Ako sa starať o drevený riad: Praktické rady pre dlhú životnosť

Drevený riad a náradie majú v slovenských kuchyniach dlhú tradíciu a aj v modernej dobe si nachádzajú svoje miesto. Sú nielen estetické, ale aj trvanlivé a pri správnej starostlivosti aj hygienické. Aby vám drevené kuchynské pomôcky vydržali čo najdlhšie a dobre slúžili, je dôležité venovať im náležitú pozornosť.

Drevené riady nepatria do minulosti. Svoje miesto si nájdu aj v modernej kuchyni. Sú nielen vizuálne krásne, ale aj trvanlivé, a najmä si dokážu prirodzeným spôsobom poradiť aj s baktériami.

V našich končinách máme dlhoročnú tradíciu výroby kuchynských nádob a riadov z dreva. Korytári ich tradične zhotovovali z mäkkého dreva lipy, topoľa, osiky či tvrdšieho javora, jaseňa alebo bresta. Používali pri tom techniku dlabania a strúhania. Medzi ich výrobky patrili napríklad misy na cesto, korytá na miesenie chleba, lyžice, lopatky na múku, varechy či naberačky.

Výroba dreveného riadu na Slovensku siaha až do raného feudalizmu. Spočiatku sa tieto predmety objavovali najmä na hradných panstvách. Neskôr, v 18. a 19. storočí, sa výroba rozšírila aj na trhy, a slovenskými centrami vareškárov sa stali obce Stará Turá a Lubina aj s priľahlými kopanicami. Vareškárstvo na Slovensku začalo zanikať v polovici 20. storočia.

Riady z dreva si dnes kúpite takmer v každej predajni s kuchynskými potrebami. Pri ich výrobe sa využíva predovšetkým drevo z buka, duba, čerešne, brezy, ale aj exotického olivovníka či bambusu. Pri výbere kuchynskej dosky siahnite po tvrdom dreve, ideálny je napríklad buk.

Prečo používať drevený riad?

Používanie drevených kuchynských doplnkov má u nás hlboké korene. Ešte pred niekoľko sto rokmi ich používali naši predkovia, ktorí ich vyrábali z lipového, topoľového alebo osikového dreva. Výrobe sa venovali špecializovaní remeselníci - vareškári a struhári. Aj moderná kuchyňa sa dá zladiť s rôznymi drevenými výrobkami, čím získa štýlový a trendy nádych.

Mnohí ľudia sa obávajú, že drevo zadržiava nebezpečné baktérie. V skutočnosti je však drevo prírodný materiál, ktorý sa proti baktériám prirodzene bráni. Mnohí odborníci tvrdia, že väčším rizikom je umelá doska na krájanie, v ktorej môže nôž zanechať ryhy, kde sa baktérie môžu množiť. Samozrejme, pri používaní drevených riadov je dôležité dodržiavať základné hygienické pravidlá.

Vlhkosť, pravidelné umývanie ani baktérie z mäsa neznamenajú, že drevené riady nie sú rovnako kvalitné ako ich umelé alebo kovové alternatívy. Práve naopak. Mnohí ľudia sa boja, že drevo zadržiava nebezpečné baktérie. V skutočnosti je však drevo prírodný materiál a proti baktériám sa prirodzene bráni. Väčším rizikom je umelá doska na krájanie, v ktorej môže nôž zanechať ryhy.

Pri používaní drevených riadov však treba dodržiavať hygienu. Mäso preto nekrájajte na rovnakej doske ako zeleninu do šalátu. V tomto prípade nepoužívajte ani rovnaký nôž.

Správne používanie dreveného riadu

Drevené kuchynské vybavenie vám bude dlho a dobre slúžiť, musíte ho ale predovšetkým používať na účely, na ktoré je vyrobené, a taktiež sa o neho správne starať. Prajeme si, aby vám naše drevené výrobky slúžili skutočne veľmi dlho pre úplnú spokojnosť. Zároveň vám taktiež za ich nákup ďakujeme, pretože ste tým podporili zamestnanie mnohých zdravotne postihnutých ľudí.

Drevené kuchynské náradie by sa malo používať iba na tie úkony, na ktoré je určené. Tĺčikom nepribíjajte klinčeky do steny.

Čistenie dreveného riadu

Drevené dosky a iné riady z dreva nečistite v umývačke riadu. Postačí vám teplá voda v umývadle, špongia a prípravok na čistenie riadov.

Drevo nikdy nedávajte do umývačky riadu. Mohlo by totiž popraskať a zároveň zmeniť svoju farbu. Namiesto toho ho očistite pod tečúcou teplou vodou a pomocou prípravku na umývanie riadu.

Drevené výrobky po použití umyte pod tečúcou vodou. Môžete si pomôcť troškou sódy bikarbóny, octom alebo citrónovou šťavou. Pomôžu vám zabrániť zmene farby dreva. Raz za čas môžete drevené náradie vložiť do vriacej osolenej vody na 5 minút.

Ako čistiť a udržiavať drevené lyžice, dosky na krájanie a ĎALŠIE | Trik so soľou a citrónom | Prírodné čistenie

Sušenie dreveného riadu

Sušenie neurýchľujte položením na radiátor alebo iný zdroj tepla. Ploché predmety, ako sú dosky na krájanie či lopáriky, sušte v odkvapkávači na riad postavené na hrane. Týmto spôsobom sa úplne presušia.

Po umytí nechajte drevený riad voľne vyschnúť. Sušte ho v odkvapkávači na riad, alebo ploché predmety, ako sú dosky na krájanie či lopáriky, sušte postavené na hrane. Týmto spôsobom sa úplne presušia.

Drevené podložky, lopáriky, dosky a iné ploché výrobky nechajte schnúť položené na bočnej hrane. V tejto polohe dokonale vyschnú a nekrútia sa.

Neodporúča sa sušenie drevených pomôcok do kuchyne na radiátoroch, kachliach alebo v rozohriatej rúre. Rýchle zmeny teploty môžu spôsobiť praskanie dreva.

Odstránenie škvŕn

Máte na svojom riade farebné fľaky? Žiaden stres. Vyčistíte ich roztokom vody a citrónu alebo octu.

Ak sa na riade objavia farebné fľaky, vyčistíte ich roztokom vody a citrónu alebo octu. Na zašlé a znečistené výrobky z dreva (napríklad varešky, dosky, korýtka) môžete použiť zmes citróna, sódy, vody a octu.

Olejovanie dreveného riadu

Kvôli dlhšej životnosti svoje drevené kuchynské náradie občas potrite jedlým olejom. Tento jednoduchý trik ich ochráni pred baktériami, prílišným navlhnutím a popraskaním. Ešte lepší je kvalitný olej na drevo, ktorý je vhodný na kontakt s potravinami. Vďaka svojmu šetrnému zloženiu je ideálny na ošetrovanie mís i dosiek na krájanie. Ide o bezfarebnú bio impregnáciu drevených povrchov.

Frekvencia náterov závisí od typu dreva, mechanickej záťaže a množstva vlhkosti, ktorej je drevený riad vystavený. Na ochranu vášho dreveného kuchynského riadu použite ekologický olej Belinka Oil Food Contact.

Drevené výrobky občas potrite jedlým olejom. Toto ošetrenie je veľmi vhodné predovšetkým pre podložky, krájacie dosky a lopáriky.

Pravidelné olejovanie drevených výrobkov v kuchyni predĺži ich životnosť. Okrem toho ich chránite pred vysušením a popraskaním.

Postup olejovania:

  1. Umyte a osušte drevené pomôcky.
  2. Potrite ich olejom a nechajte pôsobiť niekoľko hodín.
  3. Zvyšný olej, ktorý nevsiakol, zotrite handričkou.

Typ oleja:

Môžete použiť špeciálny olej určený pre drevené kuchynské náradie, napríklad Kitchenware Oil, ktorý je certifikovaný ako bezpečný olej na styk s potravinami a spĺňa európsku normu EN71-III. Ale pokojne môžete použiť aj klasický jedálenský olej alebo olivový olej. Takéto ošetrenie je vhodné predovšetkým pre drevené podložky, dosky na krájanie alebo lopáriky.

Ak je povrch dreva obzvlášť hladký, prebrúste ho pred aplikáciou oleja brúsnym papierom o zrnitosti cca 180. Pred nanesením oleja sa uistite, že je drevo suché a vyhnite sa akejkoľvek špine alebo mastnote na dreve. Obsah plechovky oleja pred a počas použitia veľmi dobre pretrepte. Po nanesení oleja počkajte cca 20-30 minút pri ideálnej izbovej teplote 20°C, kým olej neprenikne dôkladne do pórov dreva. V prípade potreby drevo znovu jemne obrúste, kým je povrch ešte vlhký od oleja. Drevo ošetrené olejom opatrne vyleštite pomocou bavlnenej handričky alebo leštiacim padom, ktorý vo výsledku oleju zaistí odolnejší povrch. Ošetrenie olejom opakujte viackrát, hlavne na vysoko savých povrchoch. Úplné vytvrdnutie oleja sa dostaví po 24 hodinách pri ideálnej teplote 20°C.

Na ochranu dreveného kuchynského riadu je možné použiť aj ekologický olej Belinka Oil Food Contact, ktorý je bezfarebnou bio impregnáciou drevených povrchov. Frekvencia náterov závisí od typu dreva, mechanickej záťaže a množstva vlhkosti, ktorej je drevený riad vystavený.

Starostlivosť o drevo v exteriéri

Drevené výrobky nám dobre poslúžia aj v exteriéri, kde tvoria výraznú časť užitočných dekorácií. Tak tomu je napríklad aj v prípade vtáčej búdky. V búdkach sa za hniezdiace obdobie (to väčšinou trvá od jari do jesene) nazbiera veľké množstvo neporiadku, od rôznych zvyškov potravy až po blato. Predstava toho, že do neupratanej búdky privedú vtáky nové mláďatá teda nie je vôbec lákavá.

Ako čistiť vtáčiu búdku:

  1. Búdku otvorte (už pri kúpe alebo výrobe búdky premýšľajte nad tým, že by sa búdka mala dať ľahko vyčistiť) a vyberte staré hniezdo.
  2. Teraz búdku vyčistite od všetkého neporiadku.

Najlepšie je búdky vyčistiť v zime. Ak chcete nechať búdku ako zimovisko pre iný druh zvierat (napríklad hmyz), tak neurobíte chybu, keď ju vyčistíte na konci jesene (október - november).

Renovácia staršieho dreveného nábytku

Starý drevený nábytok rozhodne nevyhadzujte. Masívne drevo sa vždy dá nejako natrieť, renovovať či opraviť a môže ešte urobiť veľa parády. Pokiaľ chcete renovovať starší kúsok z dreva, tak najskôr zo všetkého musíte odstrániť staré nátery. Čistý povrch bez zvyškov starého laku docielite pomocou pilníka na drevo alebo elektrickej brúsky a na dočistenie použijete vhodný brúsny papier (vyššia zrnitosť sa používa na naozaj jemné zabrúsenie, nižšiu sa nemusíte báť použiť na hrubšie opracovanie). Nezabúdajte, že drevo stále pracuje, takže renovujte v suchom prostredí.

Kúsok nábytku (alebo akéhokoľvek iného dreveného výrobku) vždy musíte skontrolovať a vyplniť prípadné medzery, praskliny, priehlbiny alebo iné nedostatky tmelom. Následne drevo ošetrite moridlom, lakom, olejom alebo včelím voskom.

Pri aplikácii drevených produktov do interiéru a exteriéru je dobré myslieť najmä na okolité podmienky, ktoré na drevo môžu pôsobiť. Aby ste čo najviac predĺžili ich životnosť, zamerajte sa na prvotné ošetrenie. Drevený výrobok by sa mal namoriť alebo nalakovať, aby ste ho chránili pred hmyzími škodcami, vlhkosťou či poveternostnými podmienkami. Či už sa jedná o vnútorné alebo vonkajšie priestory, najdôležitejší je vždy náter. Lak alebo akákoľvek iná ochranná látka (moridlo, olej, včelí vosk), samozrejme oveľa lepšie priľne k povrchu, ktorý je čistý, suchý a riadne obrúsený.

