Recepty pre deti s atopickým ekzémom a tipy na zmiernenie príznakov

Starostlivosť o dieťa so sebou prináša radostné zážitky, ale aj starosti. Jednou z tých nepríjemných vecí je aj choroba dieťatka. Pokožka malého bábätka je veľmi citlivá.

Často stačí drobný kontakt s nejakou látkou (napríklad oblečenie), ktorá pokožku podráždi a problém je na svete. Sú však kožné problémy, ktoré vychádzajú zvnútra. Neraz má aj strava vplyv na zdravie pokožky dieťaťa.

Koža odráža, v akom stave sa nachádza naše vnútro, teda orgány a systémy nášho tela. Koža bábätiek sa správa a funguje inak, než koža dospelých. Detičky majú päťkrát tenšiu kožu ako dospelí. Síce je zložená z rovnakých vrstiev, ako dospelá koža, avšak je výrazne tenšia.

Potné žľazy a mazové žľazy vrchnej vrstvy pokožky nie sú také aktívne ako u nás dospelých, čo znamená, že emulzia vody a tukov, pokrývajúca a ochraňujúca kožu, je slabá. Obranné mechanizmy, akými vyniká zdravá pokožka dospelých ľudí, sú teda málo vyvinuté. Zároveň je detská koža náchylnejšia na dehydratáciu a podstatne citlivejšia na UV žiarenie.

Nepríjemnou a, žiaľ, častou kožnou chorobou detí je atopický ekzém, odborne nazývaný atopická dermatitída. U niektorých detí postupne odznie, avšak sú prípady, keď ekzém pretrváva až do dospelosti. Atopickým ekzémom sa nedá nakaziť pri kontakte s postihnutým človekom, pretože toto ochorenie nie je infekčné.

Atopický ekzém prebieha v dvoch fázach. Prvou fázou je takzvaná pokojová fáza. Pokožka je veľmi citlivá, suchá a môžu sa tvoriť šupinky. Takáto pokožka vyžaduje pravidelnú hydratáciu. V druhej fáze - aktívna fáza - dochádza k výraznejšiemu svrbeniu a zápalu a vtedy je už nevyhnutné pokožku liečiť lokálnymi liekmi a špeciálnymi kožnými prípravkami.

U dojčiat sa ekzém najčastejšie vyskytuje na hlavičke pod vláskami, na líčkach a bokoch hlavy, ale aj na prednej strane končatín. Už v druhom mesiaci veku môžu rodičia spozorovať šupinatú pokožku bábätka, pričom nánosy šupín vzhľadom pripomínajú pripálené mlieko (označuje sa to ako mliečna krusta). U detí sa ekzém vyskytuje zväčša na prednej strane rúk a zadnej strane nôh. Prejavuje sa veľmi suchou pokožkou, ktorá dieťa svrbí, a preto sa často škriabe.

S atopickým ekzémom sa stretáva nejedna mamička a často sa stáva, že podávané liečivá nezaberajú. Atopická dermatitída sa považuje za dedičné ochorenie. Lekári poukazujú na súvislosť medzi sennou nádchou, astmou a atopickým ekzémom. Ak čo len jeden z rodičov trpel alebo trpí niektorým z týchto ochorení, je veľká pravdepodobnosť, že u ich dieťaťa sa objaví atopický ekzém.

Ekzém sa zhoršuje, keď si ho dieťa škriabe, čo je však prirodzená reakcia malého pacienta, keď ho veľmi svrbí určité miesto na telíčku. Škriabaním sa totiž množia a šíria baktérie Staphylococcus Aureus, ktoré infikujú pokožku. Aj úpravou stravy je možné eliminovať nežiadúce prejavy atopického ekzému. Ekzém sa objavuje aj v súvislosti s alergiou. Pri jeho liečbe je teda dôležité zbaviť sa alergénov.

