Vanilkový Cukor a Dvojaká Kvalita Potravín: Porovnanie Slovenska a Rakúska

Dvojaká kvalita potravín je problém, ktorý trápi Slovensko a ďalšie krajiny východnej Európy už roky. Výrobky rovnakej značky majú často odlišné zloženie v závislosti od toho, či sú určené pre slovenský alebo rakúsky trh, napriek tomu, že majú rovnaký názov, obal aj označenie. Výrobcovia to zdôvodňujú snahou prispôsobiť ceny miestnym podmienkam, čo však vedie k zníženiu kvality.

Tento článok sa zameriava na porovnanie zloženia vanilkového cukru a ďalších sladkostí dostupných na Slovensku a v Rakúsku, a tiež na využitie vanilkového cukru v kuchyni.

Dvojaká kvalita trápi Slovensko a ďalšie krajiny východnej Európy už roky. Problém je v tom, že výrobok zo slovenského či z českého obchodu má iné zloženie ako rovnaký produkt z Rakúska či z Nemecka, napriek tomu, že tovar má rovnaký názov, obal aj označenie.

Výrobcovia svetových značiek to zdôvodňujú tým, že ak majú predávať u nás za „naše ceny“, museli upraviť receptúru.

„Ak chceli spotrebiteľovi vo východnej Európe sprostredkovať tovar za prijateľné ceny, museli vo výrobnom procese ubrať časť jednotlivých zložiek,“ vysvetlil analytik trhu a obchodu Ľubomír Drahovský. Výsledkom je menší podiel syru v mrazenej pizzi, menej účinných látok v pracom prášku či málo kakaa v čokoláde.

Problém dvojakej kvality spočíva v tom, že spotrebitelia na Slovensku často dostávajú produkty s horším zložením ako ich susedia v Rakúsku, hoci platia porovnateľné ceny. Analytik trhu Ľubomír Drahovský vysvetlil, že ak chcú výrobcovia predávať tovar vo východnej Európe za prijateľné ceny, musia upraviť receptúry a znížiť podiel niektorých zložiek. To sa prejavuje napríklad v menšom podiele syra v mrazenej pizzi, menšom množstve účinných látok v pracom prášku alebo nižšom obsahu kakaa v čokoláde.

Európska komisia tento týždeň schválila smernicu, ktorá dvojakú kvalitu zakazuje.

„Takáto praktika nebude v budúcnosti už možná. Ak to nejaký výrobca urobí, bude sankcionovaný,“ priblížil Michal Feik z ministerstva pôdohospodárstva. Platiť by mala už od roku 2020. Česká europoslankyňa Olga Sehnalová, ktorá tému pred rokmi v Bruseli otvorila, však až taká spokojná nie je. Podľa nej bude možné nové nariadenie ľahko obísť. „Prijatý zákon obsahuje veľa právnych kľučiek šitých na mieru veľkým výrobcom, ktorí z dvojakej kvality majú veľký biznis,“ povedala pre české médiá.

Porovnanie sladkostí: Redakčný test

To, že výrobcovia stále posielajú na náš trh horšie výrobky, preukázal aj náš redakčný test pred Veľkou nocou. Kým čokoládový zajac značky Milka z Rakúska obsahuje skutočné lieskové orechy, v zložení slovenského je len lieskovooriešková pasta a jedno éčko navyše. Ešte horšie skončilo porovnanie lentilkových zajacov.

Zatiaľ čo v tom slovenskom sú lacnejšie a menej zdravé tuky - palmový a maslovníkový, cukrovinka zo západného trhu obsahuje pravé maslo a o emulgátor menej. Prekvapil však aj rozdiel v cene.

Test pred Veľkou nocou poukázal na rozdiely v zložení čokoládových výrobkov dostupných na Slovensku a v Rakúsku.

Napríklad, čokoládový zajac Milka z Rakúska obsahoval skutočné lieskové orechy, zatiaľ čo slovenská verzia obsahovala len lieskovoorieškovú pastu a jedno éčko navyše.

Sladkosti pre šibačov u našich západných susedov vo väčšine prípadov kúpite lacnejšie ako na Slovensku. Na kindervajíčku v Rakúsku ušetríte 1,20 eura, na zajačikovi Milka až 60 centov za kus.

Zaujímavým zistením bolo, že napriek rozdielom v zložení boli mnohé sladkosti v Rakúsku lacnejšie ako na Slovensku. Napríklad, na kindervajíčku v Rakúsku sa dalo ušetriť 1,20 eura a na zajačikovi Milka až 60 centov za kus.

Porovnanie zloženia a cien vybraných sladkostí

Nižšie je uvedené porovnanie zloženia a cien vybraných sladkostí dostupných na Slovensku a v Rakúsku:

Vanilkový cukor a jeho použitie

Vanilkový cukor je obľúbená prísada do pečenia a používa sa už viac ako 100 rokov do múčnikov, krémov, sladkých jedál, dezertov a nápojov, kde zjemňuje a zvýrazňuje sladkú chuť. Kvalitný vanilkový cukor, ako napríklad Vanilkový cukor Bourbon od Kotányi, má vynikajúcu sladkú chuť prírodného cukru s jemne kvetinovým nádychom vanilky.

Pri výbere vanilkového cukru je dôležité sledovať zloženie. Niektoré výrobky môžu obsahovať len umelé arómy namiesto pravej vanilky. Kotányi Vanilkový cukor s práškom a extraktom Bourbon vanilky. Vanilkový cukor Bourbon od Kotányi si zamilujete. Vynikajúca sladká chuť prírodného cukru s jemne kvetinovým nádychom vanilky.

Recept: Ryžový puding s malinami

Pre 2 osoby potrebujete: 500 ml mlieka, 125 g ryže, štipku soli, 1 ČL KOTÁNYI Vanilkového cukru Bourbon, čerstvé maliny

Návod na prípravu: Mlieko, soľ a vanilkový cukor Bourbon priveďte do varu. Pridajte ryžu a 20 minút varte na miernom ohni. Z času na čas premiešajte.

Vážení zákazníci, neustále sa snažíme zabezpečiť pre Vás správnosť a aktuálnosť informácií o našich produktoch. Informácie o produktoch si môžete prečítať na webových stránkach alebo etikete výrobku.

Upozorňujeme, že zobrazený vizuál môže byť vytvorený umelou inteligenciu, má len informatívny a ilustračný charakter a môže sa líšiť od skutočného vzhľadu. V prípade záujmu alebo nejasností môžete kontaktovať našu zákaznícku linku, kde Vám vieme poskytnúť bližšie informácie o výrobkoch, o ktoré máte záujem.

tags: #vanilkový #cukor #Rakúsko #Slovensko #zloženie

Populárne príspevky:

• Makový olej pre zdravie
• Rýchly recept na cuketové placky
• Ponuka Reštaurácie Alfa
• Tipy na skladovanie ovsených vločiek
• Všetko o sedatívach