Recepty na overené koláče s posýpkou

Nič nechutí lepšie ako mäkké vláčne cesto so sezónnym ovocím, ktoré zdobí chrumkavá posýpka. Ak ste sa dnes ešte nerozhodli čo upiecť, vyberte si z našej bohatej ponuky receptov na najlepšie ovocné koláče s posýpkou. Ovocné, makové aj tvarohové! Zbierka obľúbených koláčov s chrumkavou posýpkou na jednom mieste aj tip, ako pripraviť tú najlepšiu posýpku.

Ako pripraviť dokonalú posýpku

Aby bol výsledok vždy dokonalý, pripravte si spolu s nami aj výbornú posýpku. Na prípravu chrumkavej posýpky stačia tri suroviny, ktoré má každá gazdinka určite doma. Existuje už mnoho vylepšení a pridať ju môžete prakticky na akýkoľvek koláč.

Základný recept na posýpku

  1. Pred prípravou posýpky necháme maslo zmäknúť pri izbovej teplote.
  2. Prstami suroviny spojíme a vznikne nám sypká zmes.

Dôležitý je správny pomer surovín - nesmie byť ani mastná či suchá. Prstami zmiešame (spojíme) detskú krupicu alebo hrubú múku, jemne zmäknuté maslo a kryštálový (trstinový) cukor. Robíme to rýchlo. Pomer by mal byť 1,5:1:1, čiže, jeden a pol dielu krupice, jeden diel masla, a jeden diel cukru.

Tipy na vylepšenie posýpky

  • Vanilkový cukor: Vanilkový cukor má svoju špecifickú chuť aj voňu a tak sa hodí aj na prípravu posýpky. Stačí, ak ho primiešame do kryštálového cukru.
  • Škorica: Voňa škorice dokáže hotové zázraky. Ak sa chystáte pripravovať tradičný kysnutý koláč so slivkami či jabĺčkami, neváhajte do pospýky primiešať balenie škoricového cukru.
  • Citrónová kôra: Citrónová príchuť sa najviac hodí do sviežich letných koláčov, ale dochutiť ním môžeme voňavý makový koláč. Do posýpky okrem základných surovín pridajte citrónový cukor alebo kávovú lyžičku citrónovej kôry.
  • Kokos: Výrazný aromatický kokos môže zafungovať aj ako základ pre netradičnú posýpku. Ak chcete vyskúšať niečo nové, posypte ríbezľový či malinový koláč kokosovou posýpkou, ktorú pripravíte zmiešaním masla, hrubej múky a jemným strúhaným kokosom.
  • Orechy: Pre dokonalé chrumkavé potešenie pridajte do posýpky namiesto kryštálového cukru orechovú zmes, najlepšie ochutenú.

Na dochutenie môžeme pridať aj mletú škoricu či zázvor, fajnová je vanilka. Úžasná je nastrúhaná citrónová alebo pomarančová kôra. Múku môžeme zameniť za mleté vlašské i lieskové orechy, mandle, strúhaný kokos. Pri zdravšej verzii zvolíme pomleté ovsené vločky. Ak chceme mrveničku ešte chrumkavejšiu, vhodné sú kúsky orieškov, mandľové plátky, celý mak, aj obľúbené semienka.

Recepty na koláče s posýpkou

Najrýchlejší recept na marhuľový hrnčekový koláč s posýpkou

Ak milujete rýchle hrnčekové koláčiky, nech sa páči. A čo je úplne super, tento koláčik máte hotový, ani sa nenazdáte.

Potrebujete: (1 hrnček 250 ml)

  • 2 hrnčeky polohrubej múky
  • 1 hrnček práškového cukru
  • pol hrnčeka rozpusteného masla
  • 2 vajcia
  • 1 hrnček mlieka
  • 1 kypriaci prášok
  • 3 hrnčeky pokrájaných marhúľ
  • 1 hrnček posýpky (maslo, krupicový cukor, hrubá múka)
  • 1 škoricový cukor

Postup:

  1. Múku, práškový cukor, maslo, vajcia, mlieko a kypriaci prášok spolu vymiešajte.
  2. Vyšší plech s rozmermi 40 x 60 cm potrite maslom, vysypte múkou a roztrite doň cesto.
  3. Na cesto poukladajte pokrájané marhule a posypte posýpkou aj škoricovým cukrom.
  4. Pečte pri teplote 180 stupňov Celzia asi 30 minút.

Dobrú chuť! Vyskúšajte viac receptov na letné koláče z Dobrého jedla.

Kysnutý koláč s ovocím a posýpkou

Výborný letný koláč, na ktorý si môžete dať ovocie podľa vlastného výberu... Hrnčekový koláč s ovocím a posýpkou. Rýchly recept na vynikajúci šťavnatý ovocný koláčik s chrumkavou mrveničkou. Fajnový domáci koláč, ktorý musíte rozhodne vyskúšať. Leto - spojené so sladučkým voňavým sezónnym ovocím. Neviete čo s ním? Stačí upiecť super rýchly koláčik s ovocím a posýpkou. Jahodový, marhuľový, čučoriedkový, malinový, broskyňový, v jeseni i jablkový - výber je iba na nás.

Ďalšie tipy na koláče s posýpkou

  • Výborný, kysnutý, slivkový koláč s makom a chrumkavou maslovou posýpkou rozvonia celý...
  • Skvelé spojenie maku a sliviek v jednoduchom hrnčekovom recepte. Príprava jednoduchá, výsledok...
  • Voňavé kysnuté buchty, ktoré v sebe ukrývajú tvarohovú plnku a šťavnaté...
  • Vynikajúci koláč s tromi plnkami, aké máme radi:)) Maslová posýpka rozvonia celú...

Dobrá rada: Nemáte prášok do pečiva? Nevadí. Namiesto prášku do pečiva pridáme 2 malé lyžičky sódy bikarbóny. Múky zmixujeme - polohrubú a hladkú pomerom 1:1, pridať môžeme však iba hladkú, alebo iba polohrubú múku. Ak zvolíme múku špaldovú, pridáme jej menej, pretože je hutnejšia.

Autor: Renata H.

Najlepší slivkový koláč s posýpkou: Krok za krokom recept na dokonalý dezert

tags: #recepty #kolac #s #posypkou #overené

Populárne príspevky: