Reštaurácia Sabaraca: Tradičná Slovenská Kuchyňa za Ľudové Ceny

Reštaurácia Sabaraca vám prináša atmosféru tradičnej slovenskej kuchyne. Naším cieľom je poskytnúť široké spektrum pokrmov ako zo slovenskej, tak aj zahraničnej kuchyne za použitia kvalitných surovín.

Bryndzové halušky - jeden z tradičných pokrmov slovenskej kuchyne

Kvalita a Čerstvosť Surovín

Prísne dbáme na kvalitu a čerstvosť surovín. Preto vám vieme zabezpečiť kvalitné ľudové jedlá za ľudové ceny v ľudovom prostredí.

Slovenská Kuchyňa a Medzinárodné Špeciality

V našej reštaurácii nájdete široké spektrum tradičných slovenských jedál. Taktiež myslíme na rozmanitosť a preto sme našu kuchyňu obohatili o svetové jedlá, akými sú burger, kebab, alebo pizza.

Gašparík - Segedínsky guláš – recept

Sabaraca Porcie

Veľkosť porcií je pre nás veľmi dôležitá.

Hrianka s cesnakom a syrom *1,3,7 - 1,90€ (50g)
Chlieb vo vajíčku *1,3 - 1,90€ (50g)
Hrianka s tatárskou zmesou - 2,50€ (50g)
Hrianka s volským okom *1,3 - 2,50€ (50g)
Toast so šunkou a syrom /2KS/ *1,3,7 - 2,90€ (120g)
Toast so salámou a syrom *1,3,7 - 2,90€ (120g)
Miešané vajcia na cibuľke /pečivo/ *1,3 - 3,50€ (200g)
Hamandeggs /pečivo/ *1,3 - 3,90€ (200g)
Praženica s klobásou /pečivo/ *1,3 - 3,90€ (200g)
Praženica so slaninou /pečivo/ *1,3 - 3,90€ (200g)
Omeleta (šunková alebo slaninová) /pečivo/ *1,3 - 3,90€ (200g)
Lečo s vajíčkami a klobásou /pečivo/ *1,3 - 3,90€ (250g)
Varené párky, horčica, chren /pečivo/ *1,3,10 - 3,90€ (150g)
Pečená klobása, horčica, chren /pečivo/ *1,3,10 - 3,90€ (150g)
Varená klobása, horčica, chren /pečivo/ *1,3,10 - 3,90€ (150g)
XXL raňajky (volské oko, fazuľka, slaninka, 2ks párky, hrianka) *1,3 - 5,90€ (400g)

Desiatové Polievky

Kurací vývar s cestovinou *1,3,9 - 1,90€ (500ml)
Cesnačka s opraženým chlebom a syrom *1,3,7 - 2,50€ (500ml)
Domáca kapustnica /3ks chlieb/ *1,3 - 3,50€ (500ml)
Guľášová polievka /3ks chlieb/ *1,3 - 3,90€ (500ml)
Držková polievka /3ks chlieb/ *1,3 - 3,90€ (500ml)

Bezmäsité Jedlá

Zmrzlinový pohár - zmrzlina 3x33ml, ovocie, šľahačka, čokoláda - 3,50€ (200g)
Palacinky s džemom, ovocím a šľahačkou *1,3,7 - 6,90€ (450g)
Palacinky plnené tvarohom *1,3,7 - 6,90€ (450g)
Palacinky plnené nutelou *1,3,7 - 6,90€ (450g)
Palacinky s ovocím, zmrzlinou a šľahačkou *1,3,7 - 7,50€ (550g)
Palacinky 4 ročné obdobia /lekvárová, tvarohová, nutelová, zmrzlinová/ *1,3,7 - 7,90€ (650g)
Zemiakové placky /cesnakový dressing alebo kyslá smotana/ *1,3,7 - 6,50€ (250g)
Lekvárové pirohy, čokoládová poleva *1,3,7 - 6,50€ (450g)
Plnené ovocné gule, poliate maslom a strúhankou *1,3,7 - 6,50€ (450g)
Strapačky s kyslou kapustou *1,3,7 - 7,50€ (450g)
Bryndzové pirohy s maslom, slaninkou a kyslou smotanou *1,3,7 - 7,50€ (450g)
Bryndzové halušky so slaninkou *1,3,7 - 8,90€ (450g)
Sedliacky tanier / bryndzové halušky, bryndzové pirohy/ *1,3,7 - 8.90€ (500g)
Gazdovský tanier /bryndzové halušky, bryndzové pirohy, zemiak. placka/ *1,3,7 - 9,90€ (550g)
Farmársky tanier /bryndzové halušky, bryndzové pirohy, strapačky s kyslou kapustou/ *1,3,7 - 10,90€ (600g)
Vyprážané rybie file, varené zemiaky *1,3,4,7 - 7,90€ (150/200g)
Ryba na masle, varené zemiaky *1,3,4,7 - 7,90€ (150/250g)
Vyprážané šampiňóny, varené zemiaky *1,3,7 - 7,90€ (200/250g)

Šaláty

Čerstvý zeleninový šalát s kuracím mäsom, dressing, hrianka - 8,50€ (550g)
Čerstvý zeleninový šalát s balkánskym syrom, hrianka - 8,50€ (550g)
Čerstvý zeleninový šalát s kebab mäsom, dressing, hrianka - 8,50€ (550g)
Čerstvý zeleninový šalát s tuniakom a olivami, hrianka - 8,50€ (550g)
Čerstvý zeleninový šalát s grilovanými kuracími medajlónkami, dressing, hrianka - 8,50€ (550g)
Čerstvý zeleninový šalát s vyprážanými sezamovými tyčinkami, dressing, hrianka - 8,50€ (550g)
Čerstvý zeleninový šalát s vyprážanými syrovými tyčinkami, dressing, hrianka - 8,50€ (550g)
Cestovinový šalát s ananásom a kuracím mäsom, dressing, hrianka - 8,50€ (550g)

Cestoviny

Cestoviny s kuracím mäsom v ružovej omáčke *1,3,7 - 9,50€ (750g)
Cestoviny s brokolicou v smotanovej omáčke *1,3,7 - 9,50€ (750g)
Cestoviny v hubovej omáčke *1,3,7 - 9,50€ (750g)
Cestoviny v syrovej omáčke *1,3,7 - 9,50€ (750g)
Cestoviny Quatro Formaggi /syr, niva, bambino, údený syr/ *1,3,7 - 9,90€ (750g)

Syry

Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka *1,3,7 - 8,90€ (150/250g)
Vyprážaný údený syr, hranolky, tatárska omáčka *1,3,7 - 8,90€ (150/250g)
Vyprážaný syr so šunkou, hranolky, tatárska omáčka *1,3,7 - 8,90€ (150/250g)
Vyprážaný hermelín, hranolky, tatárska omáčka *1,3,7 - 8,90€ (125/250g)
Syrový trojboj / vyprážaný syr, údený syr, mozzarela/, hranolky, tatárska omáčka *1,3,7 - 9,90€ (150/250g)

Jedlá z kuracieho mäsa

Kuracie rizoto so zeleninou *9 - 8,90€ (500g)
Prírodný kurací rezeň, 1/2 ryža, 1/2 hranolky *1 - 8,90€ (150/250g)
Vyprážaný kurací rezeň, varené zemiaky *1 - 8,90€ (150/250g)
Kuracie stroganov, 1/2 ryža, 1/2 hranolky *7 - 8,90€ (150/250g)
Prírodný kurací rezeň s broskyňou a syrom, 1/2 ryža, 1/2 hranolky *1,7 - 9,90€ (150/250g)
Prírodný kurací rezeň Hawai, 1/2 ryža, 1/2 hranolky *1,7 - 9,50€ (150/250g)
Prírodný kurací rezeň s nivovou omáčkou, 1/2 ryža, 1/2 opekané zemiaky *1,7 - 9,90€ (150/250g)
Prírodný kurací závitok so šunkou a syrom, 1/2 ryža, 1/2 hranolky *1,7 - 9,50€ (150/250g)
Kurací rezeň v cesnakovom cestičku, opekané zemiaky *1,3,7 - 9,90€ (150/250g)
Vyprážaná plnená kuracia kapsa so šunkou a syrom, hranolky, tatárska omáčka *1,3,7 - 9,90€ (150/250g)
Kurací steak na bylinkovom masle, opekané zemiaky *7 - 9,90€ (150/250g)
Kurací steak s medom a opraženou cibuľou, opekané zemiaky - 9,90€ (150/250g)
Tajomstvo SABARACA /kuracie soté v zemiakovej placke/ *1,3,7 - 10,90€ (150/250g)

Jedlá z bravčového mäsa

Segedínsky guľáš, parené knedle *1,3,7 - 8,90€ (150/250g)
Prírodný bravčový rezeň, 1/2 ryža, 1/2 hranolky *1 - 8,90€ (150/250g)
Vyprážaný bravčový rezeň, varené zemiaky *1 - 8,90€ (150/250g)
Restovaná bravčová pečeň, ryža, kyslá uhorka *1,3,7 - 8,90€ (150/250g)
Prírodný bravčový rezeň na šampiňónoch, 1/2 ryža, 1/2 hranolky *1 - 9,50€ (150/250g)
Zbojnícke bravčové rezance, opekané zemiaky - 9,90€ (150/250g)
Bravčové mäso, popražená kyslá kapusta, lokše *1,3,7 - 9,90€ (150/250g)
Vrkoč z bravčového mäsa v nivovej omáčke, opekané zemiaky *1,3,7 - 9,50€ (150/250g)
Černohorský bravčový rezeň, opekané zemiaky *1,3 - 10,90€ (150/250g)

Špeciality

75g Prírodný kurací rezeň, 75g Prírodný bravčový rezeň, 1/2 ryža, 1/2 hranolky *1 - 8,90€ (150/250g)
Dvojičky na šampinonoch / prírodný kurací a prírodný bravčový/ *1 - 9,50€ (150/250g)
Kebab mäso, hranolky, dressing *1,3,7 - 9,50€ (150/250g)
Pravý maďarský guľáš /hovädzie mäso/, parené knedle *1,3,7 - 9,90€ (150/250g)
Trojboj /50g vypr. kurací rezeň, 50g vypr. bravčový rezeň, 50g vypr.

Príklad obedového menu
Polievka	Hlavné jedlo	Cena
Kurací vývar s cestovinou	Vyprážaný syr, hranolky, tatárska omáčka	10.80€
Domáca kapustnica	Bryndzové halušky so slaninkou	12.40€

Navštívte Trnavu a ochutnajte miestne špeciality

tags: #restauracia #sabaraca #obedove #menu