Plnené Zemiaky: Skvelý Obed Plný Energie

Pomaly sa blíži jeseň a zemiaky sú ideálne na skvelý obed. Výborne zasýtia a dodajú telu energiu do zvyšku dňa. Aj keď sa vám bude zdať, že táto príprava je trošku dlhšia, verte, že stojí za to. Výborne si pochutíte a doplníte potrebné sacharidy.

Plnené zemiaky so špenátom a syrom

Ingrediencie

  • 4 veľké zemiaky
  • ½ balenia Bonduelle mrazeného špenátu (200 g)
  • 120 g smotany
  • 200 g gorgonzoly alebo iného modrého syra
  • 30 g masla
  • Jemná soľ, mleté čierne korenie

Postup

  1. Rúru predhrejeme na 200 °C a umyjeme zemiaky.
  2. Zemiaky prepichneme vidličkou, poukladáme na plech a na hodinu dáme do rúry.

  3. Zapekané zemiaky plnené bryndzovou plnkou

    Zemiaky pozdĺžne rozrežieme a lyžicou odstránime vnútro tak, aby sme nepoškodili šupku. Dužinu roztlačíme a zmiešame so smotanou, gorgonzolou, soľou a korením.
  4. Na panvici rozpustíme maslo, pridámte špenát, soľ a korenie.
  5. Hotový špenát pridámte do zemiakovej zmesi, premiešame a naplníme zemiakovú šupku. Spolu dáme do rúry na 15 minút a potom podávame.

Alternatívne Plnky a Tipy

Tieto receptíky sa vám zaručene hodia! Zemiaky máte doma vždy poruke a keď k nim pridáte niečo z chladničky, o obed alebo večeru budete mať postarané.

Gazdovské plnené zemiaky: Výborne sa k nim hodí kyslá smotana ochutená cesnakom, soľou a mletým čiernym korením.

Pečené zemiaky v šupke alebo „Jacket potato“: S kopčekom kyslej smotany budú chutiť famózne.

Vegetariánske pečené zemiaky s bryndzou: Vyskúšajte namiesto slaninky cibuľu.

Plnené zemiaky: Schovať do nich môžete aj šampiňóny.

Slovenský trojboj - zemiaky s bryndzou a so slaninou: Toto jedlo robievam v dvoch verziách - klasickej a expresnej, podľa toho, koľko mám času alebo ako veľmi sme hladní.

Príma zemiaky!: Presvedčte sa, že ich názov neklame.

Zemiaky pečené plnené: Recept, v ktorom sa celé zemiaky vopred nevaria, ale upečú.

Lodičky na smotane: Tieto zaujímavo vyzerajú.

Plnené pečené zemiaky: Mäso a príloha v jednom, takže obed na kompletku.

Pečené zemiaky s údeným mäsom: Hriešne dobré jedielko.

Pečené zemiaky s údeným oštiepkom a so slaninou: Trocha iný spôsob plnenia zemiakov.

Ďalšie Možnosti Prípravy

Plnené zapečené zemiaky s tvarohom a syrom: Verte mi, že tieto dozlatista zapečené plnené zemiaky vás zaručene dostanú, pretože kombinácia zemiakov s tvarohom, syrom a korením je jednoducho neodolateľná. Určite vám prídu vhod na ľahkú večeru.

Príprava plnky s tvarohom a syrom:

  1. V osolenej vode vo väčšom hrnci uvarte zemiaky. Celé zemiaky v šupke varte 13 - 15 minút na strednom stupni ohrevu.
  2. Medzitým vyhrejte rúru na 210 - 215 °C a pripravte si menšiu zapekaciu nádobu (20 cm × 30 cm).
  3. Uvarené zemiaky vložte do zapekacej nádoby, pokvapkajte olivovým olejom, vložte do vyhriatej rúry a pečte 18 - 21 minút.
  4. Zhruba 5 minút pred koncom pečenia začnite s prípravou plnky. Do menšej misky vložte smotanový syr, najemno nastrúhaný parmezán, najemno nastrúhaný cesnak, mlieko, tvaroh, kyslú smotanu, najemno nasekanú pažítku, soľ a korenie.

Bryndzová a Cheddarová Plnka

Zemiaky umyjeme, dáme na pekáč s trochou oleja, popicháme, osolíme a dáme piecť do zmäknutia.

Bryndzová plnka:

Pripravíme si bryndzovú plnku. Bryndzu ochutíme horčicou, paprikou, korením a zjemníme kyslou smotanou.

Cheddarová plnka:

Pripravíme si cheddarovú plnku. Cheddar nakrájame na malé kocky, cibuľku najemno a uhorky nadrobno.

Upečené zemiaky rozrežeme, vnútro popučíme vidličkou a naplníme pripravenými plnkami. Zemiaky podávame so zeleninovým šalátom.

Listy šalátu dôkladne umyjeme, osušíme a zalejeme dresingom pripraveným z olivového oleja, medu, dijonskej horčice, vínneho octu alebo citrónovej šťavy, soli a čierneho korenia.

tags: #recepty #plneny #zemiak

Populárne príspevky: