Mlynček na Mäso Vlček: Profesionálne Riešenie pre Vašu Prevádzku
Mlynček na mäso je robustné a profesionálne riešenie pre kuchyne, mäsiarstvo či menšie mäsové prevádzky. Ak chcete vo svojej reštaurácii podávať to najlepšie mleté mäso alebo ho predávať v mäsiarstve, je tento profesionálny mlynček na mäso s nerezovým plášťom a misou ideálny. Okrem mletia mäsa ho môžete použiť aj na prípravu hamburgerov, klobás alebo plniek. Mlynček na mäso možno použiť aj na mletie zeleniny alebo orechov. Aj vďaka tomu sa jedná o veľmi univerzálne zariadenie, ktoré je možné použiť v každej profesionálnej kuchyni.
Pre Koho Je Určený?
- Pre mäsiarstvo a mäsové prevádzky, kde je potrebné zvládnuť vysoký objem mletia rýchlo a bez kompromisov.
- Pre reštaurácie a catering s vlastnou výrobou mletého mäsa či údenín, kde oceníte robustnú konštrukciu aj príslušenstvo.
- Pre prevádzky hľadajúce spoľahlivý stroj s profesionálnymi parametrami, ktorý zároveň nezaberie príliš veľa miesta.
Hlavné Vlastnosti a Benefity
Vďaka robustnej konštrukcii z nerezovej ocele budete mať istotu dlhej životnosti a minimálneho úsilia pri čistení. Funkcia spätného chodu výrazne znižuje riziko zablokovania stroja pri väčšom zaťažení, čo prispieva k efektivite práce. Kompaktné rozmery umožňujú inštaláciu aj v menších prevádzkach bez toho, aby ste museli obetovať výkon. Dve varianty mletia v balení umožňujú flexibilnú výrobu - od jemnejšieho mletia pre burgre až po hrubšie na klobásy či mix mäsa s tukom či soľou. Nadstavec na plnenie klobás pridáva ďalšiu funkciu, takže stroj nie je len mlynček, ale aj časť výrobnej linky pre bravčové či hovädzie špeciality.
Telo stroja je vyrobené kompletne z leštenej nerezovej ocele, čo zaručuje nielen elegantný vzhľad, ale najmä vysokú odolnosť a jednoduchú údržbu.
Výkon a Kapacita
S výkonom motora 550 W (príkon 735 W) dosahuje až 150 kg mletého mäsa za hodinu - ideálny pre plynulú produkciu aj väčšie objemy.
Technické Parametre
- Kapacita až 150 kg/h - vhodné na prevádzky s intenzívnou produkciou.
- Motor 550 W, príkon 735 W, napájanie 220-240 V / 50 Hz.
- Ochrana proti preťaženiu a vode, krytie IPX1 - bezpečná prevádzka v tradičnom gastronomickom prostredí.
- Funkcia vpred/vzad pre ľahké vyčistenie uviaznutého mäsa - pokojná prevádzka bez dlhého odstavenia.
- Rozmery: 420 × 265 × 548 mm, hmotnosť stroja 24,5 kg - kompaktné stolné prevedenie, ktoré šetrí priestor.
Mletie mäsa oveľa rýchlejšie a lepšia kvalita
Príslušenstvo v Balení
V balení s týmto mlynčekom na mäso dostanete aj rôzne príslušenstvo, napríklad zátku, 2 cm plničku klobás, 2 krížové nože, 6-tich; a 8 mm reznou doskou (šajbou). Vstupný otvor je 5 cm.
- Dva mlecie kotúče (Ø 6 mm a Ø 8 mm).
- Nôž.
- Plastový nadstavec na plnenie klobás (tryska Ø 19 mm) - všetky dôležité príslušenstvo ihneď pripravené na použitie.
Jednoduché Použitie a Čistenie
Mlynček na mäso sa naozaj ľahko používa. Na prístroj umiestnite požadovaný kotúč a zapnite ho. Potom pomocou priloženej zarážky zatlačte mäso smerom k nožom. Tento mlynček na mäso je možné tiež nastaviť v dvoch smeroch, dopredu a dozadu. Celú mleciu časť je možné pre ľahké čistenie vybrať. Voľné časti, ako je slimák, podávacia misa, prevlečné matky, nože a rezné dosky, je možné vložiť do umývačky riadu.
Dôležité Informácie
Dôležité - správny postup mletia mäsa pre vlčky s jednozložením: Začnite použitím najväčšej šajby (10 alebo 8 mm) a nameľte si požadované množstvo mäsa. Potom vymeňte šajbu za menšie a mäso zomeľte znova. Nezačínajte šajbou 2mm, obzvlášť, ak meliete tučné mäso. Postupujte od najväčšej šajby k menším tak, aby sa slimák mlynčeka neupchal. Tento model nie je určený na nepretržitú prevádzku.
Údržba a Olejové Náplne
Mlynček dodávaný našim e-shopom je už vrátane náplne a je pripravený ihneď na použitie. Výrobca odporúča meniť olej v závislosti od používania. Pokiaľ je stroj využívaný často je odporúčaný intervel výmeny oleja je raz za 12 mesiacov pokiaľ ho používate len párkrát do roka stačí vymeniť olej raz za 24 mesiacov. Mazivo odporúčané výrobcom má označenie 80W-90.
Tabuľka Technických Špecifikácií
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Výkon motora | 550 W |
| Príkon | 735 W |
| Napájanie | 220-240 V / 50 Hz |
| Kapacita mletia | Až 150 kg/h |
| Rozmery | 420 × 265 × 548 mm |
| Hmotnosť | 24,5 kg |
tags: #reznicky #mlyn #na #maso #vlcek #slovakia
