrojom nápadov na pečenie koláčov. Nechajte sa inšpirovať a vytvorte si vlastné majstrovské diela!
tags: #recepty #koláč #instagram