O drevo by ste sa mali starať pravidelne. Kontrolujte, či nikde nie sú praskliny alebo či materiál nepotrebuje znova nalakovať, natrieť voskom alebo namoriť.

Kvalitné produkty na ošetrenie dreva

Na trhu existuje množstvo kvalitných produktov určených na ošetrovanie dreva. Jedným z renomovaných výrobcov je Borma Wachs, ktorý má na Slovensku dlhoročnú tradíciu a je trhovým lídrom v oblasti prírodných úprav dreva už od roku 1925. Úcta k životnému prostrediu je u tohto výrobcu na prvom mieste už od svojho vzniku. Všetky oleje a vosky striktne vyhovujú európskym predpisom o emisiách potenciálne škodlivých pár do ovzdušia.

Odporúčaná teplota pre ľudí v miestnosti je v rozmedzí 18-23 stupňov a vlhkosť vzduchu 45-55%. Táto teplota je všeobecne prospešná pre ľudí vrátane alergikov a astmatikov. Vlhkosť vzduchu je dôležitá aj pre drevený nábytok. Ak rozlijete kvapalinu na stôl (nápoj, alkohol, džús), je potrebné ihneď utrieť povrch nábytku, aby ste zabránili tomu, že sa kvapalina vsaje do dreva. Pri utieraní kvapaliny utrite jemne a nevtlačujte kvapalinu do dreva. Všeobecne sa vyvarujte umiestňovaniu ťažkých, horúcich, ostrých alebo vlhkých predmetov na drevený nábytok. Na čistenie nepoužívajte chemikálie (aceton, benzín a pod.)

Nikdy neumiestňujte horúce predmety priamo na povrch stola (nábytku). Na odstránenie nečistôt z povrchu používajte suchú bavlnenú handričku. Na odstránenie zaschnutých a ztvrdnutých nečistôt môžete tiež použiť jemný brúsny papier (1500 gr). Občas môžete použiť jemne navlhčenú handričku. Nečistoty a kvapaliny odstraňujte ihneď pri zašpinení. Správna údržba olejovaného nábytku vám predĺži životnosť produktu. Pre zvýšenie životnosti nábytku odporúčame povrch pre-olejovať každé 4 - 5 mesiacov. Existujú tiež prípravky na ošetrenie, používajte vždy produkty, ktoré sú určené na olejovaný nábytok (môžu obsahovať aj vosky). Olejová povrchová úprava je vodoodolná, no kvapalinu je potrebné vždy ihneď utrieť. Prírodný materiál drevo neustále dýcha a reaguje na okolie. Negatívny vplyv na povrch môžu mať kvapaliny, ktoré môžu presiaknuť a spôsobiť škvrny alebo kolečka po sklách. Rozliate kvapaliny odporúčame okamžite utrieť do sucha. K poškodeniu alebo farebnej zmene olejovaného povrchu môže dôjsť aj odložením horúceho riadu na stolnú dosku. Dá sa tomu zabrániť šetrným zaobchádzaním a používaním podložiek pod riad. Povrchová úprava olejovaním vyžaduje pravidelnú starostlivosť a preventívne šetrné zaobchádzanie. Olejovanie neposkytuje takú vysokú ochranu proti vlhkosti a mechanickému poškodeniu ako lakovanie (hlavne na začiatku používania), a preto je potrebné vytvoriť čo najhrubšiu súvislú vrstvu oleja a vosku pravidelným ošetrovaním. Ak ošetrenie zopakujeme spočiatku 1-2x do mesiaca, vytvorí sa súvislá ochranná vrstva, ktorá bude vysoko odolná proti poškodeniu a kvapalinám, dodá nábytku elegantný lesk a povrch bude pôsobiť na dotyk veľmi príjemne.

Rozliate kvapaliny ihneď z povrchu odsajte pomocou textilnej alebo papierovej utierky tak, aby ste kvapalinu po povrchu zbytočne nerozmazávali. Následne povrch zotrite handričkou v smere vlákien dreva a vytrite do sucha. Väčšie znečistenie takisto nenechávajte na povrchu zaschnúť, ale ihneď odstráňte a povrch zotrite rovnakým postupom.

Postup starostlivosti o drevený nábytok:

  1. Použite brúsny papier s označením 320 gr. Prach z drevených častí výrobku odstráňte mäkkou, čistou a suchou prachovkou z materiálu, ktorý nepúšťa vlákna (bavlna, ľan) alebo vysávačom s nástavcom, ktorý obsahuje štetinky. Umyte povrch stolu len s mierne navlhčeným hadrom a potom utrite do sucha.
  2. Prírodné drevo z masívu je úžasný materiál, aj keď sa vám stane, že vám stôl deti popíšu, alebo sa stane nehoda s tvrdým a ostrým predmetom, viete použiť jemný brúsny papier a špinu alebo nerovnosť zbrousit do stratena, odporúčame brúsiť plošne - nie len na jednom mieste, aby ste si na povrchu nevytvorili jamku - začínajte vždy s najjemnejším zrnkom brúsneho papiera a až v prípade potreby zvyšujte úroveň a intenzitu. Škrabance a silné škvrny napr. od rôznych kvapalín, odstraňujte opatrne prebrúsením rovnomerným tlakom pomocou brúsneho papiera v smere vlákien dreva, pri celkovej obnove odstráňte všetky zvyšky predchádzajúcich náterov. Plochu dobre očistite od prachu.
  3. Bavlnenú handričku namočte do oleja. Použite ochranné rukavice. Prípadne olej naneste priamo na povrch nábytku. Naneste rovnomerne hubičkou alebo handričkou menšie množstvo oleja LIVOS alebo prírodného oleja vašej preferovanej značky a nechajte pôsobiť. Na povrch nábytku treba naniesť mierne silnejšiu vrstvu oleja a nechať ho voľne vsáknuť do dreva. Následne odstráňte nadbytočný olej suchým hadríkom, ktorým je vhodné utrieť celý nábytok do sucha. Okrem odstránenia jemných povrchových defektov sa týmto spôsobom výrazne skrášli povrchový vzhľad dreva. Nábytok nadobudne opäť nádherný lesk a farbu.
  4. Počkajte približne 15 - 20 minút. Na konci získame vzhľad, ako keby bol nábytok nový, pravidelnou údržbou si nábytok chránime. Na bežnú údržbu odporúčame prípravok opti mlieko. Súčasťou správnej starostlivosti o masívny nábytok je aj pravidelné vetranie a mierny prievane v miestnosti. Príliš vlhký alebo suchý vzduch v interiéri neprospieva ani ľuďom. V zimných mesiacoch vám aj vášmu nábytku padne vhod zvlhčovač vzduchu. Skvelým pomocníkom na meranie vlhkosti v miestnosti je vlhkomer. Nábytok nevystavujte priamemu slnku a držte ho ďalej od vykurovacích zariadení.
  5. Na to, aby olej úplne vyschol, je potrebné počkať 24 hodín.
  6. Po tomto čase prejdite suchým hadríkom po povrchu nábytku.

Drevo je prírodný materiál, ktorý je charakteristický svojou výdržou a krásnym dizajnom. Pokiaľ je drevo správne spracované, môže byť súčasťou domácnosti mnohé roky, a to ako nadčasový nábytok. O drevený nábytok je však potrebné sa aj správne starať, a to aj napriek tomu, že nie je náročný na údržbu. Ak hovoríme o údržbe dreveného nábytku, potom musíme spomenúť pojmy, ako je utieranie prachu, čistenie, voskovanie či leštenie dreveného povrchu. Všetky tieto činnosti súvisia so správnou starostlivosťou o drevený nábytok. Nemusíte byť žiadni profesionálni upratovači na to, aby ste sa o drevený nábytok adekvátne postarali. Pokiaľ chcete mať nábytok čistý, lesklý a bez prachu, budete potrebovať predovšetkým tie správne pomôcky a prostriedky.

