Recepty na koláče s kyslou smotanou

Kyslá smotana pridáva do koláčov a zákuskov bohatú chuť a krémovú textúru, ktorá si vás určite získa. Vďaka nej žiadny koláč nezostane suchý. Pozrite si skvelé recepty na lahodné dezerty s kyslou smotanou v sviežej náplni alebo vláčnom ceste. Vynikne v klasických sviežich ovocných zákuskoch, pečených aj jednoduchých a rýchlych koláčoch.

Pripravte sa na chuťovú explóziu s našimi receptami na koláče a zákusky s kyslou smotanou! Vybrali sme pre vás najchutnejšie a najklikanejšie koláče s použitím kyslej smotany, ktorá krásne ladí s ovocím a podčiarkne tak jeho chuť.

Poďme sa pozrieť na niektoré z najlepších receptov, kde kyslá smotana hrá hlavnú rolu:

Recepty na koláče s kyslou smotanou

1. Žravé rezy s kyslou smotanou a mandarínkami: Fantastické osviežujúce rezy, ktoré nemajú konkurenciu. Máme radi ovocné zákusky a keď ešte na ovocie pribudne želatína, je to neskutočná dobrota. Želatínu pripravujem z pudingu. Určite vyskúšajte.

2. Skvelý pudingáčik s polevou z kyslej smotany: Už dlhšie som uvažovala, čo sladkého upečiem. Zvolila som super voľbu a to pudingový koláčik s polevou z kyslej smotany. Vyskúšajte.

3. Silvestrovské motýliky z kyslej smotany: Vynikajúce, krehké a zároveň vláčne motýliky z kyslej smotany. Cesto je luxusné, pracuje sa s ním skvele, vôbec sa netrhá a výsledok určite stojí za vyskúšanie. Milujem drobné slané chuťovky, ktoré si môžete urobiť aj doma.

4. Jablkový blesk s čokoládou a kyslou smotanou: Vynikajúci šťavnatý koláčik z hrnčeka, ktorý máte pripravený za 15 minút. Jabĺčka sú teraz všade, tak si pripravte chutný dezert po výdatnom obede. Zvládne ho pripraviť aj začiatočníčka v pečení, takže šup šup do kuchyne.

5. Nepečená smotanová torta Zakysanka so želé: Na tieto horúce letné dni ideál. Fantastická pochúťka hlavne pre deti. Ovocie do týchto nepečených piškótových dezertov je božské.

6. Pepove rezy: Najlepší zákusok s kyslou smotanou a čokoládou. Fantastické jemné cesto s orieškami a krémom z kyslej smotany. Do týchto rezov určite nepoužívajte iné ovocie ako maliny. Dokonale ladia s chuťou cesta a krému.

7. Prepadávaný koláč s pudingom a kyslou smotanou: Ak máme nejakú oslavu, tento zákusok na stole nesmie chýbať. Robievam ho asi 10x do roka :) a stále ho milujeme. S vanilkovým, jahodovým, čokoládovým alebo pistáciovým pudingom je najlepší. Určite vyskúšajte.

8. Sypané tvarohové rezy: Veľmi populárne strúhané alebo sypané tvarohové rezy. Ja do tvarohovej náplne pridávam aj kyslú smotanu. Náplň je tak lahodnejšia a zdá sa mi, že koláčik je aj jemnejší a chutnejší.

9. Trio rezy so zakysankou: Áno, ja viem, vyzerá skvele, ale ak vám poviem, že chutí ešte lepšie, uveríte mi? :) Jeden z najlepších koláčikov zo všetkých. Určite vyskúšajte.

10. Obrátené slivkové rezy s kyslou smotanou: Tak na tento koláčik som sa už veľmi tešila. Verte, že je to jednoducho jedným slovom lahoda ... Luxusný obrátený slivkový koláč s kyslou smotanou a poriadnou dávkou čokolády navrchu.

