Rozložiteľný Riad na Grilovanie: Test a Recenzie Najlepších Modelov

S letom prichádza aj obdobie posedení na záhrade a grilovania. Po horúcom dni dobre padne vymeniť sporák v rozhorúčenej kuchyni za gril na terase. Lenže grilovanie nie je len o všetkých šťavnatých dobrotách, ktoré si pripravíte, ale aj o následnom čistení a údržbe grilu.

Chceli by ste nový elektrický, plynový alebo gril na uhlie, ale neviete si vybrať z veľkého množstva produktov na našom trhu? Ani sa vám nečudujeme. Vyberať je naozaj z čoho a každý predajca sa snaží predať presne to, čo potrebuje. Ako sa ale zorientovať a vybrať správne? Skúste to s nami.

Typy Grilov

Plynový gril je osvedčenou klasikou. Jedlo na ňom pripravíte pohodlne a rýchlo, nechýbajú mu zaujímavé funkcie, ktoré grilovanie uľahčia. Plynové grily majú oproti klasickým i elektrickým grilom množstvo výhod, pre ktoré si získali obľubu u mnohých fanúšikov grilovania. Najväčšou výhodou je možnosť rýchleho grilovania, keďže netreba čakať na jeho rozpálenie. Gril sa jednoducho ovláda - regulácia intenzity horenia a teploty je bezproblémová. Odpad po grilovaní je minimálny (v porovnaní s grilom na uhlie).

Elektrický gril môžete použiť aj ako interiérový gril, ľahko sa s ním manipuluje a rovnako ľahko sa ovláda. Grilovať s ním môžete v karavane, byte či na balkóne paneláku.

Gril, drevo, uhlie či brikety k sebe neodmysliteľne patria. Tento typ grilu je cenovo najprístupnejší, rovnako však ponúka rôzne vymoženosti. Vybrať si môžete modely s otočnými roštami, uzatvárateľnými poklopmi s vetraním či prípravnými pultami.

Rozdelenie Plynových Grilov

Lávové grily - plynové horáky nahrievajú vrstvu lávových kameňov poukladaných nad nimi a tá svojím sálavým teplom ohrieva suroviny na vrchnej mriežke grilu. Nevýhodou je, že tuk z grilovaného mäsa síce nesteká priamo do horáku, takže nehrozí jeho vzplanutie, čiastočne ho však absorbujú kamene, ktoré sú porézne. Kamene potom musíte po každom grilovaní čistiť a občas ich aj vymeniť.
Flame tamer grily - namiesto vrstvy lávových kameňov majú nad horákmi oceľové plechy v tvare obráteného písmena V, ktoré nad nimi vytvárajú akúsi ochrannú striešku. Tuk kvapkajúci z mäsa padá práve na ňu a steká po nej dolu do zbernej misky. Časť z neho sa odparuje hore do mäsa a zlepšuje tak jeho chuť. Tieto plechy tiež pomáhajú rovnomerne rozptýliť teplo z horákov.
RBS grily - skratka pre angl. slovné spojenie „Radiant burner system“. RBS gril má horáky umiestnené po bokoch grilovacieho roštu.

Rozdelenie Podľa Umiestnenia

Záhradné grily - ide o veľké grily s pevnou konštrukciou určené na umiestnenie na zem. Môžu vážiť aj niekoľko desiatok kg, preto sú často opatrené kolieskami na jednoduchšie prenášanie. Majú vysoký tepelný výkon od niekoľko kW pri najslabších až po vyše 20 kW pri najsilnejších. Veľkosť ich grilovacej plochy spravidla presahuje 1 500 cm².
Stolné grily - umiestňujú sa na stôl, majú kompaktné rozmery a pomerne nízku hmotnosť (cca 10 kg). To je však vykúpené menšou grilovacou plochou a nižším výkonom. Ich výkon začína niekde na 2,5 kW a grilovacia plocha má cca 1 000 - 1 500 cm². Svojím výkonom postačia na prípravu jedla pre menšiu rodinu alebo skupinu do 4 osôb.

Ako Vybrať Správny Gril?

Pri výbere grilu je dôležité zvážiť niekoľko faktorov:

Výkon grilu - pokiaľ chcete pripravovať na grile nielen zeleninu a zapekané bagety, ale aj mäso, potom budete potrebovať spotrebič s väčším výkonom. Od výkonu záleží rýchlosť zohratia, ale aj to, že teplota pri kontakte so studenými potravinami nepoklesne.
Veľkosť grilovacej plochy - toto kritérium je viac menej individuálnou záležitosťou. Pred kúpou spotrebiča si treba premyslieť, ako často budete gril používať a pre koľkých ľudí budete na ňom pripravovať jedlo.
Materiál grilu - gril by mal byť v prvom rade stabilný, aby ste ho nechtiac vy alebo deti neprevrhli. Dobrý gril by mal mať zatváracie veko, ktoré pomôže udržať vo vnútri teplo.
Materiál roštu - môže byť rôzny, napr. liatina dokáže akumulovať veľa tepla a silno sa rozžeraviť. Potrebuje ale starostlivejšie čistenie, preto ju niektorí výrobcovia povrchovov upravujú smaltovaním. Lacné modely grilov majú rošt z nehrdzavejúcej ocele, prípadne z ocele s niklovou či inou povrchovou úpravou.

Ďalšie Parametre a Funkcie

Postranný horák - menší doplnkový horák, na ktorý môžete položiť hrniec alebo panvicu a ktorý vám umožňuje ku grilovaným surovinám uvariť vhodnú prílohu či omáčku.
Teplomer - vďaka teplomeru vstavanému vo veku grilu okamžite viete, aká je teplota vo vnútri grilu aj so zavretým vekom.
Aróma systém - špeciálna nádobka umiestnená pod grilovacou mriežkou určená na aromatické suroviny ako napr. víno, bylinky či kúsky dreva.
Odkvapkávacia miska - bude do nej stekať šťava z grilovaných surovín a najmä tuk z mäsa. Mala by byť preto ľahko prístupná, aby ste ju mohli jednoducho vyčistiť.
Úložné priestory - dobrý plynový gril by mal mať úložný priestor na propán-butánovú fľašu, v opačnom prípade ju budete musieť namáhavo prenášať v ruke.

Fľaše s plynom musia byť pripojené ku grilu v stabilnej, zvislej polohe. Dĺžka plynovej hadice by nemala byť dlhšia ako 1,5 metra, meniť ju treba max. raz za 5 rokov. Plynový gril sa môže používať iba v otvorenom priestore.

Recenzie Vybraných Grilov

Pripravujeme pre vás recenzie, testy, hodnotenia. Snažíme sa vám poskytnúť všetky informácie, ktoré vám pomôžu pri rozhodovaní s nákupom spotrebiča, elektroniky alebo iného produktu. Zapojte sa aj vy do diskusie pomocou komentára a pomôžte niekomu ďalšiemu.

Stolné Grily

Stolný gril predstavuje ideálnu voľbu pre všetkých, ktorí si chcú užiť grilované jedlo, ale nemajú k dispozícii záhradu alebo balkón. Grily v našom výbere sme rozdelili na kontaktné a otvorené.

Pri výbere a hodnotení stolných grilov sa v prvom rade sústredíme na príkon a grilovaciu plochu, a to nielen jej veľkosť, ale aj povrchovú úpravu a ďalšie vlastnosti. Potom sa venujeme možnostiam nastavenia, teda napr. či má gril termostat alebo pohyblivé dosky. Nakoniec riešime výbavu, sem sa radia bežnejšie prvky aj najnovšie technológie.

