Reformy prijaté v Nemecku na produkciu mlieka

V rámci diskusií o budúcnosti poľnohospodárstva a spoločnej poľnohospodárskej politiky (SPP) sa objavuje niekoľko faktorov, ktoré ovplyvňujú sektor mlieka v Nemecku a v celej Európskej únii. Tieto faktory zahŕňajú zmeny v zamestnanosti, štruktúre fariem, a nové prístupy k spracovaniu surovín.

Zamestnanosť a štruktúra fariem

V Nemecku, podobne ako v iných krajinách EÚ, došlo k zmenám v zamestnanosti v poľnohospodárskom sektore.

V Nemecku v rokoch 2003-2010 klesol počet pracovníkov v sektore o 27,4 %, ale zvýšil sa podiel starších pracovníkov.
V Bulharsku rástli len veľké farmy, zatiaľ čo ostatné klesli na polovicu za 8 rokov. Viac ako 40 % farmárov má nad 64 rokov.
V Dánsku nastal nárast malých aj veľkých fariem, ale predovšetkým pokles záujmu mladých.
Španielsko zaznamenalo najväčší pokles u malých fariem, celkovo o 13,2 %.
V Taliansku väčšina fariem má do 2 ha (cez 50 %) a ich počet neustále klesá.
V Poľsku farmy do 2 ha tvoria 44 % a ďalších 30 % do 5 ha.

EFFAT (Európska federácia odborových zväzov potravinárstva, poľnohospodárstva a turizmu) uvádza, že približne 25 % práce je ilegálnej, predovšetkým vo východnej Európe.

Bio-ekonómia a inovácie

Bio-ekonómia rastie o 10 % ročne a v roku 2020 má predstavovať obrat najmenej 200 miliárd € a priniesť rozšírenie o ďalší milión pracovných miest. Je potrebné zmeniť spôsob chápania a možnosti plného využitia všetkých zvyškových produktov, ako obnoviteľných zdrojov.

BBI (priemysel založený na bio produktoch) vyžaduje privátne aj verejné partnerstvá pre lepší integračný proces a záruku verejnej podpory. Semináre majú ukázať, ako vytvárať a prepájať mosty medzi ekonomicky roztrieštenými sektormi.

Prečo potrebujeme udržateľnú biohospodárstvo

Pre obnoviteľné zdroje a suroviny len pre chemický priemysel (kde je obrat vyše 500 miliárd €) sa počíta s podielom 10-15 %, čo samo o sebe tvorí 50-65 miliárd € príspevok.

Príklady inovácií

Cukrová repa: V Nemecku okrem produkcie etanolu začali vyrábať plasty a lieky a teraz spracovávajú holandský projekt "Dutch grown Polymers", na ktorom spolupracujú od roku 2011 tiež s holandskou vládou. Projekt je továreň na polyméry, ide predovšetkým o úplné využitie cukrovej repy, kde technické štúdie sa chýlia ku koncu.
Francúzsko: Super družstvo Cristal Union má cez 2300 zamestnancov, spája cez 9500 farmárov a má produkčné podniky ako vo Francúzsku, tak v Taliansku a v Alžírsku. Obrat robí cez 2 mld €.
Taliansko: Družstvá v spolupráci s Coldiretti prešli od vývoja bio-degradovateľných plastov na bio-mazadlá.

Dopad reforiem a potreba dlhodobých stratégií

Konštatuje sa zúfalý nedostatok dlhodobých stratégií pre sektory, predovšetkým pre tie, kde sa robili rozsiahle reformy (cukor), a úplne neekonomické riešenie týchto reforiem likvidáciou rafinérií namiesto ich využitia na komplexné spracovanie aspoň v prvej časti reťazca. Tieto opatrenia postihli nové členské krajiny viac ako staré.

V správe sa uvádza, že aj napriek celkovo pozitívnemu vývoju trialógu v rámci procesu reformy SPP sa ukazuje že je nutné zachovať všetky existujúce nástroje politiky vrátane poradných skupín a navyše ďalej zlepšiť komunikačné kanály medzi organizáciami a Komisiou.

SPP po roku 2015 a konferencia k sektoru mlieka

Konferencia k sektoru mlieka sa konala 24. septembra s cieľom diskutovať o výhľadoch po roku 2015. Pred konferenciou bola zvolaná tlačová konferencia, kde sa obhajoval kompromis C/C. Práve u mlieka sú medzi ČŠ dosť silné rozdiely, predovšetkým u politických dôsledkov voľby.

C / C víta fakt, že trialóg dosiahol dohodu o hlavných bodoch koncom júna. Pre farmára ale aj naďalej panuje určitá neistota, ako budú niektoré pravidlá dopracované. I. pilier zostáva najdôležitejší, pretože pomáha zabezpečiť potravinovú bezpečnosť, stabilitu a udržateľnosť sektora.

tags: #reformy #prijaté #v #Nemecku #na #produkciu