Kakaové rožky plnené kakaovou náplňou: Recept, ktorý poteší každého

Kakaové rožky sú obľúbenou pochúťkou, ktorá poteší malých aj veľkých. Ich príprava nie je zložitá a výsledok stojí za to. V tomto článku vám prinášame recept na tieto lahodné rožky plnené kakaovou náplňou.

Kakaové rožky.

Ingrediencie na cesto

  • 300 g hladká múka
  • 250 g Hera (alebo iný tuk na pečenie)
  • 150 g práškový cukor
  • 2 PL kakao
  • 100 g mleté orechy

Príprava cesta

  1. V miske zmiešame hladkú múku, práškový cukor, kakao a mleté orechy.
  2. Pridáme na kúsky nakrájanú Heru a rukami spracujeme na mrveničku.
  3. Vypracujeme hladké cesto.
  4. Cesto zabalíme do fólie a necháme aspoň hodinu odpočívať v chladničke.

Na prípravu kakaovej náplne budeme potrebovať:

  • 1 dl práškový cukor
  • 1 dl kryštálový cukor
  • 2 PL tmavého kakaa (holandské kakao je ideálne)
  • Jemná strúhanka
  • Rastlinný olej

Príprava kakaovej náplne

  1. Zmiešame práškový a kryštálový cukor s kakaom.
  2. Pridáme jemnú strúhanku a rastlinný olej.

Tvarovanie a plnenie rožkov

  1. Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na kruh s hrúbkou 5-6 mm.
  2. Kruh rozkrájame na 12 trojuholníkov, ako keď krájame pizzu.
  3. Na každý trojuholník pozdĺžne nanesieme trochu oleja (nie až po okraje).
  4. Na olej nasypeme približne 1 PL kakaovej plnky a posypeme trochou strúhanky. Strúhanka pomôže udržať kakao vo vnútri a plnka tak zostane vláčna aj na druhý deň.
  5. Trojuholníky zľahka zrolujeme do tvaru rožka.

147 - Recept na najlepšie domáce čokoládové rolky

Pečenie

  1. Rožky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
  2. Potrieme ich bielkom.
  3. Pečieme v predhriatej rúre na 170-180 °C približne 20-25 minút. Doba pečenia závisí od typu rúry, preto je potrebné rožky sledovať.

Dokončenie

Po vychladnutí môžeme rožky posypať práškovým cukrom.

Ďalšie tipy a triky

Kysnuté rožteky: Pre prípravu kysnutých rožkov budeme potrebovať 1 kg polohrubej múky, 300 ml oleja, 500 ml mlieka, 2 vajcia, 4 PL kryštálového cukru a 10 g sušeného droždia.

Rýchle makové rožky: Cesto pripravíme z 300 g hladkej múky, 1,5 KL kypriaceho prášku, 3 PL práškového cukru, 130 g zmäknutého masla, 1 žĺtka a 90 ml mlieka.

Plnka: Okrem kakaovej plnky môžeme rožky plniť aj makovou, orechovou alebo lekvárovou plnkou.

Skladovanie: Kakaové rožky sú najlepšie v deň pečenia.

Taktiež si môžete pozrieť nutričné hodnoty kakaových rožkov:

  • Energetická hodnota: 358 kcal / 1 497 kJ
  • Bielkoviny: 5,1 g
  • Sacharidy: 49 g
  • Cukry: 23 g
  • Tuky: 15 g
  • Nasýtené mastné kyseliny: 1,2 g
  • Soľ: 0,5 g

Prajeme vám dobrú chuť!

tags: #rozok #plneny #kakaovou #naplnou #recept

Populárne príspevky: