Petržlenová vňať: Tajný pomocník pri chudnutí a pre zdravie

Petržlen, či už koreň alebo vňať, je neodmysliteľnou súčasťou mnohých kuchýň. Dodáva chuť a vôňu polievkam, omáčkam, hodí sa k mäsu i vegetariánskym prílohám. Okrem kulinárskych vlastností má však petržlen aj množstvo priaznivých účinkov na zdravie. Je bohatý na antioxidanty a ďalšie prospešné látky. Viete, ako ho môžete využiť pri chudnutí?

7 pozoruhodných vlastností petržlenu

Petržlen má na organizmus množstvo pozitívnych účinkov:

Je bohatý na antioxidanty: Antioxidanty chránia bunky pred škodlivými voľnými radikálmi, čím predchádzajú oxidačnému stresu a narúšaniu štruktúry buniek. Petržlen obsahuje najmä vitamín C, flavonoidy a karotenoidy, ktoré majú silný antioxidačný účinok.
Podporuje imunitný systém: Látky nachádzajúce sa v petržlene dokážu posilniť obranyschopnosť človeka. Obsahuje totiž množstvo vitamínu C a ďalších antioxidantov, vitamín A a K a mnohé minerály, ktoré naše telo pre správne fungovanie potrebuje.
Dokáže regulovať hladinu cukru v krvi: Petržlen môže ovplyvniť vysokú hladinu cukru, ktorá je často následkom sedavého spôsobu života, konzumácie veľkého množstva sacharidov a nesprávnej životosprávy.
Má antibakteriálne vlastnosti: Výskumy ukazujú, že látky nachádzajúce sa v petržlene dokážu zabrániť výskytu škodlivých baktérií, akými sú Salmonella a Listeria, ktoré spôsobujú otravu jedlom a s ňou spojené nepríjemné príznaky.
Pôsobí preventívne proti vzniku obličkových kameňov: Laboratórne výskumy ukazujú, že užívanie petržlenu dokáže znížiť množstvo vápnika a bielkovín v odpadových látkach a zvyšuje pH moču.
Zlepšuje trávenie: Petržlenovú vňať sa skutočne oplatí pridávať takmer do každého jedla. Dokáže totiž zlepšiť trávenie a má pozitívny vplyv na zdravie čriev. Petržlen je výborným pomocníkom, ak vás trápi plynatosť a nafukovanie, hnačky alebo zápchy a časté bolesti brucha.
Reguluje menštruačný cyklus: Petržlen obsahuje niekoľko látok, ktoré dokážu regulovať menštruačný cyklus prostredníctvom vplyvu na estrogén - hormón, ktorého rovnováha má vplyv na pravidelnosť cyklu.

Princípy petržlenovej diéty

Ak ste už vyskúšali množstvo diét a ozdravných kúr, petržlenová diéta vás poteší. Tým, že petržlen je bohatý na antioxidanty a živiny, je výborným nápojom na detoxikáciu tela. Táto bylina má na organizmus množstvo pozitívnych účinkov, ktoré počas kúry pocítite.

Základom petržlenovej diéty je dopriať si šálku petržlenového čaju alebo nápoja každý deň ráno, predtým, než zjete alebo vypijete čokoľvek iné. S pitím nápoja môžete pokračovať aj počas dňa a dopriať si ešte 1 - 2 šálky. Na čo však treba myslieť, je detoxikačný a odvodňujúci účinok petržlenu. Preto je potrebné počas dňa vypiť 8 - 10 pohárov tekutín. Odporúčame piť vodu či nesladené nápoje.

Po 5 dňoch pitia nápoja je potrebné dať si prestávku po dobu 10 dní. Až potom môžete s kúrou pokračovať.

Ako ochladiť vodu na zelený čaj bez teplomeru? (Najjednoduchší trik)

Ako si pripraviť čaj z petržlenovej vňate

Čaj z petržlenovej vňate si pripravíte veľmi jednoducho. Stačí vám čerstvá petržlenová vňať a pohár vody. 1 lyžicu nadrobno nasekanej vňate zalejete 250 ml horúcej vody a necháte lúhovať aspoň 10 minút. Čaj môžete precediť pre jednoduchšie pitie, no vňať v ňom môžete pokojne nechať. Pripraviť si môžete aj väčšie množstvo vopred. Ráno vypite jednu šálku čaju a v priebehu dňa môžete vypiť ďalšiu.