Krvným testom v ambulancii alergiológa sa dá zistiť, či je človek alergický a na základe toho vieme, čomu sa vyvarovať. Zároveň je potrebné vyšetrenie tráviaceho traktu. Črevné steny prichádzajú do styku s lepkom, cukrom a mliekom, čo sú alergény. Tie dráždia sliznicu čriev, v dôsledku čoho vznikajú zápaly a drobné ranky, ktorými sa do tela šíria toxíny a odpadové látky tráviaceho traktu určené na vylúčenie z tela.

Keďže sa škodliviny z tela nevylúčia stolicou, dostávajú sa von pokožkou. Ako sme uviedli, prvým krokom v liečbe ekzémov je vylúčiť alergény. Najčastejšími alergénmi v potrave sú lepok (obsiahnutý v pšenici), droždie, mlieko, citrusy. Namiesto nich zaraďte do jedálnička potraviny bohaté na omega - 3 mastné kyseliny, ktoré označujeme aj ako protizápalové potraviny.

Patria medzi ne najmä orechy, ryby, ľanové a chia semienka. Účinkujú priaznivo na pokožku. Na tanieri by nemali chýbať ani potraviny s vysokým obsahom vitamínu C, pretože ten znižuje hladinu histamínu. Každý človek s ekzémom by si teda mal dopriať papriku, ríbezle, šípky, ružičkový kel, brokolicu, melón, kapustu.

Pomôcť môžu aj probiotiká, ktoré naprávajú črevnú mikroflóru, kvalitné oleje ako ľanový olej, šťava z aloe vera, B-komplex. Zvonku je vhodné natierať postihnuté miesta chladiacim gélom z aloe vera, používajú sa protizápalové oleje s obsahom nechtíka lekárskeho, harmančeka, vitamínu E, jojobový olej.

Lekár môže predpísať špeciálne masti s obsahom kortikoidov. Deťom s ekzémami treba upraviť jedálniček na hypoalergénny, čo znamená, že v ňom nebudú potraviny vyvolávajúce alergické reakcie. V prvom roku života môže takýto jedálniček znížiť riziko vzniku kožných problémov dokonca viac ako o 50%.

Ako sme uviedli, prvým krokom v liečbe ekzémov je vylúčiť alergény. Najčastejšími alergénmi v potrave sú lepok (obsiahnutý v pšenici), droždie, mlieko, citrusy. Namiesto nich zaraďte do jedálnička potraviny bohaté na omega - 3 mastné kyseliny, ktoré označujeme aj ako protizápalové potraviny.

Recepty pre deti s atopickým ekzémom

Deťom sa zvyčajne podáva prvý príkrm, teda prvá nemliečna strava, po ukončenom šiestom mesiaci veku.

Brokolicová polievka (od ukončeného 4. mesiaca)

Postup: Brokolicu uvaríme do mäkka v 150 ml vody. Kukuričnú múku rozšľaháme s 50 ml vody na riedku kašu a za stáleho miešania prilievame do vývaru s brokolicou. Päť minút povaríme.

Krémová brokolicová polievka｜Komora slovenských gazdín

Mäsovo - zeleninová kaša (vhodná od ukončeného 5. mesiaca)

Postup: Zeleninu nakrájame na kúsky a v hrnci dusíme do mäkka. V druhom hrnci uvaríme kuracie mäso.

Kura v mrkvovej omáčke (od ukončeného 5. mesiaca)

Postup: Rozohrejeme olivový olej a vmiešame prášok kaše a 50 ml vody. Za občasného miešania zmes varíme, pokiaľ nezhoustne. Pridáme varené kura a mrkvu . Necháme vychladnúť. Po vychladnutí vmiešame 50 ml HA mlieka a podávame.

Kuracie prsíčka s mrkvou (od ukončeného 5. mesiaca)

Postup: Mrkvu umyte, ičistite, uvarte do mäkka a rozmačkajte vidličkou. Pridajte eště teplé kuracie prsia, vodu, slnečnicový olej. Všetko dôkladne rozmixujte a vylejte do polievkového taniera alebo misky.

Mliečna karfiolová polievka (od ukončeného 6. mesiaca)

Postup: Očistený a umytý karfiol uvaríme do mäkka a scedíme. Do vriaceho vývaru po karfiole pridáme ovsené vločky a päť minút povaríme. Karfiol rozmixujeme s HA mliekom a bazalkou. Pridáme vločky, ktoré sme uvarili v karfiolovom vývare.

Zemiakovo - mrkvová kaša s cesnakom (od ukončeného 6. mesiaca)

Postup: Zemiaky, očistenú a na kocky nakrájanú mrkvu spolu s očisteným strúčikom cesnaku (v prípade alergie na cesnak ho vynecháme) uvaríme do mäkka, scedíme. Podľa návodu pripravíme Nutrilon HA mlieko.

Mrkvová kaša s ovsenými vločkami (od ukončeného 7. mesiaca)

Postup: Mrkvu očistíme, nakrájame a dáme variť do cca 200 ml vody. Potom pridáme ovsené vločky a olej a varíme do zmäknutia.

Kuracie prsia nakrájame a uvaríme. Ružičky kapusty očistíme, nakrájame a varíme do zmäknutia. Scedíme a rozmixujeme s HA mliekom.

Cuketu olúpeme, nakrájame a uvaríme do mäkka. Zároveň povaríme teľacie a rozmixujeme.

Morčacie mäso nakrájame a uvaríme. Špenátový pretlak ohrejeme a pridáme HA mlieko. Dobre rozšľaháme. Maso môžeme rozmixovať či nakrájať.

Hrušku olúpeme, zbavíme jadierok, marhule odkvôstkujeme. Všetko mixujeme společne s HA mliekom.

Čo je Atopický Ekzém?

Atopický ekzém, známy aj ako atopická dermatitída, je chronické zápalové kožné ochorenie, ktoré sa prejavuje svrbením, začervenaním a suchosťou kože. Postihuje najmä deti, ale môže sa objaviť aj v dospelosti. Celosvetovo má atopický ekzém 15 až 30 % detí a 2 až 10 % dospelých.

Príčinou ekzému sú dysfunkcia kožnej bariéry a nadmerná imunitná reakcia na rôzne vnútorné a vonkajšie podnety. Medzi podnety patria alergény z vonkajšieho prostredia, stres či nevhodná strava. Podľa najnovších štúdií je zvýšené riziko vzniku atopického ekzému pri nepriaznivom zložení črevného mikrobiómu, a preto je na jeho optimálnu funkciu potrebná čo najväčšia rozmanitosť črevných baktérií, ktoré dosiahneme práve vhodným zložením stravy.

Príčiny a Spúšťače Atopického Ekzému

Často nepoznáme presné príčiny ekzému, nevieme ani presne čo zhoršuje ekzém, alebo čo ho spôsobuje. Medzi podnety patria alergény z vonkajšieho prostredia, stres či nevhodná strava. Podľa najnovších štúdií je zvýšené riziko vzniku atopického ekzému pri nepriaznivom zložení črevného mikrobiómu, a preto je na jeho optimálnu funkciu potrebná čo najväčšia rozmanitosť črevných baktérií, ktoré dosiahneme práve vhodným zložením stravy.

Príznaky Atopického Ekzému

V koži atopikov je znížené množstvo lipidov, schopných viazať vodu, koža je málo hydratovaná, suchá a šupinatá. Najvýznamnejším subjektívnym príznakom ekzému je svrbenie, ktoré sa zhoršuje pri zmenách teploty a po spotení. U pacientov s ekzémom býva navyše znížený prah pre svrbenie, takže aj ľahké podráždenie kože vedie k svrbeniu, ktoré núti ku škrabaniu. Tým sa ale ekzém zhoršuje a svrbenie je potom silnejšie.

Niekedy sú kožné prejavy ekzému menej nápadné: belavé, drsné a olupujúce sa ložiská na tvári či končatinách, hrubá, tmavšia a olupujúca sa koža na očných viečkach, trhlinky v ústnych kútikoch, alebo popraskaná koža na bruškách prstov horných aj dolných končatín.

Tri Formy Atopického Ekzému

Dojčenská forma: Začína medzi 2. a 6. mesiacom veku. Na tvári sa objaví sčervenanie s drobnými vyrážkami a pľuzgierikmi, ktoré postupne splývajú do mokvavých ložísk pokrytých chrastami a šupinami. Tieto prejavy sa postupne šíria na celú hlavu, krk, trup aj končatiny. V čase, keď dieťa už lezie, sú najvýraznejšie v miestach trenia (kolená, priehlavky, predlaktia).
Detská forma: Spadá do obdobia predškolského a školského veku dieťaťa. Prejavy sa premiestňujú predovšetkým do záhybov končatín (lakťovej a podkolennej jamky, zápästia, oblasť pod zadkom), na krk, viečka, okolie úst a ruky. Ložiská sú nápadne suché a drsné, už toľko nemokvajú, môžu byť ružové až červené s odreninami po škrabaní. U 75 % pacientov ekzém do puberty zmizne.
Forma dospievajúcich a dospelých: Vyskytuje sa už menej často. Väčšinou nadväzuje na predchádzajúce formy, ale môže sa objaviť aj po prvýkrát. Miesta postihnutia sú podobné ako u detskej formy, ale častejšie sú ložiská na tvári, hornej polovici hrudníka a na rukách. K zhoršeniu dochádza najčastejšie vplyvom psychických stresov.

Základným predpokladom úspešnej liečby je zavedenie adekvátnej životosprávy. Vždy je na mieste porada nielen s pediatrom, ale aj odborným kožným lekárom.

Základné Princípy Liečby

Zlepšenie hydratácie kože: Používame niekoľkokrát denne premasťovacie krémy a masti, ktoré neobsahujú parfumy a konzervačné látky a kožu teda viac nedráždia.
Eliminácia prachu a roztočov: Odstrániť koberce a ťažké závesy, odporúčame prikrývky pre alergikov. Udržiavať primeranú teplotu (cca 20° C) a vlhkosť (40 - 50 %), aby sa zamedzilo poteniu.
Hygiena: Používajú sa neparfumované mydlá alebo syndety, a to len na miesta vlhkého zaparenia, ruky a nohy. Obmedzuje sa kúpanie u dojčiat na 1 - 2x týždenne, u starších detí sa uprednostňuje sprcha.
Oblečenie: Dieťa sa oblieka do priedušných bavlnených materiálov.
Pranie odevov: Vhodnejšie prostriedky pre alergikov a program s dvojitým podstreďovaním. Neodporúčame aviváž.

Lokálna Liečba

Na mokvavé ložiská ekzému: Aplikujú sa tzv. vysychavé obklady s dezinfekčnými roztokmi, čiernym čajom, odvarom z repíka alebo dubovej kôry.
Na ložiská ekzému: Používame 1 - 2x denne rôzne pasty, najčastejšie so zinkom, tanínom, endiaronom alebo ichtamolom, ktoré majú upokojujúce aj dezinfekčné účinky.
Pri ťažkých prejavoch ekzému: Kortikoidné (hormonálne) preparáty, topické imunomodulátory (pimecrolimus, takrolimus).

Diéta pri Atopickom Ekzéme

Strava môže mať veľký vplyv na priebeh atopického ekzému. Najvhodnejšia je jednoduchá, pestrá strava bez polotovarov, akou je napríklad klasická stredomorská diéta. Niektoré potraviny môžu vyvolať alebo zhoršiť symptómy ekzému.

Odporúčaný Jedálniček

Odporúčaný jedálniček pre ľudí s atopickým ekzémom by mal byť bohatý na čerstvé a prirodzené potraviny, ktoré podporujú imunitu a redukujú zápal. Dôležité je vyhýbať sa potravinám, ktoré môžu byť potenciálnymi alergénmi.

Raňajky: ovsené vločky so semiačkami chia, s mandľovým mliekom a čerstvým ovocím (napríklad čučoriedky, banány)
Desiata: kváskový chlieb s mrkvovou nátierkou
Obed: hrachová polievka + prepeličie vajíčko
Olovrant: jogurt
Večera: grilované kuracie prsia s batatmi a dusenou brokolicou

Potraviny, ktorým sa vyhnúť

ryby, kakao, orechy, zrejúce syry, citrusy.

Domáce Recepty a Tipy

Po internete koluje množstvo babských rád, ktoré sľubujú úľavu od nepríjemného svrbenia v prípade atopického ekzému. Pravdou však zostáva, že nie všetky babské rady sú pre atopickú pleť dlhodobo vhodné. Experimentovať by ste nemali ani pri citlivej detskej pokožke.

Vhodné Babské Rady

Kúpeľ z ovsených vločiek: Ovsené vločky majú protizápalové a upokojujúce účinky. Pridanie ovsených vločiek do kúpeľa môže pomôcť zmierniť svrbenie a podráždenie pokožky.
Rastlinné oleje: Niektoré rastlinné oleje, ako napríklad kokosový, avokádový alebo ricínový, môžu pomôcť hydratovať pokožku a zmierniť svrbenie.
Harmančekový kúpeľ: Harmanček má protizápalové a upokojujúce vlastnosti. Kúpeľ s harmančekom môže pomôcť zmierniť svrbenie a podráždenie pokožky.
Aloe vera: Aloe vera má hojivé a protizápalové účinky.

Nevhodné Babské Rady

Jablčný ocot: Môže pokožke ešte viac ublížiť a narušiť jej integritu.
Tea tree olej: Nikdy by sa nemal aplikovať priamo na kožu.
Medové zábaly: Med je silný alergén, môže napáchať viac škody ako úžitku.
Horúce kúpele: Dlhé kúpele v horúcej vode môžu pokožku vysušiť a zhoršiť príznaky ekzému.

Ďalšie Dôležité Tipy

Hydratácia: Ľudia s atopickým ekzémom by si mali po každom kúpeli alebo sprche pokožku tela a tváre dôkladne premazávať a hydratovať.
Vyhýbanie sa spúšťačom: Je dôležité identifikovať a vyhýbať sa spúšťačom, ktoré u vás vyvolávajú vyrážku.
Prostredie: Udržujte v byte vlhkosť vzduchu medzi 40-60%.
Oblečenie: Noste mäkké a vzdušné oblečenie z prírodných materiálov.
Stres: Stres môže zhoršiť príznaky ekzému. Nájdite si spôsoby, ako relaxovať a odbúravať stres.

Kedy Vyhľadať Lekársku Pomoc?

Hoci domáce recepty a zmena životného štýlu môžu pomôcť zmierniť príznaky ekzému, v niektorých prípadoch je nevyhnutné vyhľadať lekársku pomoc. Navštívte dermatológa, ak:

Máte silné svrbenie, ktoré vám bráni v spánku a bežných aktivitách.
Máte rozsiahle alebo závažné vyrážky.
Máte príznaky infekcie (horúčka, hnis, bolesť).
Domáca liečba nezaberá.

Zhrnutie

Atopický ekzém je chronické ochorenie, ktoré si vyžaduje komplexný prístup. Dôležitá je správna životospráva, starostlivosť o pokožku, vyhýbanie sa spúšťačom a v prípade potreby aj farmakologická liečba. S trpezlivosťou a správnym prístupom je možné zmierniť príznaky ekzému a zlepšiť kvalitu života postihnutých.

tags: #recepty #pre #deti #s #atopickym #ekzemom