Aby bol váš drevený nábytok dlhodobo v čo najlepšom stave, je potrebné ho pravidelne utierať od prachu. Áno, aj drobný prach môže váš nábytok poškriabať. Na utieranie prachu si zaobstarajte klasickú prachovku z jemného materiálu. Taktiež môžete použiť utierky, ktoré neškriabu, prachovku z jahňacej vlny, ktorá prach priťahuje a samozrejme utierky z mikrovlákna, ktoré pred použitím môžete mierne navlhčiť. Čistenie nábytku už môže byť trochu komplikovanejšie, pretože je potrebné dbať na to, aby ste povrch nábytku nepoškodili. Najčastejšie sa na nábytku nachádzajú krúžky od pohárov, ktoré by ste mali čo najskôr odstrániť, aby nábytok nepoškodili. Odporúčame na tieto škvrny a krúžky používať navlhčenú mäkkú handričku a napríklad sódu bikarbónu, ktorá vám s odstránením nečistôt pomôže. Na prinavrátenie lesku môžete použiť aj olivový olej.

Na leštenie dreveného nábytku taktiež môžete použiť olivový olej, ktorý by mal byť zmiešaný v rovnakom podiely s denaturovaným liehom, terpentínom a precedenou citrónovou šťavou. Leštením drevený nábytok získa opäť lesk a bude pôsobiť ako nový. Rovnako môžete využiť čistiace prostriedky s leskom. Pri čistiacich prostriedkoch neodporúčame používať univerzálne alebo multifunkčné čistiace prostriedky. Vždy zvoľte ten, ktorý je určený na drevo a drevený nábytok. Je to najmä z toho dôvodu, že nie všetky zložky v univerzálnom čističi môžu byť vhodné na drevo a mohli by drevený nábytok len poškodiť. Pri leštení opatrne, čistiace prostriedky na lesk obsahujú napríklad aj silikónový olej, ktorý síce zanecháva na drevenom nábytku ochrannú vrstvu, no pri zlej aplikácii môže zanechať aj odtlačky prstov. V súčasnosti na trhu nájdete rôzne čistiace prostriedky na čistenie či ošetrenie dreveného nábytku. Zväčša majú tieto čistiace prostriedky skvelé funkcie, ktoré pomáhajú zabraňovať opätovnému osadzovaniu prachu, zanechávajú na nábytku ochranný film či príjemnú vôňu.

Na odstránenie prachových zrniečok môžete na drevený nábytok použiť Pronto Classic sprej na nábytok, ktorý je výborným pomocníkom práve na odstraňovanie prachu a nečistôt z nábytku. Okrem toho dodá nábytku aj krásny žiarivý lesk a zanechá ochranný film. Na leštenie dreveného nábytku odporúčame použiť Ecolab Pro Shine Special, ktorý je vhodný na všetky drevené plochy. Praktickým čistiacim prostriedkom na nábytok je taktiež Kiehl Presto MR - ochrana nábytku, ktorý je vhodný na ošetrenie nábytku a drevených krytín, ale taktiež aj na impregnovaných, dyhovaných, glazúrových a lakovaných drevených povrchov. Táto čistiaca a ošetrujúca emulzia je vyrobená z voskov a olejov. Pomáha odstraňovať z nábytku aj škvrny od alkoholu, vody či odtlačky prstov.

Začnite drevený nábytok čistiť s prachovkou alebo navlhčenou handričkou z mikrovlákna, ktorou odstránite povrchový prach a nečistoty. V extrémnych situáciách a na odstránenie príliš veľkých nečistôt možno budete musieť použiť aj minerálny lieh. Vždy však na malom kúsku nábytku vyskúšajte, či to drevenému nábytku neškodí. S liehom opatrne, pracujte vždy vo vetranom priestore, v ochranných rukaviciach a postupujte podľa návodu na použitie. V závislosti od dreveného nábytku možno budete musieť tiež použiť leštidlo, aby ste nábytku prinavrátili trochu lesku. Vždy postupujte od najmenej poškodzujúcej metódy čistenia. Nábytok nemusíte pravidelne leštiť, stačí raz za mesiac.

tags: #ako #sa #starať #o #drevený #riad

Populárne príspevky: