Reklama na mliečne burgre a ich zloženie: Pohľad na marketing a výživu
Reklama na potraviny, najmä tie určené pre deti a matky, často vyvoláva otázky týkajúce sa ich zloženia a vplyvu na zdravie. V tomto článku sa pozrieme na reklamu na mliečne burgre, ich zloženie a marketingové praktiky, ktoré s nimi súvisia.
Kontroverzná reklama a dojčenie
Kampaň, ktorá bola sponzorovaná firmou Nestlé, buduje na nesprávnej ľudovej predstave, že dieťa zje v podobe materského mlieka to isté, čo matka - a toto nie je pravda.
Reklama má za úlohu presvedčiť matky, že materské mlieko je „kvalitné“ len vtedy, ak sa matka dokonale stravuje. Vyvolávanie dojmu, že dojčenie je dobré len vtedy, keď sa matka stravuje správne, obavy, či bábätko naozaj dostáva v materskom mlieku dostatok živín, ak matka skutočne nezje to, čo má a implikácia, že ak sa matka správne nestravuje, svojmu dieťaťu dojčením škodí, sa v posledných týždňoch objavila vo viacerých novinových článkoch aj na Slovensku a v Čechách.
Je nepochybné, že prvých 1000 dní života je podľa Svetovej zdravotníckej organizácie je najdôležitejších pre základ zdravia. Ale práve dojčenie v tomto smere zohráva kľúčovú úlohu. Dojčenie ovplyvňuje zdravie dieťaťa, ale aj neskôr zdravie v dospelosti.
Kampaň Svetovej zdravotníckej organizácie o dôležitosti prvých 1000 dní života zneužili firmy profitujúce z predaja umelej výživy a začali masívne propagovať produkty, ktoré majú zabezpečiť „správnu výživu“ dieťaťa počas prvých 1000 dní života. A nielen dieťaťa, ale aj matky - stále viac matkám firmy vyrábajúce umelú výživu vnucujú myšlienku, že vyváženú stravu nemožno dosiahnuť normálnym jedlom a že majú preto používať výrobky špeciálnej výživy.
A mnoho tehotných už v tehotenstve začne piť „umelé mlieko“ pre tehotné a pokračuje pitím „umelého mlieka“ pre dojčiace matky, čo je úplne nepotrebné a zbytočné, a pre tieto firmy je to spôsob, ako získať matky pre umelé mlieko už v tehotenstve a počas dojčenia a potom následne previesť na myšlienku, že popri zavádzaní príkrmov dieťa potrebuje umelé mlieko a že umelé mlieko má piť aj po skončení dojčenia.
Nič z toho nie je pravda - tehotné a dojčiace ženy nepotrebujú umelé mlieko či výrobky určené na „špeciálnu výživu“, tehotné a dojčiace ženy potrebujú pestrú, čerstvú, vyváženú stravu. A dojčené deti potrebujú materské mlieko, nie umelé mlieko, a nepotrebujú umelé mlieko ako súčasť príkrmov a nepotrebujú ho po skončení dojčenia.
Ako zvládnuť šestonedelie #2: Dojčenie
Čierny burger a jeho zloženie
Čierny burger predstavuje zaujímavú alternatívu klasického burgera, ktorá sa odlišuje najmä vizuálne vďaka svojej čiernej žemli.
Zloženie čiernej žemle
Základom čierneho burgera je pšeničná domáca čierna žemľa, ktorá má jemne sladkú a vláčnu štruktúru vo vnútri a je posypaná bielym sezamom.
Čierna žemľa je skvelá na odlíšenie svojej ponuky od ostatných reštaurácií alebo na príležitostné akcie na rôzne sviatky. Po opečení získava chrumkavú kôrku a príjemne orieškovú chuť.
Detailné zloženie žemle:
- Pšeničná múka
- Pitná voda
- Rastlinné tuky a oleje (palmový, kokosový, repkový)
- Bezvodný mliečny tuk
- Kyslé mlieko
- Emulgátor (mono a diglyceridy mastných kyselín, lecitín)
- Kyselina citrónová
- Konzervačná látka: sorbát draselný
- Aróma
- Farbivo (beta karotén)
- Cukor
- Rastlinný olej
- Droždie
- Jedlá soľ
- Mletý pivovarský slad
- Kyselina octová
- Pšeničné otruby
- Ražná múka
- Predželatinová ražná múka
- Sladová ražná múka
- Celozrnná ražná múka
- Stabilizátor: uhličitan vápenatý
- Sójová múka
- Emulgátor: E472e, E471
- Kyselina askorbová
Je predpečená.
Ostatné komponenty burgera
Okrem samotnej žemle, čierny burger môže obsahovať rôzne ďalšie ingrediencie, podobne ako klasické burgery. Medzi ne patria:
- Mäso (hovädzie, kuracie, bravčové, alebo vegetariánska alternatíva)
- Syr
- Zelenina (šalát, paradajka, cibuľa, uhorka)
- Omáčky (majonéza, kečup, horčica)
- Ďalšie prísady (slanina, vajce, avokádo)
Želé hamburgery
Zaujímavou alternatívou sú aj samostatne balené želé hamburgery (šunka, syr, uhorka, žemľa), ktoré predstavujú skôr sladkú verziu obľúbeného jedla.
Nutričné hodnoty syru Halloumi na panvicu a gril Burger Karička
Tabuľka nutričných hodnôt syru Halloumi na panvicu a gril Burger Karička:
| Nutričná hodnota | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | 312 kcal / 1 308 kJ |
| Bielkoviny | 21 g |
| Sacharidy | 1,5 g |
| Cukry | 1,5 g |
| Tuky | 25 g |
| Nasýtené mastné kyseliny | 16,5 g |
| Soľ | 2 g |
| PHE | 1 050 mg |
Používanie cookies
Webové stránky, ktoré ponúkajú čierne burgery alebo informácie o nich, často používajú cookies na zlepšenie návštevnosti, analýzu výkonnosti a zhromažďovanie údajov o používaní stránky.
Používanie analytických nástrojov umožňuje lepšie porozumieť potrebám návštevníkov a tomu, ako používajú stránku.
Spoločnosť Sisteo, s.r.o. používa na tejto webovej stránke súbory cookies za účelom merania návštevnosti webu, cielenia reklamy, prispôsobenia zobrazenia webových stránok www.burgre.sk. Cookies pre meranie návštevnosti webstránky a prispôsobenie zobrazenia webových stránok sú spracovávané na základe oprávneného záujmu spoločnosti.
Zbieranie údajov o správaní návštevníkov webu je aktivované z iniciatívy návštevníka webu, vyjadreného aktívnym zaškrtnutím možnosti „Súhlasím“, ktorá nasleduje za upozornením v dolnej časti webovej stránky.
Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním.
tags: #reklama #na #mliecny #burger #zloženie