11. Zákusok Sen krásnej Šeherezády: Niekde v časopise som zazrela tento krásny zákusok s ešte krajším názvom, tak som musela vyskúšať. Ak máte radi zákusky s kávovou chuťou, tak sa vám chuťovo určite zapáči aj tento. Skúste a sami posúďte.

12. Čučoriedkové kocky s lahodným smotanovým krémom: Ovocné rezy sú počas leta veľmi obľúbené. Určite vyskúšajte tieto osviežujúce rezy so želatínou.

13. Úžasný tvarohový koláč: Tento koláč som objavila na internete a mal veľmi veľký úspech medzi vami. Cesto je jemné a ten tvarohový krém, no nebíčko v papuľke. Určite som ho nerobila naposledy a myslím, že ho budem znovu piecť v blízkej budúcnosti, pretože tento zmizol z plechu za pár hodín.

14. Pudingovo šľahačkový zákusok: Jeden z najjednoduchších zákuskov, aké existujú. Puding môžete zamieňať za rôzne príchute, ja osobne som už robila s vanilkovým, kakaovým, čokoládovým, pistáciovým a malinovým. Bez ťažkého maslového krému, ľahučký a sladký. Ak máte radi tento druh sladkého dezertu, určite vyskúšajte. Vôbec nie je náročný na čas, takže ho máte hotový i do pol hodinky.

15. Smotanovo pudingový zákusok: Tento zákusok možno poznáte, ale v inej, pozmenenej kombinácii. Manžel ohodnotil, že je vynikajúci a už dávno som taký dobrý zákusok nenapiekla. Je lahodný, nie príliš presladený a studený z chladničky chutí najlepšie.

16. Vynikajúce FLORIDA rezy: Tento zákusok patrí medzi veľmi obľúbené sladké dobroty. Vynikajúci vanilkový krém, kúsky ovocia a na vrchu bohatá šľahačka ozdobená čokoládou.

Koláč s ríbezľami a chutnou smotanovou polevou je overená kombinácia. S týmto receptom bude koláč vždy krásne nadýchaný. Bublanina s kyslou smotanou a ovocím poteší každého. V sezóne jednoznačne používame čerstvé. Jednoduchá svieža bublanina. Môžete použiť čerstvé ovocie. Mimo sezónu aj mrazené. Marhuľový koláč s kyslou smotanou je presne taký dobrý, ako vyzerá. Svieže marhule pod kyslou perinkou si zamilujete. Makovo - smotanová torta najlepšie chutí počas leta ako svieže pohostenie. Vyskúšajte a potešte ňou niekoho. Pudingovo - smotanový koláč milujú všetky vekové kategórie. Spojenie pudingu, smotany a mascarpone chutí predsa fantasticky. Čučoriedkový smotanový zákusok je overená klasika, ktorá v našej rodine nesmie chýbať. S čerstvými chutí naozaj výborne. Jahodová nepečená torta má u nás miesto počas celého roka. A najlepšie chutí dobre vychladená k šálke dobrej kávy. Pudingovo smotanový koláč je dobre známy recept, stačí si ho občas pripomenúť. Smotanový koláč s ovocím - smotana, tvaroh a čerstvé ovocie je priam dokonalá kombinácia na leto. Smotanový sen - už jeho názov vám napovie, že chutí báječne. Každá vrstva sa rozplýva na jazyku. Lahodný, smotanový, ovocný koláč, ktorý poteší vždy, ak je chuť na niečo. Smotanové rezy s poriadnou dávkou silnej čiernej kávy vás dostane.

Ovocná nepečená torta - klasika je klasika. Nemohli sme na ňu predsa zabudnúť. Ríbezľová bublanina od našej kuchárky Vlastičky. Určite vyskúšajte. Ríbezle zo záhrady treba spracovať. Najlepšie je upiecť koláčik ku káve. Smotanové rezy s jahodami - vláčny korpus a jemný krém doplňte ovocím podľa vlastnej chute. Vláčny, piškótový korpus, čerstvé jahody a fantastický krém, ktorý je... Rýchly koláč z Bebe keksov a smotany vyzerá báječne. Pripravte si ho spolu s vašimi najmenšími a navyše sa zabavíte. Cuketa v koláči už nie je žiadna novinka a v spojení s kyslou smotanou vytvorili fantastickú chuť. Krehký jahodový koláč sa vám bude rozplývať na jazyku. Chuť, ktorá vám pripomenie detstvo a nebudete sa vedieť dojesť. Vynikajúci koláč s krehkým cestom, krémovou plnkou a sladkými jahodami. Krehké hrnčekové rožky budú mäkučké aj na druhý deň ak do nich pridáte smotanu. Vyskúšajte tento overený recept. Určite sa oplatí upiecť ich. Sú mäkké aj na druhý deň výborná pochúťka... Smotanový ovocný pohár sa u nás pripravuje už generácie a vždy sa mu potešíme. Najlepšie chutí ten od maminky. Smotanovo - pudingové rezy s pridaním sladkého ananásu si vás získajú okamžite. Šťavnatý koláč zmizne zo stola okamžite. K letu patria samozrejme aj svieže koláče ukryté pod želatínovou perinou.

Recept na jablkový koláč s kyslou smotanou:

Postup prípravy:

1. Hladkú múku preosejeme, cukor dobre vyšľaháme s margarínom alebo maslom izbovej teploty, nastrúhame citrónovú kôru a vmiešame prášok do pečiva. Pridajte kyslú smotanu a vajcia a dobre premiešajte.
2. Z jabĺk vykrojíme jadrovníky, ošúpeme, nastrúhame na strúhadle s veľkým otvorom, trochu vytlačíme šťavu. Nastrúhané jablká podusíme na troche oleja alebo masla.
3. Na pomúčenej doske vyvaľkáme dva stredne veľké pláty cesta. Jeden z plátov cesta vložíme do vymasteného a múkou vysypaného plechu, popicháme vidličkou a posypeme strúhankou. Na to natrieme jablkovú plnku a prikryjeme druhým plátom cesta.
4. Vložíme do vyhriatej rúry na 200°C . Pečieme 45 minút.

Ďalší tip: Pudingový koláč s kyslou smotanou

Postup prípravy:

1. V miske vyšľaháme žĺtky s cukrom do svetlej peny. Postupne prilievame olej, ktorý zašľaháme do zmesi. V druhej miske vyšľaháme bielky so štipkou soli na tuhý sneh. Sneh pridáme po častiach do žĺtkovej zmesi, najlepšie na striedačku s múkou zmiešanou s kypriacim práškom do pečiva. Znamená to teda, že pridáme časť snehu, ktorý opatrne vmiešame do cesta. Pridáme časť múky zmiešanej s práškom do pečiva, premiešame a pokračujeme opäť snehom, následne múkou, až minieme sneh aj múku.
2. Do odmerky dáme 500 ml mlieka, približne 250 ml mlieka vylejeme do hrnca, pridáme cukor a na strednom plameni za občasného miešania privedieme do varu. Kým sa mlieko zohrieva, do zvyšného mlieka pridáme pudingový prášok a dobre premiešame vidličkou, aby v ňom nezostali žiadne hrudky. Keď je mlieko v hrnci horúce, prilejeme pudingový prášok rozmiešaný v mlieku a vareškou stále miešame, až puding zhustne. Puding lyžicou rovnomerne nalejeme na cesto. Puding môžeš do cesta dávať ako kôpky alebo ho lyžicou cikcakovito liať po ceste.

Vyskúšajte tieto recepty a objavte čaro kyslej smotany v koláčoch a zákuskoch. Dobrú chuť!

ANKETA: Zvyknete mávať doma v chladničke vždy aj kyslú smotanu?

tags: #recepty #koláč #s #kyslou #smotanou

Populárne príspevky:

• Domáci skorocelový sirup
• Sladká bodka pre svadobný deň
• Všetko pre dokonalé palacinky
• Recept na jablkový koláč
• Použitie Hlbokého Plechu Amica