Vybrané Modely Stolných Grilov

Sage BGR840BSS je kontaktný gril pre skutočných fajnšmekrov. Vďaka prednastaveným programom a teplotnej sonde si skvele poradí so steakmi aj ďalšími obľúbenými grilovanými špecialitami. Obe polovice grilu sa dajú rozložiť do polohy BBQ, čím sa zdvojnásobí grilovacia plocha, samozrejmosťou je potom nepriľnavý povrch a dosky umývateľné v umývačke.
Gril Tefal je unikátnou ponukou technológií, vďaka automatickým programom totiž pripraví vždy dobré jedlo aj bez vašej pomoci. Zvláda dokonca aj rozmrazovať. Veľkosťou grilovacej plochy bude vyhovovať dvojiciam či menším rodinám. Jeho nevýhodou je vysoká cena, odporučili by sme ho preto hlavne na pravidelné používanie, inak sa táto investícia neoplatí.
Tefal - Dobre stavaný, výkonný a napriek tomu cenovo dostupný, tak by sme mohli popísať stolný gril od značky Tefal. Nejde o najlepšie vybavený alebo najvýkonnejší gril na trhu, ale jeho pomer ceny a výkonu je vynikajúci.
Lauben Contact Grill Deluxe 2000ST sa radí medzi modernejšie, „inteligentnejšie“ grily, ktoré vám uľahčia prácu pomocou prednastavených programov. Gril si môžete rozložiť na plocho a vďaka kombinácii hladkej a rebrovanej dosky je pomerne variabilný - zvládne pripraviť steaky aj vajíčka. Z údržby nemusíte mať obavy vďaka nepriľnavej úprave a doskám umývateľným v umývačke.
Sencor SBG 2070SS je kompaktný model stolného grilu patriaci medzi cenovo dostupnejšie produkty. Zodpovedá tomu aj veľkosť grilovacej plochy, ktorá je so 667 cm² vhodná max. pre 1-2 osoby. Poteší miskou na prebytočný tuk, ktorá niekedy chýba aj pri produktoch z vyšších cenových hladín, a kontrolkou informujúcou o stave nahriatia. Inak ale neponúka pokročilejšie funkcie ako barbecue, čo by mohlo odradiť náročnejších užívateľov.
ECG S 1070 je veľmi kompaktný, jednoduchý gril, skoro by sa chcelo povedať aj sendvičovač. Jeho hlavným poslaním je totiž zapekanie panini a ďalších sendvičov, používatelia s ním ale úspešne grilujú aj iné pokrmy. Zásadnou výhodou je veľmi nízka cena, ktorá si ale vybrala daň na celkovom spracovaní modelu.
Jata GR3000 zaujme v prvom rade svojou veľkosťou, jeho grilovacia plocha ponúkne dosť priestoru na prípravu jedla aj pre veľkú rodinu či skupinu priateľov. O kvalite spracovania svedčí predĺžená záruka na 3 roky, gril tiež zaujme možnosťou nastaviť niekoľko presných teplôt ohrevu či funkciou naklonenia spodnej dosky, vďaka ktorej môže tuk z grilovania lepšie odtekať do odkvapkávacej misky.
Sencor SBG 106BK predstavuje jednoduchý variant za priaznivú cenu. Pýši sa vysokým výkonom 2 300 W a vcelku rozmernou grilovacou plochou 1 457 cm². Tá má hladkú aj rebrovanú časť, čo dodáva grilu na variabilite. Jeho ponuka funkcií je úplne základná, nechýba mu indikátor nahriatia, nedočkáte sa ale napríklad časovača. Napriek tomu je veľmi populárny u užívateľov.
Otvorený gril Guzzanti GZ 341 ponúka za málo peňazí veľa muziky. Jeho výhodou je slušný príkon, kombinácia hladkej a rebrovanej grilovacej dosky a pre rad užívateľov určite aj zaujímavý dizajn. Ide ale o menší model, vhodný hlavne pre jednotlivcov či páry, a v ponuke vybavenia a funkcií nemožno čakať zázraky, budete si musieť vystačiť viac-menej iba s termostatom a odkvapkávacou miskou.

Príklad stolného grilu s rozložením na plocho.

Ako si Vybrať Stolný Gril?

Vyberte otvorený alebo kontaktný gril - Otvorený gril poskytuje väčšiu plochu, kontaktný griluje jedlo súčasne z oboch strán.
Určite si požadovanú veľkosť plochy - Pre jednu osobu či páry stačí aj menšia plocha, napr.
Zvoľte si typ grilovacích dosiek - Plocha môže byť hladká, alebo rebrovaná, ideálna je, keď má tiež nepriľnavú úpravu.
Postrážte si príkon - Čím vyšší príkon, tým lepšie.

Stolné grily môžu byť kontaktné alebo otvorené, kontaktné modely pritom často ponúkajú polohu barbecue čiže otvorenie oboch dosiek naplocho, a sú tak v tomto ohľade variabilnejšie.

Slabšie stolné grily majú príkon okolo 1 000 W, ktorý vám stopercentne nezaručí rýchle a efektívne zahrievanie grilu. Aj taký gril samozrejme môže menej náročným používateľom stačiť.

Jednoduchšej údržbe napomáhajú dosky, ktoré sú vyberateľné, väčšinou sú v takom prípade aj umývateľné v umývačke, čo uľahčí maximum práce.

Bez termostatu sa v prípade elektrického grilu skrátka nezaobídete, a to ani pri malom stolnom modeli. Niektoré kontaktné grily ponúkajú aj funkciu smart.

Funkcia	Popis
Indikátor nahriatia	Pre efektívne grilovanie je v podstate nepostrádateľný.
Časovač	Pri niektorých modeloch sa môžete stretnúť aj s časovačom.
Špeciálne programy	Pri drahších modeloch môžete naraziť na prednastavené programy, ktoré sú špecifikované pre určité potraviny (napr. na prípravu steaku).

Stolný gril vás môže vyjsť na niekoľko menších desiatok eur, jeho cena sa ale môže vyšplhať aj na niekoľko menších stoviek eur.

V rade menších desiatok eur zoženiete modely pre menej náročných užívateľov, od ktorých sa nedá očakávať veľmi vysoký výkon ani veľká grilovacia plocha. Budú preto ideálne pre tých, ktorí hľadajú gril len na občasné spestrenie varenia a neplánujú ho používať nijako pravidelne.

Zlatá stredná cesta je väčšinou optimálnym riešením a nie inak je to pri stolných griloch. V tejto cenovej kategórii zoženiete pomerne výkonné a rozmerné modely, ktoré vám v kuchyni rozhodne neurobia hanbu.

Grily za 120 € a viac už predstavujú variantu pre náročnejších užívateľov a niektoré dokážu výkonom konkurovať aj záhradným modelom.

Sprievodca pre začiatočníkov pri kúpe vášho prvého grilu na grilovanie | Grily na drevené uhlie vs. pelety vs. plynové grily

Údržba Grilu

Na údržbu sú najnáročnejšie grily na drevené uhlie. Po grilovaní sa treba zbaviť popola, vyčistiť grilovaciu vaňu od prachu a pripečeného tuku, potrebné je taktiež vyčistiť rošt. Najideálnejšie je čistiť gril hneď potom, ako vychladne. Postačí vám sprej na čistenie grilov a kefa.

Pri plynovom grile stačí vyčistiť iba rošt.

Značky Grilov

K najkvalitnejším sa radia grily Weber, Campingaz, Tefal a Cadac. Dobrým hodnoteniam zo strany používateľov sa tešia grily G21, Klarstein, ale napr.

TOPEX a NEO Tools - Nástroje pre Údržbu Grilu

Sortiment značiek TOPEX zahŕňa náradie a doplnky pre domácnosť a garáže. TOPEX Skrutkovač úderový 8,0 x 200 mm sa používa na utiahnutie a povoľovanie pevne utiahnutých skrutiek. Skrutkovač je vyrobený z odolnej chromo - vanádiovej ocele, ktorá zaručuje dlhú životnosť nástroja. Magnetická špička z tvrdenej ocele uľahčuje manipulovanie s nástrojom. Ergonomická plastová rukoväť výborne zapadá do dlane ruky a tým vytvára väčšie pohodlie pri práci.

NEO Tools úderový skrutkovač. Hrot je vyrobený z mimoriadne odolnej chróm molybdénovej ocele. Skrutkovač má magnetický hrot. Tvar rukoväte s profilovaným palcom ruky znižuje námahu pri práci a uľahčuje získanie správneho momentu. Dva materiály rukoväte zabraňuje skĺznutiu ruky, je tiež odolná voči chemikáliám, oleju a tuku. Značka NEO Tools je determinantom skutočnej profesionality.

tags: #rozlozitelny #riad #na #grilovanie #test