Alternatívne si môžete pripraviť petržlenový nápoj. V pohári vody sa zmieša 1 lyžica nadrobno nasekanej petržlenovej vňate a šťava z 1 citróna. Vhodné je petržlen rozmixovať tyčovým mixérom, vďaka čomu skonzumujete vňať spolu s nápojom. Po vypití počkajte aspoň 15 minút, až tak si doprajte raňajky.

Ďalšou možnosťou je urobiť si petržlenovo-uhorkový nápoj. Uhorka nemá, podobne ako petržlen, takmer žiadne kalórie, no obsahuje množstvo vody a vlákniny, čo vás zasýti, no nepridá na váhe. V mixéri zmiešajte za hrsť čerstvého petržlenu, na kocky pokrájanú uhorku, lyžičku citrónovej šťavy a pol lyžičky sušeného alebo čerstvo nastrúhaného zázvoru. Všetko dobre rozmixujte a môžete podávať.

Kto by nemal petržlenovú kúru absolvovať

Petržlen je jednou z bylín, ktorú väčšina ľudí znáša veľmi dobre. Aj keď alergia na petržlen nebola zaznamenaná, niektorí jedinci môžu po konzumácie čerstvej vňate javiť príznaky alergie, akými sú kožné prejavy, svrbenie očí, nosa a podobné prejavy potravinovej alergie.

Petržlen sa však vo zvýšených množstvách neodporúča konzumovať ženám počas tehotenstva, a to z dôvodu, že môže spôsobiť kontrakcie a vyvolať tak predčasný pôrod. Konzumácia petržlenového čaju sa neodporúča ani pri užívaní určitých liekov. Je známe, že petržlen odvodňuje organizmus, preto ak užívate diuretiká, petržlenu vo vysokých koncentráciách sa vyhnite. Za ďalšiu kontradikciu sa pokladá užívanie liekov na riedenie krvi.

Skúsenosti s petržlenovou diétou

Petržlenová diéta nadchla mnohých ľudí, ktorí sa rozhodli pre tento rýchly úbytok hmotnosti. Tí, ktorí si kúrou prešli, spozorovali úbytok hmotnosti 3 - 5 kg počas piatich dní, keď petržlenový čaj pili. Pochvaľovali si najmä to, že stravu nemuseli nejako výrazne upravovať, ani svoj denný režim, a aj napriek tomu išla hmotnosť dole.

Je petržlenová diéta skutočne účinná?

Pokiaľ vám záleží len na rýchlom a krátkodobom úbytku kilogramov, tak áno, petržlenovou diétou je možné to docieliť. Kilá miznú v priebehu niekoľkých dní a objem brucha sa tiež zmenší. Treba však prihliadať na dlhodobé hľadisko. Kilogramy, ktoré petržlenovou diétou stratíte, sú zásoby vody, ktoré telo zadržiava. Petržlen je totiž známy svojimi odvodňovacími schopnosťami - práve preto by ho nemali vo veľkom množstve konzumovať ľudia užívajúci diuretiká.

Petržlenovou diétou tak organizmus v krátkom čase odvodníte, čím sa zníži vaša hmotnosť a zmenší sa nafúknuté bruško. Takáto kúra však môže byť pre organizmus prospešná, a to pre zdravotné benefity petržlenu. Predstavuje účinný detox, kedy telu dodáte potrebné antioxidanty, vitamíny a minerály. Kúra môže prospieť vášmu tráveniu, podporíte imunitu, posilníte srdce a cievy a u žien môže nastať zlepšenie menštruačného cyklu.

Petržlenový nápoj však môže byť osožný aj pri chudnutí - tým, že spočiatku zhodíte zopár kilogramov, vám určite dodá motiváciu s chudnutím pokračovať. Bez úpravy stravy a primeranej fyzickej aktivity to však nepôjde.

tags: #recepty #na #chudnutie #petržlenová #vňať