Recepty pre teplovzdušnú fritézu MediaShop: Chutné a zdravé jedlá pre celú rodinu
Teplovzdušná fritéza sa stala jedným z najobľúbenejších kuchynských spotrebičov posledných rokov. Ľudia, ktorí ju vyskúšali, sú nadšení a neváhajú sa podeliť o svoje pozitívne skúsenosti. Niet divu, že si získala srdcia bežných ľudí, ale aj odborníkov. Svetoznámy šéfkuchár Jamie Oliver dokonca tvrdí, že teplovzdušná fritéza spôsobila revolúciu v spôsobe varenia a používa ju takmer každý deň. Vďaka tomuto zariadeniu si môžete pripraviť chutné a chrumkavé jedlá s menším množstvom tuku.
Ak sa kohokoľvek opýtate, či používa tohto kuchynského pomocníka, môžete si byť istí, že bude nadšene rozprávať o svojich skúsenostiach.
Power AirFryer od MediaShopu spája funkcie teplovzdušnej fritézy, otočného grilu a sušičky ovocia v jednom.
Chcete si uvariť svoj obľúbený pokrm rýchlo, jednoducho a výhodne? Napríklad s AirFryerom pripravíte chrumkavé a šťavnaté jedlá ako hranolky, kura a mnoho ďalšieho.
V tomto článku vám prinášame inšpirácie a recepty, ktoré môžete vyskúšať vo vašej teplovzdušnej fritéze.
Power AirFryer Multi-Function Deluxe je kuchynský zázrak 9-v-1, ktorý môže nahradiť rôzne panvice, fritézu, otočný gril, rúru na pečenie, sušičku potravín, mikrovlnnú rúru a mnoho ďalších.
Smaženie, sušenie potravín, otočný gril, pečenie, príprava dezertov, gratinovanie, toastovanie, ohrievanie, dusenie - v tomto prístroji je ukrytá sila 1800 wattov.
Power AirFryer Multi-Function Deluxe je prvý prístroj, ktorý všetky tieto funkcie spája v jednom.
Vďaka najmodernejšej AirFlow tehnológii budú vaše jedlá pripravované naraz na 3 podlažiach, a to vďaka horúcemu vzduchu. Vďaka tomu môžete použiť až o 80% menej tuku v porovnaní s bežnými kuchynskými spotrebičmi.
Easy-Touch displej vám umožňuje prípravu jedál stlačením jediného gombíka. Má 8 predinštalovaných programov, vy však samozrejme môžete dĺžku a teplotu prípravy jedál nastaviť aj manuálne.
Výnimočnosť vášho Power AirFryer Multi-Function Deluxe spočíva v zabudovanom otočnom grile. Ugrilujte si vaše kuriatko tak, že bude šťavnaté, ako nikdy predtým!
Smaženie, sušenie potravín, otočný gril, pečenie, príprava dezertov, gratinovanie, toastovanie, ohrievanie a dusenie jedál spojené v jedinom prístroji.
Znížte pomocou najmodernejšej Airflow technológie horúceho vzduchu použitie tuku až o 80%.
Jednoduchá obsluha vďaka 8 automatickým programom a Easy-Touch displeju.
Na troch podlažiach vyčarujete naraz kompletné menu.
Vysoký výkon vďaka 1800 Wattom.
Power AirFryer Multi-Function Deluxe - originál známy z TV!
Chcete sa zdravo a vyvážene stravovať, ale nechcete používať nespočetné množstvo rozličných kuchynských prístrojov?
Jamie Oliver používa teplovzdušnú fritézu každý deň.
Teplovzdušné fritézy si získali nielen srdcia bežných ľudí, rovnaký názor majú aj odborníci. „Vzduchová fritéza spôsobila revolúciu v spôsobe varenia,“ povedal Jamie Oliver, svetoznámy šéfkuchár, pre časopis Stern.
Jamie Oliver prezradil, že svoju fritézu používa takmer každý deň. Keďže poznáme Jamieho schopnosti a znalosti, môžeme očakávať, že nájde spôsoby, ako vylepšiť svoje jedlá pripravované vo vzduchovej rúre. A len si predstavte, že na dosiahnutie rovnakých výsledkov ako on vám stačí jednoduché príslušenstvo!
Jamie Oliver a jeho trik s olivovým olejom
Jamie Oliver, známy svojou inovatívnosťou v kuchyni, prišiel na jednoduchý, ale účinný trik, ako ešte vylepšiť jedlá pripravované v teplovzdušnej fritéze. Používa fľašu s rozprašovačom naplnenú olivovým olejom, ktorou postrieka jedlo pred koncom prípravy.
Jamie Oliver používa fľašu s rozprašovačom, ktorá skutočne dokáže zmeniť jedlo pripravené v tejto fritéze. Hoci sa dá v kuchyni použiť na rôzne účely, v tomto prípade ju stačí naplniť olivovým olejom a postriekať ním jedlo, aby sa na povrchu vytvorila chrumkavejšia kôrka, ktorá dodá jedlu novú chuť.
Ako pripraviť kuracie prsia | Na nože
Prečo to funguje?
Teplovzdušná fritéza funguje na princípe cirkulácie horúceho vzduchu okolo jedla, namiesto smaženia v tuku. Vďaka tomu je jedlo zdravšie, pretože sa vypráža bez nadmerného množstva tuku. Olivový olej v spreji sa ukladá len na povrchu, čím vytvára chrumkavú kôrku bez toho, aby jedlo absorbovalo prebytočný tuk.
Vo fritézach sa jedlo nesmaží v horúcom tuku, ale vo vzduchu cirkulujúcom pri veľmi vysokej teplote. Vďaka tomu je jedlo zdravšie, pretože sa vypráža bez toho, aby bolo príliš mastné a lepkavé. Olej sa ukladá len na povrchu, takže jedlo je chrumkavé, ale neabsorbuje prebytočný tuk.
Jamie Oliver zdôrazňuje zdravotné výhody kvalitného olivového oleja, ktorý neprehrievame. Použitím tohto triku dosiahnete chrumkavé a chutné jedlo s minimálnym pridaním kalórií.
Jamie Oliver tvrdí, že olivový olej z „tekutého zlata“ má obrovské zdravotné výhody, ak si kúpite kvalitný a neprehrievate ho. Šéfkuchár preto prirpavuje jedlo vo fritéze a až na samom konci pridá tenkú vrstvu olivového oleja. Vďaka tomu je jedlo chrumkavé a chutné, pričom nepridáva žiadne významné kalórie.
Výhody
Okrem zdravotných a chuťových výhod je táto metóda aj ekonomicky výhodná, pretože sa používa menej oleja.
Jednoduchý postup, ktorý dodá vašim jedlám z teplovzdušnej fritézy ešte chrumkavejší povrch a rovnomernejšie prepečenie.
TIP: Chystáte sa obaľovať a vyprážať? Vymeňte klasický trojobal za toto vynikajúce cestíčko...
Recepty pre teplovzdušnú fritézu
Toast s vajíčkom, šunkou a syrom
Chcete si ráno dopriať teplé a chutné raňajky, ale nechcete tráviť veľa času pri sporáku? Teplovzdušná fritéza Salente vám to uľahčí!
- Na plátku toastového chleba urobte jamku.
- Opatrne vyklepnite vajce, položte šunku, syr.
- Vložte do teplovzdušnej fritézy, dajte program hranolky a pečte 4 minúty.
- Po upečení rozrežte a podávajte.
- ✔️ Ak máte radšej pevnejší žĺtok, pridajte minútu pečenia navyše.
- ✔️ Namiesto šunky môžete vyskúšať slaninu alebo kuraciu šunku.
Marinované kuracie prsia
Potrebujeme: teplovzdušná fritéza, misa, papier na pečenie, tyčový mixér
Ingrediencie:
- Kuracie prsia
- Jogurt
- Oregano
- Sušený cesnak
- Citrónová šťava
- Sladká paprika
- Ostrá paprika
- Soľ
- Korenie
Postup:
- Príprava marinády: V mise zmiešame jogurt, oregano, sušený cesnak, citrónovú šťavu, sladkú a ostrú papriku a soľ.
- Marinujte kuracie prsia: Kuracie prsia narežte na mriežky (úplne ich nedorezávajte), osoľte, okoreňte a potrite z obidvoch strán pripravenou jogurtovou marinádou.
- Marinujeme minimálne 3 hodiny, ideálne cez noc.
- Namarinované kuracie plátky vložíme do teplovzdušnej fritézy a pečieme na 200 °C cca 15 minút.
Dresing
- Nasekané kapary, štipľavú papričku, oregano, tymian, horčicu, nastrúhaný parmezán, cesnak a citrónovú kôru zalejeme citrónovou šťavou, vinným octom, medom, olivovým olejom a premiešame.
- Osolíme, okoreníme a krátko premixujeme tyčovým mixérom.
Šalát
V mise zmiešame rukolu, cherry paradajky, mrkvu a cuketu, ktoré nakrájame škrabkou na jemné plátky.
Pikantné kuracie paličky
Počet porcií: až 6
Doba prípravy: 30 min
Čas varenia: podľa veľkosti porcií
Ingrediencie:
- Cesnak 11/2 strúčika
- Horčica 1/2 čajovej lyžičky
- Mleté chilli korenie 11/2 čajovej lyžičky
- Soľ 1 štipka
- Korenie 1 štipka
- Olivový olej 1 polievkova lyžica
- Kuracie paličky asi 16 ks (2 kg)
- Prelisujte strúčiky cesnaku a zmiešajte s pripravenou horčicou, chilli korením, soľou a korením podľa vlastnej chuti. Dôkladne potrite všetky kúsky kurčaťa a nechajte aspoň 20 minút marinovať.
- Rovnomerne rozložte paličky do košíka a zasuňte ho do AirFryer. Zapnite zariadenie a zvoľte program SMART CHEF určený k príprave kuracích paličiek. Teraz potvrďte svoju voľbu stlačením kolieska QUICK CONTROL.
- Zariadenie vás samo zvukom upozorní, keď bude potrebné otočiť/pretrepať pripravované kuracie kúsky.
Grilovaná ryba
Počet porcií: až 4
Doba varenia: podľa veľkosti porcie
Celkový čas prípravy: 5 min
Ingrediencie:
- Ryba (pražma) 1-4 ks
- BIO citrón 1-2 ks
- Rozmarín 1-4 štipky
- Soľ, hrubozrnná 1-4 štipky
- Nakrájajte citrón na plátky. Dovnútra každej ryby vložte 2-3 plátky citróna a vetvičku rozmarínu. Kožu osoľte štipkou hrubozrnnej morskej soli.
- Dajte ryby do košíka vášho AirFryer. Ak budete pripravovať viac ako dve ryby naraz, umiestnite ich do košíka tak, ako je vidieť na obrázku.
- Zasuňte košík do AirFryer a zapnite ho. Zvoľte program SMART CHEF určený k príprave rýb a potvrďte svoju voľbu stlačením kolieska QUICK CONTROL.
Ratatouille - grilovaná zelenina
Počet porcií: 6
Doba varenia: 16 min
Celkový čas prípravy: 36 min
Ingrediencie:
- Baklažán 1
- Paradajky 3 ks
- Cibuľa 3 ks
- Žltá paprika 3 ks
- Cesnak 3 strúčiky
- Provensálske korenie 3 pol. lyžice
- Soľ 1 štipka
- Korenie 3 štipky
- Olivový olej 3 pol. lyžice
- Ocot 3 pol. lyžice
- Petržlen 2 zväzky
- Strúhanka 3 pol. lyžice
- Syr 6 pol. lyžíc
- Olivový olej 3 čajové lyžičky
- Korenie 3 štipky
- Nakrájajte si všetku zeleninu na väčšie kúsky. Vložte do misky, zmiešajte s najemno nakrájaným cesnakom, provensálskymi bylinkami, soľou a čerstvo namletým čiernym korením. Potom vmiešajte olivový olej a ocot.
- Teraz zmiešajte jemne pokrájanú petržlenovú vňať, strúhanku a obľúbený strúhaný syr - dochuťte soľou a korením. Do originálneho Philips príslušenstva na pečenie dajte ochutenú zeleninu a syrovú strúhanku nasypte navrch.
- Pekáčik vložte do košíka AirFryer a zasuňte. Zapnite zariadenie a pečte po uvedenú dobu a pri odporúčanej teplote 200 stupňov, 16 minút.
- Keď bude grilovaná zelenina à la Ratatouille hotová, nechajte ju ešte asi 3-4 minúty vychladnúť než AirFryer otvoríte a pokrm vyberiete z košíka a podávate.
Ako variť chutne, zdravo a rýchlo pre celú rodinu?
Je to jednoduchšie, než si myslíte! Lámete si hlavu nad tým, ako pripraviť rýchlu, ale pritom zdravú večeru? Nezahlcujte sa nič nehovoriacimi informáciami o zdravej výžive a komplikovanými receptami. Radšej stavte na päť základných pilierov, ktoré si jednoducho osvojíte a vďaka ktorým pripravíte množstvo plnohodnotných, pestrých a vyvážených pokrmov do 30 minút.
- Vyhoďte priemyselne spracované potraviny a vráťte sa k základným surovinám
Aj keď polotovary lákajú rýchlou a ľahkou prípravou, v obchode ich radšej obíďte veľkým oblúkom. V tomto prípade je totiž rýchlosť vykúpená veľmi nízkymi výživovými hodnotami a množstvom nezdravých a škodlivých aditív. Prvou a najdôležitejšou poučkou zdravého varenia je preto používať iba základné nespracované suroviny.
- Nestrácajte čas počítaním kalórií
Najmä mamičky často premýšľajú nad tým, ako a čo variť, aby jedlo chutilo celej rodine, bolo zdravé a ony si navyše udržali figúru. Každodenné štúdium výživových hodnôt potravín vám zaberie veľa času a je dlhodobo neudržateľné. Radšej sa riaďte omnoho jednoduchším a prehľadnejším “zdravým tanierom”. Ten vám hovorí iba to, v akom pomere majú byť jednotlivé druhy potravín na vašom tanieri zastúpené. Uvidíte, že si tieto zásady veľmi rýchlo osvojíte. Princíp je naozaj jednoduchý: polovicu vášho taniera by mala tvoriť zelenina a ovocie (s vyšším podielom zeleniny), druhú polovicu bielkoviny a sacharidy (v zhruba rovnakom množstve). Ideálnym zdrojom bielkovín sú ryby, hydina, kyslomliečne výrobky, strukoviny a vajcia. Kvalitné sacharidy získate najlepšie z ovsených vločiek, ražného kváskového chleba, ryže alebo celozrnných cestovín. A tuky, tie obmedzte na nevyhnutné minimum a pre tepelnú úpravu pokrmov uprednostnite za studena lisované rastlinné oleje alebo napríklad kvalitne farmárske maslo.
- Nakupujte múdro a menu premyslite vopred
Zdravé a rýchle varenie začína už kúpou. Ak si vopred naplánujete, čo chcete počas týždňa variť, veľmi si tým ušetríte čas. Než začnete spisovať nákupný zoznam, urobte inventúru v chladničke, zistite, čo v nej máte, ale tiež to, čo pre prípravu ľahkej večere chýba. Potom si spíšte zoznam všetkých potrebných potravín a položiek ideálne v tom poradí, ako sa nachádzajú v obchode, kam pravidelne chodíte. Ak budete mať menu premyslené aspoň deň vopred, môžete navyše včas dať rozmraziť potraviny, alebo napríklad namočiť na noc strukoviny.
- Urobte z varenia príjemné chvíle s rodinou
Aj napriek všetkej snahe sa nejakému času strávenému v kuchyni nevyhnete. Aj keď samozrejme každý (nielen) rodič túži domáce práce skrátiť na minimum a svoj voľný čas venovať rodine, nemusíte nutne varenie "pretrpieť". Vezmite do kuchyne celú rodinu a skúste z varenia urobiť príjemný rodinný rituál. Deti môžu napríklad z cesta vytvarovať rôzne figúrky, zo zeleniny alebo ovocia vykrajovať pekné vzory, alebo kreatívne pripraviť prestieranie. A pri tom vám rozprávať, ako sa mali v škole...
tags: #recepty #teplovzdušnej #fritézy #media #shop
